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黄鸡低聚肽抗疲劳及肽段结构序列研究: 1; 作者李淼冯洁芳 +7 位作者马钰荣曾宪军崔朋磊叶雪菲陈亮杨禹新刘亭方磊《食品工业科技》北大核心 2025年第17期411-419,共9页; 本研究以黄鸡低聚肽为研究对象,旨在探讨其抗疲劳活性及潜在的功能肽段序列。通过建立小鼠负重游泳抗疲劳模型,黄鸡低聚肽按低、高剂量连续灌胃小鼠26 d后,采用力竭游泳测试评估黄鸡低聚肽对小鼠游泳耐力的影响。连续灌胃小鼠28 d后,检... 展开更多; 关键词黄鸡低聚肽抗疲劳负重游泳肽段鉴定质谱分子对接; 在线阅读下载PDF 职称材料

黄鸡低聚肽对小鼠巨噬细胞免疫调节及其潜在功能肽段结构序列研究被引量：1: 2; 作者方磊刘亭 +3 位作者李淼冯洁芳曾春秀陈亮《粮食与油脂》北大核心 2024年第7期109-115,共7页; 以黄鸡鸡壳制备黄鸡低聚肽(YCOP),并通过体外培养巨噬细胞RAW264.7探究YCOP的免疫调节作用。结果显示:YCOP的氨基酸含量为80.43%,分子质量小于1000 Da水解物的比例为91.55%。YCOP能有效提升巨噬细胞RAW264.7的吞噬能力,增加一氧化氮(NO... 展开更多; 关键词鸡肉免疫调节肽段鉴定液相色谱-质谱; 在线阅读下载PDF 职称材料

鸡冠常见冠型及其遗传基础研究进展被引量：10: 3; 作者许继国高鑫凤 +3 位作者陈杰叶峭聂庆华张细权《广东农业科学》 CAS 2016年第3期162-166,F0003,共6页; 鸡冠作为一类易于观察且变异丰富的外观性状,一直是遗传学家关注的焦点。经典遗传学时代,玫瑰冠和豆冠性状的遗传规律研究对孟德尔遗传学再发现及遗传学基本概念的建立起到重要作用。进入到基因组学时代,玫瑰冠、豆冠和双冠性状的分子... 展开更多; 关键词鸡冠三叉冠玫瑰冠豆冠胡桃冠双冠; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同降温措施和不同日龄放养模式对黄羽肉鸡行为的影响被引量：5: 4; 作者朱晓彤刘连燕 +3 位作者王丽娜束刚池树红江青艳《家畜生态学报》北大核心 2014年第6期31-37,共7页; 采用行为学方法研究大棚饲养条件下风扇降温和水帘降温以及舍饲、35日龄开放运动场、70日龄开放运动场对黄羽肉鸡采食、饮水、修饰、站立、运动、觅食、攻击、休息、沙浴,栖架10种行为的影响。结果表明:(1)水帘降温组鸡群采食和修饰行... 展开更多; 关键词降温措施运动场黄羽肉鸡行为指标福利; 在线阅读下载PDF 职称材料

江村黄鸡肌肉肌苷酸和脂肪酸含量的测定被引量：4: 5; 作者区炳庆景栋林 +4 位作者张莹游影中黄得纯李华于辉《湖北农业科学》北大核心 2012年第6期1198-1199,1206,共3页; 试验测定了15周龄的江村黄鸡胸腿肌中肌苷酸与脂肪酸的含量。结果显示,江村黄鸡胸腿肌中肌苷酸含量为3.04 mg/g,饱和脂肪酸含量为24.60%,不饱和脂肪酸含量为31.93%,必需脂肪酸含量为16.02%,不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸。结果表明,... 展开更多; 关键词江村黄鸡肌肉肌苷酸脂肪酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

斑蝥黄质在“脱温鸡”上的着色效果研究被引量：3: 6; 作者宋保强王银东 +2 位作者王万祥吴世林池树宏《饲料研究》 CAS 2006年第8期16-19,共4页; 关键词着色效果斑蝥黄雏鸡脱温产品色泽脚胫着色生活水平沉积规律试验研究投喂方式; 在线阅读下载PDF 职称材料

文昌鸡白麻羽性状与SLC45A2多态性关系被引量：4: 7; 作者何艺平陈杰 +1 位作者高鑫凤许继国《广东农业科学》 CAS 2019年第10期99-103,共5页; 【目的】研究文昌鸡白麻羽性状的遗传规律,鉴定与白麻羽性状相关的基因变异,为文昌鸡白麻羽群体的利用以及白麻羽性状的分子标记辅助选择提供参考。【方法】利用正反交试验探索白麻羽性状的遗传规律;根据白麻羽性状的特点结合前人研究结... 展开更多; 关键词文昌鸡白麻羽 SLC45A2基因银色羽基因座; 在线阅读下载PDF 职称材料

