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桂淮系列淮山淀粉性质的测定被引量：13: 1; 作者赵小梅李清明 +4 位作者苏小军王锋熊兴耀谭兴和韦本辉《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第18期48-53,共6页; 选用广西新培育的淮山品种提取淀粉,研究桂淮系列淮山淀粉性质。结果表明:桂淮7号淮山淀粉具有峰值黏度、糊化温度以及回生值低的特点;桂淮8号峰值黏度高,峰值时间短,热稳定性差;紫淮山的冻融稳定性最差;桂淮系列淮山淀粉的凝聚力均较高... 展开更多; 关键词品种淮山淀粉性质; 在线阅读下载PDF 职称材料

桂淮系列淮山淀粉结构研究被引量：4: 2; 作者赵小梅李清明 +4 位作者苏小军郭时印熊兴耀谭兴和韦本辉《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第7期58-64,共7页; 选育产量高、淀粉含量高、适应性广的淮山新品种对保障我国粮食安全和促进农民增收具有重大意义,而淮山淀粉的结构与性质可以影响淮山的口感以及淀粉加工特性。通过测定桂淮5号、桂淮7号、桂淮8号、紫淮山4个淮山品种的淀粉的成分、淀... 展开更多; 关键词淮山淀粉红外光谱核磁共振结构特性; 在线阅读下载PDF 职称材料

《庄子》寓言文学的哲学范畴及其哲理内涵被引量：1: 3; 作者何新华蒋振华《中国文学研究》 CSSCI 北大核心 2013年第4期26-29,共4页; 《庄子》寓言文学与哲学的诸多概念范畴如时空、生死、名实、动机效果、形神、言意等融为一体,体现了庄子学派将文学的形象思维与哲学的抽象思维完美统一的哲理内涵。; 关键词《庄子》寓言文学哲学范畴哲理内涵; 在线阅读下载PDF 职称材料

浅析“共轭”思想在解题中的应用: 4; 作者胡林祥柏先红《湖南师范大学教育科学学报》 2000年第S3期110-111,共2页; 关键词共轭复数方程的解消元法数学思维解题思想数学题型原方程观察方程简化运算代入法; 在线阅读下载PDF 职称材料

