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水稻淀粉型胚乳细胞发育中核的衰退和水解酶的细胞化学定位 被引量:2
1
作者 韦存虚 钟方旭 +2 位作者 李睿 李东霞 崔月花 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期298-300,T0001-T0002,共5页
利用透射电子显微镜观察了水稻淀粉型胚乳细胞发育中核的衰退和水解酶的细胞化学定位。结果表明,随着淀粉型胚乳细胞的发育,细胞核表现出植物PCD的衰退特征:核变形,染色质凝缩,核周腔膨大。胞质中液泡和内质网包裹凝缩的染色质。淀粉型... 利用透射电子显微镜观察了水稻淀粉型胚乳细胞发育中核的衰退和水解酶的细胞化学定位。结果表明,随着淀粉型胚乳细胞的发育,细胞核表现出植物PCD的衰退特征:核变形,染色质凝缩,核周腔膨大。胞质中液泡和内质网包裹凝缩的染色质。淀粉型胚乳细胞发育的中、后期,水解酶(酸性磷酸酶、G-6-P酶、ATP酶、Ca2+-ATP酶)在核上表现较高的活性。上述结果表明,淀粉型胚乳发育经历PCD过程。 展开更多
关键词 水稻 淀粉型胚乳细胞 核衰退 水解酶细胞化学定位
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JC系列催化剂上氧化脱除黄磷尾气中PH_3、H_2S 被引量:10
2
作者 任占冬 陈 《天然气化工—C1化学与化工》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期19-23,共5页
采用活性炭为载体,利用浸渍法在常温下制备了4种JC系列催化氧化催化剂。通过考察,在常压、温度60~100℃、气体流量0 375m3/h条件下,JC系列催化剂能够净化除去黄磷尾气中难以脱除的PH3、H2S杂质。其中JC-4型催化剂净化效果最好,可以脱... 采用活性炭为载体,利用浸渍法在常温下制备了4种JC系列催化氧化催化剂。通过考察,在常压、温度60~100℃、气体流量0 375m3/h条件下,JC系列催化剂能够净化除去黄磷尾气中难以脱除的PH3、H2S杂质。其中JC-4型催化剂净化效果最好,可以脱除尾气中的PH3、H2S至其含量小于10-6。 展开更多
关键词 黄磷尾气 一氧化碳 磷化氢 硫化氢 氧化催化 活性炭
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魔芋胶的交联化学改性研究 被引量:11
3
作者 杨晓鸿 《应用化工》 CAS CSCD 2004年第1期9-11,共3页
采用三氯氧磷、氯乙酸醚化和卡拉胶复配三种方法对魔芋葡甘聚糖(KGM)进行改性,采用AR500动态流变仪测定了魔芋胶的剪切弹性模量和粘性模量随温度和角频率的变化,并与改性后的样品作了比较。结果显示,不同的改性方法可以有效调控魔芋胶... 采用三氯氧磷、氯乙酸醚化和卡拉胶复配三种方法对魔芋葡甘聚糖(KGM)进行改性,采用AR500动态流变仪测定了魔芋胶的剪切弹性模量和粘性模量随温度和角频率的变化,并与改性后的样品作了比较。结果显示,不同的改性方法可以有效调控魔芋胶的流变性,使之适应更广泛的技术要求,拓展应用范围。 展开更多
关键词 魔芋胶 三氯氧磷 氯乙酸 卡拉胶 改性
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碱酶两步法提取米渣中蛋白质的工艺研究 被引量:63
4
作者 王亚林 陶兴无 +1 位作者 钟方旭 江贤君 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期53-54,共2页
先用碱溶法从大米渣中提取蛋白质 ,然后用碱性蛋白酶对碱提残渣水解 ,进一步提取蛋白质 ,两步提取使米渣蛋白质提取率达到 78 8%。
关键词 碱酶两步法提取 米渣 蛋白质 提取率
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微胶囊化石蜡的制备和热性能 被引量:36
5
作者 郑立辉 方美华 +1 位作者 程四清 宋光森 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期200-202,共3页