膨化玉米对麻黄肉鸡生长性能影响的研究被引量：1: 8; 作者何叔年陈娟《广东饲料》 2011年第11期19-21,共3页; 饲料市场的竞争日益激烈，亟待寻找高品质的原料提高养殖户的经济效益。饲料膨化工艺能使饲料原料熟化度、淀粉糊化度提高，有利于畜禽的消化吸收。王潇等（2009）研究报道，膨化玉米可改善仔猪断奶后头2周的生长性能，膨化加工能提高... 展开更多; 关键词膨化玉米生长性能性能影响淀粉糊化度肉鸡麻黄饲料原料饲料市场; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名黄鸡低聚肽抗疲劳及肽段结构序列研究: 1; 作者李淼冯洁芳马钰荣曾宪军崔朋磊叶雪菲陈亮杨禹新刘亭方磊; 机构中国食品发酵工业研究院有限公司广州江丰实业股份有限公司; 出处《食品工业科技》北大核心 2025年第17期411-419,共9页; 基金国民营养素需要量评估、食物环境评价及应用(102393220020070000013) 国家卫生健康委公共营养与健康重点实验室开放课题(WLKFZ202401) 中国轻工集团有限公司科技创新基金项目(ZQ2023JC-GC02)。; 文摘本研究以黄鸡低聚肽为研究对象,旨在探讨其抗疲劳活性及潜在的功能肽段序列。通过建立小鼠负重游泳抗疲劳模型,黄鸡低聚肽按低、高剂量连续灌胃小鼠26 d后,采用力竭游泳测试评估黄鸡低聚肽对小鼠游泳耐力的影响。连续灌胃小鼠28 d后,检测小鼠乳酸(LD)、肌酸激酶(CK)水平及肌/肝糖原含量变化,以评价其体内抗疲劳效果。采用液质联用(LC-MS/MS)技术解析黄鸡低聚肽的肽段结构,并运用Peptide Ranker进行生物活性预测评分。进一步通过Innovagen、ToxinPred和AdmetSAR在线工具筛选肽段的溶解性、毒性和ADMET性质,最后借助Discovery Studio 2019 Client软件进行分子对接,筛选出潜在的抗疲劳活性肽段。结果显示,与空白游泳对照组相比,黄鸡低聚肽低、高剂量组的小鼠负重游泳时间分别显著延长34.94%和44.69%(P<0.05),并能明显提升肝/肌糖原含量,同时降低乳酸和肌酸激酶水平,证实了其抗疲劳功效。经生物活性评分系统筛选,获得25条评分高于0.5的肽段,进一步活性分析和分子对接后,确定了4条溶解性好、无毒、具有良好血脑屏障渗透性和肠道吸收特性的肽段,它们与抗疲劳受体AMPA紧密结合,具体包括(Gln-Pro-Arg,QPR)、(Phe-Asp,FD)、(Asn-Hyp,NX)、(Ala-Hyp,AX),含量分别为157.87、4.40、0.20、0.14 mg/100 g。这些发现为黄鸡低聚肽在开发缓解体力疲劳的营养功能食品方面提供了坚实的物质基础。; 关键词黄鸡低聚肽抗疲劳负重游泳肽段鉴定质谱分子对接; Keywords yellow chicken oligopeptides anti-fatigue weighted swimming peptide identification mass spectrometry molecular docking; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名黄鸡低聚肽对小鼠巨噬细胞免疫调节及其潜在功能肽段结构序列研究被引量：1: 2; 作者方磊刘亭李淼冯洁芳曾春秀陈亮; 机构中国食品发酵工业研究院有限公司广州江丰实业股份有限公司; 出处《粮食与油脂》北大核心 2024年第7期109-115,共7页; 基金宁夏回族自治区重点研发计划项目(2021BEG02027)。; 文摘以黄鸡鸡壳制备黄鸡低聚肽(YCOP),并通过体外培养巨噬细胞RAW264.7探究YCOP的免疫调节作用。结果显示:YCOP的氨基酸含量为80.43%,分子质量小于1000 Da水解物的比例为91.55%。YCOP能有效提升巨噬细胞RAW264.7的吞噬能力,增加一氧化氮(NO)的释放量,并促进肿瘤坏死因子(TNF-α)、白介素-6(IL-6)及白介素-1β(IL-1β)等细胞因子的释放,具有潜在增强免疫力的功效。基于三重四极杆液相色谱串联质谱(LC-MS)共鉴定出4条肽段:Ile-Leu-Gln(ILQ)、Ile-Ile-Gln(IIQ)、Ile-Ile-Lys(IIK)、Arg-Leu-Leu(RLL),含量分别为42、15、8、6mg/100g。; 关键词鸡肉免疫调节肽段鉴定液相色谱-质谱; Keywords chicken immune regulation peptide identification liquid chromatography-mass spectrometry; 分类号 TS201.21 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名鸡冠常见冠型及其遗传基础研究进展被引量：10: 3; 作者许继国高鑫凤陈杰叶峭聂庆华张细权; 机构华南农业大学动物科学学院农业部鸡遗传育种与繁殖重点实验室/广东省农业动物基因组学与分子育种重点实验室江丰实业股份有限公司; 出处《广东农业科学》 CAS 2016年第3期162-166,F0003,共6页; 基金广东省战略性新兴产业核心技术攻关项目(2012A020800005) 广东省科技计划项目(2014B020202012); 文摘鸡冠作为一类易于观察且变异丰富的外观性状,一直是遗传学家关注的焦点。