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中红外光谱预测牛奶及奶产品成分含量的回归模型及其特点 被引量:1
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作者 阮健 陈焱森 +5 位作者 万平民 潘中保 张震 闫磊 任小丽 张淑君 《中国奶牛》 2019年第5期4-7,共4页
牛奶中各种成分含量是影响牛奶品质的重要因素,也是决定其价格的重要因素之一,高品质的牛奶和奶产品往往对人们的健康具有重要的意义。而具有高效低成本的中红外光谱(MIR)已逐渐成为奶产品品质检测的有效新方法。十多年来,欧美发达国家... 牛奶中各种成分含量是影响牛奶品质的重要因素,也是决定其价格的重要因素之一,高品质的牛奶和奶产品往往对人们的健康具有重要的意义。而具有高效低成本的中红外光谱(MIR)已逐渐成为奶产品品质检测的有效新方法。十多年来,欧美发达国家已利用MIR建立了牛奶和奶产品中脂肪酸、蛋白质、矿物质等成分含量预测模型,并投入生产使用。然而,我国在利用MIR预测牛奶中成分的研究较晚、没有得到有效应用。在建立模型的过程中,可选择较多的建模方法,其中回归建模方法的正确选用是决定模型预测能力的关键所在,而正确的预测方法往往意味着更高的预测精度和更强的泛化能力。偏最小二乘法(PLS)、最小二乘支持向量机(LS-SVM)、人工神经网络(ANN)以及贝叶斯回归(Bayes-R)因为其各自不同的优点已成为目前使用较多的几种预测方法。本文对这些方法及其特征进行介绍和总结。 展开更多
关键词 牛奶 奶产品 MIR 回归模型 建模方法
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自家疫苗防治奶牛隐性乳房炎效果的研究 被引量:1
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作者 万平民 高其双 +6 位作者 向敏 钱运国 吴斌 熊丽琼 付荣谱 潘中宝 杜小华 《中国奶牛》 2012年第5期33-36,共4页
将武汉某牧场的38头隐性乳房炎患牛随机分为两组,第一组进行自家疫苗免疫试验,第二组使用药物治疗。每月采集奶样送至湖北省DHI检测室,探究自家疫苗对降低隐性乳房炎患牛乳体细胞数的效果。结果表明,自家苗免疫组牛奶体细胞数下降幅度... 将武汉某牧场的38头隐性乳房炎患牛随机分为两组,第一组进行自家疫苗免疫试验,第二组使用药物治疗。每月采集奶样送至湖北省DHI检测室,探究自家疫苗对降低隐性乳房炎患牛乳体细胞数的效果。结果表明,自家苗免疫组牛奶体细胞数下降幅度极显著高于药物治疗组。 展开更多
关键词 自家疫苗 牛奶体细胞 隐性乳房炎
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骡鸭营养需要的研究进展 被引量:2
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作者 刘晓华 孙仁利 +4 位作者 程蕾 王定发 王肆玖 凌明湖 叶胜强 《饲料工业》 北大核心 2010年第9期10-12,共3页
骡鸭(Muleduck)又称半番鸭、泥鸭、杂交鸭、土鸭。是栖鸭属公番鸭与河鸭属母家鸭杂交的后代,是属间杂交的产物,后代表现出非常强的杂种优势。因为母鸭很少产蛋,故名为骡鸭。本文统称半番鸭、泥鸭、杂交鸭和土鸭为骡鸭。骡鸭不仅克服... 骡鸭(Muleduck)又称半番鸭、泥鸭、杂交鸭、土鸭。是栖鸭属公番鸭与河鸭属母家鸭杂交的后代,是属间杂交的产物,后代表现出非常强的杂种优势。因为母鸭很少产蛋,故名为骡鸭。本文统称半番鸭、泥鸭、杂交鸭和土鸭为骡鸭。骡鸭不仅克服了快大型肉鸭脂肪含量高、抗病抗逆能力低的缺点,且克服了纯番鸭公母体型悬殊大、生长周期短的缺陷,有较强的杂交优势。具有耐粗食、生长快、瘦肉率高、肉味鲜美、 展开更多
关键词 骡鸭 营养需要 生长周期 半番鸭 杂交鸭 属间杂交 杂种优势 脂肪含量
