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大亚湾沉积物中氨基酸的垂直分布——沉积物柱样W_0中的游离氨基酸
被引量:
4
1
作者
牟德海
黄长江
+5 位作者
张春粦
闫世平
舒永红
辜英杰
旬合
周凯
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第2期4-7,共4页
用邻苯二甲醛 (OPA) -3_巯基丙酸 (3_MPA)柱前衍生高效液相色谱法测定了采自大亚湾近岸海域的一个长60cm的沉积物柱样W0中15种游离氨基酸 (FAA)的含量 ;结果表明 ,W0 中FAA总量在0.82~2.69mmol/kg之间 ,15种FAA以及FAA总量均随深度而...
用邻苯二甲醛 (OPA) -3_巯基丙酸 (3_MPA)柱前衍生高效液相色谱法测定了采自大亚湾近岸海域的一个长60cm的沉积物柱样W0中15种游离氨基酸 (FAA)的含量 ;结果表明 ,W0 中FAA总量在0.82~2.69mmol/kg之间 ,15种FAA以及FAA总量均随深度而以指数曲线降低 ;对氨基酸组成的分析表明 ,天冬氨酸、甘氨酸、组氨酸和苯丙氨酸的摩尔分数随深度而上升 ,苏氨酸、精氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的摩尔分数随深度而下降 ,其他氨基酸的摩尔分数随深度无显著变化。甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸是W0中含量最丰富的氨基酸 ,其摩尔分数依次为28.1%、16.0 %、14.7 %、10.6%和7.2 %。
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关键词
氨基酸
大亚湾
高效液相色谱法
海洋沉积物
垂直分布
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职称材料
限食处理后鲮鱼摄食率和饲料转化率的变化
被引量:
5
2
作者
殷帅文
林学群
陈洁辉
《淡水渔业》
CSCD
北大核心
2003年第2期6-7,共2页
20 0 1年 1 2月到 2 0 0 2年 3月在 1 9~ 2 4℃条件下 ,对鲮鱼 (初始体重 :88 86± 5 92 g)进行了不同时间的限食处理后再充分投喂的恢复生产实验。结果表明 :限食组在恢复投喂后 ,摄食率变化不大 ,但饲料转化效率 (简称转化率 )...
20 0 1年 1 2月到 2 0 0 2年 3月在 1 9~ 2 4℃条件下 ,对鲮鱼 (初始体重 :88 86± 5 92 g)进行了不同时间的限食处理后再充分投喂的恢复生产实验。结果表明 :限食组在恢复投喂后 ,摄食率变化不大 ,但饲料转化效率 (简称转化率 )明显提高 ,最终限食组体重完全追上对照组 ,表明限食在鲮鱼养殖上有很好的应用前景。
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关键词
限食处理
鲮鱼
摄食率
饲料转化率
补偿生长
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职称材料
母乳中的多不饱和脂肪酸
被引量:
15
3
作者
吴克刚
杨连生
柴向华
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2000年第4期22-24,共3页
母乳含有丰富的多不饱和脂肪酸 ,为婴儿的生长发育所必需 ,尤其是促进婴儿中枢神经系统的发育 ,因此母亲膳食多摄取多不饱和脂肪酸 ,提高母乳中的营养成分 ,以及在婴儿奶粉中强化多不饱和脂肪酸都是十分重要的。
关键词
母乳
多不饱和脂肪酸
生理作用
DHA
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职称材料
大蒜提取物对鱼油抗氧化作用的研究及其机理的探讨
被引量:
6
4
作者
吴克刚
杨连生
柴向华
《中国调味品》
CAS
北大核心
2000年第11期11-14,共4页
本文研究了大蒜提取物对鱼油的抗氧化作用并探讨其抗氧化机理。实验结果,大蒜提取物对鱼油有很好的抗氧化作用,并且能降低过氧化值,大蒜提取物通过与活泼自由基反应及还原过氧化物和氧化作用。
关键词
大蒜提取物
抗氧化
鱼油
抗氧化机理
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职称材料
鲮鱼肝细胞超微结构研究
被引量:
4
5
作者
殷帅文
林学群
陈洁辉
《水生态学杂志》
北大核心
2008年第6期85-89,共5页
应用透射电镜对鲮鱼肝脏细胞进行了观察。结果表明,正常状态下肝细胞具有典型的单核现象,核仁、核膜、核孔等都清晰可见,肝细胞含有线粒体、粗面内质网、溶酶体、糖原等细胞器和内容物,胆小管主要为胞内胆小管。饥饿4周后,鲮鱼肝细胞所...
