细辛醚衍生物的合成及其杀虫活性研究 被引量：1

1

作者 陈洪流 赵静国 +3 位作者 谢令德 王旭东 潘俊 陈思思 《化学与生物工程》 CAS 2009年第8期48-50,共3页

以2,4,5-三甲氧基苯甲醛为原料,经格氏反应、脱水反应合成了9种细辛醚衍生物,其中5种未见文献报道,所有化合物的结构均经1HNMR确证。杀虫活性测试结果表明,所合成化合物均具有杀虫活性,其中化合物Ⅲb杀虫活性较高。

关键词 细辛醚 衍生物 合成 杀虫活性

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武汉东湖水质对蚕豆根尖细胞微核的影响 被引量：2

2

作者 谢佳燕 王健 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第4期1783-1784,1844,共3页

[目的]采用蚕豆根尖微核检测技术综合评价东湖水体的污染程度。[方法]采集来自9个样点的东湖湖水直接处理蚕豆根尖，检测各组水样对根尖细胞形成微核的诱导效应，并评价对应水体的污染程度。[结果]东湖9个样点的湖水处理蚕豆根尖细胞后... [目的]采用蚕豆根尖微核检测技术综合评价东湖水体的污染程度。[方法]采集来自9个样点的东湖湖水直接处理蚕豆根尖，检测各组水样对根尖细胞形成微核的诱导效应，并评价对应水体的污染程度。[结果]东湖9个样点的湖水处理蚕豆根尖细胞后的微核率为2‰～8‰，部分水样污染较为严重。其中，3个样点水样形成的微核率均高于5‰，极显著高于对照组水样（P〈0．01），其污染达中度污染水平，表明东湖水体中存在一定致突变性，具有明显的遗传毒性。[结论]东湖水体具有一定的遗传毒性效应，可显著诱导蚕豆根尖细胞微核率上升，表明湖水已受到不同程度的污染，污染较为严重的采样点主要位于排污口、旅游人群高密集区和交通干线附近的湖水水体。 展开更多

关键词 东湖 蚕豆根尖微核试验 水污染

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酶解米糠蛋白分离提取ACE抑制肽及其结构研究 被引量：35

3

作者 刘志国 吴琼 +3 位作者 吕玲肖 武玉香 王亚林 屈伸 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第3期223-227,共5页

研究酶解米糠蛋白中具有ACE抑制活性短肽组分及其序列,本实验采用等电点沉淀法提取米糠蛋白,经胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶等单独或联合水解米糠蛋白,并采用Sephadex G-15凝胶层析和SP-Sephadex C-25离子交换层析分离各酶解组分。AC... 研究酶解米糠蛋白中具有ACE抑制活性短肽组分及其序列,本实验采用等电点沉淀法提取米糠蛋白,经胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶等单独或联合水解米糠蛋白,并采用Sephadex G-15凝胶层析和SP-Sephadex C-25离子交换层析分离各酶解组分。ACE抑制活性检测结果显示:酶解组分中含有较高抑制活性成分,其相对分子量在500单位以内。各组中活性最高的组分进行HPLC-MS分析,其中活性最高的胃蛋白酶联合胰蛋白酶酶解活性组分主要为Arg-Tyr、Met-Trp、Gly-Val-Tyr或Gly-Asp-Phe,其共同特征是C端具有苯环样结构,提示:这种环结构可能是ACE抑制剂的重要结构特征。 展开更多

关键词 米糠蛋白 血管紧张素转化酶 抑制剂 IC50 HPLC-MS

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发酵大头菜中乳酸菌的分离鉴定及生产初试 被引量：21

4

作者 杨雪 陶兴无 +1 位作者 高冰 陈强 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第5期31-33,共3页