Paraffin microcapsules with urea-formaldehyde polymer skin are prepared by in-situ polymerization of urea-formaldehyde prepolymer. It is found that the pH value of the aqueous solution, addition of NaCl and temperatur... Paraffin microcapsules with urea-formaldehyde polymer skin are prepared by in-situ polymerization of urea-formaldehyde prepolymer. It is found that the pH value of the aqueous solution, addition of NaCl and temperature affect the developing rate of microcapsules, and the most important appears pH value. The thermal properties of the microcapsules are explored by differential scanning calorimetry. The optimum conditions are:pH value 1.5, temperature 333.15~363.15 K, mass fraction of NaCl about 10%. The thermal analysis results show that the endothermic ability between 296.26 K and 308.15 K amounts to 9.11 J/g when the microcapsules undergo solid-liquid phase change at 300.53 K, the mean fusion heat of the microcapsule is 1.20 J/(g·K). 展开更多
关键词 石蜡 微胶囊 原位聚合法 相变材料 差示扫描量热法 热性能
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催化氧化法脱除黄磷尾气中的磷化氢和硫化氢 被引量:15
6
作者 任占冬 陈樑 +2 位作者 宁平 陈云华 张恒津 《化工环保》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期221-224,共4页
在常压、温度60~100℃、气体流量0.375~0.875 m3/h的条件下,利用自制的JC-4型催化剂可以深度脱除黄磷尾气中的磷化氢和硫化氢,使它们在产品气中的体积分数小于1×10-6,净化效率接近100%。该催化剂寿命长达6 000 m in,处理黄磷尾气... 在常压、温度60~100℃、气体流量0.375~0.875 m3/h的条件下,利用自制的JC-4型催化剂可以深度脱除黄磷尾气中的磷化氢和硫化氢,使它们在产品气中的体积分数小于1×10-6,净化效率接近100%。该催化剂寿命长达6 000 m in,处理黄磷尾气能力为300 m3/kg。在36~50 m3/h黄磷尾气净化中试试验中,取得了同样的效果。 展开更多
关键词 黄磷尾气 磷化氢 硫化氢 催化氧化
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双酶水解酿制柑桔果醋的研究 被引量:10
7
作者 周帼萍 汪芳安 +1 位作者 王秀艳 朱薇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第1期215-218,共4页
利用果胶酶、纤维素酶双酶水解桔汁、囊衣和桔络混合料,并用大米糖浆进行补糖发酵。经过酒精发酵、醋酸发酵等主要工艺,酿制的柑桔果醋具有柑桔的天然色泽,酸味柔和,具有怡人的果香,无苦味。发酵周期大约5d,酸度达4.32g/100ml。
关键词 柑桔 副产品 双酶水解法 果醋
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板栗壳提取物抑菌作用研究 被引量:36
8
作者 李云雁 宋光森 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2004年第4期61-64,共4页
 研究了板栗(CastaneamollissimaBlume)壳的乙醇水溶液提取物对2种细菌、2种酵母菌和2种霉菌的抑制作用,并对其有效成分进行了初步鉴定。结果表明,板栗壳提取物中含有黄酮类物质和可水解单宁;一定浓度的提取物对供试的大肠杆菌、枯草...  研究了板栗(CastaneamollissimaBlume)壳的乙醇水溶液提取物对2种细菌、2种酵母菌和2种霉菌的抑制作用,并对其有效成分进行了初步鉴定。结果表明,板栗壳提取物中含有黄酮类物质和可水解单宁;一定浓度的提取物对供试的大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、啤酒酵母、赤酵母、黑曲霉和桔青霉等都有较明显的抑制作用,对上述供试菌的最低抑菌浓度(MIC)依次为3%、3%、0.5%、0.5%、2%和2%;热处理对提取物的抑菌效果无影响;提取物对食品有一定的防腐效果,可以作为天然食品防腐剂进行开发和利用。 展开更多
