期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到224篇文章
< 1 2 … 12 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
油码头环境风险分析及预防措施 被引量：6
1
作者 陈伟亚 张露萍 《武汉工程大学学报》 CAS 2015年第8期26-31,共6页
针对武汉新港某油码头火灾爆炸、溢油等环境风险事故,采用事故树分析法,对油码头火灾爆炸、溢油事故进行了定性分析.事故树采用布尔代数法确定最小径集和最小割集,并对事故原因进行结构重要度排序.从油气隔离、控制明火、防雷防静电、... 针对武汉新港某油码头火灾爆炸、溢油等环境风险事故,采用事故树分析法,对油码头火灾爆炸、溢油事故进行了定性分析.事故树采用布尔代数法确定最小径集和最小割集,并对事故原因进行结构重要度排序.从油气隔离、控制明火、防雷防静电、码头设备质量管理、船舶交通安全管理、人员管理、装卸设备维护、装卸流程规范等方面提出了防范措施.为有效预防油码头环境风险事故,应严格码头管理机制,贯彻实施相关法律法规和标准规范;优化码头准入机制,规范港口市场秩序;码头建设要满足防火距离和安全距离;制定完善的应急预案,配备相应的应急设施等. 展开更多
关键词 油码头 火灾爆炸 溢油 事故树 防范措施
在线阅读 下载PDF
制度化视野下大学生思想政治教育有效性新论 被引量：1
2
作者 刘静 张文学 《学校党建与思想教育》 CSSCI 北大核心 2017年第5期57-59,共3页
十八届五中全会公报中明确提出,将包括制度创新等在内的创新工作"摆在国家发展全局的核心位置"。当前,大学生思想政治教育制度化建设取得了包括教育目标体系明晰化、课程建设科学化和教育保障机制完善化等诸多成果,在此基础上... 十八届五中全会公报中明确提出,将包括制度创新等在内的创新工作"摆在国家发展全局的核心位置"。当前,大学生思想政治教育制度化建设取得了包括教育目标体系明晰化、课程建设科学化和教育保障机制完善化等诸多成果,在此基础上,通过进一步优化与完善制度,构建制度生态链和创新制度系统的路径,将能更好地解决大学生思想政治教育制度不够健全、执行力不够和实效性不强的现实困境,从而保障大学生思想政治教育有效性。 展开更多
关键词 制度化 大学生 思想政治教育 有效性
在线阅读 下载PDF
光敏聚酰亚胺的改性及应用研究进展
3
作者 郑毅 凡纪鹏 +3 位作者 邓一坤 项坤 王海涛 邹菁 《武汉工程大学学报》 2025年第1期28-36,共9页
光敏聚酰亚胺(PSPI)具有优异的感光性、机械性以及良好的化学和热稳定性,近年来被广泛应用于先进封装、微电子系统、有机发光二极管显示等新兴领域。首先根据曝光区溶解性的差异详细阐述了目前正性PSPI和负性PSPI的种类、结构与性能;随... 光敏聚酰亚胺(PSPI)具有优异的感光性、机械性以及良好的化学和热稳定性,近年来被广泛应用于先进封装、微电子系统、有机发光二极管显示等新兴领域。首先根据曝光区溶解性的差异详细阐述了目前正性PSPI和负性PSPI的种类、结构与性能;随后从PSPI的结构设计、PSPI制备过程中添加剂的加入、PSPI原料配方的改进3个方面系统分析了PSPI光敏性能的提升策略;紧接着对PSPI在集成电路、微电子、3D打印以及生物医学器件等领域的应用和未来发展趋势进行了全面介绍;最后对PSPI的光敏性、化学稳定性、耐热性、机械性、环保性的进一步优化提出了调整PSPI聚合条件、开发新型光敏剂、增强PSPI抗溶剂性、引入交联剂、优化PSPI制备方法等建设性意见。 展开更多
