稻秸蚯蚓堆制后的物理、化学及微生物特性变化 被引量：7

1

作者 于建光 常志州 +3 位作者 沈磊 张建英 杜静 徐跃定 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期1503-1508,共6页

利用水稻秸秆与畜禽粪便(牛粪、猪粪和鸡粪)等干重混合物(RCD、RPM、RCE)接种蚯蚓(Eisenia foetida)进行堆制,研究堆肥产物的物理、化学及微生物特性变化。结果表明,蚯蚓堆制30 d后,稻秸牛粪、稻秸猪粪堆肥产物MBC含量显著下降;3种稻秸... 利用水稻秸秆与畜禽粪便(牛粪、猪粪和鸡粪)等干重混合物(RCD、RPM、RCE)接种蚯蚓(Eisenia foetida)进行堆制,研究堆肥产物的物理、化学及微生物特性变化。结果表明,蚯蚓堆制30 d后,稻秸牛粪、稻秸猪粪堆肥产物MBC含量显著下降;3种稻秸粪便混合物经蚯蚓堆制后,堆肥产物微生物代谢熵、脱氢酶和碱性磷酸酶活性增加,尤以RCD的变化明显。稻秸牛粪、稻秸猪粪及稻秸鸡粪混合物经蚯蚓堆制后,总固形物平均重量损失分别增加6.45%、4.22%和3.82%;pH值均降低,其中RCD显著降低。蚯蚓堆制有助于提高堆肥产物全氮、全磷和全钾含量,同时使碳氮比降低。水稻秸秆混入部分畜禽粪便经蚯蚓堆制可减少堆肥时间并提高堆肥质量,混入的粪便以牛粪最好,猪粪次之,鸡粪最差。 展开更多

关键词 水稻秸秆 蚯蚓堆制 物理化学特性 微生物

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高职《食品加工技术》实践教学的问题及改革措施 被引量：4

2

作者 曹淼 贾君 +3 位作者 童斌 韩艳丽 洪文龙 许俊齐 《安徽农业科学》 CAS 2015年第30期360-361,共2页

《食品加工技术》是一门实践性非常强的专业必修课程,其实践教学是对学生进行职业能力培养的重要环节。本文针对本课程实践教学存在的问题,探讨了相关改革措施,以期为同类高职院校的实践教学改革提供借鉴。

关键词 食品加工 实践教学 教学改革

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调理鸭胸肉制品滚揉腌制工艺优化 被引量：31

3

作者 汤春辉 黄明 +1 位作者 樊金山 周光宏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第14期63-67,共5页

以鸭胸肉为原料,开发一种新型调理鸭胸肉制品,并通过单因素和L9(34)正交试验,以腌制吸收率、出品率和亮度值L*为参考指标,对调理鸭胸肉真空滚揉工艺进行优化。结果表明:调理鸭胸肉制品最佳滚揉工艺参数为滚揉里程3000m、液肉比30%、滚... 以鸭胸肉为原料,开发一种新型调理鸭胸肉制品,并通过单因素和L9(34)正交试验,以腌制吸收率、出品率和亮度值L*为参考指标,对调理鸭胸肉真空滚揉工艺进行优化。结果表明:调理鸭胸肉制品最佳滚揉工艺参数为滚揉里程3000m、液肉比30%、滚揉速率9r/min、复合磷酸盐添加量为肉质量的0.4%,按照该工艺生产的调理鸭胸肉制品腌制吸收率(29.11%)和出品率(98.85%)均较高,颜色接受度好。 展开更多

关键词 鸭胸肉 调理制品 滚揉 工艺优化 腌制

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猴头菇海绵蛋糕的研制 被引量：18

4

作者 曹淼 贾君 +3 位作者 化志秀 童斌 洪文龙 许俊齐 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第1期56-60,共5页

