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产谷胱甘肽重组巴斯德毕赤氏酵母发酵条件的研究
被引量：
3
1
作者
饶志明
艾丽静
+2 位作者
沈微
方慧英
诸葛健
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第5期1-4,共4页
考察了培养基组成及培养条件对重组巴斯德毕赤氏酵母(Pichia pastoris)x-33(pGAPZA-gsh 1)合成谷胱甘肽(GSH)的影响。优化后的培养基组成为:甘油30g/L、蛋白胨40g/L、酵母膏9g/L、半胱氨酸0.36 g/L、KH_2PO_4 3g/L;培养条件为:自然pH、...
考察了培养基组成及培养条件对重组巴斯德毕赤氏酵母(Pichia pastoris)x-33(pGAPZA-gsh 1)合成谷胱甘肽(GSH)的影响。优化后的培养基组成为:甘油30g/L、蛋白胨40g/L、酵母膏9g/L、半胱氨酸0.36 g/L、KH_2PO_4 3g/L;培养条件为:自然pH、摇床转速200r/min、装液量为30mL/250mL、接种量为10%。在此优化条件下重组酵母的GSH产量是98.5mg/L,为优化前的2.33倍,生物量最大值达到19.6g/L。在5L发酵罐上进行放大实验,发酵结束后GSH产量、重组菌的生物量分别为97.9mg/L,18.7g/L与摇瓶发酵结果基本吻合。
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关键词
重组酵母
谷胱甘肽
摇瓶
发酵罐
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题名
产谷胱甘肽重组巴斯德毕赤氏酵母发酵条件的研究
被引量：
3
1
作者
饶志明
艾丽静
沈微
方慧英
诸葛健
机构
江南大学工业微生物中心和工业生物技术教育部重点实验室
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第5期1-4,共4页
基金
国家自然科学基金(30570142)
江苏省青年科技创新人才(学术带头人)基金(BK2006504)资助项目
文摘
考察了培养基组成及培养条件对重组巴斯德毕赤氏酵母(Pichia pastoris)x-33(pGAPZA-gsh 1)合成谷胱甘肽(GSH)的影响。优化后的培养基组成为:甘油30g/L、蛋白胨40g/L、酵母膏9g/L、半胱氨酸0.36 g/L、KH_2PO_4 3g/L;培养条件为:自然pH、摇床转速200r/min、装液量为30mL/250mL、接种量为10%。在此优化条件下重组酵母的GSH产量是98.5mg/L,为优化前的2.33倍,生物量最大值达到19.6g/L。在5L发酵罐上进行放大实验,发酵结束后GSH产量、重组菌的生物量分别为97.9mg/L,18.7g/L与摇瓶发酵结果基本吻合。
关键词
重组酵母
谷胱甘肽
摇瓶
发酵罐
Keywords
recombinant strain, glutathione, shake flask, fermenter
分类号
TQ929 [轻工技术与工程—发酵工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
产谷胱甘肽重组巴斯德毕赤氏酵母发酵条件的研究
饶志明
艾丽静
沈微
方慧英
诸葛健
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2007
3
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