关键词 光敏聚酰亚胺 曝光溶解度 光敏性 提升策略 应用领域
在线阅读 下载PDF
聚酰亚胺单体2,3,3′,4′-联苯四甲酸二酐的合成及表征
4
作者 梅昊 邓刚 +3 位作者 万力 陈斯淮 袁军 贾丽慧 《武汉工程大学学报》 2025年第1期14-20,共7页
以3-氯-邻苯二甲酸酐和4-氯-邻苯二甲酸酐为原料,经酯化、偶联、水解、脱水4步反应,制备出此前报道较少的聚酰亚胺重要单体2,3,3′,4′-联苯四甲酸二酐(a-BPDA)。交叉偶联反应是合成a-BPDA最关键的反应。以三苯基膦和氯化镍为催化剂,解... 以3-氯-邻苯二甲酸酐和4-氯-邻苯二甲酸酐为原料,经酯化、偶联、水解、脱水4步反应,制备出此前报道较少的聚酰亚胺重要单体2,3,3′,4′-联苯四甲酸二酐(a-BPDA)。交叉偶联反应是合成a-BPDA最关键的反应。以三苯基膦和氯化镍为催化剂,解决了常用催化剂必须新鲜制备和易失活的问题,简化了合成工序。通过单因素实验对合成工艺进行优化,优化后的最佳偶联条件为:n(无水氯化镍)∶n(三苯基膦)∶n(3-氯邻苯二甲酸二甲酯)∶n(4-氯邻苯二甲酸二甲酯)∶n(锌粉)=0.08∶0.48∶1.00∶1.00∶3.20,在100℃下反应1 h。优化后的工艺操作简单,反应条件温和,总收率高达75.57%,使该产品的工业化生产成为可能。 展开更多
关键词 聚酰亚胺单体 2 3 3′ 4′-联苯四甲酸二酐 交叉偶联反应
在线阅读 下载PDF
基于纳米钯/石墨烯增敏效应对双酚A的电化学检测 被引量：4
5
作者 张子俊 李慧 +2 位作者 张媛媛 杨年俊 万其进 《武汉工程大学学报》 CAS 2017年第1期5-11,共7页
利用纳米钯/石墨烯材料构建一种测定双酚A的高灵敏电化学传感器.本实验在石墨烯基底上电沉积钯纳米颗粒,得到纳米钯/石墨烯-壳聚糖复合物修饰玻碳电极(Pd/GR-Chit/GCE),并通过扫描电子显微镜和电化学技术对其进行表征.研究了双酚A(BPA)... 利用纳米钯/石墨烯材料构建一种测定双酚A的高灵敏电化学传感器.本实验在石墨烯基底上电沉积钯纳米颗粒,得到纳米钯/石墨烯-壳聚糖复合物修饰玻碳电极(Pd/GR-Chit/GCE),并通过扫描电子显微镜和电化学技术对其进行表征.研究了双酚A(BPA)在Pd/GR-Chit/GCE上的电化学行为,发现其氧化峰电流在Pd/GR-Chit/GCE表面得到显著的增强,表明修饰电极对BPA表现出明显的电催化效果.优化了钯纳米颗粒的沉积条件、石墨烯的滴涂量、pH值、富集电位和富集时间等测定参数,建立了一种快速简便测定BPA电化学新方法,实验结果显示,在pH 7的磷酸盐缓冲溶液中,BPA峰电流与其浓度在1.0×10^(-7)mol/L^6.0×10^(-5)mol/L范围内呈良好的线性关系,检测限可达到1.0×10^(-8)mol/L. 展开更多
关键词 钯纳米颗粒 石墨烯 壳聚糖 双酚A 修饰电极
在线阅读 下载PDF
EPC模式水环境治理项目施工噪声环境管理体系研究 被引量：1
6
作者 陈运初 陈冬杰 +3 位作者 陶丽霞 张慧 李宁康 段华波 《工程管理学报》 2019年第4期111-116,共6页