关键词 板栗壳提取物 抑菌作用 黄酮 可水解单宁 防腐剂
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表面活性剂对嗜热脂肪芽孢杆菌产高温蛋白酶的影响 被引量:13
9
作者 刘军 陈向东 +2 位作者 戴玄 唐兵 彭珍荣 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2004年第6期58-59,61,共3页
研究了表面活性剂对嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillusstearothermophilus)WF146产胞外高温蛋白酶的影响。结果表明,表面活性剂Tween80在0.05%~0.1%(体积比)浓度范围内对WF146产酶有一定的促进作用。在培养基中添加0.1%Tween80可使发酵液酶活... 研究了表面活性剂对嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillusstearothermophilus)WF146产胞外高温蛋白酶的影响。结果表明,表面活性剂Tween80在0.05%~0.1%(体积比)浓度范围内对WF146产酶有一定的促进作用。在培养基中添加0.1%Tween80可使发酵液酶活提高12.7%,Tween20和TritonX100则抑制嗜热脂肪芽孢杆菌WF146产酶。另外,TritonX100抑制嗜热脂肪芽孢杆菌WF146生长,而Tween80和Tween20不抑制其生长。 展开更多
关键词 嗜热脂肪芽孢杆菌 高温蛋白酶 表面活性剂
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啤酒大麦与饲用大麦籽粒结构和淀粉粒的比较研究 被引量:6
10
作者 韦存虚 张静 +3 位作者 钟方旭 周卫东 许如根 马雷 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期133-138,共6页
为了探索大麦籽粒结构和淀粉粒与其用途的关系,利用扫描电子显微镜(SEM)和差示扫描量热分析仪(DSC)对啤酒大麦(港啤1号和扬农啤2号)与饲用大麦(扬饲麦1号)的籽粒结构和淀粉粒进行了比较研究。结果表明,3个品种表现相似的胚乳结构,但啤... 为了探索大麦籽粒结构和淀粉粒与其用途的关系,利用扫描电子显微镜(SEM)和差示扫描量热分析仪(DSC)对啤酒大麦(港啤1号和扬农啤2号)与饲用大麦(扬饲麦1号)的籽粒结构和淀粉粒进行了比较研究。结果表明,3个品种表现相似的胚乳结构,但啤酒大麦的淀粉粒与蛋白质结合不紧密,饲用大麦的淀粉粒和蛋白质结合较紧密,且饲用大麦的蛋白质基质含量高于啤酒大麦。采用碱处理和差速沉淀法分离了籽粒胚乳大、中、小淀粉粒,虽然品种间淀粉粒的形态无明显差别,但大、中、小淀粉粒的大小和含量差异很大。DSC分析所得参数表明,大淀粉粒糊化时的起始温度(To)、峰值温度(Tp)和终结温度(Tc)高于相同品种的中、小淀粉粒,且糊化过程所需的热焓(△H)也较高。 展开更多
关键词 大麦 籽粒结构 淀粉粒 蛋白质
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橘皮果醋的研制 被引量:10
11
作者 周帼萍 汪芳安 +1 位作者 王秀艳 朱薇 《中国酿造》 CAS 北大核心 2006年第3期72-74,共3页
采用液体发酵法酿制橘皮果醋,经水解、酒精发酵及醋酸发酵等工序。试验结果表明:酶解后橘皮汁的还原糖含量可达3.8g/100mL,用大米糖浆补糖至7.8g/100mL;经酒精发酵60h,酒精度达5.0°;再经醋酸发酵80h,酸度达3.15g/100mL。产品澄清透... 采用液体发酵法酿制橘皮果醋,经水解、酒精发酵及醋酸发酵等工序。试验结果表明:酶解后橘皮汁的还原糖含量可达3.8g/100mL,用大米糖浆补糖至7.8g/100mL;经酒精发酵60h,酒精度达5.0°;再经醋酸发酵80h,酸度达3.15g/100mL。产品澄清透明,有柑橘特有的清香,酸味浓郁,醇香不涩。 展开更多
关键词 橘皮 果醋 液体摇瓶发酵
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板栗壳色素抗氧化性研究 被引量:20
12
作者 李云雁 宋光森 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期46-48,共3页
