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武汉设计工程学院公共艺术学院绘画作品选登: 1; 作者余玥瑶《编辑之友》北大核心 2025年第8期I0010-I0010,共1页; 在线阅读下载PDF 职称材料

“蜜桃乌龙茶”包装设计: 2; 作者徐畅《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第7期I0004-I0004,共1页; 在线阅读下载PDF 职称材料

黑花生酸奶加工工艺及品质研究: 4; 作者谢艳艾璐瑶 +1 位作者卢相龙秦斐《中国乳业》 2024年第10期93-98,共6页; [目的]以黑花生、纯牛奶为主要原料,研制黑花生酸奶。考查黑花生添加量、蜂蜜添加量、发酵菌粉添加量、发酵时间4个单因素对酸奶感官评分及酸度影响。[方法]依据单因素结果设计正交试验,优化其加工工艺。[结果]黑花生添加量25 g、蜂蜜... 展开更多; 关键词黑花生酸奶酸度感官评分加工工艺; 在线阅读下载PDF 职称材料

符号表征·主体趋向·接受美学:21世纪中国电影评论的三种范式被引量：1: 5; 作者李鹏飞《电影评介》北大核心 2022年第19期35-38,共4页; 在20世纪的数轮思想解放与理论革新趋势后,许多富有价值的思想已经在实践中充分与中国现实相融合,成为学术研究中流行的理念;也有的作为前沿思潮引入的西方理论被高度符号化和口号化,却没有被完全理解和消化。[1]21世纪,人们得以在新起... 展开更多; 关键词电影评论中国知识界符号表征思想解放口号化中国语境学术研究接受美学; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名武汉设计工程学院公共艺术学院绘画作品选登: 1; 作者余玥瑶; 机构武汉设计工程学院公共艺术学院; 出处《编辑之友》北大核心 2025年第8期I0010-I0010,共1页; 分类号 G23 [文化科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名“蜜桃乌龙茶”包装设计: 2; 作者徐畅; 机构武汉设计工程学院公共艺术学院; 出处《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第7期I0004-I0004,共1页; 分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名王迪设计作品精选: 3; 作者王迪; 机构武汉设计工程学院公共艺术学院; 出处《中国造纸》 CAS 北大核心 2023年第11期I0044-I0044,共1页; 分类号 TS7 [轻工技术与工程—制浆造纸工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名黑花生酸奶加工工艺及品质研究: 4; 作者谢艳艾璐瑶卢相龙秦斐; 机构武汉设计工程学院食品与生物科技学院武汉设计工程学院公共艺术学院; 出处《中国乳业》 2024年第10期93-98,共6页; 基金国家级大学生创业训练项目(202214035002X)。; 文摘 [目的]以黑花生、纯牛奶为主要原料,研制黑花生酸奶。考查黑花生添加量、蜂蜜添加量、发酵菌粉添加量、发酵时间4个单因素对酸奶感官评分及酸度影响。[方法]依据单因素结果设计正交试验,优化其加工工艺。[结果]黑花生添加量25 g、蜂蜜添加量8 g、发酵菌粉添加量0.11%、发酵时间8 h,最佳加工工艺制得黑花生酸奶酸甜适中、口味润滑、色泽均匀,感官评分93.8分。测定其理化和微生物指标,酸度87.15°T,蛋白质含量3.35%,脂肪含量3.75%,谷氨酸含量5.35%;乳酸菌活菌数4.0×10^(8) CFU/mL,是普通酸奶的1.72倍。[结论]研究为黑花生酸奶的加工提供了可行性参考方案,也为黑花生的深度开发利用提供一定的参考。; 关键词黑花生酸奶酸度感官评分加工工艺; Keywords black peanut yogurt acidity sensory score processing technology; 分类号 TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名符号表征·主体趋向·接受美学:21世纪中国电影评论的三种范式被引量：1: 5; 作者李鹏飞; 机构武汉设计工程学院公共艺术学院; 出处《电影评介》北大核心 2022年第19期35-38,共4页; 文摘在20世纪的数轮思想解放与理论革新趋势后,许多富有价值的思想已经在实践中充分与中国现实相融合,成为学术研究中流行的理念;也有的作为前沿思潮引入的西方理论被高度符号化和口号化,却没有被完全理解和消化。[1]21世纪,人们得以在新起点上重新审视中国知识界对各种批评的运用。在各种新电影、新理论与新文化的夹击与争论中,基于对各种理论主张的了解,以及这些理论与中国语境的结合,中国电影批评与表征的意义自然而然地凸显出来,成为学界关注的焦点之一。; 关键词电影评论中国知识界符号表征思想解放口号化中国语境学术研究接受美学; 分类号 J905 [艺术—电影电视艺术]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	武汉设计工程学院公共艺术学院绘画作品选登	余玥瑶	《编辑之友》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	“蜜桃乌龙茶”包装设计	徐畅	《食品与机械》 CSCD 北大核心	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	王迪设计作品精选	王迪	《中国造纸》 CAS 北大核心	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	黑花生酸奶加工工艺及品质研究	谢艳艾璐瑶卢相龙秦斐	《中国乳业》	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	符号表征·主体趋向·接受美学:21世纪中国电影评论的三种范式	李鹏飞	《电影评介》北大核心	2022	1	在线阅读下载PDF 职称材料