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1
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多学科交叉制糖工程创新型研究生培养探索--以江南大学为例 |
吴剑荣
高敏杰
夏雨
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
7
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2
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研究型工程创新人才培养体系的构建与实践——以江南大学食品发酵类专业为例 |
戴月波
饶志明
张光生
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《新疆大学学报（哲学社会科学版）》
CSSCI
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2013 |
2
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3
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生物工程综合实验教学创新体系的构建 |
李江华
房峻
郑飞云
孙军勇
张梁
丁重阳
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《实验室研究与探索》
CAS
北大核心
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2009 |
31
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4
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系统代谢工程重构大肠杆菌合成路径生产L-苯丙氨酸 |
张颖
杨凤玉
廖雅芯
饶志明
徐美娟
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《食品与发酵工业》
北大核心
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2026 |
0 |
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5
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工程化改造里氏木霉提高其基因编辑效率 |
胡传俊
杨海泉
夏媛媛
沈微
陈献忠
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《食品与发酵工业》
北大核心
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2026 |
0 |
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6
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硒化金耳多糖的制备、结构表征及生物活性 |
朱鹏
顾秋亚
吕蓓蓓
余晓斌
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《食品科学技术学报》
北大核心
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2026 |
0 |
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7
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谷氨酸棒杆菌表面展示与代谢工程生产γ-氨基丁酸 |
李豪倩
史锋
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《食品与发酵工业》
北大核心
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2026 |
0 |
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8
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基于微宇宙系统探究碳源类型对人工窖泥微生物群落结构及其代谢的影响 |
朱性雪
唐云
尉军强
林一心
任聪
徐岩
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《食品与发酵工业》
北大核心
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2026 |
0 |
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9
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烟叶醇化过程中的差异微生物蛋白质及其来源分析 |
张艺帆
李锋
金立锋
杨月
附俊杰
王笑
许强
苗晨琳
陆震鸣
胡宗玉
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《浙江农业科学》
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2026 |
0 |
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10
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多学科交叉融合背景下“生物分离与检测技术”的教学改革与实践探索 |
王晓丽
张雨婷
凌梦荧
周楠迪
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《中国生物化学与分子生物学报》
北大核心
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2026 |
0 |
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11
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超声波在生物发酵工程中的应用 |
王武
杨海麟
吕霞付
杨胜利
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《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》
CSCD
北大核心
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2002 |
10
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12
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微生物代谢工程:绘制细胞工厂的蓝图 |
李寅
曹竹安
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《化工学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
26
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13
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微生物生产L-苏氨酸的代谢工程研究进展 |
董迅衍
王小元
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
12
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14
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支链氨基酸生物合成及其代谢工程育种研究进展 |
张伟国
郭燕风
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
10
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15
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支链氨基酸生物合成及其代谢工程育种研究进展 |
张伟国
郭燕风
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
4
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16
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规模化哺乳细胞培养技术生产病毒疫苗——过程工程和生物反应器 |
杨艳坤
郭雯雯
隋涌
白仲虎
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《生物产业技术》
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2015 |
6
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17
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微生物遗传育种学课程教学探索与实践 |
陈献忠
周丽
夏媛媛
曹钰
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《生物学杂志》
北大核心
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2025 |
1
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18
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绵柔型白酒窖池夏季压窖发酵过程中微生物群落的时空演替与互作机制分析 |
宋娇娇
陈翔
葛向阳
张龙云
张聪芝
郭风雪
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《中国酿造》
北大核心
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2025 |
0 |
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19
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牛骨胶原蛋白肽对于血管紧张素转化酶和二肽基肽酶-Ⅳ抑制活性的生物信息学预测及验证 |
李永富
陈珺雯
周玲
黄金荣
史锋
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《食品与发酵工业》
北大核心
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2025 |
0 |
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20
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微生物代谢工程的研究进展和展望 |
顾洋
李江华
堵国成
陈坚
刘龙
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《生物产业技术》
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2017 |
8
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