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芽孢杆菌B_(15)胞外蛋白酶和淀粉酶的酶学性质研究
被引量：
4
1
作者
朱薇玲
石豪
+1 位作者
李金华
赵子鹏
《中国酿造》
CAS
2012年第9期118-121,共4页
为探索芽孢杆菌B15胞外蛋白酶和淀粉酶在饲用酶制剂方面的应用,试验对其产酶情况及胞外酶的酶学性质进行了研究。结果显示,该菌株产蛋白酶和淀粉酶的最高酶活性分别为(181.9±3.5)U/mL和(50.2±1.6)U/mL。蛋白酶和淀粉酶的最适...
为探索芽孢杆菌B15胞外蛋白酶和淀粉酶在饲用酶制剂方面的应用,试验对其产酶情况及胞外酶的酶学性质进行了研究。结果显示,该菌株产蛋白酶和淀粉酶的最高酶活性分别为(181.9±3.5)U/mL和(50.2±1.6)U/mL。蛋白酶和淀粉酶的最适作用温度范围分别为40℃～50℃和40℃～70℃,最适作用pH值为7和5～7。蛋白酶和淀粉酶经40℃～50℃热处理,以及在pH值为5～9的缓冲液中较稳定。蛋白酶被EDTA所抑制,属金属蛋白酶,金属离子(10mmol/L)Mg2+和K+对其有激活作用,Fe2+有抑制作用,而Fe2+对淀粉酶有一定的激活作用。
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关键词
芽孢杆菌BⅢ蛋白酶
淀粉酶
酶学性质
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职称材料
放线菌327＃的发酵培养基筛选及培养条件优化
被引量：
6
2
作者
王小琴
龚斌
+1 位作者
朱薇玲
缪礼鸿
《中国酿造》
CAS
北大核心
2010年第10期47-50,共4页
为使放线菌327#最大限度地生产拮抗物质,在摇瓶试验中采用单因素和正交试验对其发酵培养基进行优化。同时考察了培养温度、初始pH值、发酵液装量对放线菌327#生产拮抗物质的影响。得到了最佳培养基配方为:大豆粉0.5%,硫酸铵1.5%,葡萄糖2...
为使放线菌327#最大限度地生产拮抗物质,在摇瓶试验中采用单因素和正交试验对其发酵培养基进行优化。同时考察了培养温度、初始pH值、发酵液装量对放线菌327#生产拮抗物质的影响。得到了最佳培养基配方为:大豆粉0.5%,硫酸铵1.5%,葡萄糖2.5%,氯化钠0.6%,碳酸钙0.6%。最佳发酵条件为培养温度30℃,初始pH值7.0,发酵液装量为250mL摇瓶装15mL。培养时间3d时,发酵液中拮抗物质达到最高水平,对青霉的抑菌圈直径达(22.4±0.4)mm。
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关键词
放线菌327#
发酵培养基
发酵条件
拮抗物质
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职称材料
放线菌327^#的摇瓶补料分批发酵研究
被引量：
1
3
作者
赵子鹏
朱薇玲
+1 位作者
王小琴
黄浩
《中国酿造》
CAS
2012年第6期122-125,共4页
为提高放线菌327#发酵生产拮抗物质的产量,在摇瓶中采用补料分批发酵方式,考察了发酵过程中补加碳源和氮源对菌体生产拮抗物质的影响。试验结果表明:在发酵36h补加0.5%大豆粉,48h补加1.5%葡萄糖,60h补加0.5%葡萄糖的补料方式获得了最佳...
