题名 粗糙度对输气管道摩阻系数的影响
被引量：17
1
作者
杨晓鸿 朱薇玲
机构
武汉工业学院生物与化学工程系
出处
《石油化工设备》
CAS
2005年第1期25-28,共4页
文摘
采用Colebrook White公式和数学计算方法 ,深入研究了粗糙度对输气管道摩阻系数的影响。发现总体上摩阻系数随相对粗糙度的降低而减少 ,在相对粗糙度较大的区域摩阻系数的减少更明显 ,而在相对粗糙度较小的区域摩阻系数几乎不再减少。在管壁绝对粗糙度和气体粘性长度相同的输气条件下 ,摩阻系数随管径的增大而降低。采用涂层等表面技术来降低输气管道的绝对粗糙度 。
关键词
管道 粗糙度 摩阻系数
Keywords
pipeline roughness friction factor
分类号
TE832
[石油与天然气工程—油气储运工程]
题名 微生物油脂浸出用溶剂的研究
被引量：2
2
作者
宋光森 何东平 郑立辉
机构
武汉 工业 学院 生化系
出处
《粮食科技与经济》
2001年第4期37-38,共2页
基金
国家教育部高校青年骨干教师资助计划项目 ( 2 0 0 0 ) 56号 利用农副产品制取微生物油脂项目的部分内容
文摘
探索适合微生物油脂浸出的溶剂 ,设计了一套实验室用的 2 0 L中压浸出器 ,并分别用液化石油气和正己烷作溶剂对微生物油脂进行浸出 。
关键词
微生物油脂 浸出溶剂 油脂品质 比较
分类号
TS222
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
题名 丙二酸亚异丙酯衍生物的合成研究
被引量：3
3
作者
赵静国 王亚林
机构
武汉 工业 学院 生物 和化学工程 系
出处
《武汉化工学院学报》
2002年第3期11-13,共3页
文摘
以丙二酸亚异丙酯为原料经缩合 ,还原合成了 5烃基丙二酸亚异丙酯 .5烃基丙二酸亚异丙酯在相转移催化条件下与过氧化苯甲酰反应 ,以高产率合成了 5烃基 5苯甲酰氧基丙二酸亚异丙酯 .这些新化合物的结构经 IR。
关键词
丙二酸亚异丙酯衍生物 合成 研究 5-烃基-5-苯甲酰氧基丙二酸亚异丙酯 过氧化苯甲酰
Keywords
benzoyl peroxide isopropylidene 5alkyl5o(benzoyloxyl)malonates synthesis
分类号
O623.624.1
[理学—有机化学]
题名 碱酶两步法提取米渣中蛋白质的工艺研究
被引量：63
4
作者
王亚林 陶兴无 钟方旭 江贤君
机构
武汉工业学院生物与化学工程系
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第3期53-54,共2页
基金
湖北省教育厅科研计划项目 [(2 0 0 0 ) 0 2 9]
文摘
先用碱溶法从大米渣中提取蛋白质 ,然后用碱性蛋白酶对碱提残渣水解 ,进一步提取蛋白质 ,两步提取使米渣蛋白质提取率达到 78 8%。
关键词
碱酶两步法提取 米渣 蛋白质 提取率
Keywords
rice dregs extraction enzyme protein
分类号
TQ914
[化学工程]
题名 微胶囊化石蜡的制备和热性能
被引量：36
5
作者
郑立辉 方美华 程四清 宋光森
机构
武汉工业学院生物与化学工程系
出处
《应用化学》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第2期200-202,共3页
基金
湖北省自然科学基金资助项目 ( 2 0 0 2AB0 63 )
文摘
Paraffin microcapsules with urea-formaldehyde polymer skin are prepared by in-situ polymerization of urea-formaldehyde prepolymer. It is found that the pH value of the aqueous solution, addition of NaCl and temperature affect the developing rate of microcapsules, and the most important appears pH value. The thermal properties of the microcapsules are explored by differential scanning calorimetry. The optimum conditions are:pH value 1.5, temperature 333.15～363.15 K, mass fraction of NaCl about 10%. The thermal analysis results show that the endothermic ability between 296.26 K and 308.15 K amounts to 9.11 J/g when the microcapsules undergo solid-liquid phase change at 300.53 K, the mean fusion heat of the microcapsule is 1.20 J/(g·K).
