全链条视角下“瘦肉精”监管模式及典型案例探讨

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作者 牛志乔 《养殖与饲料》 2025年第6期122-125,共4页

近年来,“瘦肉精”安全事件时有发生,对畜牧业生产和肉食品安全造成严重威胁,同时也对监管措施提出新挑战。本文从“瘦肉精”事件对我国食品安全危害的视角,阐述了“瘦肉精”的定义、动物使用“瘦肉精”的症状表现、病理变化、对人体及... 近年来,“瘦肉精”安全事件时有发生,对畜牧业生产和肉食品安全造成严重威胁,同时也对监管措施提出新挑战。本文从“瘦肉精”事件对我国食品安全危害的视角,阐述了“瘦肉精”的定义、动物使用“瘦肉精”的症状表现、病理变化、对人体及畜牧业发展的危害、快速监督检测及辨别方法,剖析了现行监管措施存在的短板,并针对养殖、屠宰、产品流通全程加强“瘦肉精”日常监管措施进行探讨,提出了积极宣传引导、发挥政府职能、加强源头控制、完善合作机制等解决方法,从而保障动物源性食品安全,增强人民群众肉食品安全消费的信心。 展开更多

关键词 “瘦肉精” 监管模式 食品安全 日常监管 全链条监管

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雏鸡饲养管理技术要点

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作者 邓虎明 刘强 冯汉民 《家禽科学》 2016年第8期27-28,共2页

目前农村适度规模养鸡的农户大多数不是自己孵化雏鸡,因此购进和饲养雏鸡显的尤为重要,他关系到养鸡的经济效益。从这几年农村养鸡生产过程中出现的情况看,要想最大限度的提高雏鸡成活率和增加养鸡的经济效益,就要加强雏鸡的饲养管理。... 目前农村适度规模养鸡的农户大多数不是自己孵化雏鸡,因此购进和饲养雏鸡显的尤为重要,他关系到养鸡的经济效益。从这几年农村养鸡生产过程中出现的情况看,要想最大限度的提高雏鸡成活率和增加养鸡的经济效益,就要加强雏鸡的饲养管理。本文就目前农村养鸡生产过程中雏鸡阶段应注意的技术环节提出了具体的措施,以供参考。1育雏前的准备1. 展开更多

关键词 饲养管理 育雏室 生产过程 平面育雏 自由采食 高锰酸钾水 饲养密度 缩头 育雏舍 烧碱水

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分光光度测量法与比浊法判定布鲁菌病试管凝集试验结果的比较 被引量：5

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作者 赵玥 肖书奇 孙世铎 《动物医学进展》 北大核心 2019年第12期131-135,共5页

为鉴定、验证、评价分光光度测量法在试管凝集试验结果判定中的实用价值,按照《动物布鲁氏菌病诊断技术》(GB/T 18646-2002)试管凝集试验操作方法检测72份已知凝集效价血清,比较分光光度测量法和比浊法判定结果差异。结果显示,分光光度... 为鉴定、验证、评价分光光度测量法在试管凝集试验结果判定中的实用价值,按照《动物布鲁氏菌病诊断技术》(GB/T 18646-2002)试管凝集试验操作方法检测72份已知凝集效价血清,比较分光光度测量法和比浊法判定结果差异。结果显示,分光光度测量法和比浊法判定72份血清效价与已知效价符合率分别为88.89%(64/72)、83.33%(60/72)(P>0.05),判定结果一致率为94.44%,Kappa值0.77>0.75,但分光光度测量法判定效价与已知效价符合率高于比浊法,且对试验结果的判定更为客观、准确,因此,分光光度测量法判定试管凝集试验结果适宜在布鲁菌病监测中推广应用。 展开更多

关键词 分光光度测量法 比浊法 布鲁菌病 试管凝集试验

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木醋液处理玉米秸秆及其饲喂肉牛效果 被引量：3

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作者 蒋宏伟 时国峰 +1 位作者 赵拓 辛亚平 《中国牛业科学》 2017年第4期34-36,共3页