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夏季高活性生物垫料对奶牛产奶性能和非特异免疫功能的影响 被引量:5
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作者 孙仁利 王肆玖 +3 位作者 刘晓华 程蕾 王定发 凌明湖 《中国奶牛》 2011年第15期53-55,共3页
本文针对武汉地区高温高湿的特点,从本地区奶牛粪便腐殖质中分离益生菌群,分别制成高温和中低温生物发酵床垫,并应用于当地奶牛生产,观察这些发酵床对奶牛生产性能和非特异免疫功能的影响。
关键词 奶牛 生物发酵床 产奶性能 非特异免疫功能
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一起饲喂枯草芽孢杆菌产品引起鲜奶不能发酵的原因分析 被引量:4
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作者 刘晓华 王肆玖 +2 位作者 程蕾 夏瑜 杜小华 《中国奶牛》 2009年第12期43-45,共3页
本文就武汉某奶牛场荷斯坦成母牛饲喂台湾产枯草芽孢杆菌产品72h后,鲜牛奶接种乳酸杆菌不能凝聚的现象,进行了原因分析。结果表明,可能是枯草芽孢杆菌及其代谢产物进入瘤胃后干扰了奶牛瘤胃微生物区系,或者某些未知次代谢产物通过血奶... 本文就武汉某奶牛场荷斯坦成母牛饲喂台湾产枯草芽孢杆菌产品72h后,鲜牛奶接种乳酸杆菌不能凝聚的现象,进行了原因分析。结果表明,可能是枯草芽孢杆菌及其代谢产物进入瘤胃后干扰了奶牛瘤胃微生物区系,或者某些未知次代谢产物通过血奶屏障进入牛奶,从而影响了乳酸杆菌在牛奶中的增殖速度。 展开更多
关键词 荷斯坦牛 枯草芽孢杆菌 乳酸杆菌 发酵
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规模化牧场牛乳体细胞的综合防控措施 被引量:2
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作者 王莲芳 万平民 +2 位作者 周木清 潘中保 杜红喜 《湖北农业科学》 2016年第13期3397-3398,3415,共3页
牛乳体细胞数量直接反映了牛乳质量及牛体的健康状况,本文通过分析牛乳体细胞的发生机制和影响因素,提出了规模化牧场牛乳体细胞的综合防控措施。
关键词 牛乳体细胞 体细胞数 综合防控
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不同能量物质对泌乳奶牛产奶性能的影响
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作者 王定发 程蕾 +4 位作者 凌明湖 刘晓华 熊丽琼 李忠良 万平民 《中国奶牛》 2013年第19期30-34,共5页
本文探讨了不同能量补充物质对泌乳奶牛生产的影响。以麸皮作对照,用全棉籽、膨化全脂大豆和脂肪酸钙作为能量补充物质,35d试验结果显示,奶牛产奶量分别提高了6.7%、14.4%和18.2%。乳脂肪分别提高19.09%、11.82%和11.21%。经济效益分别... 本文探讨了不同能量补充物质对泌乳奶牛生产的影响。以麸皮作对照,用全棉籽、膨化全脂大豆和脂肪酸钙作为能量补充物质,35d试验结果显示,奶牛产奶量分别提高了6.7%、14.4%和18.2%。乳脂肪分别提高19.09%、11.82%和11.21%。经济效益分别比对照组提高4.20、5.36和8.72元/(头·d)。试验表明,全棉籽、膨化全脂大豆和脂肪酸钙作为能量补充物质,可减轻夏季热应激,提高牛奶产量和牛奶品质,尤以脂肪酸钙效果最佳。 展开更多
关键词 泌乳奶牛 能量负平衡 热应激 产奶量 乳成分
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