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基因沉默技术的研究动态及在畜牧业中的应用
1
作者 郑新民 刘中华 +5 位作者 周木清 肖红卫 李莉 乔宪凤 王亚刚 田永祥 《湖北畜牧兽医》 2008年第6期16-18,共3页
从RNA干扰现象的发现、筛选及基因沉默的发生开始,概述了细胞水平基因沉默的效应,并由细胞水平上过渡到模型动物试验阶段,在此基础上,着手家畜基因沉默的研究,最后,涉及到基因沉默技术在畜牧业上的应用前景。
关键词 基因 沉默 RNA干扰 畜牧
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瘦肉型北京鸭与樱桃谷北京鸭在武汉地区的产肉性能比较研究
2
作者 钱运国 王丽霞 +4 位作者 冉志平 邓兵 童伟文 孙仁利 周华 《湖北农业科学》 北大核心 2012年第10期2066-2068,共3页
以瘦肉型北京鸭与樱桃谷北京鸭为研究对象,在武汉地区相同饲养条件下饲养至6周龄,记录每周龄体重、饲料消耗,并于42日龄进行屠宰,测定各组屠宰性状指标并进行比较分析。结果表明,樱桃谷北京鸭早期生长速度稍高于瘦肉型北京鸭,但前5周两... 以瘦肉型北京鸭与樱桃谷北京鸭为研究对象,在武汉地区相同饲养条件下饲养至6周龄,记录每周龄体重、饲料消耗,并于42日龄进行屠宰,测定各组屠宰性状指标并进行比较分析。结果表明,樱桃谷北京鸭早期生长速度稍高于瘦肉型北京鸭,但前5周两组间差异不显著(P>0.05),第六周时两组之间差异显著(P<0.05)。瘦肉型北京鸭在料肉比、成活率、经济效益方面均优于对照组樱桃谷北京鸭。瘦肉型北京鸭的屠体重、屠宰率、半净膛重、半净膛率、全净膛重、全净膛率、胸肌率显著低于樱桃谷北京鸭(P<0.05),但腿肌率显著高于樱桃谷北京鸭(P<0.05),腹脂率低于樱桃谷北京鸭,但差异不显著(P>0.05)。瘦肉型北京鸭与樱桃谷北京鸭相比具有其突出的优良特性。瘦肉型北京鸭和樱桃谷北京鸭在武汉地区的产肉性能差异,为瘦肉型北京鸭在南方地区的进一步推广提供了参考依据。 展开更多
关键词 鸭 适应性 产肉性能
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武汉市奶牛隐性乳房炎调查报告
3
作者 黄权时 《湖北畜牧兽医》 1991年第2期29-30,共2页
奶牛隐性乳房炎是奶牛场普遍存在的一种疾病。据国际奶牛联合会的资料,奶牛■临床型乳房炎仅占成母牛的20%,而非临床型(即隐性乳房炎)则高达50%。蒋次升等报导,在手工挤奶场,患临床型乳房炎为4%,而隐性乳房炎则为49.1%。
关键词 奶牛隐性乳房炎 诊断液 成母牛 挤奶员 手工挤奶 牛隐 牛床 卫生防疫制度 升等 泌乳牛
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武汉市蛋鸡养殖业存在的主要问题及对策解析
4
作者 陶利文 李忠良 +1 位作者 吴建英 黄海军 《湖北畜牧兽医》 2013年第9期67-68,共2页
该文通过调查了解武汉市蛋鸡养殖业容易出现的问题,并从养殖成本、市场行情、政策导向、风险抵御等方面进行了剖析,提出了相应的解困对策。
关键词 蛋鸡养殖业 问题 对策
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牛结核病大罐奶抗体检测方法的评估
5
作者 陈颖钰 张琼文 +2 位作者 王杰 陈洁 郭爱珍 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2025年第1期75-79,共5页
