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黑尾近红鲌鱼种耗氧率和窒息点的研究被引量：6: 1; 作者李清王贵英 +5 位作者白晓慧祝东梅李佩熊传喜陈见刘英武《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2017年第1期91-96,共6页; 在不同水温(14、20、25、27.5、32℃)条件下,测定了不同规格黑尾近红鲌(Ancherythroculter nigrocauda)鱼种(Ⅰ:6~8 cm,1.45~2.89 g,Ⅱ:9~11 cm,3.73~6.26 g,Ⅲ:25.0~26.8 cm,119.36~123.64 g)的耗氧率和窒息点。结果表明:黑尾近红鲌鱼... 展开更多; 关键词黑尾近红鲌（Ancherythroculter nigrocauda）鱼种耗氧率窒息点; 在线阅读下载PDF 职称材料

“复方霉菌净”的配比筛选及应用效果研究被引量：2: 2; 作者喻运珍艾桃山 +4 位作者高祥林余少梅邓平周伟东张立强《水产科技情报》 2016年第3期122-125,共4页; 为获得抗水霉病药物"复方霉菌净"——溴硝醇与异噻唑啉酮复方制剂的最佳配比,采用菌丝生长速率法,测定不同配比制剂对水霉菌丝生长的抑制作用,以共毒系数作为评价指标,筛选出最佳配比,并在此基础上进行了室内人工感染试验。... 展开更多; 关键词水霉病药物筛选最佳配比应用效果; 在线阅读下载PDF 职称材料

黑尾近红鲌精子低温保存方法研究与应用被引量：3: 3; 作者王贵英张涵 +4 位作者李清祝东梅陈见李佩孙艳红《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2016年第6期3-7,32,共6页; 在4℃条件下,以精子活力为指标,研究了不同浓度的Na^+、K^+、Ca^(2+)、Mg^(2+)、葡萄糖、氨基酸等组成的5种(A、B、C、D、E)精子保存液及其适量添加青霉素对黑尾近红鲌(Ancherythroculter nigrocauda)精子活力的影响。结果显示:1)温度为... 展开更多; 关键词黑尾近红鲌(Ancherythroculter nigrocauda) 精子保存液青霉素保存效果; 在线阅读下载PDF 职称材料

