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酿酒酵母中苯丙氨酸合成黄芩素的途径构建与优化
1
作者
王舜
王鉴
+5 位作者
汪方奕
于潇洁
江会峰
何如怡
田宇
刘志国
《中国酿造》
北大核心
2025年第4期112-119,共8页
为了利用合成生物学技术高效制备黄芩素,该研究以合成白杨素的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)合成底盘细胞Ch-9为基础构建黄芩素合成途径,将来自拟南芥的辅酶A连接酶(4CL)突变体4AT及同工酶CLL-7基因,整合到产生肉桂酸脱羧酶的基因...
为了利用合成生物学技术高效制备黄芩素,该研究以合成白杨素的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)合成底盘细胞Ch-9为基础构建黄芩素合成途径,将来自拟南芥的辅酶A连接酶(4CL)突变体4AT及同工酶CLL-7基因,整合到产生肉桂酸脱羧酶的基因PAD1位点,通过同源重组实现基因置换敲除,菌株BA-C2-1摇瓶发酵白杨素产量为40.21 mg/L。将来自苹果的烯脂酰还原酶基因MdECR整合替换至酿酒酵母中DBR基因位点,强化表达乙酰辅酶A合成酶的基因ACS来增强乙酰辅酶A的供应。结果表明,重组酵母菌株BA-C3-4摇瓶发酵白杨素产量为70.25 mg/L,比改造前的底盘细胞Ch-9提高7.2倍;在通过强化表达ACS基因,增强乙酰辅酶A后,菌株BA-C4-22摇瓶发酵白杨素产量为125.04 mg/L,对比未强化表达ACS基因的实验组提高了1.78倍;将BA-C4-22菌株整合SbaiCYP82D4基因以及ATR2基因,使合成终点延伸到黄芩素,其中菌株BA-B1-5发酵液黄芩素的产量为70.94 mg/L。
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关键词
白杨素
黄芩素
酿酒酵母改造
异源合成
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职称材料
黄酒专用米的研究进展
被引量：
13
2
作者
蔡乔宇
周坚
+1 位作者
缪礼鸿
陈轩
《中国酿造》
CAS
北大核心
2018年第6期1-5,共5页
黄酒是我国的国酒,原料的品质决定了黄酒的品质。该文对黄酒酿造用米的专用化、黄酒的制作工艺和黄酒品质评价进行了综述,分析了大米原料与黄酒品质之间的相关性,最后阐述了黄酒专用米对稻米加工业和黄酒制造业的重要意义,并对黄酒专用...
黄酒是我国的国酒,原料的品质决定了黄酒的品质。该文对黄酒酿造用米的专用化、黄酒的制作工艺和黄酒品质评价进行了综述,分析了大米原料与黄酒品质之间的相关性,最后阐述了黄酒专用米对稻米加工业和黄酒制造业的重要意义,并对黄酒专用米的前景进行了展望。
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关键词
黄酒专用米
黄酒
研究进展
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职称材料
题名
酿酒酵母中苯丙氨酸合成黄芩素的途径构建与优化
1
作者
王舜
王鉴
汪方奕
于潇洁
江会峰
何如怡
田宇
刘志国
机构
武汉轻工大学生物制药与工程学院
中国科
学院
天津
生物
工业技术研究所
出处
《中国酿造》
北大核心
2025年第4期112-119,共8页
基金
天津市重大科技攻关项目(TSBICIP-KJGG-010)。
文摘
为了利用合成生物学技术高效制备黄芩素,该研究以合成白杨素的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)合成底盘细胞Ch-9为基础构建黄芩素合成途径,将来自拟南芥的辅酶A连接酶(4CL)突变体4AT及同工酶CLL-7基因,整合到产生肉桂酸脱羧酶的基因PAD1位点,通过同源重组实现基因置换敲除,菌株BA-C2-1摇瓶发酵白杨素产量为40.21 mg/L。将来自苹果的烯脂酰还原酶基因MdECR整合替换至酿酒酵母中DBR基因位点,强化表达乙酰辅酶A合成酶的基因ACS来增强乙酰辅酶A的供应。结果表明,重组酵母菌株BA-C3-4摇瓶发酵白杨素产量为70.25 mg/L,比改造前的底盘细胞Ch-9提高7.2倍;在通过强化表达ACS基因,增强乙酰辅酶A后,菌株BA-C4-22摇瓶发酵白杨素产量为125.04 mg/L,对比未强化表达ACS基因的实验组提高了1.78倍;将BA-C4-22菌株整合SbaiCYP82D4基因以及ATR2基因,使合成终点延伸到黄芩素,其中菌株BA-B1-5发酵液黄芩素的产量为70.94 mg/L。
关键词
白杨素
黄芩素
酿酒酵母改造
异源合成
Keywords
chrysin
baicalein
Saccharomyces cerevisiae modification
heterologous synthesis
分类号
TS261.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
黄酒专用米的研究进展
被引量：
13
2
作者
蔡乔宇
周坚
缪礼鸿
陈轩
机构
武汉
轻工
大学
食品科学
与工程
学院
武汉轻工大学生物制药与工程学院
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2018年第6期1-5,共5页
基金
十三五国家重点研发计划(2017YFD0401102-02)
文摘
黄酒是我国的国酒,原料的品质决定了黄酒的品质。该文对黄酒酿造用米的专用化、黄酒的制作工艺和黄酒品质评价进行了综述,分析了大米原料与黄酒品质之间的相关性,最后阐述了黄酒专用米对稻米加工业和黄酒制造业的重要意义,并对黄酒专用米的前景进行了展望。
关键词
黄酒专用米
黄酒
研究进展
Keywords
specific rice for Huangjiu production
Huangjiu
research progress
分类号
TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
酿酒酵母中苯丙氨酸合成黄芩素的途径构建与优化
王舜
王鉴
汪方奕
于潇洁
江会峰
何如怡
田宇
刘志国
《中国酿造》
北大核心
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
黄酒专用米的研究进展
蔡乔宇
周坚
缪礼鸿
陈轩
《中国酿造》
CAS
北大核心
2018
13
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职称材料
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引证文献
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