为了评估大罐奶抗体检测是否可用于牛结核病的监测和预警,本试验利用酶联免疫吸附试验(ELISA)抗体检测法,对采自湖北省3家规模化奶牛场的85头奶牛的奶样与其对应的血样进行牛结核病抗体相关性分析;并通过检测27家奶牛场的大罐奶和2998... 为了评估大罐奶抗体检测是否可用于牛结核病的监测和预警,本试验利用酶联免疫吸附试验(ELISA)抗体检测法,对采自湖北省3家规模化奶牛场的85头奶牛的奶样与其对应的血样进行牛结核病抗体相关性分析;并通过检测27家奶牛场的大罐奶和2998份个体奶样,分析大罐奶抗体水平与牛结核病流行率之间的相关性,建立基于大罐奶抗体检测的牛结核病的流行率预测模型;为确定不同效价阳性奶样在大罐奶中的检测能力,通过对不用阳性奶样进行稀释后混样检测,分析阳性奶样的效价和具有相近大罐奶S/P值的牛群中动物个体的抗体水平经验分布函数的差异性。结果显示,奶样和血样的牛结核病抗体检测结果之间具有高度一致性(Kappa=0.862)和相关性(Pearson相关系数r=0.976,P<0.01)。大罐奶抗体水平检测结果与牛结核病流行率之间具有中度相关性(Pearson相关系数r=0.681,P<0.01),流行率预测模型y=e4.7010+1.8784ln(x)-0.01(R2=0.8933)的预测能力为89.33%。分别稀释不同效价的阳性奶样,牛结核弱阳性奶样2倍稀释后阳性检出率为16.67%,中阳性奶样16倍稀释后阳性检出率为50.00%,高阳性奶样16倍稀释后阳性检出率为100%。结果表明,奶样可用于牛结核病的抗体检测,且大罐奶抗体水平与牛结核病流行率之间具有相关性,并可以通过模型预测牛结核病的流行率。大罐奶抗体检测可作为一项经济快捷的检测手段用于牛结核病的监测和预警,对于有着较高流行率或存在有强阳性个体的牛场,该检测方法敏感性更高,更为适用。 展开更多
关键词 牛结核病 大罐奶 效价 预测模型
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卵泡刺激素受体基因作为产仔数候选基因的研究 被引量：12
6
作者 张淑君 熊远著 +9 位作者 邓昌彦 郑嵘 蒋思文 肖森木 夏瑜 徐建祥 刘晓华 王春芳 阮征 宫时玉 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期506-508,共3页
分析了FSHR基因 2个位点 (FSHRA、FSHRB)的PCR -SSCP、PCR -RFLPS多态性 ,利用SAS软件分析了多态性与母猪产仔数间连锁关系。找到了 1个影响产仔数的新的变异位点FSHRB ,该位点多态性显著地影响猪产仔数性状 ,即基因型BB的产仔数显著地... 分析了FSHR基因 2个位点 (FSHRA、FSHRB)的PCR -SSCP、PCR -RFLPS多态性 ,利用SAS软件分析了多态性与母猪产仔数间连锁关系。找到了 1个影响产仔数的新的变异位点FSHRB ,该位点多态性显著地影响猪产仔数性状 ,即基因型BB的产仔数显著地高于AB、AA基因型。 展开更多
关键词 卵泡刺激素受体基因 产仔数 候选基因 FSHR 猪产仔数
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猪产仔数分子标记效应的比较分析和基因互作的研究 被引量：4
7
作者 张淑君 熊远著 +7 位作者 曾凡同 邱祥聘 邓昌彦 龚炎长 肖森木 夏瑜 张金龙 刘晓华 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期521-524,共4页
比较分析了4个产仔数分子标记(ESR、ESRB、PRLR、FSHRB)及其基因效应,初步探讨了基因间相互作用。初步筛选出有利于产仔数提高的分子标记为ESR基因位点的基因型BB、FSHRB位点的基因型BB、PRLR基因位点的基因型AA、ESRB的基因型AA。不利... 比较分析了4个产仔数分子标记(ESR、ESRB、PRLR、FSHRB)及其基因效应,初步探讨了基因间相互作用。初步筛选出有利于产仔数提高的分子标记为ESR基因位点的基因型BB、FSHRB位点的基因型BB、PRLR基因位点的基因型AA、ESRB的基因型AA。不利于产仔数提高的分子标记为ESR基因位点的基因型AA、PRLR基因位点的基因型BB、FSHRB位点的基因型AA、位点ESRB的基因型BB。基因间互作不显著。 展开更多
关键词 猪 产仔数 分子标记 基因 互作效应 基因型 二花脸母猪 大白母猪 位点
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硼对动物的营养与毒性作用研究进展 被引量：6
8
