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固态发酵食醋有机酸组成分析中样品预处理方法的研究被引量：13: 1; 作者余永建邓晓阳 +2 位作者陆震鸣史劲松许正宏《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期198-200,211,共4页; 比较了4种大分子杂质沉淀方法和4种小分子杂质去除方法对食醋有机酸HPLC分析结果的影响。结果表明,亚铁氰化钾-硫酸锌法可有效地沉淀食醋样品中的生物大分子物质,Sep-PakC18固相萃取小柱可有效的去除样品中色素等小分子杂质。该方法简... 展开更多; 关键词食醋 HPLC 有机酸预处理; 在线阅读下载PDF 职称材料

外源调控叶酸代谢对谷氨酸棒杆菌SYPS-062积累L-丝氨酸的影响被引量：1: 2; 作者徐国强袁圣男 +2 位作者任建洪张晓梅许正宏《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期1-6,共6页; 通过外源添加叶酸合成前体对氨基苯甲酸、叶酸途径抑制剂氨甲喋呤扰动叶酸代谢,考察了叶酸对谷氨酸棒杆菌SYPS-062合成L-丝氨酸的影响。实验结果表明,添加对氨基苯甲酸（0-0.4μg/mL）能够促进菌体的生长（最大值为7.8±0.24 g/L）... 展开更多; 关键词谷氨酸棒杆菌叶酸代谢 L-丝氨酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

前体物质和碳源补加策略对缺陷短波单胞菌发酵生产L-脯氨酸的影响: 3; 作者李会赵世杰 +2 位作者窦文芳史劲松许正宏《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期1-5,共5页; 对缺陷短波单胞菌(Brevndimonas diminut)JNPP-NSS产L-脯氨酸的补料分批发酵条件进行了研究。结果表明,发酵初始添加50 g/L前体物质谷氨酸,以最适初始葡萄糖浓度100 g/L,于35 h以3.0 g/(L.h)的流速补加葡萄糖,使总糖浓度达120 g/L的补... 展开更多; 关键词 L-脯氨酸缺陷短波单胞菌前体物质碳源补料分批发酵; 在线阅读下载PDF 职称材料