经典遗传学时代,玫瑰冠和豆冠性状的遗传规律研究对孟德尔遗传学再发现及遗传学基本概念的建立起到重要作用。进入到基因组学时代,玫瑰冠、豆冠和双冠性状的分子遗传学研究结果显示:3种冠型的形成均由非编码区的结构改变导致相应基因的易位表达,从而改变了冠型结构。鸡冠性状的分子遗传学研究结果不仅为解释表型和基因型之间关系提供了有力的证据,而且对理解表型快速进化的分子机制提供了有益启示。综述了玫瑰冠、豆冠和双冠冠型及其遗传基础研究进展,为其他冠型及其他外观性状的分子遗传学研究予以启示。; 关键词鸡冠三叉冠玫瑰冠豆冠胡桃冠双冠; Keywords comb side sprig rose comb pea comb walnut comb duplex comb; 分类号 S831.2 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同降温措施和不同日龄放养模式对黄羽肉鸡行为的影响被引量：5: 4; 作者朱晓彤刘连燕王丽娜束刚池树红江青艳; 机构华南农业大学动物科学学院广州江丰实业股份有限公司; 出处《家畜生态学报》北大核心 2014年第6期31-37,共7页; 基金公益性行业(农业)科研专项经费项目(201003011); 文摘采用行为学方法研究大棚饲养条件下风扇降温和水帘降温以及舍饲、35日龄开放运动场、70日龄开放运动场对黄羽肉鸡采食、饮水、修饰、站立、运动、觅食、攻击、休息、沙浴,栖架10种行为的影响。结果表明:(1)水帘降温组鸡群采食和修饰行为的百分比极显著高于风扇降温组(P<0.01);而饮水、站立和觅食行为的百分比则极显著低于风扇降温组(P<0.01);沙浴行为百分比也显著低于风扇降温组(P<0.05),其他的行为变化差异不显著(P>0.05)。(2)放养措施可以极显著增加鸡群的采食、饮水、修饰、运动、觅食、休息以及沙浴等7种行为的百分比(P<0.01),极显著降低鸡群的栖架行为及站立行为的百分比(P<0.01);其他的行为变化差异不显著(P>0.05)。表明不同降温措施和不同时间放养措施显著影响肉鸡采食、饮水、站立、修饰、觅食和沙浴行为百分比,上述6种行为指标可作为评价黄羽肉鸡福利养殖水平的参考指标。; 关键词降温措施运动场黄羽肉鸡行为指标福利; Keywords cooling measure outdoor access Yellow Feather Broilers behavior welfare; 分类号 S811.6 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名江村黄鸡肌肉肌苷酸和脂肪酸含量的测定被引量：4: 5; 作者区炳庆景栋林张莹游影中黄得纯李华于辉; 机构佛山科学技术学院广东天农食品有限公司广州江丰实业股份有限公司; 出处《湖北农业科学》北大核心 2012年第6期1198-1199,1206,共3页; 基金广东省科技计划项目(2009B090300422 2010B090400268 +1 种基金 2010A020502009) 佛山市产学研专项资金资助项目(2006A082); 文摘试验测定了15周龄的江村黄鸡胸腿肌中肌苷酸与脂肪酸的含量。结果显示,江村黄鸡胸腿肌中肌苷酸含量为3.04 mg/g,饱和脂肪酸含量为24.60%,不饱和脂肪酸含量为31.93%,必需脂肪酸含量为16.02%,不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸。结果表明,江村黄鸡肉质在地方黄鸡中具有一定的品质资源优势。