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菊糖抗氧化活性及其机理
被引量：
11
1
作者
刘德萍
吴平
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第9期1002-1007,共6页
通过测定菊糖的还原能力、Fe2+螯合能力,以及DPPH自由基清除能力等方法,评价菊糖的抗氧化能力,并采用Caco-2细胞模型探讨其抗氧化机理。3种抗氧化活性实验结果表明,菊糖具有良好的抗氧化活性。与阳性对照组比较,菊糖对H2O2诱导的Caco-2...
通过测定菊糖的还原能力、Fe2+螯合能力,以及DPPH自由基清除能力等方法,评价菊糖的抗氧化能力,并采用Caco-2细胞模型探讨其抗氧化机理。3种抗氧化活性实验结果表明,菊糖具有良好的抗氧化活性。与阳性对照组比较,菊糖对H2O2诱导的Caco-2细胞氧化损伤具有显著的保护作用。当菊糖质量浓度为0.8 mg/m L时,Caco-2细胞中过氧化氢酶、谷胱甘肽还原酶,以及谷胱甘肽过氧化物酶的活力,分别提高了35.8%,47.6%和61.2%。菊糖主要通过提高细胞内抗氧化酶的活力发挥其抗氧化作用。
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关键词
菊糖
抗氧化活性
CACO-2细胞模型
机制
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职称材料
双重抗炎功能超分子水凝胶的构建及其形貌、性质和性能
被引量：
2
2
作者
徐佳
施瑜
+1 位作者
陈荆晓
陈敬华
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第6期640-645,共6页
用经β-环糊精修饰的壳聚糖为主体大分子、抗炎药物布洛芬修饰的葡聚糖为客体大分子,制备得到具有双重抗炎功能的超分子水凝胶。扫描电子显微镜观测表明,水凝胶具有均一的孔洞结构。药物布洛芬可在酯酶的作用下快速释放,而在无酯酶存在...
用经β-环糊精修饰的壳聚糖为主体大分子、抗炎药物布洛芬修饰的葡聚糖为客体大分子,制备得到具有双重抗炎功能的超分子水凝胶。扫描电子显微镜观测表明,水凝胶具有均一的孔洞结构。药物布洛芬可在酯酶的作用下快速释放,而在无酯酶存在时稳定保存于水凝胶中。并且,这一水凝胶具有良好的抗菌及抗炎作用,对于临床外伤修复具有潜在的应用价值。
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关键词
水凝胶
抗炎
抑菌
布洛芬
壳聚糖
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职称材料
题名
菊糖抗氧化活性及其机理
被引量：
11
1
作者
刘德萍
吴平
机构
江南大学
直属
附属
医院
(
无锡市
第四
人民医院
)
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第9期1002-1007,共6页
文摘
通过测定菊糖的还原能力、Fe2+螯合能力,以及DPPH自由基清除能力等方法,评价菊糖的抗氧化能力,并采用Caco-2细胞模型探讨其抗氧化机理。3种抗氧化活性实验结果表明,菊糖具有良好的抗氧化活性。与阳性对照组比较,菊糖对H2O2诱导的Caco-2细胞氧化损伤具有显著的保护作用。当菊糖质量浓度为0.8 mg/m L时,Caco-2细胞中过氧化氢酶、谷胱甘肽还原酶,以及谷胱甘肽过氧化物酶的活力,分别提高了35.8%,47.6%和61.2%。菊糖主要通过提高细胞内抗氧化酶的活力发挥其抗氧化作用。
关键词
菊糖
抗氧化活性
CACO-2细胞模型
机制
Keywords
Inulin
antioxidant activity
the Caco-2 cell monolayer model
mechanism
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
双重抗炎功能超分子水凝胶的构建及其形貌、性质和性能
被引量：
2
2
作者
徐佳
施瑜
陈荆晓
陈敬华
机构
江南大学
直属
附属
医院
(
无锡市
第四
人民医院
)药学部
江南大学
药学院
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第6期640-645,共6页
基金
教育部高等学校博士学科点专项科研基金项目(20110093110008)
文摘
用经β-环糊精修饰的壳聚糖为主体大分子、抗炎药物布洛芬修饰的葡聚糖为客体大分子,制备得到具有双重抗炎功能的超分子水凝胶。扫描电子显微镜观测表明,水凝胶具有均一的孔洞结构。药物布洛芬可在酯酶的作用下快速释放,而在无酯酶存在时稳定保存于水凝胶中。并且,这一水凝胶具有良好的抗菌及抗炎作用,对于临床外伤修复具有潜在的应用价值。
关键词
水凝胶
抗炎
抑菌
布洛芬
壳聚糖
Keywords
hydrogel
anti-inflammation
antimicrobial
ibuprofen
chitosan
分类号
R318.08 [医药卫生—生物医学工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
菊糖抗氧化活性及其机理
刘德萍
吴平
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015
11
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职称材料
2
双重抗炎功能超分子水凝胶的构建及其形貌、性质和性能
徐佳
施瑜
陈荆晓
陈敬华
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015
2
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