为提高放线菌327#发酵生产拮抗物质的产量,在摇瓶中采用补料分批发酵方式,考察了发酵过程中补加碳源和氮源对菌体生产拮抗物质的影响。试验结果表明:在发酵36h补加0.5%大豆粉,48h补加1.5%葡萄糖,60h补加0.5%葡萄糖的补料方式获得了最佳的补料分批发酵结果,拮抗物质产量最高,其产生的抑菌圈平均直径达(25.2±0.4)mm,比对照(22.3±0.4)mm有显著的增加。
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关键词
放线菌327#
补料分批发酵
拮抗物质
摇瓶
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职称材料
题名
芽孢杆菌B_(15)胞外蛋白酶和淀粉酶的酶学性质研究
被引量：
4
1
作者
朱薇玲
石豪
李金华
赵子鹏
机构
武汉
工业
学院
生物
与制药工程
学院
武汉工业学院省级生物学实验教学示范中心
出处
《中国酿造》
CAS
2012年第9期118-121,共4页
文摘
为探索芽孢杆菌B15胞外蛋白酶和淀粉酶在饲用酶制剂方面的应用,试验对其产酶情况及胞外酶的酶学性质进行了研究。结果显示,该菌株产蛋白酶和淀粉酶的最高酶活性分别为(181.9±3.5)U/mL和(50.2±1.6)U/mL。蛋白酶和淀粉酶的最适作用温度范围分别为40℃～50℃和40℃～70℃,最适作用pH值为7和5～7。蛋白酶和淀粉酶经40℃～50℃热处理,以及在pH值为5～9的缓冲液中较稳定。蛋白酶被EDTA所抑制,属金属蛋白酶,金属离子(10mmol/L)Mg2+和K+对其有激活作用,Fe2+有抑制作用,而Fe2+对淀粉酶有一定的激活作用。
关键词
芽孢杆菌BⅢ蛋白酶
淀粉酶
酶学性质
Keywords
Bacillus sp. B15
protease
amylase
enzymatic properties
分类号
O556 [理学—热学与物质分子运动论]
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
放线菌327＃的发酵培养基筛选及培养条件优化
被引量：
6
2
作者
王小琴
龚斌
朱薇玲
缪礼鸿
机构
武汉
工业
学院
生物
与制药工程
学院
武汉工业学院省级生物学实验教学示范中心
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2010年第10期47-50,共4页
基金
湖北省教育厅重点项目(D20081801)
文摘
为使放线菌327#最大限度地生产拮抗物质,在摇瓶试验中采用单因素和正交试验对其发酵培养基进行优化。同时考察了培养温度、初始pH值、发酵液装量对放线菌327#生产拮抗物质的影响。得到了最佳培养基配方为:大豆粉0.5%,硫酸铵1.5%,葡萄糖2.5%,氯化钠0.6%,碳酸钙0.6%。最佳发酵条件为培养温度30℃,初始pH值7.0,发酵液装量为250mL摇瓶装15mL。培养时间3d时,发酵液中拮抗物质达到最高水平,对青霉的抑菌圈直径达(22.4±0.4)mm。
关键词
放线菌327#
发酵培养基
发酵条件
拮抗物质
Keywords
Actinomycetes 327#
culture medium
fermentation conditions
antagonistic substances
分类号
Q93-335 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
放线菌327^#的摇瓶补料分批发酵研究
被引量：
1
3
作者
赵子鹏
朱薇玲
王小琴
黄浩
机构
武汉
工业
学院
生物
与制药工程
学院
武汉工业学院省级生物学实验教学示范中心
出处
《中国酿造》
CAS
2012年第6期122-125,共4页
文摘
为提高放线菌327#发酵生产拮抗物质的产量,在摇瓶中采用补料分批发酵方式,考察了发酵过程中补加碳源和氮源对菌体生产拮抗物质的影响。试验结果表明:在发酵36h补加0.5%大豆粉,48h补加1.5%葡萄糖,60h补加0.5%葡萄糖的补料方式获得了最佳的补料分批发酵结果,拮抗物质产量最高,其产生的抑菌圈平均直径达(25.2±0.4)mm,比对照(22.3±0.4)mm有显著的增加。
关键词
放线菌327#
补料分批发酵
拮抗物质
摇瓶
Keywords
actinomycete 327^#
fed-batch fermentation
antagonistic substances
shake flask
分类号
Q93-335 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
芽孢杆菌B_(15)胞外蛋白酶和淀粉酶的酶学性质研究
朱薇玲
石豪
李金华
赵子鹏
《中国酿造》
CAS
2012
4
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
放线菌327＃的发酵培养基筛选及培养条件优化
王小琴
龚斌
朱薇玲
缪礼鸿
《中国酿造》
CAS
北大核心
2010
6
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
放线菌327^#的摇瓶补料分批发酵研究
赵子鹏
朱薇玲
王小琴
黄浩
《中国酿造》
CAS
2012
1
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职称材料
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