; 关键词江村黄鸡肌肉肌苷酸脂肪酸; Keywords Jiangcun yellow chicken muscle inosinic acid fatty acid; 分类号 S831 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名斑蝥黄质在“脱温鸡”上的着色效果研究被引量：3: 6; 作者宋保强王银东王万祥吴世林池树宏; 机构广东广州市智特奇饲料科技有限公司江丰实业股份有限公司; 出处《饲料研究》 CAS 2006年第8期16-19,共4页; 关键词着色效果斑蝥黄雏鸡脱温产品色泽脚胫着色生活水平沉积规律试验研究投喂方式; 分类号 S831.5 [农业科学—畜牧学] Q562 [生物学—生物化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名文昌鸡白麻羽性状与SLC45A2多态性关系被引量：4: 7; 作者何艺平陈杰高鑫凤许继国; 机构广州市畜牧科学研究所南昌师范学院生物技术研究所/江西省地方鸡种遗传改良重点实验室/中国科学院家禽分子育种技术联合实验室江丰实业股份有限公司华南农业大学动物科学学院; 出处《广东农业科学》 CAS 2019年第10期99-103,共5页; 基金江西省教育厅科技项目(GJJ181080) 南昌师范学院启动基金(GJJ181080) 南昌师范学院“11531”工程建设项目; 文摘【目的】研究文昌鸡白麻羽性状的遗传规律,鉴定与白麻羽性状相关的基因变异,为文昌鸡白麻羽群体的利用以及白麻羽性状的分子标记辅助选择提供参考。【方法】利用正反交试验探索白麻羽性状的遗传规律;根据白麻羽性状的特点结合前人研究结果,选取SLC45A2基因为候选基因,利用重测序的方法筛选外显子区域内的变异;并重点验证外显子区域的错义突变和无义突变与白麻羽性状的关系。【结果】黄麻羽个体与白麻羽个体正反交试验结果表明,白麻羽性状相对于黄麻羽呈伴性隐性遗传。试验以白麻羽和黄麻个体为DNA模板,扩增了SLC45A2上的7个外显子区域,结果共筛选到5个SNP,其中3个位于外显子上,2个为错义突变(c.a74g和c.g1154c),1个为同义突变(c.c561t)。以文昌鸡白麻羽群体的文昌鸡和非白麻羽性状的文昌鸡、霸王山鸡、清远麻鸡、杏花鸡、红色原鸡为材料,验证上述错义突变,结果显示c.g1154c位点与白麻羽性状完全连锁。【结论】白麻羽性状呈现伴性隐性遗传,c.g1154c可能是白麻羽性状的致因突变。; 关键词文昌鸡白麻羽 SLC45A2基因银色羽基因座; Keywords Wenchang chicken white-partridge feather SLC45A2 gene silver locus; 分类号 S343.15 [农业科学—作物栽培与耕作技术]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名膨化玉米对麻黄肉鸡生长性能影响的研究被引量：1: 8; 作者何叔年陈娟; 机构广州江丰实业股份有限公司; 出处《广东饲料》 2011年第11期19-21,共3页; 文摘饲料市场的竞争日益激烈，亟待寻找高品质的原料提高养殖户的经济效益。饲料膨化工艺能使饲料原料熟化度、淀粉糊化度提高，有利于畜禽的消化吸收。王潇等（2009）研究报道，膨化玉米可改善仔猪断奶后头2周的生长性能，膨化加工能提高原料的糊化度，从而提高各种营养物质的消化率，同时膨化能改进玉米的风味，增进玉米的适口性（Mercierc等，1975；王彩云等，1998）。; 关键词膨化玉米生长性能性能影响淀粉糊化度肉鸡麻黄饲料原料饲料市场; 分类号 S831.5 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	黄鸡低聚肽抗疲劳及肽段结构序列研究	李淼冯洁芳马钰荣曾宪军崔朋磊叶雪菲陈亮杨禹新刘亭方磊	《食品工业科技》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	黄鸡低聚肽对小鼠巨噬细胞免疫调节及其潜在功能肽段结构序列研究	方磊刘亭李淼冯洁芳曾春秀陈亮	《粮食与油脂》北大核心	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	鸡冠常见冠型及其遗传基础研究进展	许继国高鑫凤陈杰叶峭聂庆华张细权	《广东农业科学》 CAS	2016	10	在线阅读下载PDF 职称材料
4	不同降温措施和不同日龄放养模式对黄羽肉鸡行为的影响	朱晓彤刘连燕王丽娜束刚池树红江青艳	《家畜生态学报》北大核心	2014	5	在线阅读下载PDF 职称材料
5	江村黄鸡肌肉肌苷酸和脂肪酸含量的测定	区炳庆景栋林张莹游影中黄得纯李华于辉	《湖北农业科学》北大核心	2012	4	在线阅读下载PDF 职称材料
6	斑蝥黄质在“脱温鸡”上的着色效果研究	宋保强王银东王万祥吴世林池树宏	《饲料研究》 CAS	2006	3	在线阅读下载PDF 职称材料
7	文昌鸡白麻羽性状与SLC45A2多态性关系	何艺平陈杰高鑫凤许继国	《广东农业科学》 CAS	2019	4	在线阅读下载PDF 职称材料
8	膨化玉米对麻黄肉鸡生长性能影响的研究	何叔年陈娟	《广东饲料》	2011	1	在线阅读下载PDF 职称材料