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不同贮藏方式对新疆梨枣采后生理和贮藏效果的影响
被引量:
8
1
作者
潘俨
车凤斌
+4 位作者
张惠玲
肖雷
胡柏文
李萍
张婷
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第5期870-875,共6页
【目的】鲜枣极不耐贮,研究不同贮藏方式对新疆梨枣(Zizyphus jujuba Mill.)采后生理和贮藏效果的影响,为其贮藏保鲜技术措施提供理论依据。【方法】设置7种不同贮藏方式的处理,分析了新疆梨枣贮期腐烂率、呼吸强度、乙烯释放量等10个...
【目的】鲜枣极不耐贮,研究不同贮藏方式对新疆梨枣(Zizyphus jujuba Mill.)采后生理和贮藏效果的影响,为其贮藏保鲜技术措施提供理论依据。【方法】设置7种不同贮藏方式的处理,分析了新疆梨枣贮期腐烂率、呼吸强度、乙烯释放量等10个生理和品质指标的变化。【结果】预冷和温度直接影响梨枣的贮藏效果:及时预冷处理和冷藏环境(0℃)能有效抑制梨枣的腐烂发生、呼吸、乙烯释放、总酸含量下降、SSC含量减少和转红速率,有利于维持果肉细胞膜透性、硬度和可食率,贮藏效果好;而其它的推迟预冷处理与常温环境的梨枣生理代谢水平活跃,品质下降较快,贮藏效果差。【结论】梨枣贮藏时首先应及时预冷,预冷后冷藏在较低的温度环境才能获得较好的贮藏效果。
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关键词
新疆梨枣
贮藏方式
生理指标
贮藏效果
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职称材料
不同CO_2和O_2比例对新疆梨枣采后生理和贮藏效果的影响
被引量:
6
2
作者
潘俨
车凤斌
+4 位作者
张惠玲
肖雷
胡柏文
李萍
张婷
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第6期1071-1080,共10页
【目的】鲜枣极不耐贮,开展不同CO2和O2比例对新疆梨枣(Zizyphus jujuba Mill.)采后生理和贮藏效果影响的研究,为提出有效的贮藏保鲜技术措施提供理论依据。【方法】设置了7种不同CO2和O2比例处理,分析了新疆梨枣贮期腐烂率、呼吸强度...
【目的】鲜枣极不耐贮,开展不同CO2和O2比例对新疆梨枣(Zizyphus jujuba Mill.)采后生理和贮藏效果影响的研究,为提出有效的贮藏保鲜技术措施提供理论依据。【方法】设置了7种不同CO2和O2比例处理,分析了新疆梨枣贮期腐烂率、呼吸强度、乙烯释放量等10个生理和品质指标的变化。【结果】气调可抑制梨枣贮期的呼吸跃变,延迟呼吸回升出现的时间,其中0%CO2+3%O2比例能有效降低梨枣的腐烂发生和呼吸水平,维持总酸和SSC含量在较高水平。【结论】梨枣及时预冷后放置0%CO2+3%O2比例冷藏,可获得相对较好的贮藏效果。
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关键词
新疆梨枣
CO2和O2比例
生理特性
贮藏效果
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职称材料
桃树优质栽培技术
被引量:
1
3
作者
张慧玲
潘俨
《农村科技》
2006年第5期31-32,共2页
民丰县位于昆仑山北麓、塔克拉玛干大沙漠南缘,农田多为砂壤土。土质疏松。属于典型的温带荒漠性气候,干燥少雨,蒸发强烈,冬季温暖,夏季炎热,日夜温差大,春秋短促,年降水量30.2毫米,年蒸发量2756毫米,年平均气温11.1℃,极...
民丰县位于昆仑山北麓、塔克拉玛干大沙漠南缘,农田多为砂壤土。土质疏松。属于典型的温带荒漠性气候,干燥少雨,蒸发强烈,冬季温暖,夏季炎热,日夜温差大,春秋短促,年降水量30.2毫米,年蒸发量2756毫米,年平均气温11.1℃,极端最高温度41.5℃,极端最低温度-28.3℃,≥10℃积温4040.3℃,无霜期194天。光照充足,年日照时数2849.3小时。以上环境特点均满足桃树休眠期较短、萌芽开花早、喜光、好氧、耐旱、忌涝的生长特点。果实裂果率低,品质好,桃树冬季无需埋土即可正常越冬,还能获得充足的需冷量。2004年民丰县定植4个桃树品种,面积60余公顷,2005年初产优质果434.6吨,现将栽培经验介绍如下:
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关键词
优质栽培技术
桃树品种
塔克拉玛干
年平均气温
土质疏松
年降水量
最高温度
最低温度
日照时数
环境特点
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职称材料
红枣丰产措施
4
作者
张慧铃
胡柏文
+1 位作者
车凤斌
李忠强
《农村科技》
2008年第10期63-63,共1页
在商疆地区红枣发展过程中,部分果农片面追求效益,淡漠管理和品质,导致树体营养消耗很大,树冠树势很快衰弱,产量和质量迅速下降。
关键词
丰产措施
红枣
营养消耗
果农
树体
树势
树冠
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职称材料
题名
不同贮藏方式对新疆梨枣采后生理和贮藏效果的影响
被引量:
8
1
作者
潘俨
车凤斌
张惠玲
肖雷
胡柏文
李萍
张婷
机构
新疆农业科学院园艺作物研究所
和田地区
民丰县林业局
出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第5期870-875,共6页
基金
国家科技支撑计划课题"特色果品采后商品化处理和贮藏加工关键技术研究"(2007BAD36B04)
文摘
【目的】鲜枣极不耐贮,研究不同贮藏方式对新疆梨枣(Zizyphus jujuba Mill.)采后生理和贮藏效果的影响,为其贮藏保鲜技术措施提供理论依据。【方法】设置7种不同贮藏方式的处理,分析了新疆梨枣贮期腐烂率、呼吸强度、乙烯释放量等10个生理和品质指标的变化。【结果】预冷和温度直接影响梨枣的贮藏效果:及时预冷处理和冷藏环境(0℃)能有效抑制梨枣的腐烂发生、呼吸、乙烯释放、总酸含量下降、SSC含量减少和转红速率,有利于维持果肉细胞膜透性、硬度和可食率,贮藏效果好;而其它的推迟预冷处理与常温环境的梨枣生理代谢水平活跃,品质下降较快,贮藏效果差。【结论】梨枣贮藏时首先应及时预冷,预冷后冷藏在较低的温度环境才能获得较好的贮藏效果。
关键词
新疆梨枣
贮藏方式
生理指标
贮藏效果
Keywords
Xinjiang Lizao jujube(Zizyphus jujuba Mill.)
