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基于GC-MS的保留指数分析黑胡椒精油挥发性成分被引量：3: 1; 作者尹团章邵佩 +1 位作者吴昭程书锋《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第4期178-181,共4页; 为分析海南产黑胡椒精油中的挥发性成分,为公众进一步开发利用黑胡椒提供科学依据,采用水蒸气蒸馏法制备了黑胡椒精油,并基于气相色谱-质谱联用技术结合保留指数对精油成分进行了定性分析。从黑胡椒精油中鉴定出了27种主要的挥发性成分... 展开更多; 关键词黑胡椒精油保留指数挥发性成分气相色谱-质谱联用技术水蒸气蒸馏法; 在线阅读下载PDF 职称材料

薄荷油的提取、药理作用及微胶囊化研究进展被引量：14: 2; 作者邵佩张雨迎 +2 位作者钟琳王盼苗丽坤《食品与机械》北大核心 2022年第2期235-240,共6页; 从薄荷油的提取、药理作用、微胶囊制备方法等方面,归纳和总结了近年来国内外对薄荷油的相关研究进展,指出新型微胶囊技术将是其后续研究方向。; 关键词薄荷油提取方法药理作用微胶囊化; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于激光扫描的钢板尺寸自动测量系统被引量：7: 3; 作者姜志华熊烽刘祥谋《山西建筑》 2012年第8期225-226,共2页; 提出了一种基于激光扫描的钢板尺寸自动测量方案,该方案利用激光扫描仪、数据采集卡和工控机对钢板进行自动测量,并通过拾取钢板的边界特征点来计算钢板尺寸,实验表明,该方案不仅检测精度高、成本低,且输出稳定性好。; 关键词激光扫描仪数据采集卡工控机钢板尺寸边界特征点; 在线阅读下载PDF 职称材料

厚朴挥发油萃取工艺优化、成分分析及抗氧化性分析被引量：8: 4; 作者蹇顺华苗丽坤 +3 位作者李星段丽萍陈浩陈健《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2022年第3期165-174,共10页; 以恩施特色紫油厚朴为原料,采用超临界CO_(2)萃取厚朴挥发油,在单因素试验(夹带剂种类、夹带剂浓度、萃取压力、萃取温度、萃取时间和CO_(2)流量)基础上,借助响应面Box-Behnken设计工具预测厚朴挥发油的最佳萃取参数并重复验证(n=5)。... 展开更多; 关键词超临界CO_(2) 厚朴挥发油成分分析气相色谱-质谱法(GC-MS) 抗氧化; 在线阅读下载PDF 职称材料

白苏叶挥发油超临界CO_(2) 萃取工艺优化、成分分析及抗氧化活性研究被引量：7: 5; 作者齐富友蹇顺华 +2 位作者刘吟段丽萍吴昭《食品与机械》北大核心 2021年第12期142-148,共7页; 目的:优化超临界CO_(2)萃取白苏叶挥发油的提取工艺,提升白苏叶的实用价值。方法:通过单因素试验(萃取压力、萃取温度、萃取时间和CO_(2)流量)和响应面分析预测白苏叶挥发油提取的最优参数,并通过气相色谱—质谱(GC-MS)分析白苏叶挥发... 展开更多; 关键词超临界CO_(2) 白苏叶挥发油成分分析气相色谱—质谱法(GC-MS) 抗氧化; 在线阅读下载PDF 职称材料

赖氨酸—木糖体系美拉德反应产物的优化制备及抑菌性被引量：5: 6; 作者孙炜炜蔡超 +4 位作者段丽萍陈胜陈浩金皓朱杰《食品与机械》北大核心 2021年第1期40-43,48,共5页; 以木糖(Xylose)和赖氨酸(Lys)为原料,以美拉德反应褐变水平和美拉德反应产物(MRPs)的抗氧化力活性(通过FRAP值表征)为评价指标,结合响应面法优化并得到木糖—赖氨酸体系美拉德反应产物(XL-MRPs)的最佳制备条件,并对其抑菌性进行研究。... 展开更多; 关键词木糖赖氨酸美拉德反应抗氧化性抑菌性; 在线阅读下载PDF 职称材料