为进一步拓宽板栗壳色素的应用范围,研究了板栗壳色素在猪油中的抗氧化性能,对其有效的抗氧化成分进行了初步鉴定,并分析了抗氧化机理。实验结果表明,板栗壳色素属于黄酮类色素,具有良好的抗氧化性,优于BHT、VE,同时其抗氧化作用有很好... 为进一步拓宽板栗壳色素的应用范围,研究了板栗壳色素在猪油中的抗氧化性能,对其有效的抗氧化成分进行了初步鉴定,并分析了抗氧化机理。实验结果表明,板栗壳色素属于黄酮类色素,具有良好的抗氧化性,优于BHT、VE,同时其抗氧化作用有很好的光稳定性。 展开更多
关键词 板栗壳色素 抗氧化性 猪油 抗氧化机理 光稳定性 黄酮类
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米糠蛋白酶解产物中血管紧张素转化酶抑制剂的研究 被引量:5
13
作者 毕昊 刘志国 +2 位作者 屈伸 王亚林 吴琼 《华中科技大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期699-702,706,共5页
目的从米糠蛋白酶解产物中提取制备血管紧张素转化酶(ACE)抑制剂。方法采用等电点沉淀的方法提取米糠中的蛋白质,先后经胃蛋白酶和胰蛋白酶水解后,采用凝胶层析法分离酶解组分,检测各组分ACE抑制性,对活性较强的组分用阳离子交换树脂SP-... 目的从米糠蛋白酶解产物中提取制备血管紧张素转化酶(ACE)抑制剂。方法采用等电点沉淀的方法提取米糠中的蛋白质,先后经胃蛋白酶和胰蛋白酶水解后,采用凝胶层析法分离酶解组分,检测各组分ACE抑制性,对活性较强的组分用阳离子交换树脂SP-Sephadex C-25作进一步的分离检测。结果获得的ACE抑制肽分子量为307.1,其等电点在5~6之间。它在消化液中具有稳定性。其IC50为0.061mg/ml。结论从米糠蛋白酶解产物中获取了ACE抑制剂。 展开更多
关键词 米糠蛋白 胃蛋白酶 胰蛋白酶 血管紧张素转化酶抑制剂 分离和提纯
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粒状活性炭固定床用于柑橘汁的脱苦 被引量:5
14
作者 郑立辉 吴高明 +1 位作者 宋胜利 王强 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第11期60-62,共3页
粒状活性炭用于柑橘汁脱苦具有简化生产工艺的优点 ,研究了用粒状活性炭固定床脱苦的效果 ,在固定床高度为 70cm ,流量为 0 6mL/min逆流操作时 ,柚皮苷和柠檬苦素的脱除率分别为 75 5 8%和 76 0 0 % ,为进一步研究粒粉活性炭的脱苦提... 粒状活性炭用于柑橘汁脱苦具有简化生产工艺的优点 ,研究了用粒状活性炭固定床脱苦的效果 ,在固定床高度为 70cm ,流量为 0 6mL/min逆流操作时 ,柚皮苷和柠檬苦素的脱除率分别为 75 5 8%和 76 0 0 % ,为进一步研究粒粉活性炭的脱苦提供了依据。 展开更多
关键词 粒状活性炭 固定床 柑橘汁 脱苦 生产工艺
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VLDL-R中配体结合重复序列的结合特性及结构分析 被引量:3
15
作者 刘志国 屈伸 +2 位作者 宗义强 邓耀祖 冯宗忱 《华中科技大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期526-530,共5页
目的 研究VLDL R中 8个配体结合重复序列 (ligand bindingrepeats ,LBR)在配体结合中的作用并探讨结合位点的结构。方法 采用基因缺失诱变方法 ,构建不同LBR缺失的VLDL R重组体。将其分别导入无LDL R功能性表达的ldl A7细胞。配体结... 目的 研究VLDL R中 8个配体结合重复序列 (ligand bindingrepeats ,LBR)在配体结合中的作用并探讨结合位点的结构。方法 采用基因缺失诱变方法 ,构建不同LBR缺失的VLDL R重组体。将其分别导入无LDL R功能性表达的ldl A7细胞。配体结合实验观察转染细胞与荧光标记的VLDL、β VLDL的结合能力 ,并采用同源建模的方法预测受体N 端 32 8个氨基酸的配体结合域的空间结构。结果 配体结合实验显示LBR1和LBR2对受体结合VLDL、β VLDL最为重要 ;LBR3对结合VLDL也有重要作用 ,但对结合 β VLDL无明显影响。模型显示受体N 端32 8个氨基酸的配体结合域呈现弧形口袋样结构 ,前 3个LBR结构紧凑 ,呈棒状 ,负电荷相对集中 ,与功能特性吻合 ,LBR5与LBR6之间的连接区赋予口袋结构一定的伸缩性 ,适应配体大小的变化。结论 受体N 端的前 3个LBR含有与配体结合的位点。该区域特定的空间结构与理化特性是结合功能的重要基础。 展开更多
关键词 VLDL 配体 LBR 受体结合 吻合 变方 实验观察 重复序列 同源建模 重组体