加强表达3-磷酸甘油醛脱氢酶对谷氨酸棒杆菌产L-丝氨酸的影响被引量：2: 4; 作者郭雯赖联贺 +2 位作者张晓梅史劲松许正宏《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期15-20,共6页; 在谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)中,由3-磷酸甘油醛脱氢酶(glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase,GAPDH)催化的反应是糖酵解途径的限速步骤,该反应还直接影响了L-丝氨酸的前体3-磷酸甘油酸的合成。研究首先比较了产L-... 展开更多; 关键词 3-磷酸甘油醛脱氢酶谷氨酸棒杆菌 L-丝氨酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名固态发酵食醋有机酸组成分析中样品预处理方法的研究被引量：13: 1; 作者余永建邓晓阳陆震鸣史劲松许正宏; 机构江南大学药学院制药工程研究室江南大学药学院生物活性制品加工工程研究室国家固态酿造工程技术研究中心; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期198-200,211,共4页; 基金国家自然科学基金(31271922) 国家863课题(2012AA021301) +1 种基金 GCKF201109); 文摘比较了4种大分子杂质沉淀方法和4种小分子杂质去除方法对食醋有机酸HPLC分析结果的影响。结果表明,亚铁氰化钾-硫酸锌法可有效地沉淀食醋样品中的生物大分子物质,Sep-PakC18固相萃取小柱可有效的去除样品中色素等小分子杂质。该方法简单、操作方便,成功地排除了食醋中蛋白、色素等复杂成分对有机酸HPLC分析的干扰。; 关键词食醋 HPLC 有机酸预处理; Keywords vinegar HPLC organic acid pretreatment; 分类号 TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名外源调控叶酸代谢对谷氨酸棒杆菌SYPS-062积累L-丝氨酸的影响被引量：1: 2; 作者徐国强袁圣男任建洪张晓梅许正宏; 机构江南大学药学院制药工程研究室江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期1-6,共6页; 基金 863项目(No.2012AA022102) 广东省教育厅项目(No.2012B091000083); 文摘通过外源添加叶酸合成前体对氨基苯甲酸、叶酸途径抑制剂氨甲喋呤扰动叶酸代谢,考察了叶酸对谷氨酸棒杆菌SYPS-062合成L-丝氨酸的影响。实验结果表明,添加对氨基苯甲酸（0-0.4μg/mL）能够促进菌体的生长（最大值为7.8±0.24 g/L）,但可显著降低其产酸能力;而添加氨甲喋呤（0-100μg/mL）抑制了谷氨酸棒杆菌SYPS-062的生长,但可提高其单位菌体产酸的能力;代谢通量分析表明,作为调控点的叶酸代谢在SYPS-062生长及积累L-丝氨酸中占主导地位。; 关键词谷氨酸棒杆菌叶酸代谢 L-丝氨酸; Keywords Corynebacterium glutamicum, folate metabolism, L-serine; 分类号 TQ922.9 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名前体物质和碳源补加策略对缺陷短波单胞菌发酵生产L-脯氨酸的影响: 3; 作者李会赵世杰窦文芳史劲松许正宏; 机构江南大学药学院; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期1-5,共5页; 基金 “十二五”社发领域国家科技计划课题(2012AA022102) 江苏省自然科学基金(BK2012117); 文摘对缺陷短波单胞菌(Brevndimonas diminut)JNPP-NSS产L-脯氨酸的补料分批发酵条件进行了研究。结果表明,发酵初始添加50 g/L前体物质谷氨酸,以最适初始葡萄糖浓度100 g/L,于35 h以3.0 g/(L.h)的流速补加葡萄糖,使总糖浓度达120 g/L的补碳方式,L-脯氨酸的合成浓度有所提高。发酵结束,L-脯氨酸的终浓度提高到54.40 g/L,底物葡萄糖对L-脯氨酸的转化率达到0.45 g/g。; 关键词 L-脯氨酸缺陷短波单胞菌前体物质碳源补料分批发酵; Keywords L-proline,Brevndimonas diminut, precursor, carbon source, fed-batch fermentation; 分类号 TQ922 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名加强表达3-磷酸甘油醛脱氢酶对谷氨酸棒杆菌产L-丝氨酸的影响被引量：2: 4; 作者郭雯赖联贺张晓梅史劲松许正宏; 机构江南大学药学院制药工程研究室江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期15-20,共6页; 文摘在谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)中,由3-磷酸甘油醛脱氢酶(glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase,GAPDH)催化的反应是糖酵解途径的限速步骤,该反应还直接影响了L-丝氨酸的前体3-磷酸甘油酸的合成。研究首先比较了产L-丝氨酸的野生型菌株C.glutamicum SYPS-062与模式菌株C.glutamicum ATCC14067的GAPDH酶活力,发现SYPS-062的GAPDH酶活力比ATCC14067高了55.8%。进一步采用在C.glutamicum33a△SS基因组上增加gap A拷贝数的方法加强表达GAPDH,构建了重组菌C.glutamicum33a△SS-2gap A。重组菌GAPDH转录水平和酶活力分别提高119%和53%,最大比生长速率提高10.6%,总糖耗速率提高4.4%,L-丝氨酸产量提高17.4%,糖酸转化率提高12.2%,生产强度提高17.4%。结果表明,加强表达GAPDH能够提高重组菌的生长和糖耗速率,并能够提高L-丝氨酸的产量、糖酸转化率和生产强度。; 关键词 3-磷酸甘油醛脱氢酶谷氨酸棒杆菌 L-丝氨酸; Keywords glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase Corynebacterium glutamicum L-serine; 分类号 TQ922 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	固态发酵食醋有机酸组成分析中样品预处理方法的研究	余永建邓晓阳陆震鸣史劲松许正宏	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2013	13	在线阅读下载PDF 职称材料
2	外源调控叶酸代谢对谷氨酸棒杆菌SYPS-062积累L-丝氨酸的影响	徐国强袁圣男任建洪张晓梅许正宏	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2014	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	前体物质和碳源补加策略对缺陷短波单胞菌发酵生产L-脯氨酸的影响	李会赵世杰窦文芳史劲松许正宏	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2012	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	加强表达3-磷酸甘油醛脱氢酶对谷氨酸棒杆菌产L-丝氨酸的影响	郭雯赖联贺张晓梅史劲松许正宏	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2016	2	在线阅读下载PDF 职称材料