以低筋面粉、猴头菇、鸡蛋、白砂糖、油脂为主要原料,采用单因素和响应面法探讨了白砂糖、鸡蛋、猴头粉添加量对猴头菇海绵蛋糕感官品质的影响。结果表明,各因素对猴头菇海绵蛋糕感官品质影响的主次顺序为:鸡蛋>猴头菇粉>白砂糖;... 以低筋面粉、猴头菇、鸡蛋、白砂糖、油脂为主要原料,采用单因素和响应面法探讨了白砂糖、鸡蛋、猴头粉添加量对猴头菇海绵蛋糕感官品质的影响。结果表明,各因素对猴头菇海绵蛋糕感官品质影响的主次顺序为:鸡蛋>猴头菇粉>白砂糖;最优配方是低筋面粉100 g、白砂糖155.8 g、鸡蛋347.6 g、猴头菇粉6.1 g,蛋糕油10 g,色拉油20 g;通过验证试验,在最优配方制作的产品色泽金黄、口感柔软疏松、外形平整、组织细腻,感官评分可达90.7分。 展开更多

关键词 猴头菇 响应面法 蛋糕

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不同直投式酸奶发酵剂发酵性能的比较研究 被引量：6

5

作者 陈岑 韩艳丽 +3 位作者 曹正 童斌 樊金山 周雪 《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第1期126-130,共5页

为了比较六种不同国内外直投式酸奶发酵剂的发酵性能,对六种发酵剂进行酸奶发酵实验。根据不同酸奶的p H、滴定酸度、乳酸菌活菌数、乙醛和双乙酰含量、持水力、质构及感官评定等指标进行对比。结果表明:6号国外进口发酵剂产酸速度最快,... 为了比较六种不同国内外直投式酸奶发酵剂的发酵性能,对六种发酵剂进行酸奶发酵实验。根据不同酸奶的p H、滴定酸度、乳酸菌活菌数、乙醛和双乙酰含量、持水力、质构及感官评定等指标进行对比。结果表明:6号国外进口发酵剂产酸速度最快,3 h基本凝乳,酸奶中乳酸菌的活菌数最多(1.29×10~9 CFU/g)、风味物质乙醛的含量最高(22.17μg/m L)以及感官评分最高(88分)。综合而言,6号进口发酵剂的发酵性能要优于其他五种国产发酵剂。 展开更多

关键词 乳酸菌 酸奶 直投式发酵剂 发酵性能 品质

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三种食源性致病菌挥发性代谢产物谱快速检测研究 被引量：7

6

作者 操庆国 郭钦 +2 位作者 刘涵 徐海棠 李东成 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第23期290-297,共8页

主要采用固相微萃取-气质联用(SPME-GC-MS)技术,检测了副溶血弧菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌三种食源性致病菌的挥发性代谢产物谱(MVOCs),研究其变化规律和代谢特征性产物。结果表明,65μm PDMS/DVB纤维头萃取30min效果最好,三种致病菌... 主要采用固相微萃取-气质联用(SPME-GC-MS)技术,检测了副溶血弧菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌三种食源性致病菌的挥发性代谢产物谱(MVOCs),研究其变化规律和代谢特征性产物。结果表明,65μm PDMS/DVB纤维头萃取30min效果最好,三种致病菌MVOCs谱随培养时间延长而变化,其中,两株副溶血弧菌出峰数在30h达到最大值,可检出数分别为28和31个,特征性成分为2-氯-4-(4-甲氧基苯基)-6-(4-硝基苯基)嘧啶、二叔丁基过氧化氢、3-甲基-1-丁醇等;大肠杆菌和金黄色葡萄球菌在12h和8h出峰数最多,可检出数为42和47个,特征性成分分别为环十二烷、2-甲基-1-丁醇和吲嗪、3-甲基丁酸和4-甲氧基苄腈等。实验结果为寻找三种食源性致病菌挥发性标志物和快速检测提供研究基础。 展开更多

关键词 固相微萃取-气质联用 食源性致病菌 挥发性代谢产物谱 快速检测

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酶法辅助提取桂花精油工艺优化 被引量：9

7

作者 张雪松 裴建军 +3 位作者 赵林果 汤锋 房仙颖 解静聪 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第20期90-97,共8页