关键词
石蜡 微胶囊 原位聚合法 相变材料 差示扫描量热法 热性能
Keywords
paraffin,microcapsule,in-situ polymerization,phase change material,thermal property
分类号
O623.11
[理学—有机化学]
题名 双酶水解酿制柑桔果醋的研究
被引量：10
6
作者
周帼萍 汪芳安 王秀艳 朱薇
机构
武汉工业学院生物与化学工程系 武汉 工业 学院 食品科学与工程 系
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第1期215-218,共4页
文摘
利用果胶酶、纤维素酶双酶水解桔汁、囊衣和桔络混合料,并用大米糖浆进行补糖发酵。经过酒精发酵、醋酸发酵等主要工艺,酿制的柑桔果醋具有柑桔的天然色泽,酸味柔和,具有怡人的果香,无苦味。发酵周期大约5d,酸度达4.32g/100ml。
关键词
柑桔 副产品 双酶水解法 果醋
Keywords
orange byproduct hydrolysis by two enzymes： fruit vinegar
分类号
Q814.9
[生物学—生物工程]
题名 玉米醇溶蛋白酶解制备ACE抑制肽的研究
被引量：20
7
作者
刘志国 陈江源 王亚林 刘生毅
机构
武汉工业学院生物与化学工程系 武汉 市护理学校
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006年第2期138-141,共4页
文摘
研究食品来源的血管紧张素转化酶抑制剂,本实验提取玉米醇溶蛋白,经酸水解后,用木瓜蛋白酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶分别进行酶解,酶解产物通过SephadexG-25凝胶层析分离纯化及ACE抑制活性检测。结果表明:三种酶解产物中均含有较强ACE抑制活性组分,其最大相对抑制活性分别为:33.13%、68.36%、48.55%。可研究开发成为具有降血压作用的功能性食品。
关键词
ACE 玉米醇溶蛋白 蛋白酶 抑制荆 凝胶层析
Keywords
ACE zein proteinase inhibitor gel chromatography
分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
题名 微波法合成淀粉-丙烯酸高吸水性树脂的研究
被引量：11
8
作者
李云雁 何运波 侯昌林
机构
武汉工业学院生物与化学工程系
出处
《精细石油化工》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第4期31-34,共4页
文摘
研究了微波法合成玉米淀粉-丙烯酸高吸水性树脂的工艺条件,测定了树脂对去离子水、自来水、模拟尿、模拟血、生理盐水的吸液倍率以及产物的吸水速率和保水性能。较佳的工艺条件为：丙烯酸用量30 mL,淀粉3 g,去离子水18 mL,25%NaOH溶液30 mL,质量浓度为2.0 g/L的K_2S_2O_8溶液3.5 mL,1 g/L的N,N′-亚甲基双丙烯酰胺溶液1 mL,初始聚合温度为常温,微波功率160 W,在氮气保护下反应5 min,真空干燥温度60℃,所得产物1 g能吸收去离子水1036.0 g。
关键词
高吸水性树脂 玉米淀粉 丙烯酸 微波 接枝共聚 吸水倍率
Keywords
superabsorbent corn starch acrylic acid microwave graft polymerization water absorbency
分类号
TQ316.343
[化学工程—高聚物工业]
TQ325.7
[化学工程—合成树脂塑料工业]
题名 橘皮果醋的研制
被引量：10
9
作者
周帼萍 汪芳安 王秀艳 朱薇
机构
武汉工业学院生物与化学工程系 武汉 工业 学院 食品科学与工程 系
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2006年第3期72-74,共3页
文摘
采用液体发酵法酿制橘皮果醋,经水解、酒精发酵及醋酸发酵等工序。试验结果表明:酶解后橘皮汁的还原糖含量可达3.8g/100mL,用大米糖浆补糖至7.8g/100mL;经酒精发酵60h,酒精度达5.0°;再经醋酸发酵80h,酸度达3.15g/100mL。产品澄清透明,有柑橘特有的清香,酸味浓郁,醇香不涩。
关键词
橘皮 果醋 液体摇瓶发酵
Keywords
orange peel fruit vinegar liquid shake-flask fermentation
分类号
TS264.2
[轻工技术与工程—发酵工程]
题名 板栗壳色素抗氧化性研究
被引量：20
10
作者
李云雁 宋光森
机构