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醋酸菌筛选培养基的优化和优良醋酸菌分离的研究 被引量:51
16
作者 周帼萍 汪芳安 高冰 《中国酿造》 CAS 北大核心 2004年第6期18-19,共2页
以大米糖化汁培养基为筛选培养基,从市售的醋酸菌粉和武汉锦春调味品厂的醋醅中分离得到了8株产酸快,转化率高的醋酸菌,并以其中的3株试制木瓜果醋取得了良好的效果。结果表明,以大米糖化汁培养基作为醋酸菌的筛选培养基,易操作,筛选效... 以大米糖化汁培养基为筛选培养基,从市售的醋酸菌粉和武汉锦春调味品厂的醋醅中分离得到了8株产酸快,转化率高的醋酸菌,并以其中的3株试制木瓜果醋取得了良好的效果。结果表明,以大米糖化汁培养基作为醋酸菌的筛选培养基,易操作,筛选效果好,优于其它的醋酸菌筛选培养基。 展开更多
关键词 大米糖化汁培养基 醋酸菌 筛选培养基
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水滑石类阴离子黏土的合成及催化应用研究进展 被引量:27
17
作者 王岚 詹正坤 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期437-442,共6页
水滑石类阴离子黏土具有一些独特的性能,作为催化材料应用广泛。本文就水滑石类阴离子黏土的合成现状进行了概述,对其各种不同的合成方法进行了比较。给出了它作为碱催化剂、氧化还原催化剂以及催化剂载体的应用实例,共引用文献60篇。
关键词 水滑石类阴离子黏土 合成 催化应用 催化剂 Mg6Al2(OH)16CO3·4H2O
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溶剂萃取法制备纳米铜均匀分散的植物型绿色润滑油 被引量:7
18
作者 高新蕾 李健 高万振 《润滑与密封》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第9期97-99,共3页
采用溶剂萃取法在油相中以水合肼为还原剂还原醋酸铜,将十二烷基苯磺酸钠作为修饰剂以制备纳米铜均匀分散的植物型绿色润滑油。采用傅立叶变换红外光谱仪和扫描电镜表征修饰的纳米铜材料。采用MQ-800型四球摩擦磨损试验机考察了纳米铜... 采用溶剂萃取法在油相中以水合肼为还原剂还原醋酸铜,将十二烷基苯磺酸钠作为修饰剂以制备纳米铜均匀分散的植物型绿色润滑油。采用傅立叶变换红外光谱仪和扫描电镜表征修饰的纳米铜材料。采用MQ-800型四球摩擦磨损试验机考察了纳米铜均匀分散的绿色润滑油的摩擦学性能。实验结果表明,纳米铜能明显改善植物型绿色润滑油的性能,提高最大无卡咬负荷,采用溶剂萃取法制备的纳米铜均匀分散的植物型绿色润滑油能长时间稳定保存。 展开更多
关键词 溶剂萃取法 纳米铜 植物型绿色润滑油 摩擦学性能
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酸性氧化电位水的制备 被引量:15
19
作者 任占冬 易嘉玲 +1 位作者 张奇 张荥武 《水处理技术》 CAS CSCD 北大核心 2006年第10期60-62,共3页
本文对酸性氧化电位水(EOW)的制备进行了考察。结果表明:分别用铂、钯做阴极涂层时性能相近;阳离子交换膜的性能要优于阴离子交换膜。在NaCl的浓度为0.060%,电解电流为400A/m2,酸性水流量均为2L/min情况下,得到的酸性氧化电位水,其pH值... 本文对酸性氧化电位水(EOW)的制备进行了考察。结果表明:分别用铂、钯做阴极涂层时性能相近;阳离子交换膜的性能要优于阴离子交换膜。在NaCl的浓度为0.060%,电解电流为400A/m2,酸性水流量均为2L/min情况下,得到的酸性氧化电位水,其pH值为2.37,ORP值为1149mV,有效氯值为74.9 mg/L。另外,本文还对NaCl浓度和电流密度对EOW性能的影响进行了考察,表明NaCl浓度、电流密度越大,得到EOW性能越好。 展开更多
关键词 酸性氧化电位水 电解 PH值 氧化还原电位 有效氯
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木瓜醋的研制 被引量:16
20
作者 周帼萍 汪芳安 高冰 《中国酿造》 CAS 北大核心 2005年第3期56-58,共3页
以湖北长阳县的木瓜为基料,配以含糖量较高风味好的苹果汁,再以红薯或大米糖化醪补糖,酿制营养丰富的复合木瓜果粮醋。结果表明,制成的木瓜果粮复合醋,色泽清亮,具有2种果汁的复合香味,口感和香味都较好,原料的转化率高。
关键词 木瓜 苹果 红薯 大米 复合果粮醋
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