为提高桂花精油提取效果,本实验以桂花精油得率为评价指标,在研究单因素酶解温度、酶解时间、酶添加量、料液比、复合酶配比以及酶解p H对精油得率影响的基础上,利用响应面法优化了酶法处理桂花制备桂花精油的条件,并建立了多元二次回... 为提高桂花精油提取效果,本实验以桂花精油得率为评价指标,在研究单因素酶解温度、酶解时间、酶添加量、料液比、复合酶配比以及酶解p H对精油得率影响的基础上,利用响应面法优化了酶法处理桂花制备桂花精油的条件,并建立了多元二次回归模型。结果表明,当β-葡萄糖苷酶-果胶酶添加量为50.7 IU/g,β-葡萄糖苷酶占总酶活的48.3%,液料比20.3∶1,在p H4.6、46℃下水解2.7 h,桂花精油得率由不加酶的1.77%提高到2.75%,提高了55.37%。提升效果是单一使用β葡萄糖苷酶处理提升效果的1.30倍。GC-MS分析表明,复配酶处理桂花可以使精油中芳樟醇、β-紫罗兰酮、β-二氢紫罗兰酮、β-紫罗兰醇、γ-癸内酯、香叶醇、紫苏醇、橙花醇含量分别提高56.33%、4.38%、21.54%、169.07%、56.52%、230.92%、157.47%和154.41%,邻苯二甲酸酯类下降到16.97%。复配酶处理提高桂花精油得率的同时,也可以提高主要香气物质的含量,降低有害物质的含量,提高桂花精油的品质。 展开更多

关键词 桂花精油 复合酶 水解

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乙醇法提取花椒油树脂的研究 被引量：15

8

作者 张雪松 朱媛 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期75-77,共3页

利用正交试验法探索乙醇提取花椒油树脂的最佳工艺条件。结果表明,乙醇提取花椒油树脂最佳实验室条件为:原料粒度过60目筛,乙醇体积分数55%,提取温度60℃,固液质量体积比1 g∶12 mL,提取时间为60 min,在提取次数为一次的情况下,花椒油... 利用正交试验法探索乙醇提取花椒油树脂的最佳工艺条件。结果表明,乙醇提取花椒油树脂最佳实验室条件为:原料粒度过60目筛,乙醇体积分数55%,提取温度60℃,固液质量体积比1 g∶12 mL,提取时间为60 min,在提取次数为一次的情况下,花椒油树脂干基得率可达32.50%。 展开更多

关键词 乙醇 花椒油树脂 提取

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活性乳酸菌山药泡菜风味饮料工艺研究和营养成分分析 被引量：2

9

作者 操庆国 曹正 +2 位作者 郭钦 袁盼盼 韩冬 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第15期250-253,共4页

本文主要采用发酵和正交实验对活性乳酸菌泡菜风味饮料的加工工艺及其营养成分进行了研究。结果表明,泡菜饮料原汁发酵条件为:25℃、1%盐+4%白糖+4%大蒜+0.6%茅岩霉,发酵6d所得原汁风味最佳。正交实验表明饮料最佳调配工艺为:160mL原汁+... 本文主要采用发酵和正交实验对活性乳酸菌泡菜风味饮料的加工工艺及其营养成分进行了研究。结果表明,泡菜饮料原汁发酵条件为:25℃、1%盐+4%白糖+4%大蒜+0.6%茅岩霉,发酵6d所得原汁风味最佳。正交实验表明饮料最佳调配工艺为:160mL原汁+30mL纯苹果汁+0.5mL薄荷汁+16%木糖醇+1.5g/L柠檬酸,所得产品感官评分最佳。成品4℃储存7d,pH基本维持在3.35、总酸度为1.2;还原糖含量稳定保持在5.3g/100g;乳酸菌数为108个/mL,大肠杆菌无检出;蛋白质含量为1.78g/100g;盐度为0.74%;可溶性固形物含量为23.9%,亚硝酸盐含量仅为0.375mg/kg,表明泡菜乳酸菌风味饮料具有较高的食用安全性。 展开更多