武汉工业学院生物与化学工程系
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第5期46-48,共3页
文摘
为进一步拓宽板栗壳色素的应用范围,研究了板栗壳色素在猪油中的抗氧化性能,对其有效的抗氧化成分进行了初步鉴定,并分析了抗氧化机理。实验结果表明,板栗壳色素属于黄酮类色素,具有良好的抗氧化性,优于BHT、VE,同时其抗氧化作用有很好的光稳定性。
关键词
板栗壳色素 抗氧化性 猪油 抗氧化机理 光稳定性 黄酮类
Keywords
chestnut shell pigment antioxidative activity flavonoid
分类号
TQ914
[化学工程]
题名 粒状活性炭固定床用于柑橘汁的脱苦
被引量：5
11
作者
郑立辉 吴高明 宋胜利 王强
机构
武汉工业学院生物与化学工程系 武汉 钢铁集团焦化厂
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第11期60-62,共3页
文摘
粒状活性炭用于柑橘汁脱苦具有简化生产工艺的优点 ,研究了用粒状活性炭固定床脱苦的效果 ,在固定床高度为 70cm ,流量为 0 6mL/min逆流操作时 ,柚皮苷和柠檬苦素的脱除率分别为 75 5 8%和 76 0 0 % ,为进一步研究粒粉活性炭的脱苦提供了依据。
关键词
粒状活性炭 固定床 柑橘汁 脱苦 生产工艺
Keywords
citrus juices,debittering,granular active carbon,fixed bed, removal ratio
分类号
TS255
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
题名 醋酸菌筛选培养基的优化和优良醋酸菌分离的研究
被引量：51
12
作者
周帼萍 汪芳安 高冰
机构
武汉工业学院生物与化学工程系 武汉 工业 学院 食品工程 系 武汉 鑫宏食品酿造科研所
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2004年第6期18-19,共2页
文摘
以大米糖化汁培养基为筛选培养基,从市售的醋酸菌粉和武汉锦春调味品厂的醋醅中分离得到了8株产酸快,转化率高的醋酸菌,并以其中的3株试制木瓜果醋取得了良好的效果。结果表明,以大米糖化汁培养基作为醋酸菌的筛选培养基,易操作,筛选效果好,优于其它的醋酸菌筛选培养基。
关键词
大米糖化汁培养基 醋酸菌 筛选培养基
Keywords
rice saccharification medium Acetobacter selective medium
分类号
TS261.1
[轻工技术与工程—发酵工程]
题名 水滑石类阴离子黏土的合成及催化应用研究进展
被引量：27
13
作者
王岚 詹正坤
机构
武汉工业学院生物与化学工程系 华中师范大学化学院
出处
《化学研究与应用》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第4期437-442,共6页
文摘
水滑石类阴离子黏土具有一些独特的性能,作为催化材料应用广泛。本文就水滑石类阴离子黏土的合成现状进行了概述,对其各种不同的合成方法进行了比较。给出了它作为碱催化剂、氧化还原催化剂以及催化剂载体的应用实例,共引用文献60篇。
关键词
水滑石类阴离子黏土 合成 催化应用 催化剂 Mg6Al2(OH)16CO3·4H2O
Keywords
hydrotalcite-like anionic clays synthesis catalytic applications
分类号
O643.36
[理学—物理化学]
题名 木瓜醋的研制
被引量：16
14
作者
周帼萍 汪芳安 高冰
机构
武汉工业学院生物与化学工程系 武汉 工业 学院 食品工程 系 武汉 鑫宏食品酿造科研所
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2005年第3期56-58,共3页
文摘
以湖北长阳县的木瓜为基料,配以含糖量较高风味好的苹果汁,再以红薯或大米糖化醪补糖,酿制营养丰富的复合木瓜果粮醋。结果表明,制成的木瓜果粮复合醋,色泽清亮,具有2种果汁的复合香味,口感和香味都较好,原料的转化率高。
关键词
木瓜 苹果 红薯 大米 复合果粮醋
Keywords
papaye apple sweet potato rice compound vinegar of fruit and grain
分类号
TS264.2
[轻工技术与工程—发酵工程]
题名 米糠蛋白活性肽的制备工艺研究
被引量：23
15
作者
王亚林 刘志国
机构
武汉工业学院生物与化学工程系
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
