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地衣芽孢杆菌-角蛋白酶联合降解羽毛体系的优化及产物应用 被引量：2
1
作者 张宝玉 彭政 +1 位作者 张娟 李江华 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2022年第6期827-834,共8页
为了提高羽毛降解率,本研究拟开发一种重组角蛋白酶KerZ1和地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)BBE11-1联合降解羽毛的体系.通过单因素和正交试验设计对B.licheniformis BBE11-1培养体系及其与角蛋白酶KerZ1的复配条件进行优化,并利... 为了提高羽毛降解率,本研究拟开发一种重组角蛋白酶KerZ1和地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)BBE11-1联合降解羽毛的体系.通过单因素和正交试验设计对B.licheniformis BBE11-1培养体系及其与角蛋白酶KerZ1的复配条件进行优化,并利用氨基酸分析仪测定水解液中的氨基酸含量.在温度40℃、pH 10、角蛋白酶活性50 kU·mL^(-1)、B.licheniformis BBE11-1接种量10%的条件下水解36 h,100 g·L^(-1)鸭毛的降解率达74.0%,分别较KerZ1和B.licheniformis BBE11-1单独降解提高了18.0%和15.0%,且水解液中总氨基酸含量为7472.33 mg·L^(-1);在温度40℃、pH 10、角蛋白酶活性30 kU·mL^(-1)、B.licheniformis BBE11-1接种量8%的条件下水解32 h,100 g·L^(-1)鸡毛的降解率为64.0%,分别比KerZ1和B.licheniformis BBE11-1单独降解提高了29.0%和28.5%,水解液中总氨基酸含量为5589.67 mg·L^(-1).另外,将水解液添加到培养基中可以显著提高菌株WB600-pP43NMK-ker的菌体密度和角蛋白酶活性.因此,B.licheniformis BBE11-1和角蛋白酶KerZ1联合可以高效降解羽毛,且羽毛水解液在微生物培养中极具应用潜力. 展开更多
关键词 废弃羽毛 地衣芽孢杆菌 角蛋白酶 协同作用 降解率 氨基酸
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