关键词 泡菜发酵 山药 活性乳酸菌 风味饮料 加工工艺 营养成分

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茅苍术愈伤组织诱导及其分化培养研究 被引量：5

10

作者 宋刚 曹正 +2 位作者 宋金耀 戚海玲 谢正林 《安徽农业科学》 CAS 2015年第27期39-40,43,共3页

[目的]研究不同植物生长调节剂对茅苍术不同外植体愈伤组织诱导及分化的影响。[方法]采用L9(34)正交试验设计,研究茅苍术愈伤组织诱导和分化的最优培养条件。[结果]最佳诱导培养方法:以叶片为外植体,反面朝下接种于培养基,培养基配方为M... [目的]研究不同植物生长调节剂对茅苍术不同外植体愈伤组织诱导及分化的影响。[方法]采用L9(34)正交试验设计,研究茅苍术愈伤组织诱导和分化的最优培养条件。[结果]最佳诱导培养方法:以叶片为外植体,反面朝下接种于培养基,培养基配方为MS+2.0 mg/L 2,4-D+1.0 mg/L NAA。愈伤组织分化不定芽的最优培养基配方为1/2MS+4.0 mg/L 6-BA+0.4 mg/L NAA。[结论]为茅苍术组培快繁技术与细胞培养技术奠定基础。 展开更多

关键词 茅苍术 正交试验 愈伤组织 不定芽

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榛子蛋白粕酿制酱油的探讨 被引量：5

11

作者 贾君 王立江 徐银 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第1期69-71,共3页

以长白山野生榛子经提取油脂后剩余的蛋白质为原料、配比一定量的麸皮,经过5株菌的对比试验,确定So2#、Ni2#菌株共同发酵生产的榛子蛋白粕酱油风味最佳,最适混合比例为8:2。

关键词 榛子蛋白粕 酱油 菌种优选

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杏鲍菇片干制的非硫护色剂研究 被引量：3

12

作者 曹淼 化志秀 +3 位作者 贾君 童斌 陶程 陈浩廷 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2016年第8期106-110,共5页

为解决杏鲍菇片干制过程中的褐变问题,采用新鲜杏鲍菇为原料,以L*值为评价指标,通过单因素试验法研究了柠檬酸亚锡二钠、柠檬酸、抗坏血酸、EDTA-2Na、Na Cl、CaCl_2、焦亚硫酸钠7种护色剂对杏鲍菇片的护色效果,并通过正交试验筛选了非... 为解决杏鲍菇片干制过程中的褐变问题,采用新鲜杏鲍菇为原料,以L*值为评价指标,通过单因素试验法研究了柠檬酸亚锡二钠、柠檬酸、抗坏血酸、EDTA-2Na、Na Cl、CaCl_2、焦亚硫酸钠7种护色剂对杏鲍菇片的护色效果,并通过正交试验筛选了非硫护色剂的最优组合。结果表明:不同护色剂对杏鲍菇片的褐变均有一定的抑制作用,其中柠檬酸亚锡二钠、柠檬酸、EDTA-2Na和抗坏血酸的护色效果较好,均优于焦亚硫酸钠;非硫复合护色剂的最优组合为:柠檬酸亚锡二钠0.012%、柠檬酸0.3%、EDTA-2Na0.4%、抗坏血酸0.025%,因素主次顺序为:柠檬酸>抗坏血酸>柠檬酸亚锡二钠>EDTA-2Na。经验证,最优参数组合的L*值为80.10±0.07。 展开更多

关键词 杏鲍菇 护色 干制

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天然产物与microRNA调控代谢综合征的研究进展 被引量：2

13

作者 郭钦 白洁 +3 位作者 何宇轩 唐川惠 操庆国 董英 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第9期239-247,共9页

代谢综合征已成为全球性的健康问题。microRNA(miRNA)是一类能够调节基因表达的短单链內源非编码RNA(约22 nt),在转录后水平调节基因表达。miRNA在代谢综合征中发挥重要作用,药食同源的天然产物可以通过调控miRNA的活性和功能,改善糖脂... 代谢综合征已成为全球性的健康问题。microRNA(miRNA)是一类能够调节基因表达的短单链內源非编码RNA(约22 nt),在转录后水平调节基因表达。miRNA在代谢综合征中发挥重要作用,药食同源的天然产物可以通过调控miRNA的活性和功能,改善糖脂代谢紊乱。本文主要综述miRNA在糖尿病、肥胖等代谢综合征的致病机制中的研究进展,深入分析了药食同源的天然产物对miRNA的调控机制,可为发掘miRNA在代谢综合征预防、诊断、治疗中的潜在价值提供理论依据。 展开更多