高效液相色谱-电喷雾检测器法测定香精香料中甜蜜素的含量被引量：2: 7; 作者邵佩庄虎 +2 位作者谭烨陈浩陈胜《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期726-729,共4页; 香精香料是食品添加剂中的一个重要组成部分,由人工调配混合而成,其中含有2种或2种以上的香料,一般由天然提取香料、化学试剂、合成香料、甜味剂等多种成分构成[1]。随着香精香料使用范围的不断扩大,人们对香精香料质量控制等问题的关... 展开更多; 关键词高效液相色谱化学试剂电喷雾检测器香精香料食品添加剂合成香料成分构成甜蜜素; 在线阅读下载PDF 职称材料

明胶/麦芽糊精复合壁材制备香精微胶囊被引量：6: 8; 作者曹祥薇胡蓓 +2 位作者侯宁杨光远王鑫《黑龙江大学工程学报》 2017年第2期47-50,共4页; 采用喷雾干燥法制备了以明胶和麦芽糊精为复合壁材的香精微胶囊,利用金相显微镜、红外光谱仪等仪器对微胶囊的表面形貌、粒径大小等各项性能进行了研究。结果表明:随着固形物中芯材含量的增加,微胶囊粒径增加;随着固形物浓度的增加,明... 展开更多; 关键词明胶麦芽糊精香精微胶囊; 在线阅读下载PDF 职称材料

超声波协同离子交联优化薄荷精油胶囊湿丸处理工艺被引量：1: 9; 作者孙炜炜段丽萍 +4 位作者蔡超陈浩陈健苗丽坤陈胜《食品与机械》北大核心 2022年第6期191-198,共8页; 目的:研究超声波协同离子交联法对薄荷精油胶囊圆度的影响。方法:以薄荷精油胶囊湿丸为原料,通过响应面优化获得最佳工艺参数,并对其产品质量进行分析检测。结果:离子交联法处理湿丸的最优工艺条件为钙离子质量分数0.4%、处理时间20 mi... 展开更多; 关键词超声波离子交联薄荷精油胶囊强度圆度; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于GC-MS的保留指数分析黑胡椒精油挥发性成分被引量：3: 1; 作者尹团章邵佩吴昭程书锋; 机构武汉黄鹤楼新材料科技开发有限公司武汉黄鹤楼香精香料有限公司; 出处《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第4期178-181,共4页; 基金湖北中烟工业有限责任公司科技项目(2021JSXL3XL2B021)。; 文摘为分析海南产黑胡椒精油中的挥发性成分,为公众进一步开发利用黑胡椒提供科学依据,采用水蒸气蒸馏法制备了黑胡椒精油,并基于气相色谱-质谱联用技术结合保留指数对精油成分进行了定性分析。从黑胡椒精油中鉴定出了27种主要的挥发性成分,含量较高的组分为β-石竹烯(23.91%)、柠檬烯(17.23%)、3-蒈烯(19.30%)、β-蒎烯(7.83%)和石竹烯氧化物(3.01%)。对δ-杜松烯、柠檬烯、顺式香桧醇(cis-sabinol)、cyclohexene, 3-methyl-6-(1-methylethylidene)-(萜品油烯)、cyclohexene, 1-methyl-4-(1-methylethylidene)-(萜品油烯)、对伞花烃(P-cymene)进行鉴定,使精油的定性结果更准确、可靠。; 关键词黑胡椒精油保留指数挥发性成分气相色谱-质谱联用技术水蒸气蒸馏法; Keywords black pepper essential oil retention index volatile components gas chromatography-mass spectroscopy(GC-MS) steam distillation method; 分类号 TS264.3 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名薄荷油的提取、药理作用及微胶囊化研究进展被引量：14: 2; 作者邵佩张雨迎钟琳王盼苗丽坤; 机构武汉黄鹤楼香精香料有限公司武汉黄鹤楼新材料科技开发有限公司湖北中烟工业有限责任公司; 出处《食品与机械》北大核心 2022年第2期235-240,共6页; 文摘从薄荷油的提取、药理作用、微胶囊制备方法等方面,归纳和总结了近年来国内外对薄荷油的相关研究进展,指出新型微胶囊技术将是其后续研究方向。