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HDPE膜中Irgafos168在脂肪食品模拟物中的迁移试验研究
被引量：
9
1
作者
赵威威
胡长鹰
+2 位作者
王志伟
陈朝方
刘志刚
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第7期6-8,共3页
用反相高效液相色谱分析测定了不同温度下,正己烷、异辛烷和95%乙醇作为脂肪食品模拟物时,HDPE膜中Irgafos168的迁移量。探讨了温度和模拟物的选择对其迁移行为的影响。结果表明:用正己烷和异辛烷作为脂肪食品模拟物时,可以大大缩短迁...
用反相高效液相色谱分析测定了不同温度下,正己烷、异辛烷和95%乙醇作为脂肪食品模拟物时,HDPE膜中Irgafos168的迁移量。探讨了温度和模拟物的选择对其迁移行为的影响。结果表明:用正己烷和异辛烷作为脂肪食品模拟物时,可以大大缩短迁移试验时间。温度加速了Irgafos168向脂肪食品模拟物的迁移,同时也影响其在包装材料与脂肪食品模拟物中的分配。
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关键词
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迁移
脂肪食品模拟物
抗氧剂
塑料包装
食品安全
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职称材料
题名
HDPE膜中Irgafos168在脂肪食品模拟物中的迁移试验研究
被引量：
9
1
作者
赵威威
胡长鹰
王志伟
陈朝方
刘志刚
机构
江南大学包装工程研究所
暨南
大学
珠海出入境检验检疫局技术中心
出处
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第7期6-8,共3页
基金
珠海市科技计划项目(PB20051013)
北京市重点实验室开放研究课题基金资助(KF060402)
文摘
用反相高效液相色谱分析测定了不同温度下,正己烷、异辛烷和95%乙醇作为脂肪食品模拟物时,HDPE膜中Irgafos168的迁移量。探讨了温度和模拟物的选择对其迁移行为的影响。结果表明:用正己烷和异辛烷作为脂肪食品模拟物时,可以大大缩短迁移试验时间。温度加速了Irgafos168向脂肪食品模拟物的迁移,同时也影响其在包装材料与脂肪食品模拟物中的分配。
关键词
+
迁移
脂肪食品模拟物
抗氧剂
塑料包装
食品安全
Keywords
migration
fatty food simulants
antioxidants
plastic packaging
food safety
分类号
TQ325.1 [化学工程—合成树脂塑料工业]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
HDPE膜中Irgafos168在脂肪食品模拟物中的迁移试验研究
赵威威
胡长鹰
王志伟
陈朝方
刘志刚
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2007
9
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