施工噪声是城市(特别是超大城市)噪声污染问题和噪声投诉的主要来源。以深圳市某河水环境治理的EPC总承包项目为例,基于现场施工过程噪声源强的定量研究和现场调查及环境影响问卷调查,分析了项目施工阶段的噪声污染特征,并基于查尔斯... 施工噪声是城市(特别是超大城市)噪声污染问题和噪声投诉的主要来源。以深圳市某河水环境治理的EPC总承包项目为例,基于现场施工过程噪声源强的定量研究和现场调查及环境影响问卷调查,分析了项目施工阶段的噪声污染特征,并基于查尔斯·戴明提出的PDCA项目管理模式和ISO14001环境管理体系的要求,提出了EPC项目施工噪声环境管理体系。该案例可减少施工大城市噪声投诉事件,为施工噪声污染管理提供参考,也为水环境治理EPC项目施工环境管理提供了重要依据。 展开更多
关键词 施工噪声 噪声源强 环境管理体系 PDCA模式
在线阅读 下载PDF
水化学及氮氧同位素技术示踪离子型稀土矿区硝酸盐来源与转化过程 被引量：1
7
作者 国秋艳 张秋英 +2 位作者 李兆 李发东 王凡 《人民珠江》 2023年第5期81-88,96,共9页
为了识别离子型稀土矿区水体中硝酸盐来源、迁移与转化过程和污染贡献,以龙南县为研究区域,测定了地表、地下水样品的阴阳离子和硝酸盐氮氧同位素。结果显示:研究区水化学类型基本以HCO_(3)·SO_(4)-Ca为主,含氮化合物以硝酸盐为主;... 为了识别离子型稀土矿区水体中硝酸盐来源、迁移与转化过程和污染贡献,以龙南县为研究区域,测定了地表、地下水样品的阴阳离子和硝酸盐氮氧同位素。结果显示:研究区水化学类型基本以HCO_(3)·SO_(4)-Ca为主,含氮化合物以硝酸盐为主;δ15N-NO_(3)^(-)和δ18O-NO_(3)^(-)值的特征图结合NO_(3)^(-)/Cl^(-)摩尔浓度比值和Cl-浓度的关系可知,该地区的硝酸盐浓度主要受铵态氮肥、土壤氮、粪污和矿井排水的影响,硝酸盐转化的主要过程是硝化作用,无明显反硝化反应。MixSIAR模型结果表明:地表水和地下水硝酸盐主要来自矿井排水、土壤氮和粪污。 展开更多
关键词 离子型稀土矿区 硝酸盐 水化学 氮氧同位素 MixSIAR模型
在线阅读 下载PDF
新型冠状病毒肺炎(COVID-19)临床治疗化学药物述评 被引量：2
8
作者 明巍 肖雅琪 +2 位作者 胡莎 朱园园 古双喜 《武汉工程大学学报》 CAS 2022年第5期473-481,共9页
概述了国内外已获批准的6种治疗新型冠状病毒肺炎(COVID-19)的小分子化学药物:Remdesivir(GS-5734)、Molnupiravir(MK-4482,EIDD-2801)、Paxlovid(Nirmatrelvir/Ritonavir,PF-07321332/Ritonavir)、Renmindevir(VV116)、Baricitinib和Az... 概述了国内外已获批准的6种治疗新型冠状病毒肺炎(COVID-19)的小分子化学药物:Remdesivir(GS-5734)、Molnupiravir(MK-4482,EIDD-2801)、Paxlovid(Nirmatrelvir/Ritonavir,PF-07321332/Ritonavir)、Renmindevir(VV116)、Baricitinib和Azvudine(FNC)。从药物发现、作用机制、临床应用和市场前景方面对上述六种药物进行了全面的综述,指出这些COVID-19治疗药物均是基于药物重定位策略被开发上市的。并对COVID-19治疗药物的研发现状、发现新策略、合成新方法与生产新技术进行了展望,旨在给未来COVID-19药物的研究与开发提供有益的参考。 展开更多
关键词 新型冠状病毒肺炎 药物重定位 临床应用 作用机制
在线阅读 下载PDF