从经过自然发酵的大头菜中分离出菌株若干,经形态特征、生理生化特征鉴定表明有4株属于乳酸菌,其中植物乳杆菌2株(编号A1、A2),耐酸乳杆菌1株(编号C),短乳杆菌1株(编号D)。发酵实验表明A1、A2发酵风味较好且有较高的产酸能力,具有用于... 从经过自然发酵的大头菜中分离出菌株若干,经形态特征、生理生化特征鉴定表明有4株属于乳酸菌,其中植物乳杆菌2株(编号A1、A2),耐酸乳杆菌1株(编号C),短乳杆菌1株(编号D)。发酵实验表明A1、A2发酵风味较好且有较高的产酸能力,具有用于纯种发酵生产大头菜的潜力。 展开更多

关键词 发酵大头菜 乳酸菌 分离 鉴定

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玄参多糖成分抗疲劳活性的研究 被引量：25

5

作者 王珲 陈平 +3 位作者 张丽萍 钱丽娜 肖晏婴 余学琴 《武汉植物学研究》 CSCD 北大核心 2009年第1期118-120,共3页

研究了玄参（Scrophularia ningpoensis Hemsl．）多糖类成分对小鼠抗疲劳的药理作用。取雄性（♂）昆明种小鼠，体重22—27g，随机分为空白对照组、香菇多糖阳性对照组、玄参多糖（低、中、高）剂量3组，经灌胃分别给予小鼠生理盐水、... 研究了玄参（Scrophularia ningpoensis Hemsl．）多糖类成分对小鼠抗疲劳的药理作用。取雄性（♂）昆明种小鼠，体重22—27g，随机分为空白对照组、香菇多糖阳性对照组、玄参多糖（低、中、高）剂量3组，经灌胃分别给予小鼠生理盐水、香菇多糖及玄参多糖类成分100、200、400mg·kg^-1·d^-1，连续灌胃21d。分别观察小鼠的体重变化情况，负重游泳力竭时间，血清尿素氮、肝糖原和血乳酸的含量。结果表明，玄参多糖类成分可降低运动后小鼠血清尿素氮、血乳酸含量，增加小鼠肝糖原含量，具有抗疲劳的活性作用。 展开更多

关键词 玄参多糖 抗疲劳作用 小鼠

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鄂产竹节参总皂苷成分抗氧化活性研究 被引量：15

6

作者 钱丽娜 陈平 +2 位作者 李小莉 江亮 詹莎 《武汉植物学研究》 CSCD 北大核心 2008年第6期674-676,共3页

将竹节参(Panaxjaponicus)根茎及地上部分的醇提取物经萃取、浓缩分别得到总皂苷成分,取制成不同浓度的样品,给雄性昆明种小鼠分别灌胃给药进行抗氧化实验。结果表明,竹节参根茎中总皂苷低,中剂量组和地上部分中、高剂量组均可显著提高... 将竹节参(Panaxjaponicus)根茎及地上部分的醇提取物经萃取、浓缩分别得到总皂苷成分,取制成不同浓度的样品,给雄性昆明种小鼠分别灌胃给药进行抗氧化实验。结果表明,竹节参根茎中总皂苷低,中剂量组和地上部分中、高剂量组均可显著提高运动后小鼠肝脏、脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽(GSH)活性,降低丙二醛(MDA)含量。表明竹节参根茎及地上部分中的总皂苷成分均具有一定的抗氧化活性。 展开更多

关键词 竹节参 总皂苷 小鼠 抗氧化活性

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耐高温酒精酵母菌株的筛选及发酵能力比较 被引量：22

7

作者 宋瑶 缪礼鸿 +2 位作者 高素芹 孔赟 杨团元 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第5期38-42,共5页

采用酵母菌富集培养方法和选择性培养基从中国传统大曲酒等基质中共分离得到58株具有一定的酒精发酵能力的酵母菌株。经过初筛和复筛，从中筛选获得1株能在33℃～42℃生长良好，并具有良好酒精发酵性能的酵母菌株XG-1，经分类鉴定为酿... 采用酵母菌富集培养方法和选择性培养基从中国传统大曲酒等基质中共分离得到58株具有一定的酒精发酵能力的酵母菌株。经过初筛和复筛，从中筛选获得1株能在33℃～42℃生长良好，并具有良好酒精发酵性能的酵母菌株XG-1，经分类鉴定为酿酒酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）。40℃液体摇瓶培养条件下，XG-1菌株活菌数占总菌数的比率较安琪耐高温酿酒高活性干酵母（TRADY）高15％。将其与TRADY菌株进行木薯酒精发酵比较，33R2条件下两者的酒精发酵能力相当，但在42℃时进行酒精发酵，XG-1菌株的酒精度比TRADY菌株高20％。 展开更多