关键词 代谢综合征 MICRORNA 天然产物

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异噻唑啉酮型微胶囊防霉剂的制备及防霉效果研究 被引量：4

14

作者 张小华 陆建兰 何任红 《中国皮革》 CAS 2018年第8期1-4,共4页

借助微胶囊技术，以异噻唑啉酮为芯材，明胶和阿拉伯胶为壁材，制备了3种防霉剂，并测试了其防霉效果。结果表明：异噻唑啉酮型微胶囊防霉剂对加脂坯革有显著的防霉效果。异噻唑啉酮型微胶囊防霉剂（OIT型、BBIT型、BIT型）的最低抑茵... 借助微胶囊技术，以异噻唑啉酮为芯材，明胶和阿拉伯胶为壁材，制备了3种防霉剂，并测试了其防霉效果。结果表明：异噻唑啉酮型微胶囊防霉剂对加脂坯革有显著的防霉效果。异噻唑啉酮型微胶囊防霉剂（OIT型、BBIT型、BIT型）的最低抑茵浓度（MIC）值分别为0．325％、0．300％和0．300％，应用于加脂工序时，最低使用质量分数为0．375％、0．350％和0．350％。 展开更多

关键词 微胶囊 防霉剂 异噻唑啉酮 霉菌 坯革

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毛白杨嵌合体扦插生根相关生理学特性研究 被引量：2

15

作者 刘永军 宋金耀 +1 位作者 马锋旺 何文林 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第21期6359-6360,6420,共3页

为了阐明嵌合体扦插生根和普通毛白杨与过氧化物酶、吲哚乙酸氧化酶、超氧化物歧化酶和可溶性蛋白含量的关系。对在河北省宁晋县获得的毛白杨嵌合体的生根机制进行了动态跟踪分析,测定了过氧化物酶（POD）、吲哚乙酸氧化酶（IAAO）及超... 为了阐明嵌合体扦插生根和普通毛白杨与过氧化物酶、吲哚乙酸氧化酶、超氧化物歧化酶和可溶性蛋白含量的关系。对在河北省宁晋县获得的毛白杨嵌合体的生根机制进行了动态跟踪分析,测定了过氧化物酶（POD）、吲哚乙酸氧化酶（IAAO）及超氧化物歧化酶（SOD）的活性和可溶性蛋白含量。嵌合体POD活性在第9天升至高峰,第18天降至低谷,第21天又出现高峰,而毛白杨在第12天出现高峰,第24天出现低谷;IAAO活性变化规律在前期与POD相似;嵌合体SOD活性开始呈下降趋势,在第6-9天出现低谷,之后有所升高但无太大变化,而毛白杨开始呈上升趋势,第9天形成高峰,之后有所下降,但规律不明显;可溶性蛋白含量嵌合体总体比毛白杨高,且两者在第15天变化相反。嵌合体易生根与其PODI、AAO及SOD活性和可溶性蛋白含量密切相关,是四者协同作用的结果。 展开更多

关键词 毛白杨 嵌合体 生根机制

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即食杏鲍菇加工工艺研究 被引量：1

16

作者 许俊齐 曹正 +1 位作者 谢春芹 曹淼 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第13期124-127,共4页

以新鲜杏鲍菇为原料,研究即食杏鲍菇加工关键技术,包括护色、赋味配料技术及最适杀菌技术。结果表明:加工过程中适宜的护色条件为0.3%的柠檬酸与0.02%的EDTA-2Na的混合溶液;即食杏鲍菇赋味最佳配方为食盐1.4%,糖1%、花椒与辣椒(质量比1... 以新鲜杏鲍菇为原料,研究即食杏鲍菇加工关键技术,包括护色、赋味配料技术及最适杀菌技术。结果表明:加工过程中适宜的护色条件为0.3%的柠檬酸与0.02%的EDTA-2Na的混合溶液;即食杏鲍菇赋味最佳配方为食盐1.4%,糖1%、花椒与辣椒(质量比1∶1)添加1.7%;通过对比试验认为,即食杏鲍菇的灭菌方式为低温杀菌温度85℃~90℃,时间控制20 min结合添加0.05%山梨酸钾。 展开更多