2003年第6期46-47,共2页
文摘
研究了米糠蛋白的提取 ,酶水解及米糠蛋白活性肽的分离制备方法。结果表明 :在pH值为1.82 ,温度为 37℃时 ,米糠蛋白经胃蛋白酶酶解作用 12 0min ,经凝胶树脂Sephadex层析能获得较多的多肽组分。
关键词
米糠 大米蛋白活性肽 制备工艺 提取 蛋白酶 酶水解
分类号
O629
[理学—有机化学]
题名 糯米稠酒最佳糖化工艺条件研究
被引量：7
16
作者
郭健 许剑秋 江贤君
机构
湖北工学院 生物 工程 系 武汉工业学院生物与化学工程系
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第7期48-50,共3页
文摘
对以糯米为原料生产稠酒的生产工艺要点进行了探讨 ,并对影响稠酒品质的因素 (糖化温度、糖化用曲量、糖化时间 )作了深入研究 ,确定了稠酒生产的最佳糖化工艺 。
关键词
发酵酒 糯米稠酒 糖化 工艺条件 质量指标
Keywords
wine glutinous rice wine saccharification technological condition study
分类号
TS262.4
[轻工技术与工程—发酵工程]
题名 应用纤维素酶解和酸洗法从米渣中提取蛋白质的研究
被引量：13
17
作者
王亚林 陶兴无
机构
武汉工业学院生物与化学工程系
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2003年第2期24-25,48,共3页
文摘
该文研究了纤维素酶水解和酸洗法相结合,从大米糖化渣中提取食用蛋白质的新工艺。纤维素酶水解最佳条件为温度50℃,pH4.8~5.0,纤维素酶用量20u/g^40u/g米渣,酶解时间30min^60min;酸洗法以二级酸洗提取效果较好,提取最佳条件为温度30℃,时间60min,料液比1:6;用纤维素酶水解和二级酸洗两步法提取,得到产品蛋白含量最高达86.8%。
关键词
大米渣 纤维素酶 蛋白质
Keywords
rice dregs cellulase protein
分类号
TS201.21
[轻工技术与工程—食品科学]
题名 4种α-壳聚糖载体固定化糖化酶的比较研究
被引量：6
18
作者
张剑 张开诚 方华 王又容
机构
武汉工业学院生物与化学工程系
出处
《酿酒科技》
北大核心
2006年第1期35-38,共4页
基金
湖北省科技厅资助项目 武汉华润啤酒股份有限公司资助项目 武汉工业学院校级重大项目
文摘
通过对4种α-壳聚糖载体固定化糖化酶的性质及动力学参数比较研究。结果表明:①酸法处理的载体固定化酶效果差;②脱乙酰度为84.6%的壳聚糖载体有好的固定化性能,其酶回收率达75%;最适pH为6.0～7.5;最适温度为50℃;米氏常数为22.63mg/L,对底物的亲和力增强。
关键词
α-壳聚糖 载体 固定化 糖化酶
Keywords
α-chitosan carrier immobilization saccharififing enzyme
分类号
Q814.2
[生物学—生物工程]
题名 木瓜复合果醋的酿制
被引量：9
19
作者
周帼萍 汪芳安 张佑红
机构
武汉工业学院生物与化学工程系 武汉 工业 学食品工程 系 武汉 工程 大学化工与制药学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第10期274-276,共3页
文摘
以湖北长阳县的木瓜为基料,配以含糖量较高的苹果汁,制备营养丰富的复合木瓜果醋。结果表明,木瓜汁与苹果汁制成的复合果醋,色泽清亮自然,具有两种果汁的复合香味,口感和香味都优于纯木瓜醋和木瓜菠萝复合果醋。
关键词
木瓜 苹果 菠萝 复合果醋
Keywords
Caricapapaye apple pineapple compound fruit vinegar
分类号
TS264.22
[轻工技术与工程—发酵工程]
题名 韭菜中辛香味成份的分析、合成及微胶囊化
被引量：13
20
作者
高新蕾 吴莉
机构
武汉工业学院生物与化学工程系 武汉 化工学院 制药系
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2004年第6期18-20,共3页
文摘
韭菜是常见的蔬菜,有特别的辛香味。本文用色/质联用的方法,分析了韭菜精油的主要成分。检出(Z/E)烯丙基甲基二硫醚等六种主要成分,并合成出二甲三硫醚。并用β 环糊精将韭菜精油制得微胶囊,其成分得到保护。
关键词
韭菜精油 色/质联用 Β-环糊精 微胶囊
Keywords
chive essential oil GC/MS β-CD capsulator
分类号
TS264.2
[轻工技术与工程—发酵工程]