关键词 耐高温酒精酵母菌 筛选 酒精发酵能力

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β-葡聚糖酶分级降解魔芋葡甘聚糖工艺研究 被引量：14

8

作者 陶兴无 杨海娇 +1 位作者 余勇 付维来 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第10期139-141,共3页

对β-葡聚糖酶分级降解魔芋葡甘聚糖工艺进行了研究。结果表明,β-葡聚糖酶降解KGM的效果优于纤维素酶;用β-葡聚糖酶分级降解,可以基本控制降解产物的分子量范围;用不同浓度乙醇溶液对降解产物进行分级沉淀,对不同分子量的降解产物也... 对β-葡聚糖酶分级降解魔芋葡甘聚糖工艺进行了研究。结果表明,β-葡聚糖酶降解KGM的效果优于纤维素酶;用β-葡聚糖酶分级降解,可以基本控制降解产物的分子量范围;用不同浓度乙醇溶液对降解产物进行分级沉淀,对不同分子量的降解产物也有一定的分离纯化作用。 展开更多

关键词 魔芋葡甘露聚糖(KGM) 分级降解 Β-葡聚糖酶

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几种发酵蔬菜中乳酸菌的分离与筛选 被引量：18

9

作者 商军 钟方旭 +1 位作者 王亚林 孙毅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第4期195-199,共5页

从泡白菜、泡萝卜和泡辣椒中分离出11个乳酸菌株,对各菌株进行了初步鉴定和筛选。结果表明:不同泡菜中的乳酸菌株有明显差异,分离的菌株多以杆状和球状存在,其中泡萝卜中以短乳杆菌为主,泡辣椒中以短乳杆菌和片球菌为主,泡白菜中以短乳... 从泡白菜、泡萝卜和泡辣椒中分离出11个乳酸菌株,对各菌株进行了初步鉴定和筛选。结果表明:不同泡菜中的乳酸菌株有明显差异,分离的菌株多以杆状和球状存在,其中泡萝卜中以短乳杆菌为主,泡辣椒中以短乳杆菌和片球菌为主,泡白菜中以短乳杆菌和链球菌为主;供试样品中还含有环丝菌属,丹毒丝菌属,肠球菌属等三个菌属的乳酸菌,乳杆菌属在三种泡菜中存在最广泛。三种泡菜中均含有产亚硝酸盐菌株,其中泡辣椒中的肠球乳酸菌产较多亚硝酸盐,不能作为纯种发酵菌种:各菌种在纯种发酵时所表现出来的适应能力,产酸能力和风味也各不相同。最后采用泡萝卜发酵试验筛选出4个菌株,泡制的萝卜口感和风味好,盐度低,产酸速度快,发酵7d即可基本成熟,pH值可降到4．0以下,保质期长、抑制杂菌能力强。 展开更多

关键词 泡菜 乳酸菌 纯种发酵 亚硝酸盐

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斑点金免疫渗滤法快速检测禽肉中金霉素残留 被引量：6

10

作者 武玉香 刘志国 +2 位作者 韩增飞 张露 孙田 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第7期348-351,共4页