腌制和油炸处理对酥鳞武昌鱼品质的影响被引量：2: 4; 作者雷跃磊卢素芳 +2 位作者郑小宁范露郭雪梅《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期200-205,211,共7页; 为了探究腌制和油炸处理对酥鳞武昌鱼品质的影响,以鲜活武昌鱼(Megalobrama amblycephala)为对象,通过低温腌制、低温风干、复水、汽蒸、油炸等工序制得酥鳞武昌鱼,研究了腌制温度、腌制时间、油炸预处理、油炸温度和油炸时间对酥鳞武... 展开更多; 关键词酥鳞武昌鱼腌制油炸; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名黑尾近红鲌鱼种耗氧率和窒息点的研究被引量：6: 1; 作者李清王贵英白晓慧祝东梅李佩熊传喜陈见刘英武; 机构武汉市农业科学技术研究院水产科学研究所/武汉先锋水产科技有限公司华中农业大学水产学院; 出处《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2017年第1期91-96,共6页; 基金国家科技支撑计划(2015BAD25B01-5) 武汉市黄鹤英才计划项目(武人才办[2014]8号 +3 种基金序号19) 武汉市科技计划项目(20032003035 200930939392) 湖北省武汉鲌鱼遗传育种中心项目(农计发[2015]78号); 文摘在不同水温(14、20、25、27.5、32℃)条件下,测定了不同规格黑尾近红鲌(Ancherythroculter nigrocauda)鱼种(Ⅰ:6~8 cm,1.45~2.89 g,Ⅱ:9~11 cm,3.73~6.26 g,Ⅲ:25.0~26.8 cm,119.36~123.64 g)的耗氧率和窒息点。结果表明:黑尾近红鲌鱼种耗氧量和耗氧率随水温上升而升高,呈显著正相关,规格Ⅰ和规格Ⅱ的耗氧量关系式分别为:Y_(Ⅰ-1)=0.005 3X1.484 8(R2=0.996 2)、Y_(Ⅱ-1)=0.003 8X1.767 1(R2=0.985 7);耗氧率关系式分别为:Y_(Ⅰ-2)=0.003 0X1.510 6(R2=0.960 4)、Y_(Ⅱ-2)=0.001 4X1.650 3(R2=0.986 6)。黑尾近红鲌鱼种的窒息点随水温的上升和鱼体规格的增加略有升高,但其窒息点较低,三种规格鱼种的平均窒息点分别为0.37mg/L、0.44 mg/L和0.40 mg/L。在水温14~32℃条件下,黑尾近红鲌鱼种的耗氧率具有明显的周期性变化,可根据其活动规律指导人工养殖。; 关键词黑尾近红鲌（Ancherythroculter nigrocauda）鱼种耗氧率窒息点; Keywords Ancherythroculter nigrocauda fingerling oxygen consumpution rate asphyxiant point; 分类号 S965.123 [农业科学—水产养殖]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名“复方霉菌净”的配比筛选及应用效果研究被引量：2: 2; 作者喻运珍艾桃山高祥林余少梅邓平周伟东张立强; 机构武汉市农业科学技术研究院水产科学研究所武汉中博水产生物技术有限公司; 出处《水产科技情报》 2016年第3期122-125,共4页; 基金国家中小企业创新基金(13C26214203933); 文摘为获得抗水霉病药物"复方霉菌净"——溴硝醇与异噻唑啉酮复方制剂的最佳配比,采用菌丝生长速率法,测定不同配比制剂对水霉菌丝生长的抑制作用,以共毒系数作为评价指标,筛选出最佳配比,并在此基础上进行了室内人工感染试验。结果显示,不同配比制剂的共毒系数均大于120,表明两者复配具有增效作用,其中溴硝醇与异噻唑啉酮配比在(1∶1)^(10∶1)时增效最为显著,最佳配比为4∶1。感染试验结果显示,4 mg/L和8 mg/L的最佳配比制剂对草鱼水霉病的平均保护率均为100%,平均治愈率分别为86.5%、96.5%。研究结果表明,溴硝醇和异噻唑啉酮复配制剂可用于鱼类水霉病的防治,其最佳配比为4∶1。; 关键词水霉病药物筛选最佳配比应用效果; 分类号 S948 [农业科学—水产养殖]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名黑尾近红鲌精子低温保存方法研究与应用被引量：3: 3; 作者王贵英张涵李清祝东梅陈见李佩孙艳红; 机构武汉市农业科学技术研究院水产科学研究所武汉先锋水产科技有限公司湖北省潜江市水产技术推广中心; 出处《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2016年第6期3-7,32,共6页; 基金国家科技计划项目(2015BAD25B01-5) 武汉市黄鹤英才计划项目(武人才办[2014]8号 +3 种基金序号19) 武汉市科技计划项目(20032003035 2013020705070350-15 2014020202010137); 文摘在4℃条件下,以精子活力为指标,研究了不同浓度的Na^+、K^+、Ca^(2+)、Mg^(2+)、葡萄糖、氨基酸等组成的5种(A、B、C、D、E)精子保存液及其适量添加青霉素对黑尾近红鲌(Ancherythroculter nigrocauda)精子活力的影响。结果显示:1)温度为4℃时,精子活力达80%的保存液A、B、C、D、E的保存时间分别为48、24、60、48、48 h,保存液C的保存时间明显高于其它各组;2)在各保存液中分别添加浓度为2.0×104IU/m L的青霉素,精子活力达80%的保存液A、B、C、D、E的保存时间分别为60、36、156、48、144 h,保存时间延长了12~96 h,保存液C和E的延长时间最长,均为96 h;3)人工授精试验证明,经保存的黑尾近红鲌精子能正常用于人工繁殖,受精率达(90.6±0.8)%^(91.8±0.9)%,与对照组精子受精率(92.4±0.8)%无显著差异。添加青霉素,保存液C的保存效果最好,其次是保存液E。; 关键词黑尾近红鲌(Ancherythroculter nigrocauda) 精子保存液青霉素保存效果; Keywords Ancherythroculter nigrocauda sperm preservation solution penicillin preservation effect; 分类号 S917.0 [农业科学—水产科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名腌制和油炸处理对酥鳞武昌鱼品质的影响被引量：2: 4; 作者雷跃磊卢素芳郑小宁范露郭雪梅; 机构武汉市农业科学技术研究院水产科学研究所武汉设计工程学院; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期200-205,211,共7页; 基金武汉市科技攻关项目(2014020202010) 湖北省重大科技创新计划项目(关键技术研发类)(2015ABA038); 文摘为了探究腌制和油炸处理对酥鳞武昌鱼品质的影响,以鲜活武昌鱼(Megalobrama amblycephala)为对象,通过低温腌制、低温风干、复水、汽蒸、油炸等工序制得酥鳞武昌鱼,研究了腌制温度、腌制时间、油炸预处理、油炸温度和油炸时间对酥鳞武昌鱼产品水分、盐分、挥发性盐基氮(TVB-N)和感官品质的影响。结果表明,腌制温度、腌制时间、油炸温度和油炸时间对酥鳞武昌鱼的水分、盐分和挥发性盐基氮都有显著性的影响(p<0.05),随着腌制温度、腌制时间、油炸温度和油炸时间的增加,产品的水分显著下降(p<0.05),盐分和挥发性盐基氮显著上升(p<0.05)。与对照组相比,复水再汽蒸处理后,产品的综合品质最好。在5℃腌制3 d,再复水20 min,然后100℃汽蒸5 min,最后200℃下油炸5 min,此时的酥鳞武昌鱼,色泽呈现金黄色,鱼鳞酥脆,肉质紧凑,品质优良。; 关键词酥鳞武昌鱼腌制油炸; Keywords crispy-scales wuchang fish curing frying; 分类号 TS254.1 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	黑尾近红鲌鱼种耗氧率和窒息点的研究	李清王贵英白晓慧祝东梅李佩熊传喜陈见刘英武	《淡水渔业》 CSCD 北大核心	2017	6	在线阅读下载PDF 职称材料
2	“复方霉菌净”的配比筛选及应用效果研究	喻运珍艾桃山高祥林余少梅邓平周伟东张立强	《水产科技情报》	2016	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	黑尾近红鲌精子低温保存方法研究与应用	王贵英张涵李清祝东梅陈见李佩孙艳红	《淡水渔业》 CSCD 北大核心	2016	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	腌制和油炸处理对酥鳞武昌鱼品质的影响	雷跃磊卢素芳郑小宁范露郭雪梅	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2016	2	在线阅读下载PDF 职称材料