道县水牛现状调查与发展对策: 5; 作者朱万江《中国牛业科学》 2008年第2期60-61,共2页; 我国具有几千年养水牛的悠久历史，饲养水牛总数占世界第三位。我国水牛属于沼泽型，以役用为主，主要分布在我国南方种植水稻的地区，对我国南方农业发展起着重要的作用。道县位于湖南省的南部，其水牛属于滨湖水牛。滨湖水牛产于湖南... 展开更多; 关键词水牛发展对策农业发展南洞庭湖地方良种抗病能力沼泽型湖南省; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名桂淮系列淮山淀粉性质的测定被引量：13: 1; 作者赵小梅李清明苏小军王锋熊兴耀谭兴和韦本辉; 机构湖南农业大学食品科学与技术学院湖南永州工贸学校中国农业科学院蔬菜花卉研究所广西农业科学院经济作物研究所; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第18期48-53,共6页; 基金湖南省教育厅重点项目(16A100); 文摘选用广西新培育的淮山品种提取淀粉,研究桂淮系列淮山淀粉性质。结果表明:桂淮7号淮山淀粉具有峰值黏度、糊化温度以及回生值低的特点;桂淮8号峰值黏度高,峰值时间短,热稳定性差;紫淮山的冻融稳定性最差;桂淮系列淮山淀粉的凝聚力均较高;静置2 h后桂淮系列淮山淀粉的凝沉性较差;60~90℃水浴条件下桂淮系列淮山淀粉的溶解度较好。不同品种淮山淀粉的各性质存在差异,可用于指导不同品种淮山的深加工应用,同时为进一步选育适合加工型的淮山新品种提供参考。; 关键词品种淮山淀粉性质; Keywords cultivars Chinese yam starch properties; 分类号 TS231 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名桂淮系列淮山淀粉结构研究被引量：4: 2; 作者赵小梅李清明苏小军郭时印熊兴耀谭兴和韦本辉; 机构湖南农业大学食品科学与技术学院永州工贸学校中国农业科学院蔬菜花卉研究所广西农业科学院经济作物研究所; 出处《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第7期58-64,共7页; 基金湖南省重点研发计划(2016NK2113) 湖南省教育厅重点项目(16A100); 文摘选育产量高、淀粉含量高、适应性广的淮山新品种对保障我国粮食安全和促进农民增收具有重大意义,而淮山淀粉的结构与性质可以影响淮山的口感以及淀粉加工特性。通过测定桂淮5号、桂淮7号、桂淮8号、紫淮山4个淮山品种的淀粉的成分、淀粉颗粒的粒径与外观,利用偏光十字、红外光谱、核磁共振等分析淀粉颗粒的结晶特性,研究不同品种间淀粉结构与性质。结果表明:桂淮8号较其余3个品种淮山淀粉具有更高的蛋白质和直链淀粉含量;X-射线衍射及13C谱结果分析显示桂淮7号和桂淮8号为B型淀粉。; 关键词淮山淀粉红外光谱核磁共振结构特性; Keywords yam starch infrared spectroscopy nuclear magnetic resonance structure characteristic; 分类号 S326 [农业科学—作物遗传育种]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名《庄子》寓言文学的哲学范畴及其哲理内涵被引量：1: 3; 作者何新华蒋振华; 机构湖南永州工贸学校湖南师范大学文学院; 出处《中国文学研究》 CSSCI 北大核心 2013年第4期26-29,共4页; 文摘《庄子》寓言文学与哲学的诸多概念范畴如时空、生死、名实、动机效果、形神、言意等融为一体,体现了庄子学派将文学的形象思维与哲学的抽象思维完美统一的哲理内涵。; 关键词《庄子》寓言文学哲学范畴哲理内涵; Keywords Chuang Tzu fable literature philosophy category thinking features; 分类号 I206.2 [文学—中国文学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名浅析“共轭”思想在解题中的应用: 4; 作者胡林祥柏先红; 机构永州工贸学校; 出处《湖南师范大学教育科学学报》 2000年第S3期110-111,共2页; 关键词共轭复数方程的解消元法数学思维解题思想数学题型原方程观察方程简化运算代入法; 分类号 G65 [文化科学—教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名道县水牛现状调查与发展对策: 5; 作者朱万江; 机构湖南省永州市工贸学校; 出处《中国牛业科学》 2008年第2期60-61,共2页; 文摘我国具有几千年养水牛的悠久历史，饲养水牛总数占世界第三位。我国水牛属于沼泽型，以役用为主，主要分布在我国南方种植水稻的地区，对我国南方农业发展起着重要的作用。道县位于湖南省的南部，其水牛属于滨湖水牛。滨湖水牛产于湖南洞庭湖沿岸，是湖区人民长期以来精心培育出的地方良种，具有体高力大、耐粗易肥、性情温驯、能耐劳、适应性好、抗病能力强等特点，是不可多得的地方水牛群体。为了解道县水牛的现状，笔者对道县水牛进行了调查，现报告如下。; 关键词水牛发展对策农业发展南洞庭湖地方良种抗病能力沼泽型湖南省; 分类号 S823.83 [农业科学—畜牧学] F323 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	桂淮系列淮山淀粉性质的测定	赵小梅李清明苏小军王锋熊兴耀谭兴和韦本辉	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2018	13	在线阅读下载PDF 职称材料
2	桂淮系列淮山淀粉结构研究	赵小梅李清明苏小军郭时印熊兴耀谭兴和韦本辉	《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2018	4	在线阅读下载PDF 职称材料
3	《庄子》寓言文学的哲学范畴及其哲理内涵	何新华蒋振华	《中国文学研究》 CSSCI 北大核心	2013	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	浅析“共轭”思想在解题中的应用	胡林祥柏先红	《湖南师范大学教育科学学报》	2000	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	道县水牛现状调查与发展对策	朱万江	《中国牛业科学》	2008	0	在线阅读下载PDF 职称材料