期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
响应面分析法优化顶空固相微萃取-气相色谱法检测啤酒中的挥发性风味物质
被引量：
4
1
作者
李永仙
刘春凤
+4 位作者
董建军
王林祥
李崎
郑飞云
顾国贤
《中国酿造》
CAS
北大核心
2008年第6X期74-78,共5页
利用Plackett-Burman试验设计法及响应面分析法,选用固相微萃取头CAR/PDMS,对顶空固相微萃取-气相色谱检测啤酒中挥发性风味物质的萃取条件进行优化,较佳萃取工艺条件为萃取温度53.46℃,萃取时间45.23m in,加盐量0.42g/mL。该方法的重...
利用Plackett-Burman试验设计法及响应面分析法,选用固相微萃取头CAR/PDMS,对顶空固相微萃取-气相色谱检测啤酒中挥发性风味物质的萃取条件进行优化,较佳萃取工艺条件为萃取温度53.46℃,萃取时间45.23m in,加盐量0.42g/mL。该方法的重复性较好、回收率较高,峰面积相对标准偏差RSD<4%。
展开更多
关键词
顶空固相微萃取
气相色谱
啤酒
风味物质
响应面分析
Plackett-Burman设计法
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
响应面分析法优化顶空固相微萃取-气相色谱法检测啤酒中的挥发性风味物质
被引量：
4
1
作者
李永仙
刘春凤
董建军
王林祥
李崎
郑飞云
顾国贤
机构
江南大学酿酒工程与技术研究室
青岛啤酒股份有限公司科研中心
江南大学
分析测试中心
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2008年第6X期74-78,共5页
基金
国家高技术研究发展计划(863计划)(2006AA)
长江学者和创新团队发展计划项目(IRT0532)
文摘
利用Plackett-Burman试验设计法及响应面分析法,选用固相微萃取头CAR/PDMS,对顶空固相微萃取-气相色谱检测啤酒中挥发性风味物质的萃取条件进行优化,较佳萃取工艺条件为萃取温度53.46℃,萃取时间45.23m in,加盐量0.42g/mL。该方法的重复性较好、回收率较高,峰面积相对标准偏差RSD<4%。
关键词
顶空固相微萃取
气相色谱
啤酒
风味物质
响应面分析
Plackett-Burman设计法
Keywords
Head-space solid microextraction(HS-SPME)
Gas chromatography(GC)
Beer
Flavor compound
Response surface analysis(RSA)
Plackett-Burman design
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
响应面分析法优化顶空固相微萃取-气相色谱法检测啤酒中的挥发性风味物质
李永仙
刘春凤
董建军
王林祥
李崎
郑飞云
顾国贤
《中国酿造》
CAS
北大核心
2008
4
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