different storage manners
postharvest physiology
storage effectiveness
分类号
S665.1 [农业科学—果树学]
S609.3 [农业科学—园艺学]
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职称材料
题名
不同CO_2和O_2比例对新疆梨枣采后生理和贮藏效果的影响
被引量:
6
2
作者
潘俨
车凤斌
张惠玲
肖雷
胡柏文
李萍
张婷
机构
新疆农业科学院园艺作物研究所
和田地区
民丰县林业局
出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第6期1071-1080,共10页
基金
国家科技支撑计划课题"特色果品采后商品化处理和贮藏加工关键技术研发"(2007BAD36B04)
文摘
【目的】鲜枣极不耐贮,开展不同CO2和O2比例对新疆梨枣(Zizyphus jujuba Mill.)采后生理和贮藏效果影响的研究,为提出有效的贮藏保鲜技术措施提供理论依据。【方法】设置了7种不同CO2和O2比例处理,分析了新疆梨枣贮期腐烂率、呼吸强度、乙烯释放量等10个生理和品质指标的变化。【结果】气调可抑制梨枣贮期的呼吸跃变,延迟呼吸回升出现的时间,其中0%CO2+3%O2比例能有效降低梨枣的腐烂发生和呼吸水平,维持总酸和SSC含量在较高水平。【结论】梨枣及时预冷后放置0%CO2+3%O2比例冷藏,可获得相对较好的贮藏效果。
关键词
新疆梨枣
CO2和O2比例
生理特性
贮藏效果
Keywords
Xinjiang Lizao jujube ( Ziz)phus jujuba Mill. )
CO2 and O2 ratios
physiological characteristic
storage effectiveness
分类号
S665.1 [农业科学—果树学]
S609.3 [农业科学—园艺学]
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职称材料
题名
桃树优质栽培技术
被引量:
1
3
作者
张慧玲
潘俨
机构
民丰县林业局
新疆农科院园艺所
出处
《农村科技》
2006年第5期31-32,共2页
文摘
民丰县位于昆仑山北麓、塔克拉玛干大沙漠南缘,农田多为砂壤土。土质疏松。属于典型的温带荒漠性气候,干燥少雨,蒸发强烈,冬季温暖,夏季炎热,日夜温差大,春秋短促,年降水量30.2毫米,年蒸发量2756毫米,年平均气温11.1℃,极端最高温度41.5℃,极端最低温度-28.3℃,≥10℃积温4040.3℃,无霜期194天。光照充足,年日照时数2849.3小时。以上环境特点均满足桃树休眠期较短、萌芽开花早、喜光、好氧、耐旱、忌涝的生长特点。果实裂果率低,品质好,桃树冬季无需埋土即可正常越冬,还能获得充足的需冷量。2004年民丰县定植4个桃树品种,面积60余公顷,2005年初产优质果434.6吨,现将栽培经验介绍如下:
关键词
优质栽培技术
桃树品种
塔克拉玛干
年平均气温
土质疏松
年降水量
最高温度
最低温度
日照时数
环境特点
分类号
S662.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
红枣丰产措施
4
作者
张慧铃
胡柏文
车凤斌
李忠强
机构
民丰县林业局
新疆农科院园艺所
洛浦县
林业局
出处
《农村科技》
2008年第10期63-63,共1页
文摘
在商疆地区红枣发展过程中,部分果农片面追求效益,淡漠管理和品质,导致树体营养消耗很大,树冠树势很快衰弱,产量和质量迅速下降。
关键词
丰产措施
红枣
营养消耗
果农
树体
树势
树冠
分类号
S665.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同贮藏方式对新疆梨枣采后生理和贮藏效果的影响
潘俨
车凤斌
张惠玲
肖雷
胡柏文
李萍
张婷
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010
8
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职称材料
2
不同CO_2和O_2比例对新疆梨枣采后生理和贮藏效果的影响
潘俨
车凤斌
张惠玲
肖雷
胡柏文
李萍
张婷
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010
6
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下载PDF
职称材料
3
桃树优质栽培技术
张慧玲
潘俨
《农村科技》
2006
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
红枣丰产措施
张慧铃
胡柏文
车凤斌
李忠强
《农村科技》
2008
0
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职称材料
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