应用透射电镜对鲮鱼肝脏细胞进行了观察。结果表明,正常状态下肝细胞具有典型的单核现象,核仁、核膜、核孔等都清晰可见,肝细胞含有线粒体、粗面内质网、溶酶体、糖原等细胞器和内容物,胆小管主要为胞内胆小管。饥饿4周后,鲮鱼肝细胞所含的细胞器总数目减少,核周粗面内质网含量降低,线粒体出现多种形状,其间电子密度较低,嵴更加稀疏,溶解,无全嵴,其最大变化是肝细胞内的糖原几乎消失,出现大量的溶酶体。再恢复投喂4周后,鲮鱼肝细胞各种细胞器均恢复到正常水平,鲮鱼的糖原大量出现,占据细胞大量空间。表明鲮鱼肝细胞代谢与细胞器数目和内容物密切相关,在一段时间的饥饿胁迫之后,其肝脏能过量地贮存糖原作为能源物质。
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关键词
鲮鱼
肝脏
超微结构
饥饿
再投喂
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职称材料
破囊壶菌(Thraustochytrium)脂质的提取与分析
被引量:
2
6
作者
吴克刚
杨连生
黄通旺
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第3期88-90,共3页
研究了超声波破碎破囊壶菌细胞及其脂质提取的方法 ,并对脂质脂肪酸组成进行了分析。实验结果表明 :超声波能有效破碎破囊壶菌细胞 ,从而可使脂质得率提高 6 0 % ;脂质脂肪酸组成以DHA为主 ,含量高达 6 0 %以上 ,其他多不饱和脂肪酸含...
研究了超声波破碎破囊壶菌细胞及其脂质提取的方法 ,并对脂质脂肪酸组成进行了分析。实验结果表明 :超声波能有效破碎破囊壶菌细胞 ,从而可使脂质得率提高 6 0 % ;脂质脂肪酸组成以DHA为主 ,含量高达 6 0 %以上 ,其他多不饱和脂肪酸含量均不到 10 %。
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关键词
破囊壶菌
脂质
提取
分析
超声波破碎
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职称材料
DHA对大脑及视力的保健作用
被引量:
25
7
作者
吴克刚
柴向华
《食品研究与开发》
CAS
2000年第2期41-43,共3页
本文着重阐述了DHA对大脑及视力的保健作用、作用机理及其影响因素,为DHA保健食品的研究开发提供理论指导。
关键词
DHA
大脑
视力
保健作用
食品添加剂
在线阅读
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职称材料
浅谈糖脂的开发和利用
被引量:
2
8
作者
佘纲哲
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第6期155-156,共2页
简述糖脂的分类、结构及其应用研究的一些情况 ,并介绍从菜籽“油脚”中提取分离MGDG和DGDG的方法。
关键词
提取
分离
糖脂
油脚
MGDG
DGDG
植物油
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职称材料
谈谈鱼类的比肝重及其意义
被引量:
9
9
作者
殷帅文
林学群
陈洁辉
《科学养鱼》
2002年第9期54-54,共1页
关键词
营养状况
饲喂方案
鱼类
比肝重
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职称材料
Omega-3系多不饱和脂肪酸的生理作用
被引量:
8
10
作者
陈振华
吴克刚
黄扬彬
《食品研究与开发》
CAS
2001年第5期3-5,共3页
本文主要阐述近年来研究报道Omega-3系多不饱和脂肪酸的生理作用。
关键词
多不饱和脂肪酸
生理作用
DHA
EPA
防治疾病
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职称材料
题名
大亚湾沉积物中氨基酸的垂直分布——沉积物柱样W_0中的游离氨基酸
被引量:
4
1
作者
牟德海
黄长江
张春粦
闫世平
舒永红
辜英杰
旬合
周凯
机构
暨南
大学
水生
生物
研究所
暨南
大学
理工学院物理系
中国广州分析测试中心
汕头大学海洋生物实验室
暨南
大学
理工学院物理系
中国广州分析测试中心
出处
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第2期4-7,共4页
基金
广东省自然科学基金资助项目 (20000088)
中国科学院大亚湾海洋生物综合实验站基金资助项目 (P -9905)
广东省环保科技开发基金资助项目 (粤环 -97-23)
文摘
用邻苯二甲醛 (OPA) -3_巯基丙酸 (3_MPA)柱前衍生高效液相色谱法测定了采自大亚湾近岸海域的一个长60cm的沉积物柱样W0中15种游离氨基酸 (FAA)的含量 ;结果表明 ,W0 中FAA总量在0.82~2.69mmol/kg之间 ,15种FAA以及FAA总量均随深度而以指数曲线降低 ;对氨基酸组成的分析表明 ,天冬氨酸、甘氨酸、组氨酸和苯丙氨酸的摩尔分数随深度而上升 ,苏氨酸、精氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的摩尔分数随深度而下降 ,其他氨基酸的摩尔分数随深度无显著变化。甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸是W0中含量最丰富的氨基酸 ,其摩尔分数依次为28.1%、16.0 %、14.7 %、10.6%和7.2 %。
