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不同花色紫薇花瓣的花色苷化合物组分及含量比较 被引量:3
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作者 马晓华 陈春青 +3 位作者 叶胜忠 钱仁卷 郑坚 张旭乐 《亚热带农业研究》 2023年第1期56-63,共8页
[目的]明确不同花色紫薇花瓣中花色苷的组成特性。[方法]选取6个不同花色紫薇品种,利用英国皇家园艺学会比色卡描述花瓣花色表型,并采用超高效液相色谱—串联质谱(UPLC-MS/MS)技术对不同花色花瓣进行广泛靶向花色苷代谢物的定性和定量... [目的]明确不同花色紫薇花瓣中花色苷的组成特性。[方法]选取6个不同花色紫薇品种,利用英国皇家园艺学会比色卡描述花瓣花色表型,并采用超高效液相色谱—串联质谱(UPLC-MS/MS)技术对不同花色花瓣进行广泛靶向花色苷代谢物的定性和定量分析。[结果]6个紫薇品种分为白色系、红色系和紫色系。不同色系紫薇花瓣中花色苷组分及含量存在显著差异。红色系紫薇花瓣花色苷总含量较高,以锦葵色素类与矮牵牛素类化合物为主;紫色系花瓣中花色苷总含量次之,以飞燕草素类化合物为主;白色系花瓣中花色苷总含量较低,以黄酮类化合物为主。不同色系紫薇花瓣共检测出59种花色苷化合物。其中,红色系紫薇花瓣中锦葵色素-3-O-葡萄糖苷、锦葵色素-3,5-O-二葡萄糖苷、矮牵牛素-3-O-半乳糖苷、矮牵牛素-3-O-葡萄糖苷含量显著高于其他色系紫薇。[结论]不同色系紫薇花瓣中花色苷组分及含量存在显著差异,是造成紫薇呈现不同花色的主要原因。本结果可为紫薇花瓣成色分析与花色的定向改良提供参考。 展开更多
关键词 紫薇 花色 花色苷 超高效液相色谱—串联质谱技术
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