该研究利用高效液相色谱(HPLC)法测定红曲发酵食品中洛伐他汀的含量。样品经体积分数75%乙醇溶解,在40℃水浴下超声提取1 h,离心过滤后使用Inert Sustain R C18(250 mm×10 mm, 5μm)色谱柱,采用甲醇/0.3%磷酸溶液(75∶25,V/V)为流...该研究利用高效液相色谱(HPLC)法测定红曲发酵食品中洛伐他汀的含量。样品经体积分数75%乙醇溶解,在40℃水浴下超声提取1 h,离心过滤后使用Inert Sustain R C18(250 mm×10 mm, 5μm)色谱柱,采用甲醇/0.3%磷酸溶液(75∶25,V/V)为流动相,等度洗脱,保持柱温30℃,流速1 m L/min,=238 nm的色谱条件下分析35 min。结果显示该法在0.05~1.0 mg/m L的浓度范围内,线性关系良好,且日间和日内相对标准偏差分别为1.25%~2.64%、1.25%~2.56%,样品的加标回收率为99.01%~102.40%,其稳定性、准确度及精密度均较高。能够简便、快捷、准确的测定红曲发酵食品中洛伐他汀的含量。展开更多
文摘该研究利用高效液相色谱(HPLC)法测定红曲发酵食品中洛伐他汀的含量。样品经体积分数75%乙醇溶解,在40℃水浴下超声提取1 h,离心过滤后使用Inert Sustain R C18(250 mm×10 mm, 5μm)色谱柱,采用甲醇/0.3%磷酸溶液(75∶25,V/V)为流动相,等度洗脱,保持柱温30℃,流速1 m L/min,=238 nm的色谱条件下分析35 min。结果显示该法在0.05~1.0 mg/m L的浓度范围内,线性关系良好,且日间和日内相对标准偏差分别为1.25%~2.64%、1.25%~2.56%,样品的加标回收率为99.01%~102.40%,其稳定性、准确度及精密度均较高。能够简便、快捷、准确的测定红曲发酵食品中洛伐他汀的含量。