; 关键词薄荷油提取方法药理作用微胶囊化; Keywords peppermint oil extraction method harmacological effects microencapsulation; 分类号 R284.2 [医药卫生—中药学] R285 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于激光扫描的钢板尺寸自动测量系统被引量：7: 3; 作者姜志华熊烽刘祥谋; 机构华中科技大学机械科学与工程学院武汉黄鹤楼新材料科技开发有限公司; 出处《山西建筑》 2012年第8期225-226,共2页; 文摘提出了一种基于激光扫描的钢板尺寸自动测量方案,该方案利用激光扫描仪、数据采集卡和工控机对钢板进行自动测量,并通过拾取钢板的边界特征点来计算钢板尺寸,实验表明,该方案不仅检测精度高、成本低,且输出稳定性好。; 关键词激光扫描仪数据采集卡工控机钢板尺寸边界特征点; Keywords laser scanner data acquisition card industrial control computer steel plate size boundary points; 分类号 TU198.6 [建筑科学—建筑理论]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名厚朴挥发油萃取工艺优化、成分分析及抗氧化性分析被引量：8: 4; 作者蹇顺华苗丽坤李星段丽萍陈浩陈健; 机构武汉黄鹤楼香精香料有限公司武汉黄鹤楼新材料科技开发有限公司; 出处《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2022年第3期165-174,共10页; 基金湖北中烟工业有限责任公司项目(编号:CX31-JL4)。; 文摘以恩施特色紫油厚朴为原料,采用超临界CO_(2)萃取厚朴挥发油,在单因素试验(夹带剂种类、夹带剂浓度、萃取压力、萃取温度、萃取时间和CO_(2)流量)基础上,借助响应面Box-Behnken设计工具预测厚朴挥发油的最佳萃取参数并重复验证(n=5)。通过气相色谱—质谱(GC-MS)分析其化学成分并测定了挥发油的抗氧化能力。经试验,在夹带剂乙醇用量10%、萃取压力36MPa、萃取温度43℃下,连续萃取1.5h,厚朴挥发油萃取率为(0.205±0.31)%,与模型函数预测值(0.208%)差值小于5%。从厚朴挥发油中鉴别出32种化合物,占全油的86.05%,含量大于10%的成分有伞花烃(28.45%)、β-柠檬烯(18.27%)和桉叶醇(14.15%)。抗氧化试验表明厚朴挥发油对·OH自由基具有较强的清除能力和总还原能力,且与其浓度存在明显的量效关系,可作为天然抗氧化剂的原料来源。; 关键词超临界CO_(2) 厚朴挥发油成分分析气相色谱-质谱法(GC-MS) 抗氧化; Keywords supercritical CO_(2) Magnolia officinalis volatile oil component analysis gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS) antioxidant activity; 分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学] TS264.3 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名白苏叶挥发油超临界CO_(2) 萃取工艺优化、成分分析及抗氧化活性研究被引量：7: 5; 作者齐富友蹇顺华刘吟段丽萍吴昭; 机构武汉黄鹤楼香精香料有限公司武汉黄鹤楼新材料科技开发有限公司; 出处《食品与机械》北大核心 2021年第12期142-148,共7页; 基金湖北中烟工业有限责任公司项目(编号:CX31-JL4)。; 文摘目的:优化超临界CO_(2)萃取白苏叶挥发油的提取工艺,提升白苏叶的实用价值。方法:通过单因素试验(萃取压力、萃取温度、萃取时间和CO_(2)流量)和响应面分析预测白苏叶挥发油提取的最优参数,并通过气相色谱—质谱(GC-MS)分析白苏叶挥发油的化学成分,同时利用清除DPPH·和·OH能力评价其抗氧化活性。