作者 卢顺 彭克美 +9 位作者 向敏 高其双 刘华珍 宋卉 黄海波 肖珂 郑昕婷 朱黛云 唐娟 王为 《动物医学进展》 CSCD 北大核心 2014年第2期78-81,共4页
硼是广泛分布于自然界的微量元素,具有多种生物学作用。研究表明,硼与某些动物的生长发育和新陈代谢过程密切相关,可能是动物不可或缺的元素。适量的硼可促进动物的生长发育,维持动物的正常生理功能;高剂量的硼则对动物产生毒害作用。... 硼是广泛分布于自然界的微量元素,具有多种生物学作用。研究表明,硼与某些动物的生长发育和新陈代谢过程密切相关,可能是动物不可或缺的元素。适量的硼可促进动物的生长发育,维持动物的正常生理功能;高剂量的硼则对动物产生毒害作用。目前主要以试验动物为模型,研究硼对动物的营养与毒性作用,从分子水平探讨硼的作用机理。论文结合了硼在动物营养和毒性作用方面的最新研究进展,对硼在提高动物的生长速度、促进动物胚胎发育、改善动物骨代谢等方面的营养作用及发育毒性、生殖毒性和免疫毒性进行综述,旨在为硼的生物学和营养学研究提供参考。 展开更多
关键词 硼 动物 营养作用 毒性作用
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皖北地区禽源性沙门氏菌分离鉴定及耐药性研究 被引量：10
9
作者 陈培荣 刘锦妮 何斌 《湖北农业科学》 北大核心 2013年第17期4161-4163,共3页
对皖北地区所采集的134例禽病料进行禽源性沙门氏菌(Salmonella)分离鉴定和耐药性分析。经生化试验和血清学试验发现其中125株为沙门氏菌,其血清型主要为鸡白痢沙门氏菌(Salmonella pullorum)、肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis)和... 对皖北地区所采集的134例禽病料进行禽源性沙门氏菌(Salmonella)分离鉴定和耐药性分析。经生化试验和血清学试验发现其中125株为沙门氏菌,其血清型主要为鸡白痢沙门氏菌(Salmonella pullorum)、肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis)和鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium)。利用药敏试验对125株分离株进行了10种常用抗生素的耐药性检测分析,结果表明,125株沙门氏菌均对头孢克肟、丁胺卡那霉素最为敏感;而对利福平、庆大霉素、多粘菌素、链霉素、恩诺沙星等表现出不同程度的耐药性。 展开更多
关键词 皖北地区 禽 沙门氏菌(Salmonella) 分离鉴定 耐药性
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阿莫西林在肉鸡体内的药物动力学研究 被引量：3
10
作者 何斌 陆征 +6 位作者 陈洁 付书林 陈夏冰 杨文海 童新红 李杰 操继跃 《湖北农业科学》 北大核心 2014年第23期5813-5815,共3页
为研究阿莫西林在肉鸡体内的药物动力学特征,为兽医临床用药提供依据,试验选取12羽成年三黄肉鸡,阿莫西林口中灌服给药,利用高效液相色谱法测定血浆中药物浓度。结果表明,阿莫西林口灌给药(15 mg/kg.BW)后,其主要药动学参数:t1/2α为(0.... 为研究阿莫西林在肉鸡体内的药物动力学特征,为兽医临床用药提供依据,试验选取12羽成年三黄肉鸡,阿莫西林口中灌服给药,利用高效液相色谱法测定血浆中药物浓度。结果表明,阿莫西林口灌给药(15 mg/kg.BW)后,其主要药动学参数:t1/2α为(0.627±0.071)h,t1/2ka为(0.139±0.011)h,t1/2β为(1.800±0.181)h,AUC为(6.005±0.641)μg/(m L·h),Tmax为(0.476±0.049)h,Cmax为(2.293±0.152)μg/m L。说明阿莫西林口灌给药后,在成年三黄鸡体内吸收迅速,消除较快。 展开更多
关键词 阿莫西林 高效液相色谱 肉鸡 药物动力学
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奶牛繁殖性能的分析研究 被引量：15
11