关键词
氨基酸
大亚湾
高效液相色谱法
海洋沉积物
垂直分布
Keywords
Amino acids
Sediment
Daya Bay
High performance liquid chromatography
分类号
P736.211 [天文地球—海洋地质]
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职称材料
题名
限食处理后鲮鱼摄食率和饲料转化率的变化
被引量:
5
2
作者
殷帅文
林学群
陈洁辉
机构
汕头大学
海洋生物
重点
实验室
出处
《淡水渔业》
CSCD
北大核心
2003年第2期6-7,共2页
基金
国家自然科学基金资助项目( 30 0 70 592 )
:广东省自然科学基金资助项目( 990 784 )
文摘
20 0 1年 1 2月到 2 0 0 2年 3月在 1 9~ 2 4℃条件下 ,对鲮鱼 (初始体重 :88 86± 5 92 g)进行了不同时间的限食处理后再充分投喂的恢复生产实验。结果表明 :限食组在恢复投喂后 ,摄食率变化不大 ,但饲料转化效率 (简称转化率 )明显提高 ,最终限食组体重完全追上对照组 ,表明限食在鲮鱼养殖上有很好的应用前景。
关键词
限食处理
鲮鱼
摄食率
饲料转化率
补偿生长
分类号
S965.121 [农业科学—水产养殖]
在线阅读
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职称材料
题名
母乳中的多不饱和脂肪酸
被引量:
15
3
作者
吴克刚
杨连生
柴向华
机构
汕头大学海洋生物实验室
华南理工
大学
食品
生物
技术学院
汕头
市农业科学研究所
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2000年第4期22-24,共3页
文摘
母乳含有丰富的多不饱和脂肪酸 ,为婴儿的生长发育所必需 ,尤其是促进婴儿中枢神经系统的发育 ,因此母亲膳食多摄取多不饱和脂肪酸 ,提高母乳中的营养成分 ,以及在婴儿奶粉中强化多不饱和脂肪酸都是十分重要的。
关键词
母乳
多不饱和脂肪酸
生理作用
DHA
Keywords
human milk
polyunsaturated fatty acids
physiological action
DHA
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
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职称材料
题名
大蒜提取物对鱼油抗氧化作用的研究及其机理的探讨
被引量:
6
4
作者
吴克刚
杨连生
柴向华
机构
汕头大学海洋生物实验室
华南理工
大学
食品学院
汕头
市农业科学研究所
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2000年第11期11-14,共4页
文摘
本文研究了大蒜提取物对鱼油的抗氧化作用并探讨其抗氧化机理。实验结果,大蒜提取物对鱼油有很好的抗氧化作用,并且能降低过氧化值,大蒜提取物通过与活泼自由基反应及还原过氧化物和氧化作用。
关键词
大蒜提取物
抗氧化
鱼油
抗氧化机理
Keywords
extract of garlic
antioxidation
fish Oil
mechanism
分类号
TS254.53 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
鲮鱼肝细胞超微结构研究
被引量:
4
5
作者
殷帅文
林学群
陈洁辉
机构
井冈山学院生命科学学院
汕头大学海洋生物实验室
出处
《水生态学杂志》
北大核心
2008年第6期85-89,共5页
基金
国家自然科学基金资助项目(30070592)
井冈山学院校级课题资助
文摘
应用透射电镜对鲮鱼肝脏细胞进行了观察。结果表明,正常状态下肝细胞具有典型的单核现象,核仁、核膜、核孔等都清晰可见,肝细胞含有线粒体、粗面内质网、溶酶体、糖原等细胞器和内容物,胆小管主要为胞内胆小管。饥饿4周后,鲮鱼肝细胞所含的细胞器总数目减少,核周粗面内质网含量降低,线粒体出现多种形状,其间电子密度较低,嵴更加稀疏,溶解,无全嵴,其最大变化是肝细胞内的糖原几乎消失,出现大量的溶酶体。再恢复投喂4周后,鲮鱼肝细胞各种细胞器均恢复到正常水平,鲮鱼的糖原大量出现,占据细胞大量空间。表明鲮鱼肝细胞代谢与细胞器数目和内容物密切相关,在一段时间的饥饿胁迫之后,其肝脏能过量地贮存糖原作为能源物质。
关键词
鲮鱼
肝脏
超微结构
饥饿
再投喂
Keywords
Cirrhinus chinensis Gunther
hepatic uhrastructure
starvation
refeeding
分类号
Q952 [生物学—动物学]
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职称材料
题名
破囊壶菌(Thraustochytrium)脂质的提取与分析
被引量:
2
6
作者
吴克刚
杨连生
黄通旺
机构
汕头大学海洋生物实验室
华南理工
大学
食品学院
汕头大学
生物
系
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第3期88-90,共3页
文摘
研究了超声波破碎破囊壶菌细胞及其脂质提取的方法 ,并对脂质脂肪酸组成进行了分析。实验结果表明 :超声波能有效破碎破囊壶菌细胞 ,从而可使脂质得率提高 6 0 % ;脂质脂肪酸组成以DHA为主 ,含量高达 6 0 %以上 ,其他多不饱和脂肪酸含量均不到 10 %。
关键词