结果:在萃取压力27 MPa、萃取温度40℃下,连续萃取2.0 h,挥发油提取率可达(2.71±1.19)%,较水蒸气蒸馏法提取率高67%,能一定程度降低过氧化值和酸值。从白苏叶挥发油中鉴定出51种化学物质,占全油的98.49%,主要成分为酯类、醇类和烯类化合物。抗氧化试验表明白苏叶挥发油对DPPH·和·OH具有较强的清除能力,且存在明显的量效关系。结论:超临界CO_(2)萃取的白苏叶挥发油,主要成分为酯类、醇类和烯类化合物,具有较强的抗氧化能力。; 关键词超临界CO_(2) 白苏叶挥发油成分分析气相色谱—质谱法(GC-MS) 抗氧化; Keywords supercritical CO_(2) Perilla frutescens leaf volatile oil composition analysis gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS) antioxidant activity; 分类号 O657.63 [理学—分析化学] TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名赖氨酸—木糖体系美拉德反应产物的优化制备及抑菌性被引量：5: 6; 作者孙炜炜蔡超段丽萍陈胜陈浩金皓朱杰; 机构武汉黄鹤楼香精香料有限公司武汉黄鹤楼新材料科技开发有限公司; 出处《食品与机械》北大核心 2021年第1期40-43,48,共5页; 文摘以木糖(Xylose)和赖氨酸(Lys)为原料,以美拉德反应褐变水平和美拉德反应产物(MRPs)的抗氧化力活性(通过FRAP值表征)为评价指标,结合响应面法优化并得到木糖—赖氨酸体系美拉德反应产物(XL-MRPs)的最佳制备条件,并对其抑菌性进行研究。结果表明,XL-MRPs的最佳制备条件为:反应时间120min,pH 9.0,反应温度109℃,木糖与赖氨摩尔比2.1∶1.0,该条件下XL-MRPs的抗氧化性最强,FRAP值为1.33±0.16。XL-MRPs对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌均具有抑菌作用,且XL-MRPs溶液的最小抑菌浓度为10-6。; 关键词木糖赖氨酸美拉德反应抗氧化性抑菌性; Keywords Xylose Lysine Maillard reaction antioxidant bacteriostatic; 分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高效液相色谱-电喷雾检测器法测定香精香料中甜蜜素的含量被引量：2: 7; 作者邵佩庄虎谭烨陈浩陈胜; 机构武汉黄鹤楼香精香料有限公司武汉黄鹤楼新材料科技开发有限公司湖北中烟工业有限责任公司; 出处《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期726-729,共4页; 基金黄鹤楼科技园(集团)有限公司科技项目(2021JSXL4KJ-XL1-006)。; 文摘香精香料是食品添加剂中的一个重要组成部分,由人工调配混合而成,其中含有2种或2种以上的香料,一般由天然提取香料、化学试剂、合成香料、甜味剂等多种成分构成[1]。随着香精香料使用范围的不断扩大,人们对香精香料质量控制等问题的关注度越来越高[2]。目前,为加强食品添加剂的规范生产经营,国家标准GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》对一些易滥用食品添加剂进行了严格的限量规定[3]。; 关键词高效液相色谱化学试剂电喷雾检测器香精香料食品添加剂合成香料成分构成甜蜜素; 分类号 O657.7 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名明胶/麦芽糊精复合壁材制备香精微胶囊被引量：6: 8; 作者曹祥薇胡蓓侯宁杨光远王鑫; 机构武汉黄鹤楼新材料科技开发有限公司; 出处《黑龙江大学工程学报》 2017年第2期47-50,共4页; 基金湖北省科技厅项目(EK2013A010225000508); 文摘采用喷雾干燥法制备了以明胶和麦芽糊精为复合壁材的香精微胶囊,利用金相显微镜、红外光谱仪等仪器对微胶囊的表面形貌、粒径大小等各项性能进行了研究。