研究斑点金免疫渗滤法快速检测禽肉中金霉素残留,将制备的金霉素多克隆抗体点在硝酸纤维素膜上,用以竞争捕获胶体金标记的金霉素-牛血清白蛋白结合物和样品中的游离金霉素,通过可见的颜色深浅判断结果。结果表明,本方法的检测限为0.4μg... 研究斑点金免疫渗滤法快速检测禽肉中金霉素残留,将制备的金霉素多克隆抗体点在硝酸纤维素膜上,用以竞争捕获胶体金标记的金霉素-牛血清白蛋白结合物和样品中的游离金霉素,通过可见的颜色深浅判断结果。结果表明,本方法的检测限为0.4μg/ml,在金霉素浓度为0.6～1μg/ml范围内可实现定量分析。结果与酶联免疫方法的测定结果一致(相关系数r为0.970)。该法可应用于禽肉中金霉素残留的快速检测。 展开更多

关键词 金霉素 胶体金 斑点金免疫渗滤法

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传统米茶和功能米茶成分分析的研究 被引量：9

11

作者 陈强 陶兴无 +1 位作者 高冰 陈洪流 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期328-329,共2页

研究分析了传统米茶和功能米茶的主要成分。结果表明,原料大米制成米茶后,碳水化合物和蛋白质的含量明显减少,粗纤维和谷物不溶性膳食纤维含量明显增加。糙米发芽后制成的功能米茶富含γ-氨基丁酸,而在传统米茶中未检出γ-氨基丁酸。

关键词 米茶 成分分析 Γ-氨基丁酸

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五味子、木瓜果醋的研制 被引量：4

12

作者 周帼萍 周容容 +1 位作者 程正道 陈平 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第4期94-96,共3页

将木瓜和五味子干酒按2:1的比例混合,进行复合醋酸发酵。发酵220h时达到峰值,总酸度为9.4651g/100mL。制备成的复合果醋风味最佳,其色泽黄而微红,清亮透明,有木瓜的清香和淡淡的五味子果味。

关键词 五味子 木瓜 果醋 复合发酵

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五味子果醋的研制 被引量：5

13

作者 周帼萍 陈平 +1 位作者 周容容 程正道 《中国酿造》 CAS 北大核心 2007年第5期78-80,共3页

以分离筛选的醋酸菌HAc-5为发酵菌种,发酵五味子干酒制备成五味子果醋。醋酸发酵于163h时达到峰值,总酸度为10.363g/100mL,醋酸的转化率为98.11%。制备成的五味子果醋色泽黄而微红,半透明,酸味醇厚丰满,微涩,具有五味子独特的药味香气,... 以分离筛选的醋酸菌HAc-5为发酵菌种,发酵五味子干酒制备成五味子果醋。醋酸发酵于163h时达到峰值,总酸度为10.363g/100mL,醋酸的转化率为98.11%。制备成的五味子果醋色泽黄而微红,半透明,酸味醇厚丰满,微涩,具有五味子独特的药味香气,并可开发成具有保健功能性的果醋饮品。 展开更多

关键词 五味子 果醋 发酵

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不同寄主植物对棉蚜酯酶活性及杀虫剂敏感性的影响 被引量：5

14

作者 谢佳燕 何凤琴 +1 位作者 李梅 冯国蕾 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期72-76,共5页

通过分析研究取食5种寄主植物的棉蚜对杀虫剂的抗药性及其α-乙酸萘酯酯酶对杀虫剂不敏感性的频率分布,为棉蚜抗药性的治理提供理论依据。结果表明,取食不同寄主植物的棉蚜对杀虫剂的敏感性存在一定的差异。取食不同寄主植物棉蚜的酯酶... 通过分析研究取食5种寄主植物的棉蚜对杀虫剂的抗药性及其α-乙酸萘酯酯酶对杀虫剂不敏感性的频率分布,为棉蚜抗药性的治理提供理论依据。结果表明,取食不同寄主植物的棉蚜对杀虫剂的敏感性存在一定的差异。取食不同寄主植物棉蚜的酯酶活力及杀虫剂对棉蚜酯酶的抑制作用均不相同。其中,棉花棉蚜种群中具有高酯酶活力的个体多于其它4种寄主植物棉蚜,杀虫剂对棉花棉蚜酯酶的抑制率也小于其它寄主植物棉蚜。表明取食寄主植物不同,可影响棉蚜解毒酶活力及其对杀虫剂的耐药性。 展开更多