阳极材料对苯酚电化学降解效果的影响 被引量：1
9
作者 周海涛 韦鹏鹏 王营茹 《武汉工程大学学报》 CAS 2019年第3期232-237,共6页
分别以钢板、石墨和钛钌作阳极,钢板作阴极,探究不同阳极材料对苯酚电化学降解效果的影响。结果表明3种阳极材料对苯酚的去除能力依次为:钢板电极、石墨电极、钛钌电极。通过紫外-可见吸收光谱和气相色谱分析研究了不同阳极材料电化学... 分别以钢板、石墨和钛钌作阳极,钢板作阴极,探究不同阳极材料对苯酚电化学降解效果的影响。结果表明3种阳极材料对苯酚的去除能力依次为:钢板电极、石墨电极、钛钌电极。通过紫外-可见吸收光谱和气相色谱分析研究了不同阳极材料电化学电解苯酚后的产物,发现三种阳极材料处理后的苯酚废水中存在不同种类和丰度的降解产物,说明苯酚在不同阳极材料的降解路径不同。综合苯酚和TOC去除率以及降解过程中中间产物的积累情况,确定钢板阳极最适用于苯酚废水的电化学处理,最佳条件下苯酚和TOC去除率分别为89.51%和70.57%。 展开更多
关键词 阳极材料 电化学氧化 苯酚 紫外-可见吸收光谱 气相色谱
在线阅读 下载PDF
超薄氮化碳的制备及电化学应用 被引量：1
10
作者 邓文明 周鑫 +1 位作者 江吉周 邹菁 《武汉工程大学学报》 CAS 2020年第3期282-287,共6页
以bulk类石墨相氮化碳为前驱体,氨水为溶剂,通过水热法制备了超薄氮化碳,并成功构建了五氯酚(PCP)高灵敏的电化学传感器。对碱源和剥离时间等制备条件进行了优化,结果表明:氮化碳在以弱碱氨水为溶剂时能成功地剥离,然而在有机弱碱为溶... 以bulk类石墨相氮化碳为前驱体,氨水为溶剂,通过水热法制备了超薄氮化碳,并成功构建了五氯酚(PCP)高灵敏的电化学传感器。对碱源和剥离时间等制备条件进行了优化,结果表明:氮化碳在以弱碱氨水为溶剂时能成功地剥离,然而在有机弱碱为溶剂的情况下导致氮化碳大量溶解而未能成功剥离。另外,剥离时间对氮化碳的形貌和成分影响非常大。剥离6 h后得到管状形貌且有蜜勒胺生成的混合物。而剥离4 h则可得到纯的超薄氮化碳,其禁带宽度Eg为2.641 eV,价带EVB为1.774 V,所构建的超薄氮化碳电化学传感器的阻抗最小,用于环境激素PCP的检测,其线性范围为3.1×10^-7~1.1×10^-4 mol·L^-1,检出限为100 nmol·L^-1,建立了一种灵敏、快速简便的PCP电化学检测新方法。 展开更多
关键词 超薄氮化碳 氨水 剥离 电化学传感器 五氯苯酚
在线阅读 下载PDF
基于纳米CeO_2/膨胀石墨的四溴双酚A电化学传感 被引量：1
11
作者 郑葛花 郭畅 +2 位作者 张媛媛 曾婷 万其进 《武汉工程大学学报》 CAS 2019年第2期115-120,124,共7页
通过一步水热法合成CeO_2纳米立方体,通过简单的超声法将CeO_2纳米立方体与膨胀石墨(EG)复合,获得对四溴双酚A(TBBPA)具有优异的电催化性能的CeO_2/EG复合材料。采用透射电镜对CeO_2/EG复合材料的形貌进行了表征,结果表明,CeO_2纳米立... 通过一步水热法合成CeO_2纳米立方体,通过简单的超声法将CeO_2纳米立方体与膨胀石墨(EG)复合,获得对四溴双酚A(TBBPA)具有优异的电催化性能的CeO_2/EG复合材料。采用透射电镜对CeO_2/EG复合材料的形貌进行了表征,结果表明,CeO_2纳米立方体高度分散在EG的表面。基于修饰玻碳电极(GCE),研究了CeO_2/EG复合材料、EG和CeO_2的电化学特性以及对TBBPA的分析应用。结果表明,表面复合CeO_2纳米立方体后,EG的电化学传感性能得到极大增强,这主要是由于CeO_2和EG的协同作用,使得CeO_2/EG复合材料具有更多的电化学活性位点和更快的电子转移速率。基于以上结果,制备了一种简单高效的分析检测TBBPA的电化学传感器,检出限为3.4 nmol/L(S/N=3)。这种新的传感体系成功应用于实际水样的分析,在实际应用方面具有良好的潜能。 展开更多
