题名 大蒜素对三种农作物病原真菌的抑制作用
被引量：18
1
作者
曾东方 陈玢 曾麟 桓娇
机构
武汉工程大学真菌生理学实验室
出处
《湖北农业科学》
北大核心
2011年第11期2247-2249,共3页
文摘
采用水浸提法和乙醇萃取法制备大蒜素,对稻瘟病菌(Pyricularia oryzae)、小麦纹枯病菌(Rhizocto-nia cerealis)、油菜菌核病菌(Sclerotinia sclerotiorum)进行体外抑制试验,结果表明,水浸提法制备的20mg/mL大蒜素对3种真菌的抑菌效果分别达到70.6%、83.6%、94.3%,乙醇萃取法制备的20 mg/mL大蒜素的抑菌效果分别达到79.7%、89.7%、93.0%,供试最低抑菌浓度5 mg/mL大蒜素的抑菌效果分别达到29.0%、61.0%、93.7%,显示大蒜提取液对稻瘟病菌、小麦纹枯病菌、油菜菌核病菌都有较强的抑制作用,对油菜菌核病菌的抑制作用最强。结果提示,大蒜提取液对植物病原真菌抑制作用的强弱因供试菌、提取方法、作用浓度而异,这为开发农用抗生素对农作物病害进行生物防治提供了实践依据。
关键词
大蒜素 农用抗生素 稻瘟病菌 小麦纹枯病菌 油菜菌核病菌
Keywords
garlic agro-antibiotic Pyricularia oryzae Rhizoctonia cerealis Sclerotinia sclerotiorum
分类号
S633.4
[农业科学—蔬菜学]
S482.292
[农业科学—农药学]
题名 食用真菌对大蒜素的敏感性测定
被引量：2
2
作者
曾东方 陈玢 曾麟 桓娇
机构
武汉工程大学真菌生理学实验室
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2011年第9期5159-5160,5163,共3页
文摘
[目的]测定食用真菌营养繁殖体对大蒜素生物杀菌剂、防腐剂、保鲜剂的敏感性。[方法]采用组织分离法培养香菇(Lentinulaedodes)、平菇(Pleurotus ostreatus)、姬菇(Pleurotus cornucopiae)菌丝体,以水浸提法和乙醇萃取法制备大蒜素,依据生长速率法、改良管碟法分别在平板上测定供试真菌对大蒜素的敏感性。[结果]5、10、20 mg/ml大蒜素对香菇抑菌率分别为67.2%、74.6%、78.4%;对平菇抑菌圈直径为28.0～35.7 mm,对姬菇抑菌圈直径为30.7～39.7 mm。[结论]供试真菌菌丝体生长受大蒜素的抑制,提示食用菌栽培不适合采用大蒜素防治病害或杂菌污染,但可尝试研制蘑菇子实体的大蒜素防腐剂、保鲜剂。
关键词
香菇 平菇 姬菇 大蒜素 保鲜剂
Keywords
Lentinula edodes Pleurotus ostreatus Pleurotus cornucopiae Allicin Preservative
分类号
S633.4
[农业科学—蔬菜学]
题名 代谢速率、强度等生理指标的科学界定
3
作者
曾东方 陈玢 孙炜
机构
武汉工程大学真菌生理学实验室 武汉工程大学 化工与制药学院武汉工程大学 外语学院
出处
《现代农业科技》
2011年第10期46-46,共1页
文摘
针对现行生物学教材与教学中误用、混淆代谢速率、强度的问题,提出并倡导用单位时间内底物的减少量或产物的生成量测度代谢反应的速率,如光合速率、呼吸速率;用单位生物量的反应速率测度代谢反应的比速率,即代谢强度,如光合作用强度、呼吸作用强度。
关键词
代谢速率 代谢强度 科学界定
Keywords
metabolism rate metabolism intensity scientific definition
分类号
Q945.1
[生物学—植物学]
题名 淀粉降解圈与酶活力相关性研究
被引量：3
4
作者
曾东方 陈玢 杨帆 聂欢欢
机构
武汉工程大学真菌生理学实验室
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2011年第9期132-134,共3页
文摘
研究了淀粉降解圈与酶活力的相关性,分离淀粉酶产生菌香菇(Lentinula edodes)、平菇(Pleurotus ostreatus)和酒曲根霉(Rhizopus sp.)以及土壤细菌、放线菌、真菌计33个供试菌种(株),用碘-淀粉比色法测定淀粉平板上的水解圈的相对大小,以3,5-二硝基水杨酸法测定发酵液的淀粉酶活力。淀粉水解圈前10名供试菌种(株)种类、排列顺序,和水杨酸法测定的发酵液淀粉酶活力结果出入较大。经SPSS16.0统计软件进行直线回归分析,发现前后2阶段实验关于酶活力强弱的结果线性相关不显著。以水解圈指标筛选的淀粉酶产生菌,发酵时不一定表现出预期的淀粉酶活力。
关键词
淀粉酶产生菌 发酵生产 菌种选育 酶活力测定
Keywords
amylase-producing microbe production by fermentation strain screening determination of enzyme activity
分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
题名 DNS法对食用菌发酵液淀粉酶活力的测定
被引量：22
5
作者
曾东方 杨帆 聂欢欢
机构
武汉工程大学真菌生理学实验室
出处
《现代农业科技》
2011年第11期16-16,18,共2页
文摘
选取广泛栽培的著名食用菌香菇、平菇和姬菇菌丝体为研究菌种,采用3,5-二硝基水杨酸（DNS）比色法检测供试食用菌的淀粉酶产生能力。以2%可溶性淀粉为唯一碳源的查氏液体培养基诱导发酵,供试食用菌产生的淀粉酶活力在1.513~3.417 U/mL,为食用菌工业发酵菌种的选育提供了参考依据和分析方法。
关键词
食用菌 发酵液 DNS法 淀粉酶 活力测定
Keywords
edible fungi fermention DNS amylase activity determination
分类号
Q935
[生物学—微生物学]
Q556
[生物学—生物化学]
题名 松口蘑利用淀粉的确证
6
作者
曾东方 陈玢 杨帆
机构
武汉工程大学真菌生理学实验室
出处
《食用菌》
2011年第5期11-12,共2页
文摘
以2%可溶性淀粉为唯一碳源的改良查氏液体培养基诱导发酵外生菌根食用菌松口蘑[Tricholoma matsutake(S.Ito et Imai)Sing.];采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法检测到松口蘑产生淀粉酶,其活力为0.226U/mL,约为香菇(Lentinula edo-des)淀粉酶活力的7%。结果证明了松口蘑水解利用淀粉的能力,展示了人工驯化松口蘑的潜力。
关键词
松口蘑 淀粉酶 酶活力测定
分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
