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题名试验预混料对肥育猪增重和肌肉品质影响的研究
被引量：4
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作者
王晓明
胡常雄
常志勇
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机构
江汉大学医学与生命科学学院
武汉市汉南坛山畜牧有限公司
武汉市汉南区畜牧水产服务中心
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出处
《中国畜牧兽医》
CAS
2008年第4期131-133,共3页
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基金
武汉市科技攻关计划项目(200205007170)
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文摘
试验选择24头"大长"仔猪,随机分为2组,即Ⅰ和Ⅱ组,进行3个阶段105 d的饲养对比试验。在试验基础日粮中,Ⅰ组添加1.5%的试验复合预混料A,Ⅱ组添加1.5%的市售复合预混料B作为对照,观察其增重效果和肌肉品质。试验结果表明,试验期Ⅰ、Ⅱ组肉猪的日增重分别为856和867 g,差异不显著(P>0.05);平均料重比分别为3.19和3.15,差异不显著(P>0.05);但肉质分析,Ⅰ组试猪中肌肉颜色、pH、大理石纹、嫩度、系水力和肌肉脂肪都分别优于对照组10.00%、3.68%、16.67%、9.38%、6.71%和13.07%,差异显著(P<0.05);增重1 kg耗预混料成本分别为0.79元和0.72元,Ⅰ组比Ⅱ组高了9.7%,1头猪多耗费饲料成本5.60元,但该产品具有较大的应用前景。
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关键词
预混料
肥育猪
日增重
料重比
肌肉品质
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Keywords
premix feed
growing fattening pig
daily gain
ratio of feed to gain
meat quality
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分类号
S828.91
[农业科学—畜牧学]
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