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即食型瓯江彩鲤加工工艺
1
作者
吴守勇
陈志俭
+1 位作者
谷定贤
董益
《科学养鱼》
北大核心
2007年第7期70-70,共1页
瓯江彩鲤（Cypinus sarpio.Var.color）,是由鲤科鱼类演化而来，因长期在稻田中养殖，俗称田鱼。瓯江彩鲤体态优美，色泽艳丽，有红、花、粉、白、青、黑等颜色，可与日本锦鲤相媲美；其肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，鳞片柔软可食，...
瓯江彩鲤（Cypinus sarpio.Var.color）,是由鲤科鱼类演化而来，因长期在稻田中养殖，俗称田鱼。瓯江彩鲤体态优美，色泽艳丽，有红、花、粉、白、青、黑等颜色，可与日本锦鲤相媲美；其肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，鳞片柔软可食，是浙南一带稻田养鱼的主要品种；烘制的瓯江彩鲤干，风味独特，早在三国唐朝时期就是朝廷贡品，现是侨眷馈赠国外亲友的佳品。
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关键词
瓯江彩鲤
加工工艺
即食型
稻田养鱼
鲤科鱼类
日本锦鲤
营养丰富
田鱼
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职称材料
单季稻、鱼共生的效果及技术要点
2
作者
麻进兴
汤晓雅
+2 位作者
林文成
郑利平
董益
《浙江农业科学》
2006年第4期417-418,共2页
实践表明,单季稻、鱼共生能充分利用稻田自然生态环境资源,稳定粮食生产,提高农民收入。总结了单季稻、鱼共生的效果及技术要点。
关键词
单季稻
鱼
饲养管理
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职称材料
题名
即食型瓯江彩鲤加工工艺
1
作者
吴守勇
陈志俭
谷定贤
董益
机构
浙江
永嘉县
西溪乡
农技站
浙江
永嘉县
农业局
浙江
永嘉县界坑乡农技站
出处
《科学养鱼》
北大核心
2007年第7期70-70,共1页
文摘
瓯江彩鲤（Cypinus sarpio.Var.color）,是由鲤科鱼类演化而来，因长期在稻田中养殖，俗称田鱼。瓯江彩鲤体态优美，色泽艳丽，有红、花、粉、白、青、黑等颜色，可与日本锦鲤相媲美；其肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，鳞片柔软可食，是浙南一带稻田养鱼的主要品种；烘制的瓯江彩鲤干，风味独特，早在三国唐朝时期就是朝廷贡品，现是侨眷馈赠国外亲友的佳品。
关键词
瓯江彩鲤
加工工艺
即食型
稻田养鱼
鲤科鱼类
日本锦鲤
营养丰富
田鱼
分类号
TS254.5 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
单季稻、鱼共生的效果及技术要点
2
作者
麻进兴
汤晓雅
林文成
郑利平
董益
机构
浙江省
永嘉县
西岙乡
农技站
永嘉县
巽宅镇
农技站
永嘉县
沙头镇
农技站
永嘉县
种子公司
永嘉县界坑乡农技站
出处
《浙江农业科学》
2006年第4期417-418,共2页
文摘
实践表明,单季稻、鱼共生能充分利用稻田自然生态环境资源,稳定粮食生产,提高农民收入。总结了单季稻、鱼共生的效果及技术要点。
关键词
单季稻
鱼
饲养管理
分类号
S511.41 [农业科学—作物学]
S962.35 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
即食型瓯江彩鲤加工工艺
吴守勇
陈志俭
谷定贤
董益
《科学养鱼》
北大核心
2007
0
在线阅读
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职称材料
2
单季稻、鱼共生的效果及技术要点
麻进兴
汤晓雅
林文成
郑利平
董益
《浙江农业科学》
2006
0
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职称材料
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