关键词 杏鲍菇 即食产品 配方 感官评价 加工技术

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5种蔬菜发酵过程分析和乳酸菌益生特性研究 被引量：1

17

作者 郭钦 操庆国 +1 位作者 韩冬 刘锦旺 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第23期181-186,共6页

采用5种蔬菜黄瓜、豆角、莴苣、红薯、青椒制作泡菜,对发酵过程中菌落总数、pH、总酸、还原糖的变化进行了测定;以产酸量为指标从5种泡菜中分离、培养和鉴定乳酸菌,并进行了益生特性的研究。结果表明,5种蔬菜发酵过程中菌落总数的总体... 采用5种蔬菜黄瓜、豆角、莴苣、红薯、青椒制作泡菜,对发酵过程中菌落总数、pH、总酸、还原糖的变化进行了测定;以产酸量为指标从5种泡菜中分离、培养和鉴定乳酸菌,并进行了益生特性的研究。结果表明,5种蔬菜发酵过程中菌落总数的总体变化趋势为先升高后降低;pH皆表现为持续下降到平稳的趋势,发酵的总酸度最后都能达到1.6%以上;黄瓜、莴苣、青椒和豆角泡菜汁中还原糖的含量一直较低,而红薯泡菜汁中的还原糖含量呈现先升后降的趋势。5种蔬菜中分离鉴定出植物乳杆菌14株;乳酸乳球菌乳脂亚种1株(O-E1);食窦魏斯氏菌2株(O-M7和O-M11)。其中,植物乳杆菌和乳酸乳球菌乳脂亚种具有较好的酸耐受性;O-S44、O-S49、W-11三个菌株有较好的降胆固醇能力,胆固醇脱除率分别为30.9%、19.88%和8.24%;所有菌株均无产GABA能力。 展开更多

关键词 泡菜 乳酸菌 发酵性能 益生特性

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高职院校实训室建设的探讨 被引量：7

18

作者 杨薇红 赵明珍 《中国农村小康科技》 2010年第1期71-72,共2页

深入分析了高职院校实训室建设中存在的主要问题,并针对性地在3个方面提出解决思路,即强化实训室专业职能,建设高效精炼的实训室管理队伍;建立实训内容筛选机制,使校内实训项目与校外技能需求相匹配;完善实训室考核奖惩制度,切实调动实... 深入分析了高职院校实训室建设中存在的主要问题,并针对性地在3个方面提出解决思路,即强化实训室专业职能,建设高效精炼的实训室管理队伍;建立实训内容筛选机制,使校内实训项目与校外技能需求相匹配;完善实训室考核奖惩制度,切实调动实验人员的工作热情。 展开更多

关键词 高职 实训室 建设

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不同地区传统面食发酵剂在面包生产中的应用 被引量：1

19

作者 陈岑 操庆国 +1 位作者 韩艳丽 涂圣涛 《粮食与油脂》 北大核心 2017年第11期21-24,共4页

将从不同地区采样的15种酵子样品作为面团发酵剂制作面包,通过测定面团发酵力、面包比容、质构特性以及感官特性等理化指标,筛选出发酵性能优良的酵子发酵剂。结果表明:来自河南新乡的样品5和河南商丘的样品7发酵力强(分别为2.75和2.85)... 将从不同地区采样的15种酵子样品作为面团发酵剂制作面包,通过测定面团发酵力、面包比容、质构特性以及感官特性等理化指标,筛选出发酵性能优良的酵子发酵剂。结果表明:来自河南新乡的样品5和河南商丘的样品7发酵力强(分别为2.75和2.85),面包具有较大的比容(分别为4.17 mL/g和4.53 mL/g),质构特性和感官品质也优于其他样品,表现出了更优越的面包发酵潜力,为酵子面包的工业化生产提供理论依据。 展开更多

关键词 传统发酵剂 面包 发酵力 比容 质构

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仙客来组织培养研究进展 被引量：1

20

作者 宋刚 谷艾素 崔瑾 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第7期3343-3345,共3页

对仙客来愈伤组织培养、继代生根培养、体细胞胚胎发生和抗褐化方面的研究做了较为详细的综述,并提出其进一步的研究方向,旨在为以后的相关工作提供参考。

关键词 仙客来 组织培养

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