结果表明:随着固形物中芯材含量的增加,微胶囊粒径增加;随着固形物浓度的增加,明胶与麦芽糊精的相互作用增强;当芯壁材比例为3∶2,明胶/麦芽糊精比例为1∶1,固形物浓度为10%时,制备的微胶囊包埋率最高,微胶囊粒径<5μm包埋率达到80%。; 关键词明胶麦芽糊精香精微胶囊; Keywords gelatin malt dextrin perfume mierocapsule; 分类号 TS264.3 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超声波协同离子交联优化薄荷精油胶囊湿丸处理工艺被引量：1: 9; 作者孙炜炜段丽萍蔡超陈浩陈健苗丽坤陈胜; 机构武汉黄鹤楼香精香料有限公司武汉黄鹤楼新材料科技开发有限公司; 出处《食品与机械》北大核心 2022年第6期191-198,共8页; 基金武汉黄鹤楼香精香料有限公司重大专项(编号:2019JSCL3JS2C035)。; 文摘目的:研究超声波协同离子交联法对薄荷精油胶囊圆度的影响。方法:以薄荷精油胶囊湿丸为原料,通过响应面优化获得最佳工艺参数,并对其产品质量进行分析检测。结果:离子交联法处理湿丸的最优工艺条件为钙离子质量分数0.4%、处理时间20 min、液料比1.3:1.0(mL/g),该条件下湿丸壁材的强度为11.5N,胶囊产品的圆度为0.033 mm。超声波辅助法的最优工艺条件为超声时间10min、超声功率105W、超声温度25℃,该条件下湿丸壁材的强度为14.7 N,胶囊产品的圆度为0.028mm。结论:超声波协同离子交联法处理胶囊湿丸技术具有工艺简单、高效快速等优点,与传统离子交联法相比,薄荷精油胶囊湿丸壁材强度提高27.8%,成品胶囊的圆度均值由0.075 mm降低至0.028 mm,成品率由83.7%提高到98.3%,进一步提升了胶囊的产品质量。; 关键词超声波离子交联薄荷精油胶囊强度圆度; Keywords ultrasonic ionic crosslinking peppermint essential oil capsule strength roundness; 分类号 TS42 [农业科学—烟草工业]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	基于GC-MS的保留指数分析黑胡椒精油挥发性成分	尹团章邵佩吴昭程书锋	《中国调味品》 CAS 北大核心	2024	3	在线阅读下载PDF 职称材料
2	薄荷油的提取、药理作用及微胶囊化研究进展	邵佩张雨迎钟琳王盼苗丽坤	《食品与机械》北大核心	2022	14	在线阅读下载PDF 职称材料
3	基于激光扫描的钢板尺寸自动测量系统	姜志华熊烽刘祥谋	《山西建筑》	2012	7	在线阅读下载PDF 职称材料
4	厚朴挥发油萃取工艺优化、成分分析及抗氧化性分析	蹇顺华苗丽坤李星段丽萍陈浩陈健	《中国食品添加剂》 CAS 北大核心	2022	8	在线阅读下载PDF 职称材料
5	白苏叶挥发油超临界CO_(2) 萃取工艺优化、成分分析及抗氧化活性研究	齐富友蹇顺华刘吟段丽萍吴昭	《食品与机械》北大核心	2021	7	在线阅读下载PDF 职称材料
6	赖氨酸—木糖体系美拉德反应产物的优化制备及抑菌性	孙炜炜蔡超段丽萍陈胜陈浩金皓朱杰	《食品与机械》北大核心	2021	5	在线阅读下载PDF 职称材料
7	高效液相色谱-电喷雾检测器法测定香精香料中甜蜜素的含量	邵佩庄虎谭烨陈浩陈胜	《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料
8	明胶/麦芽糊精复合壁材制备香精微胶囊	曹祥薇胡蓓侯宁杨光远王鑫	《黑龙江大学工程学报》	2017	6	在线阅读下载PDF 职称材料
9	超声波协同离子交联优化薄荷精油胶囊湿丸处理工艺	孙炜炜段丽萍蔡超陈浩陈健苗丽坤陈胜	《食品与机械》北大核心	2022	1	在线阅读下载PDF 职称材料