破囊壶菌
脂质
提取
分析
超声波破碎
Keywords
Thraustochytrium
lipids
extraction
analysis
分类号
TQ644 [化学工程—精细化工]
在线阅读
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职称材料
题名
DHA对大脑及视力的保健作用
被引量:
25
7
作者
吴克刚
柴向华
机构
汕头大学海洋生物实验室
汕头
市农业科学研究所
出处
《食品研究与开发》
CAS
2000年第2期41-43,共3页
文摘
本文着重阐述了DHA对大脑及视力的保健作用、作用机理及其影响因素,为DHA保健食品的研究开发提供理论指导。
关键词
DHA
大脑
视力
保健作用
食品添加剂
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
浅谈糖脂的开发和利用
被引量:
2
8
作者
佘纲哲
机构
汕头大学海洋生物实验室
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第6期155-156,共2页
文摘
简述糖脂的分类、结构及其应用研究的一些情况 ,并介绍从菜籽“油脚”中提取分离MGDG和DGDG的方法。
关键词
提取
分离
糖脂
油脚
MGDG
DGDG
植物油
分类号
TQ645.6 [化学工程—精细化工]
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职称材料
题名
谈谈鱼类的比肝重及其意义
被引量:
9
9
作者
殷帅文
林学群
陈洁辉
机构
广东
汕头大学
海洋生物
重点
实验室
出处
《科学养鱼》
2002年第9期54-54,共1页
关键词
营养状况
饲喂方案
鱼类
比肝重
分类号
S917 [农业科学—水产科学]
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职称材料
题名
Omega-3系多不饱和脂肪酸的生理作用
被引量:
8
10
作者
陈振华
吴克刚
黄扬彬
机构
汕头
金石制药总厂
汕头大学海洋生物实验室
出处
《食品研究与开发》
CAS
2001年第5期3-5,共3页
文摘
本文主要阐述近年来研究报道Omega-3系多不饱和脂肪酸的生理作用。
关键词
多不饱和脂肪酸
生理作用
DHA
EPA
防治疾病
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
大亚湾沉积物中氨基酸的垂直分布——沉积物柱样W_0中的游离氨基酸
牟德海
黄长江
张春粦
闫世平
舒永红
辜英杰
旬合
周凯
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2002
4
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职称材料
2
限食处理后鲮鱼摄食率和饲料转化率的变化
殷帅文
林学群
陈洁辉
《淡水渔业》
CSCD
北大核心
2003
5
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职称材料
3
母乳中的多不饱和脂肪酸
吴克刚
杨连生
柴向华
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2000
15
在线阅读
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职称材料
4
大蒜提取物对鱼油抗氧化作用的研究及其机理的探讨
吴克刚
杨连生
柴向华
《中国调味品》
CAS
北大核心
2000
6
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职称材料
5
鲮鱼肝细胞超微结构研究
殷帅文
林学群
陈洁辉
《水生态学杂志》
北大核心
2008
4
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职称材料
6
破囊壶菌(Thraustochytrium)脂质的提取与分析
吴克刚
杨连生
黄通旺
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2002
2
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职称材料
7
DHA对大脑及视力的保健作用
吴克刚
柴向华
《食品研究与开发》
CAS
2000
25
在线阅读
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职称材料
8
浅谈糖脂的开发和利用
佘纲哲
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2000
2
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职称材料
9
谈谈鱼类的比肝重及其意义
殷帅文
林学群
陈洁辉
《科学养鱼》
2002
9
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职称材料
10
Omega-3系多不饱和脂肪酸的生理作用
陈振华
吴克刚
黄扬彬
《食品研究与开发》
CAS
2001
8
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职称材料
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