作者 吴俊静 杨利国 +8 位作者 宴邦富 刘晓华 钱运国 金尔光 滕茂平 李开桥 熊敏 程橙 张淑君 《中国奶牛》 2010年第11期28-32,共5页
在过去的几十年中,世界奶牛繁殖性能都呈现整体下降的趋势,限制了全球奶业的持续发展,造成巨大的经济损失。为了系统全面地了解华中地区奶牛繁殖性能,本文统计分析了华中地区6 000多头奶牛与繁殖相关的生产性能,发现整体奶牛繁殖性能较... 在过去的几十年中,世界奶牛繁殖性能都呈现整体下降的趋势,限制了全球奶业的持续发展,造成巨大的经济损失。为了系统全面地了解华中地区奶牛繁殖性能,本文统计分析了华中地区6 000多头奶牛与繁殖相关的生产性能,发现整体奶牛繁殖性能较差。奶牛繁殖性能降低与人们一味追求奶牛高产及长期忽略奶牛繁殖性能的选育有关。因此,在不断提高管理水平的同时,要注重提高奶牛的遗传基础;在对奶牛生产性状选育的同时,应该高度重视奶牛繁殖性能的选育;在使用常规育种技术的同时,要注重运用先进的生物学新技术,以改善奶牛的繁殖性能。 展开更多
关键词 奶牛 繁殖 遗传育种
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牛早期胚胎性别鉴定的分子生物学方法研究 被引量：1
12
作者 周木清 刘辉 +10 位作者 李邦佑 杨利国 周世同 胡修忠 吴世清 金尔光 杨翔 童勤 王春芳 韩艳云 张淑君 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期67-70,共4页
根据牛SRY基因序列设计合成了2对嵌套式引物作为公牛特异性引物,同时根据牛β珠蛋白基因(HBB)序列设计了1对引物作为内参照引物,建立了巢式PCR反应体系。对50头母牛和30头公牛DNA样品的检测表明,母牛只能扩增出558 bp的HBB基因片段,而... 根据牛SRY基因序列设计合成了2对嵌套式引物作为公牛特异性引物,同时根据牛β珠蛋白基因(HBB)序列设计了1对引物作为内参照引物,建立了巢式PCR反应体系。对50头母牛和30头公牛DNA样品的检测表明,母牛只能扩增出558 bp的HBB基因片段,而公牛则可以扩增出558 bp的HBB基因片段和219 bp的SRY基因片段,其鉴定结果与实际性别一致。同时,以微量的卵母细胞和精子细胞为模板对该反应体系的灵敏性进行了检验,结果表明,该反应体系可对10个细胞水平进行准确鉴定。 展开更多
关键词 性别鉴定 巢式PCR 卵母细胞 精子细胞 牛
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哺乳动物防御素生物学研究进展 被引量：4
13
作者 卢顺 向敏 +10 位作者 高其双 黄海军 陈志华 周莉 彭霞 占才耀 夏瑜 陶弼菲 华娟 童伟文 王莲芳 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2014年第2期61-64,共4页
动物防御素是一类内源性阳离子短肽,广泛分布于包括人类在内的各种哺乳动物体内,具有广谱抗菌活性,又被称为抗菌肽（AMPS）.早在1963年,美国科学家Zeya等人在研究豚鼠白细胞裂解物时就发现该类具有抗菌活性的物质[1].随后,人们在昆虫、... 动物防御素是一类内源性阳离子短肽,广泛分布于包括人类在内的各种哺乳动物体内,具有广谱抗菌活性,又被称为抗菌肽（AMPS）.早在1963年,美国科学家Zeya等人在研究豚鼠白细胞裂解物时就发现该类具有抗菌活性的物质[1].随后,人们在昆虫、鸟类、鱼类、两栖类、爬行类和哺乳类等动物体内均发现有防御素的存在.到目前为止,已从多种动物和人体内分离出百余种防御素.哺乳动物防御素的抗微生物机理独特,不易产生耐药性,是机体抵抗外来致病性微生物侵袭的重要武器. 展开更多
关键词 哺乳动物 防御素 生物学 广谱抗菌活性 动物体内 致病性微生物 美国科学家 细胞裂解
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高产奶牛超数排卵移植黄牛技术研究 被引量：2
14
作者 周木清 张莉平 +8 位作者 汪朋飞 柳静 吴世钦 余荣 龙翔 李邦佑 韩艳云 陈橙 杨利国 《湖北畜牧兽医》 2004年第5期12-15,共4页