关键词 寄主植物 杀虫剂 酯酶 抗性

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金霉素多克隆抗体的制备与鉴定 被引量：3

15

作者 武玉香 刘志国 +2 位作者 周志春 杨高山 杜静 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期175-180,共6页

研究制备能有效用于金霉素残留检测的特异性多克隆抗体.采用戊二醛法和混合酸酐法合成2种不同的金霉素-BSA完全抗原,免疫新西兰大白兔制备多克隆抗体,应用ELISA法鉴定抗金霉素多克隆抗体.结果表明,2种血清的抗体效价最高均达3·2... 研究制备能有效用于金霉素残留检测的特异性多克隆抗体.采用戊二醛法和混合酸酐法合成2种不同的金霉素-BSA完全抗原,免疫新西兰大白兔制备多克隆抗体,应用ELISA法鉴定抗金霉素多克隆抗体.结果表明,2种血清的抗体效价最高均达3·2×105,而戊二醛法制备的抗原产生的抗体具有更高的亲和力,抑制率为50%时的金霉素的质量浓度(IC50)为96·2μg·mL-1,金霉素的最低检测限为6·67ng·mL-1,金霉素和四环素的交叉反应率为77%.研究结果为畜产品中四环素类抗生素残留的检测奠定了较好的基础. 展开更多

关键词 金霉素 多克隆抗体 酶联免疫吸附测定

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聚四氟乙烯乳液对绿色水基润滑剂摩擦学性能的影响 被引量：5

16

作者 刘建芳 顾卡丽 李健 《润滑与密封》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期68-70,共3页

将聚四氟乙烯乳液作为绿色水基润滑剂的润滑性能改进剂,通过四球试验机和销盘磨损试验机考察了绿色水基润滑剂M与聚四氟乙烯乳液(具有亲水性)复配后的抗磨减摩性能,并分析其作用机制。结果表明:水基润滑剂M与聚四氟乙烯乳液具有良好的... 将聚四氟乙烯乳液作为绿色水基润滑剂的润滑性能改进剂,通过四球试验机和销盘磨损试验机考察了绿色水基润滑剂M与聚四氟乙烯乳液(具有亲水性)复配后的抗磨减摩性能,并分析其作用机制。结果表明:水基润滑剂M与聚四氟乙烯乳液具有良好的协同效应;聚四氟乙烯乳液在摩擦过程中具有良好的抗磨减摩作用,可使绿色水基润滑剂M的承载能力增加41%,磨斑直径减少2.2%;聚四氟乙烯乳液在摩擦过程中可能起到磨屑抛光作用。 展开更多

关键词 绿色水基润滑剂 聚四氟乙烯乳液 磨屑 抛光 抗磨减摩

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获自链霉菌060524发酵液细胞毒活性物质 被引量：3

17

作者 胡申才 谭仁祥 +2 位作者 庄令 闫莉萍 洪葵 《中国抗生素杂志》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期193-195,共3页

从链霉菌060524菌株的发酵液中共分离得到了12个化合物,以K562细胞检测细胞毒性实验,其中1-H-3-吲哚羧酸和1-H-3-吲哚羧酸甲酯2个化合物具中等强度细胞毒活性(10μg/ml≤IC50≤20μg/ml);茴香霉素(anisomycin)和脱乙酰茴香霉素(deacetyl... 从链霉菌060524菌株的发酵液中共分离得到了12个化合物,以K562细胞检测细胞毒性实验,其中1-H-3-吲哚羧酸和1-H-3-吲哚羧酸甲酯2个化合物具中等强度细胞毒活性(10μg/ml≤IC50≤20μg/ml);茴香霉素(anisomycin)和脱乙酰茴香霉素(deacetylanisomycin)2个化合物具有很强细胞毒活性(IC50≤10μg/ml)。另外,以HL-60作细胞凋亡实验,1-H-3-吲哚羧酸和脱乙酰茴香霉素在90μg/ml时显示了细胞凋亡作用。 展开更多