关键词 CEO2 膨胀石墨 四溴双酚A 电化学传感器
在线阅读 下载PDF
三峡库区汉丰湖流域水环境容量实证研究 被引量：1
12
作者 何家军 樊连生 张慧 《安徽农业科学》 CAS 2020年第1期62-64,共3页
采用二维水质模型对三峡库区汉丰湖流域流量、水位、污染源排放、水动力和水质进行模拟,依据国家标准和规范计算了2017年的三峡库区汉丰湖流域水环境容量。结果表明,三峡库区汉丰湖流域COD、氨氮(NH 3-N)、总氮(TN)、总磷(TP)的水环境... 采用二维水质模型对三峡库区汉丰湖流域流量、水位、污染源排放、水动力和水质进行模拟,依据国家标准和规范计算了2017年的三峡库区汉丰湖流域水环境容量。结果表明,三峡库区汉丰湖流域COD、氨氮(NH 3-N)、总氮(TN)、总磷(TP)的水环境容量分别为30596.93、2795.97、2882.35、144.12 t/a。目前三峡库区汉丰湖流域水体的COD、TN、TP已经达到水环境容量限值,属于饱和运行状态;NH 3-N污染负荷已基本接近维持现有水质功能下的水环境容量阈值。 展开更多
关键词 水环境容量 污染负荷 二维模型 汉丰湖流域
在线阅读 下载PDF
水铁矿负载甘蔗渣吸附磷酸根开放性综合化学实验
13
作者 余军霞 周如意 池汝安 《大学化学》 CAS 2021年第6期91-97,共7页
采用原位沉淀法制备了对磷酸根有较好吸附性能的水铁矿负载甘蔗渣复合吸附剂。通过扫描电镜-X射线能谱仪(SEM-EDS)、X射线衍射光谱(XRD)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)、Zeta电位等手段对负载甘蔗渣吸附剂进行了表征,同时考查了水铁矿负载... 采用原位沉淀法制备了对磷酸根有较好吸附性能的水铁矿负载甘蔗渣复合吸附剂。通过扫描电镜-X射线能谱仪(SEM-EDS)、X射线衍射光谱(XRD)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)、Zeta电位等手段对负载甘蔗渣吸附剂进行了表征,同时考查了水铁矿负载甘蔗渣吸附剂对磷酸根吸附的行为和机理。结果表明负载后的甘蔗渣对磷酸根的吸附量提高显著,吸附可在30 min内达到平衡,等温吸附线符合Langmuir模型,动力学曲线符合准二级模型,负载吸附剂对废水中磷的去除率高达99.8%。该研究可作为工业分析、应用化学、环境工程等专业高年级的综合化学实验,有利于提升学生的研究兴趣,培养学生将理论知识运用于实际的能力,激发学生的创新能力。 展开更多
关键词 综合化学实验 甘蔗渣 负载 水铁矿 吸附 磷酸根
在线阅读 下载PDF
氮掺杂多孔石墨烯对硝基和偶氮化合物的催化还原性能——化学相关专业综合实验的设计与实践 被引量：1
14
作者 奚江波 孙琦 +1 位作者 王刚 陈伟 《大学化学》 CAS 2023年第5期220-226,共7页