[目的]为提高玉米秸秆的饲用效果,[方法]分别用稀释倍数为2倍、4倍、6倍的木醋液处理玉米秸秆,[结果]秸秆的颜色,气味以及常规养分均发生变化。4倍稀释液处理后玉米秸秆粗蛋白达到6.7%,效果显著。用浓度为0.5%,1.0%,1.5%的木醋液处理玉... [目的]为提高玉米秸秆的饲用效果,[方法]分别用稀释倍数为2倍、4倍、6倍的木醋液处理玉米秸秆,[结果]秸秆的颜色,气味以及常规养分均发生变化。4倍稀释液处理后玉米秸秆粗蛋白达到6.7%,效果显著。用浓度为0.5%,1.0%,1.5%的木醋液处理玉米秸秆,对肉牛进行饲喂试验,处理后饲料适口性有很大改善;体重比对照组提高8kg,饲料转化率提高。[结果]通过木醋液的处理,可以使玉米秸秆的营养价值得到提高,适口性得到改善,可以为牛羊等反刍动物提供优质的粗饲料。 展开更多

关键词 玉米秸秆 木醋液 饲料

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补肾养血活血法治疗卵泡发育不良研究 被引量：1

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作者 韩永刚 蒋宏伟 赵光明 《中国动物检疫》 CAS 2017年第3期82-86,共5页

目的：综述补肾养血活血法治疗卵泡发育不良疾病的机理及卵泡发育不良原因。方法：查阅文献,分析卵泡发育不良原因及补肾养血活血法治疗卵泡发育不良疾病的机理。结果：环境污染物、电离辐射、光污染及生物节律异常是导致该疾病发生的因... 目的：综述补肾养血活血法治疗卵泡发育不良疾病的机理及卵泡发育不良原因。方法：查阅文献,分析卵泡发育不良原因及补肾养血活血法治疗卵泡发育不良疾病的机理。结果：环境污染物、电离辐射、光污染及生物节律异常是导致该疾病发生的因素;补肾养血活血法可能通过调节褪黑素受体表达及卵巢局部细胞因子的调控改善卵泡发育。结论：双酚A、增塑剂等污染物及光污染能影响卵泡发育,补肾活血养血法可能通过上调褪黑素受体的表达或调节激素及细胞因子表达等机制改善卵泡发育及排卵。 展开更多

关键词 卵泡 发育不良 补肾养血活血法 中医妇科

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乳房炎对奶牛产奶量的影响 被引量：1

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作者 蒋宏伟 王若勇 +3 位作者 刘耀 沙小飞 石雕 辛亚平 《中国牛业科学》 2018年第2期29-31,共3页

为了研究乳房炎对奶牛产奶量的影响,收集了西安某奶牛场的620头荷斯坦奶牛完整记录的全年报告中体细胞数据、生产性能和兽医记录,对比分析不同体细胞数对奶牛胎次奶量﹑日产奶量的影响;结果表明,临床乳房炎极显著降低奶牛305d奶量,而在... 为了研究乳房炎对奶牛产奶量的影响,收集了西安某奶牛场的620头荷斯坦奶牛完整记录的全年报告中体细胞数据、生产性能和兽医记录,对比分析不同体细胞数对奶牛胎次奶量﹑日产奶量的影响;结果表明,临床乳房炎极显著降低奶牛305d奶量,而在泌乳盛期患病的牛305d奶量减低可达32.5%。隐性乳房炎对奶牛产奶量的影响随患病程度加重而增大。平均体细胞数>20万/mL,胎次奶量就会显著较少,而体细胞数>50万/mL,胎次奶量极显著降低。奶牛泌乳盛期患隐性乳房炎比泌乳中后期患隐性乳房炎对产奶量影响更大。 展开更多

关键词 奶牛 乳房炎 产奶量

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生猪定点屠宰检疫监管中的“七个关” 被引量：1

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作者 张文波 牛志乔 +1 位作者 孔祥鸣 曹海彬 《中国畜禽种业》 2018年第6期43-43,共1页

