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题名欠熟与过熟烟叶密集烘烤工艺研究
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作者
敬礼恒
秦凌
杨勇辉
刘峰
袁芳
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机构
永州市烟草公司江华瑶族自治县分公司
湖南省永州市烟草公司
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出处
《安徽农学通报》
2025年第8期95-99,共5页
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文摘
为分析密集烘烤工艺对欠熟与过熟类型烟叶的影响,本试验以烟叶湘烟5号为材料,设计不同部位欠熟、过熟烟叶烘烤单因素试验,测定密集烘烤工艺处理(T欠熟、T过熟)与常规烘烤工艺处理(CK_(欠熟)、CK_(过熟))的烘烤能耗成本、烟叶经济性状以及烟叶常规化学成分等。结果表明,T欠熟与CK欠熟能耗成本无明显差异;T欠熟处理的上等烟比例较CK欠熟提高0.43~4.92个百分点,均价提高0.19~0.60元/kg;T_(欠熟)处理的中部、上部叶淀粉含量较CK欠熟降低0.45~0.50个百分点。过熟烟叶应用密集烘烤工艺有利于降低烘烤能耗成本,T过熟处理的上等烟比例较CK过熟提高0.69~5.71个百分点,均价提高0.10~0.53元/kg;T过熟处理的中部、上部叶淀粉含量较CK过熟降低0.52~0.82个百分点。综上,采用密集烘烤工艺烘烤欠熟、过熟烟叶,有利于提高烟叶经济性状、改善烟叶化学成分,可实现欠熟与过熟烟叶烘烤过程的精准控制,为烘烤智能化提供参考。
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关键词
烟叶
欠熟
过熟
密集烘烤
烘烤工艺
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Keywords
tobacco leaf
underripe
overripe
intensive curing
baking process
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分类号
TS441
[农业科学—烟草工业]
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