针对溶有常见含硝基和偶氮化合物废水处理的问题,设计了无金属碳基催化剂制备及其对此类化合物催化还原的综合实验。实验以氧化石墨烯为原料,经水热法合成碳基催化剂氮掺杂多孔石墨烯或氮掺杂石墨烯,通过扫描电子显微镜、透射电子显微... 针对溶有常见含硝基和偶氮化合物废水处理的问题,设计了无金属碳基催化剂制备及其对此类化合物催化还原的综合实验。实验以氧化石墨烯为原料,经水热法合成碳基催化剂氮掺杂多孔石墨烯或氮掺杂石墨烯,通过扫描电子显微镜、透射电子显微镜、比表面分析仪、X射线光电子能谱等对其结构、形貌和元素组成等进行表征,并研究其对硼氢化钠还原硝基和偶氮化合物的性能。该实验涉及碳基催化剂制备、表征和废水处理等多个实验环节,涵盖了物理化学、材料化学和环境化学等多个学科领域。通过该实验可以培养学生的科研思维,提高学生的科研动手能力和用化学知识解决实际问题的能力。 展开更多
关键词 氮掺杂多孔石墨烯 无金属催化 硝基和偶氮化合物 还原反应 综合实验
在线阅读 下载PDF
功能化石墨烯四溴双酚A的电化学传感研究
15
作者 吴生丽 刘忆 +2 位作者 孙艳娟 曹媛 邹菁 《武汉工程大学学报》 CAS 2017年第5期432-437,共6页
以N,N-二甲基甲酰胺为剥离溶剂,柠檬酸钠为剥离助剂,通过超声剥离得到了功能化石墨烯纳米片,并构建出高性能的电化学传感器.对所得产物进行透射电子显微镜表征,结果发现与原块体材料相比,所得产物为单层或少数几层的石墨烯纳米片.通过... 以N,N-二甲基甲酰胺为剥离溶剂,柠檬酸钠为剥离助剂,通过超声剥离得到了功能化石墨烯纳米片,并构建出高性能的电化学传感器.对所得产物进行透射电子显微镜表征,结果发现与原块体材料相比,所得产物为单层或少数几层的石墨烯纳米片.通过优化超声时间、石墨烯质量浓度和溶液的p H值,构建了对四溴双酚A(TBBPA)具有高灵敏度的功能化石墨烯电化学传感器.该传感器的电化学阻抗结果表明,剥离后的石墨烯具有更快的电子传递速率.更重要的是,所构建的功能化石墨烯电化学传感器对TBBPA呈现出的线性范围为0.1μmol/L^14μmol/L和较低的检出限[5×10-8mol/L(S/N=3)],并且成功地将其应用于实际水样的检测,其加标回收率在98%~101%之间.该电化学传感器不仅表现出较高的准确性和灵敏度,而且还具有较好的选择性和稳定性. 展开更多
关键词 石墨烯 剥离 N N-二甲基甲酰胺 四溴双酚A 电化学传感器
在线阅读 下载PDF
化学平衡的近似计算
16
作者 游丹 蔡殿红 程清蓉 《大学化学》 CAS 2022年第11期200-206,共7页
水溶液中化学平衡的计算涉及解一元高次方程,在数学上是非常麻烦的事。用起始浓度替代平衡浓度进行近似计算,引起的误差极大。本文阐述了逐步逼近法在水溶液化学平衡计算中的应用条件,预测逼近次数,并提出平衡计算的步骤。最终不利用计... 水溶液中化学平衡的计算涉及解一元高次方程,在数学上是非常麻烦的事。用起始浓度替代平衡浓度进行近似计算,引起的误差极大。本文阐述了逐步逼近法在水溶液化学平衡计算中的应用条件,预测逼近次数,并提出平衡计算的步骤。最终不利用计算机也能通过几次简单计算使结果准确度达到要求,并通过预测逼近次数减少盲目性。 展开更多
关键词 化学平衡计算 逐步逼近法 近似计算 误差 预测逼近次数
在线阅读 下载PDF
壳寡糖的生物活性及其在食品添加剂方面的应用进展 被引量：2
17
作者 姜紫薇 白顺杰 +4 位作者 白婵 李子琰 李海蓝 廖涛 邱亮 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第3期1-8,共8页