2002～2004年,从饲养的812头奶牛群中,选择69头高产奶牛作供体进行超数排卵处理,63头供体牛共获胚胎495枚,超排成功率达91.3%(63/69),平均获胚胎7.17枚/头,可用胚胎402枚,平均可用胚胎5.82枚。其中采用加拿大生产的促卵泡素超排处理奶... 2002～2004年,从饲养的812头奶牛群中,选择69头高产奶牛作供体进行超数排卵处理,63头供体牛共获胚胎495枚,超排成功率达91.3%(63/69),平均获胚胎7.17枚/头,可用胚胎402枚,平均可用胚胎5.82枚。其中采用加拿大生产的促卵泡素超排处理奶牛供体10头,获卵106枚,可用胚胎87枚,平均获可用胚胎8.7枚/头;采用鲜胚移植奶牛受体81头,妊娠44头,妊娠率为54.3%,产犊28头,待产16头;采用冷冻胚胎移植黄牛受体278头,妊娠114头,妊娠率为41.0%,产犊22头,待产92头。 展开更多
关键词 超数排卵 高产奶牛 黄牛 产犊 胚胎 鲜胚移植 超排 受体 妊娠率 供体
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肌肉生长抑制素基因(MSTN)的研究进展及应用前景 被引量：2
15
作者 武防杰 冉志平 +5 位作者 王丽霞 喻婷 叶胜强 周华 夏瑜 张淑君 《上海畜牧兽医通讯》 2010年第1期22-23,共2页
关键词 肌肉生长抑制素基因 应用 转化生长因子 TGF-Β 生长发育 超家族 肌细胞 医学院
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脲酶抑制剂减缓武汉地区夏季泌乳牛热应激效果试验 被引量：2
16
作者 孙齐英 童伟文 韩艳云 《湖北畜牧兽医》 2005年第3期23-26,共4页
在武汉地区夏季用32头健康泌乳牛进行饲喂脲酶抑制剂预混料的对比试验。结果表明:饲喂脲酶抑制剂预混料的试验组,泌乳奶牛平均日产标准乳14.88kg/头;未添加饲喂的对照组,泌乳奶牛平均日产标准乳13.59kg/头,前者比后者提高产奶量9.5%,差... 在武汉地区夏季用32头健康泌乳牛进行饲喂脲酶抑制剂预混料的对比试验。结果表明:饲喂脲酶抑制剂预混料的试验组,泌乳奶牛平均日产标准乳14.88kg/头;未添加饲喂的对照组,泌乳奶牛平均日产标准乳13.59kg/头,前者比后者提高产奶量9.5%,差异显著(P<0.05)。两者乳成分差异不显著(P>0.05)。试验期间,试验组比对照组增加盈利1.91元/d,增收效益明显。 展开更多
关键词 脲酶抑制剂 武汉地区 泌乳牛 效果试验 夏季 热应激 减缓 泌乳奶牛 对比试验 差异显著 预混料 试验组 标准乳 饲喂 产奶量 试验期 日产 平均 对照 添加
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舒巴坦匹酯在肉鸡体内药物动力学研究
17
作者 何斌 操继跃 +5 位作者 陈洁 陆征 李在建 杨文海 童新红 江晖 《中国兽药杂志》 2014年第10期32-35,共4页
本试验主要研究舒巴坦匹酯在肉鸡体内的药物动力学特征和生物利用度,以期为兽医临床用药提供依据。将20羽成年三黄肉鸡随机分成两组,采用单一两期交叉试验设计分别舒巴坦钠静注、舒巴坦匹酯口灌给药,利用高效液相色谱法测定血浆中药物... 本试验主要研究舒巴坦匹酯在肉鸡体内的药物动力学特征和生物利用度,以期为兽医临床用药提供依据。将20羽成年三黄肉鸡随机分成两组,采用单一两期交叉试验设计分别舒巴坦钠静注、舒巴坦匹酯口灌给药,利用高效液相色谱法测定血浆中药物浓度。静脉注射舒巴坦钠(舒巴坦3.75 mg/kg.B.W)后,主要药物动力学参数:t1/2α为0.090±0.001 h,t1/2β为0.919±0.011 h,AUC为6.137±0.376μg·h/mL,CLb为0.611±0.051 L/h/kg。舒巴坦匹酯口灌给药后(舒巴坦3.75 mg/kg.B.W),舒巴坦匹酯主要药动学参数:t1/2ka为0.087±0.007 h,t1/2β为2.044±0.165 h,AUC为4.109±0.364μg·h/mL,Tmax为0.412±0.039 h,Cmax为1.212±0.092μg/mL。肉鸡口灌舒巴坦匹酯后,吸收迅速,分布较快,消除也较快,舒巴坦匹酯的F为66.96%±5.95%。 展开更多
