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进口膨化食品卫生调查及评价
1
作者
王文风
罗惠明
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1993年第2期69-70,共2页
本文报道了1991年以来从汕头口岸进口的506份膨化食品的卫生情况,并对膨化食品的卫生标准进行了探讨。结果表明:若按参考标准评价,膨化食品的合格率仅为59．4%。提示我们应加强对这类食品的卫生监督检验。呼吁有关部门应尽快制定出膨化...
本文报道了1991年以来从汕头口岸进口的506份膨化食品的卫生情况,并对膨化食品的卫生标准进行了探讨。结果表明:若按参考标准评价,膨化食品的合格率仅为59．4%。提示我们应加强对这类食品的卫生监督检验。呼吁有关部门应尽快制定出膨化食品的卫生标准。
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关键词
膨化食品
卫生标准
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职称材料
题名
进口膨化食品卫生调查及评价
1
作者
王文风
罗惠明
机构
汕头卫生检疫局检验处
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1993年第2期69-70,共2页
文摘
本文报道了1991年以来从汕头口岸进口的506份膨化食品的卫生情况,并对膨化食品的卫生标准进行了探讨。结果表明:若按参考标准评价,膨化食品的合格率仅为59．4%。提示我们应加强对这类食品的卫生监督检验。呼吁有关部门应尽快制定出膨化食品的卫生标准。
关键词
膨化食品
卫生标准
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
进口膨化食品卫生调查及评价
王文风
罗惠明
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1993
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