壳寡糖(chitosan oligosaccharide,COS)是由壳聚糖通过物理、化学或酶水解等方法脱乙酰解聚得到的多糖,是自然界中唯一具有正电荷的阳离子碱性氨基寡糖,其主要来源于虾壳、贝类等甲壳类水生物。根据分子量、聚合度、脱乙酰度、电荷分布... 壳寡糖(chitosan oligosaccharide,COS)是由壳聚糖通过物理、化学或酶水解等方法脱乙酰解聚得到的多糖,是自然界中唯一具有正电荷的阳离子碱性氨基寡糖,其主要来源于虾壳、贝类等甲壳类水生物。根据分子量、聚合度、脱乙酰度、电荷分布、各单元排列方式不同,COS能表现出不同的物理化学特性,然而,COS的生物活性主要来自于各单元的羟基和氨基。由于COS具有诸多特殊活性(如抗菌、抗氧化、抗炎等),目前已经被广泛应用于医学、化妆和农业等多个领域,但在食品领域的应用相对较少,且对COS的生物活性及在食品添加剂方面的应用缺乏系统总结报道。本文通过对COS的结构、性质以及其生物活性的阐述,总结了COS在食品添加剂中如保鲜剂、功能因子添加剂、风味改善剂中的应用与发展,对COS在食品加工领域未来的发展进行展望,为食品加工方面的应用提供新思路。 展开更多
关键词 壳寡糖 生物活性 食品添加剂
在线阅读 下载PDF
虾壳源多肽酶解条件的优化及其抗冻活性和作用机制的探究 被引量：2
18
作者 刘铭利 白顺杰 +3 位作者 邱亮 涂子仪 于巍 廖涛 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第3期59-68,共10页
目的优化从虾壳中提取多肽的酶解条件,并探究虾壳多肽的抗冻活性及作用机制。方法以小龙虾虾壳为原料,使用复合酶酶解提取多肽。在单因素实验的基础上,通过正交实验得到虾壳最佳酶解条件。以面包酵母菌为抗冻测试对象测试其抗冻能力。... 目的优化从虾壳中提取多肽的酶解条件,并探究虾壳多肽的抗冻活性及作用机制。方法以小龙虾虾壳为原料,使用复合酶酶解提取多肽。在单因素实验的基础上,通过正交实验得到虾壳最佳酶解条件。以面包酵母菌为抗冻测试对象测试其抗冻能力。采用液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MS/MS)对虾壳多肽的组成进行鉴定,基于多肽的理化性质和序列,结合抗冻预测平台筛选抗冻肽(antifreeze peptides,AFPs)。使用分子动力学模拟探究了AFPs的作用机制。结果在酶解温度40℃,底物质量浓度20mg/mL,加酶量12000U,酶比0.33的最佳酶解条件下,多肽提取率达到了70%以上。虾壳多肽中含有1004种肽段,能明显提升酵母菌存活率。从具有抗冻活性且置信度靠前的20条多肽中进一步筛选出了潜在的抗冻肽AFP1、AFP2。AFP2和冰面之间形成的氢键数量为14,部分水分子同时与2个氨基酸残基形成氢键,充当水桥稳定多肽的构象,AFP2与冰之间的结合能为-105.08 kcal/mol,冰结合模拟效果理想。结论AFPs与冰结合并抑制冰晶生长可能归因于带电荷的亲水性氨基酸残基与水分子形成的氢键、范德华力等分子间作用力,可开发为有益的冷冻保护剂,用于冷冻食品加工,具备良好的应用前景。 展开更多
关键词 抗冻肽 虾壳 肽组学 复合酶解 冰晶生长抑制 分子动力学模拟
在线阅读 下载PDF
EI/P25/Zr-MOFs异质结的构筑及催化产氢性能
19