生猪定点屠宰检疫监管流程分为"宰前、宰中、宰后"检疫监管,此流程不够细化,本文细化了生猪定点屠宰场"生猪入场—产品出场"全流程关键环节检疫监管,更有利于提高检疫监管水平和质量。

关键词 生猪屠宰 检疫监管 “七个关”

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提高畜产品安全的措施 被引量：1

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作者 李炳有 凤汉玲 《中国畜禽种业》 2021年第4期80-81,共2页

保证畜产品安全是每个兽医人员的责任。一个合格的畜产品离不开强有力的监管工作,畜产品安全关系到每个人的切身利益,本文从制约畜产品安全的因素方面提出几点监管措施。

关键词 畜产品 食品安全 措施

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构树在汉中产业扶贫上的开发利用 被引量：1

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作者 张文波 牛志乔 张文成 《畜禽业》 2018年第2期30-30,共1页

构树是我国原生树种,早在《山海经》和《诗经》中就有记载,遍布全国各地,只要是有土壤有太阳的地方,都有它的身姿。闻名于世的蔡伦造纸术原料就取之于构树皮,也发源于汉中洋县,构树栽植和利用在汉中有着近3000年悠久的历史,20世纪80年... 构树是我国原生树种,早在《山海经》和《诗经》中就有记载,遍布全国各地,只要是有土壤有太阳的地方,都有它的身姿。闻名于世的蔡伦造纸术原料就取之于构树皮,也发源于汉中洋县,构树栽植和利用在汉中有着近3000年悠久的历史,20世纪80年代以前构树叶普遍作为畜禽粗饲料使用,近年来在中药、园林等方面已有应用。 展开更多

关键词 构树 产业扶贫 开发利用

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一例散养青脚麻鸡黄曲霉毒素中毒的诊治

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作者 朱克华 赵玥 贺亚媚 《现代畜牧科技》 2020年第7期74-75,共2页

饲料因储存不当会造成霉菌毒素污染,其中黄曲霉毒素污染最为常见且危害较大,家禽采食被黄曲霉毒素污染的饲料会引起中毒,会严重影响生产性能,降低养殖效益。现结合实际工作情况,就一例散养青脚麻鸡黄曲霉毒素中毒的症状、诊治进行分析,... 饲料因储存不当会造成霉菌毒素污染,其中黄曲霉毒素污染最为常见且危害较大,家禽采食被黄曲霉毒素污染的饲料会引起中毒,会严重影响生产性能,降低养殖效益。现结合实际工作情况,就一例散养青脚麻鸡黄曲霉毒素中毒的症状、诊治进行分析,并提出防治措施与建议。 展开更多

关键词 家禽 黄曲霉毒素 中毒 诊治 防治

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野牦牛与家牦牛六个方面比较

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作者 蒋宏伟 王若勇 +3 位作者 齐纳秀 沙小飞 石雕 辛亚平 《畜牧兽医杂志》 2018年第4期70-71,75,共3页

牦牛是一种古老的牛种,距今200万年前就已经出现在地球上。我国是世界上家牦牛数量、品种最多的国家,有家牦牛1400多万头,约占世界家牦牛总数的95%以上。被称为"高原之舟"的牦牛,是青藏高原特有畜种,仅青海省就有牦牛490余万... 牦牛是一种古老的牛种,距今200万年前就已经出现在地球上。我国是世界上家牦牛数量、品种最多的国家,有家牦牛1400多万头,约占世界家牦牛总数的95%以上。被称为"高原之舟"的牦牛,是青藏高原特有畜种,仅青海省就有牦牛490余万头,约占全世界的1/3。本文主要对青海家牦牛和野牦牛的分布及概况、外貌特征与繁殖方式、饲养管理、生产性能和抗病力等方面进行对比分析,发现野牦牛喜欢群居,善于攀高涉险;野牦牛的繁殖情况基本与家牦牛相似;野牦牛比家牦牛抗病性能好。 展开更多

关键词 家牦牛 野牦牛 特征

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