关键词 海洋链霉菌 次级代谢产物 细胞毒活性 吲哚羧酸 茴香霉素类抗生素

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放线菌327~#代谢产物对木酶的抑制作用 被引量：4

18

作者 朱薇玲 李金华 缪礼鸿 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2009年第11期81-84,共4页

为探索利用拮抗菌防治由木霉引起的食用菌病害,以对多种植物病原菌有抑制作用的放线菌327#为供试材料,研究其对木霉的抑制效果和作用方式,以及对白灵菇生长的影响。结果表明:放线菌327#无菌发酵滤液对木霉菌丝生长有较强的抑制作用,培养... 为探索利用拮抗菌防治由木霉引起的食用菌病害,以对多种植物病原菌有抑制作用的放线菌327#为供试材料,研究其对木霉的抑制效果和作用方式,以及对白灵菇生长的影响。结果表明:放线菌327#无菌发酵滤液对木霉菌丝生长有较强的抑制作用,培养7d,含327#发酵滤液的琼脂周围木霉无法生长。琼脂扩散试验中,发酵滤液在含木霉孢子的平板上可形成直径(20±1)mm的抑菌圈,圈内木霉孢子萌发受到强烈抑制。浓度为10%的发酵滤液使木霉菌丝停止发育,不能形成孢子。而327#发酵滤液对白灵菇的生长影响较弱,培养7d,含327#滤液的琼脂周围白灵菇可生长。由此可见,拮抗放线菌327#的代谢产物对木霉有较强抑制作用,而对白灵菇的影响不大。 展开更多

关键词 放线菌327# 木霉 拮抗作用 食用菌 生物防治

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藠头醋的研制 被引量：4

19

作者 周帼萍 王亚林 韩冰 《中国酿造》 CAS 北大核心 2006年第5期69-71,共3页

利用盐渍藠头生产中的下脚料-藠头皮,经过脱盐、压榨、补糖、酒精发酵和醋酸发酵制得藠头醋,其不挥发酸含量高,酸味柔和。藠头中盐分含量高,还含有某些抑菌成分,大多数醋酸菌无法正常发酵,因此从醋胚中筛选到1株适合酿造藠头醋的醋酸菌... 利用盐渍藠头生产中的下脚料-藠头皮,经过脱盐、压榨、补糖、酒精发酵和醋酸发酵制得藠头醋,其不挥发酸含量高,酸味柔和。藠头中盐分含量高,还含有某些抑菌成分,大多数醋酸菌无法正常发酵,因此从醋胚中筛选到1株适合酿造藠头醋的醋酸菌,能正常发酵藠头酒液,发酵周期48h。。 展开更多

关键词 藠头 下脚料 发酵 果蔬醋

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1株异养型绿球藻的生长特性及营养价值评价 被引量：3

20

作者 缪礼鸿 文金丽 +1 位作者 邹有红 王琛 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期533-537,共5页

对分离到的1株异养型绿球藻(Chlorococcum sp.)的碳源、氮源及其它培养特性进行了研究,并分析了该藻种在不同氮源及其水平下的氨基酸组成和含量。试验结果表明:该绿球藻异养培养的最佳碳源和氮源分别为葡萄糖和尿素;最适pH值为7.0～8.0... 对分离到的1株异养型绿球藻(Chlorococcum sp.)的碳源、氮源及其它培养特性进行了研究,并分析了该藻种在不同氮源及其水平下的氨基酸组成和含量。试验结果表明:该绿球藻异养培养的最佳碳源和氮源分别为葡萄糖和尿素;最适pH值为7.0～8.0;最适培养温度30℃左右,最适异养培养条件下的倍增时间为5 h左右。在含1倍和2倍氮浓度的培养条件下,绿球藻的粗蛋白含量分别达30.8%和36.6%。相同氮浓度下,氮源对氨基酸组成和含量无明显影响。 展开更多

关键词 绿球藻 异养生长 氨基酸

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