作者 牟迪 吴海洋 +9 位作者 张楠琦 安兆坤 何漩 张富青 赵雷 陈辉 方伟 杜星 王大珩 李薇馨 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2024年第3期94-102,共9页
UiO-66-NH_(2)(NUO)因具有优异的水稳定性被用于光催化分解水制氢,但其制氢效率仍有待提升.本文在NUO前驱体溶液中加入2-(2-芴基)-4,5-1-溴二苯基-咪唑(EI)和二氧化钛P25,采用水热法合成EI/P25/NUO异质结.与单一Zr-MOFs和二元EI/NUO相比... UiO-66-NH_(2)(NUO)因具有优异的水稳定性被用于光催化分解水制氢,但其制氢效率仍有待提升.本文在NUO前驱体溶液中加入2-(2-芴基)-4,5-1-溴二苯基-咪唑(EI)和二氧化钛P25,采用水热法合成EI/P25/NUO异质结.与单一Zr-MOFs和二元EI/NUO相比,EI/P25/NUO异质结可见光驱动的光催化产氢速率可达6530.60μmol·g^(-1)·h^(-1),分别为NUO和EI/NUO产氢速率的304倍和34倍.这是由于EI的引入可有效提高体系中光生载流子的浓度,电子传输层P25则可促进EI产生的光生电子向NUO间的转移,降低光生载流子的复合几率,从而进一步提升光催化分解水制氢性能. 展开更多
关键词 EI/P25/NUO异质结 光催化制氢 电荷转移
在线阅读 下载PDF
史氏鲟鱼精肽的制备、体外抗炎活性评价和结构表征
20
作者 刘文博 赵青 +2 位作者 李海蓝 廖涛 鉏晓艳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第21期112-120,共9页
旨在研究史氏鲟(Acipenser schrenckii)鱼精肽(sturgeon milt peptide,SMP)的抗炎潜力及其分子特性。首先对鲟鱼精蛋白进行提取、酶解、纯化得到SMP,评估了其对一氧化氮(NO)和牛血清白蛋白变性的抑制效果。然后利用现代波谱技术测定其... 旨在研究史氏鲟(Acipenser schrenckii)鱼精肽(sturgeon milt peptide,SMP)的抗炎潜力及其分子特性。首先对鲟鱼精蛋白进行提取、酶解、纯化得到SMP,评估了其对一氧化氮(NO)和牛血清白蛋白变性的抑制效果。然后利用现代波谱技术测定其分子质量、二级结构、晶体结构、质子峰分布和氨基酸序列等,并基于此预测氨基酸序列的抗炎活性。结果显示,在10 mg/mL质量浓度下,SMP对NO和牛血清蛋白变性的抑制率分别为45.33%和60.34%,显著高于鲟鱼精蛋白(P<0.05)。SMP中碱性和疏水性氨基酸含量分别占37.45%和36.77%,其中精氨酸占比最高(16.28%)。SMP分子质量集中于206~1040 Da之间,主要呈现不规则的无定形结构,水溶液状态下暴露更多的疏水性基团。SMP中含有较多的短肽,包括MPY、YWH、YPY和VPPL等,这些肽序列具有抗炎特性。综上,SMP具有潜在的抗炎活性,是一种有前途的天然抗炎肽来源,具有进一步开发和应用的潜力。 展开更多
关键词 鲟鱼精肽 抗炎活性 结构表征 氨基酸序列
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 12 下一页 到第 页
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 帮助中心| 意见反馈
主办单位：上海市教育委员会
技术支持：重庆维普资讯有限公司
渝公网安备 50019002500403号
使用帮助 返回顶部