关键词 舒巴坦 高效液相色谱 肉鸡 药物动力学
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母猪的二个基因位点的多态性及其与产仔数连锁关系研究 被引量：19
18
作者 张淑君 曾凡同 +7 位作者 邱祥聘 熊远著 邓昌彦 郑嵘 蒋思文 肖森木 夏瑜 王春芳 《四川农业大学学报》 CSCD 2001年第1期73-76,共4页
试验采用PCR -RFLPs方法分析了长大、二花脸和大白猪的ESR、PRLR位点的多态性 ,并分析了多态性与母猪产仔性能和仔猪生长性能的相关性。结果表明 :ESR和PRLR 2个位点在 2个品种和长大母猪中存在多态性 ;PRLR位点的不同基因型对产仔数影... 试验采用PCR -RFLPs方法分析了长大、二花脸和大白猪的ESR、PRLR位点的多态性 ,并分析了多态性与母猪产仔性能和仔猪生长性能的相关性。结果表明 :ESR和PRLR 2个位点在 2个品种和长大母猪中存在多态性 ;PRLR位点的不同基因型对产仔数影响呈现出AA >AB >BB的趋势 ;ESR位点对产仔数影响的趋势为BB >AB >AA。 2个位点对母猪乳头数。 展开更多
关键词 PCR-RFLPS ESR PRLR 多态性 产仔数 母猪 基因位点 相关性
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长大母猪的ESP和PRLR两个基因位点的多态性及其与产仔数相关性的研究 被引量：6
19
作者 张淑君 曾凡同 +4 位作者 邱祥聘 熊远著 邓昌彦 张立斌 崔秀芹 《养猪》 北大核心 2000年第3期32-33,共2页
本试验以大白猪为研究对象 ,采用PCR～RPLRs方法分析了ESR一个同位点和PRLR一个位点的多态性及其与产仔性能、仔猪生长性能、乳头数间的相关性。结果表明 ,这两个位点在长大猪中存在多态性。ESR位点和PRLR位点在本试验结果分别与Rothsch... 本试验以大白猪为研究对象 ,采用PCR～RPLRs方法分析了ESR一个同位点和PRLR一个位点的多态性及其与产仔性能、仔猪生长性能、乳头数间的相关性。结果表明 ,这两个位点在长大猪中存在多态性。ESR位点和PRLR位点在本试验结果分别与Rothschild、Vincent研究有相似之处。 展开更多
关键词 长大母猪 产仔性能 ESR PRLR PCR-RFLPS 多态性
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武汉地区不同杂交组合半番鸭生产性能指标分析 被引量：5
20
作者 王丽霞 武防杰 +6 位作者 钱运国 叶胜强 喻婷 周华 程蕾 童伟文 冉志平 《湖北农业科学》 北大核心 2009年第8期1960-1963,共4页
采用不同番鸭与家鸭进行杂交,通过人工授精技术生产半番鸭,记录半番鸭0～10周龄体重、饲料消耗量,并于70日龄进行屠宰,测定各组屠宰性状、肉质性状指标并进行比较分析。结果表明,第Ⅳ组半番鸭(克里莫番鸭♂×樱桃谷鸭♀)组合在10周... 采用不同番鸭与家鸭进行杂交,通过人工授精技术生产半番鸭,记录半番鸭0～10周龄体重、饲料消耗量,并于70日龄进行屠宰,测定各组屠宰性状、肉质性状指标并进行比较分析。结果表明,第Ⅳ组半番鸭(克里莫番鸭♂×樱桃谷鸭♀)组合在10周龄的体重(4288.0g)、胸肌重(610.0g)、胸肌率(20.0%)、腿肌重(390.9g)、腿肌率(12.8%)、瘦肉率(32.8%)等6个指标在4个杂交组合中均为最高,料肉比(2.8)最低;而第Ⅱ组半番鸭(克里莫番鸭♂×丽佳鸭♀)组合的胸肌重(351.8g)、胸肌率(16.5%)、腿肌重(262.5g)、腿肌率(12.6%)、瘦肉率(29.0%)指标为最低。在肉质分析指标中,第Ⅰ组半番鸭(中华黑番鸭♂×丽佳鸭♀)组合的胸肌、腿肌滴水损失最小(1.4%,1.1%),且熟肉率最高(57.9%,60.6%)。 展开更多
关键词 半番鸭 生长性能 屠宰性能 肉质
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