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利用体外产气法评定反刍动物饲料的营养价值 被引量：25
1
作者 任莹 赵胜军 +5 位作者 唐兴 刘中流 邓会玲 张家威 柯于福 宋泽辉 《饲料工业》 北大核心 2009年第23期32-34,共3页
试验利用体外产气法评定反刍动物饲料的营养价值。对花生藤、木薯渣、柠檬酸渣和甜叶菊渣4种原料进行体外发酵试验,通过测定各种原料的24h累计产气量、干物质(DM)降解率和细菌氮含量来评定其对反刍动物的营养价值。试验结果表明:花生藤... 试验利用体外产气法评定反刍动物饲料的营养价值。对花生藤、木薯渣、柠檬酸渣和甜叶菊渣4种原料进行体外发酵试验,通过测定各种原料的24h累计产气量、干物质(DM)降解率和细菌氮含量来评定其对反刍动物的营养价值。试验结果表明:花生藤、木薯渣、柠檬酸渣和甜叶菊渣的24h累计产气量分别为93.50、106.25、117.25和54.33ml;DM降解率分别为34.76%、48.34%、24.66%和33.63%;细菌氮含量分别为1.48、1.10、1.54和1.59mol/(g·ml)。总体来看,这几种饲料可以作为反刍动物的新型饲料资源加以推广利用,而且用体外产气法评定反刍动物饲料的营养价值是可行的。 展开更多
关键词 饲料 体外产气法 干物质降解率 细菌氮含量 山羊
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蛋白质、氨基酸营养与动物机体免疫机能 被引量：22
2
作者 侯永清 呙于明 周毓平 《饲料工业》 北大核心 2000年第8期5-7,共3页
关键词 动物营养 动物机体免疫机能 蛋白质 氨基酸
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小肠上皮细胞的培养及在动物营养上的研究进展 被引量：6
3
作者 王清静 张恒 +2 位作者 龙民慧 王蕾 张金凤 《饲料工业》 北大核心 2012年第4期53-56,共4页
小肠是动物消化吸收的主要场所,体外分离培养小肠黏膜上皮细胞(intestinal epithelial-cells,IEC)为研究小肠消化吸收、物质转运及肠道免疫等生物学功能提供了重要手段,文章综述了体外培养小肠上皮细胞的有关方法及鉴定,简要介绍了小肠... 小肠是动物消化吸收的主要场所,体外分离培养小肠黏膜上皮细胞(intestinal epithelial-cells,IEC)为研究小肠消化吸收、物质转运及肠道免疫等生物学功能提供了重要手段,文章综述了体外培养小肠上皮细胞的有关方法及鉴定,简要介绍了小肠上皮细胞培养在动物研究中的应用概况。 展开更多
关键词 小肠上皮细胞 体外培养 动物营养
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外源核苷酸对动物的营养生理作用及应用 被引量：1
4
作者 徐栋 王春维 《饲料工业》 2008年第22期38-41,共4页
核苷酸是生物体的一种重要组成成分．细胞增殖及其它一些生理过程都需要一定量的核苷酸，特别是在一些快速分裂的组织中，如淋巴组织和肠组织，它们都需要核苷酸以合成核酸。而复制一个DNA至少需要10^9个核苷酸分子（Roux，1973）。由... 核苷酸是生物体的一种重要组成成分．细胞增殖及其它一些生理过程都需要一定量的核苷酸，特别是在一些快速分裂的组织中，如淋巴组织和肠组织，它们都需要核苷酸以合成核酸。而复制一个DNA至少需要10^9个核苷酸分子（Roux，1973）。由于动物体内能合成核苷酸，长期以来核苷酸被认为是一种非必需营养素。 展开更多
关键词 外源核苷酸 营养生理作用 动物体 应用 生理过程 细胞增殖 组成成分 淋巴组织
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生物活性肽在动物营养中的研究概述 被引量：4
5
作者 闻正顺 潘晓亮 +2 位作者 高巍 刘玉兰 张小强 《四川畜牧兽医》 2007年第2期29-30,32,共3页
随着生物活性肽吸收理论的提出及其生理活性的发现,生物活性肽已成为医药、食品等领域的研究热点。同时,一些学者也把此项研究延伸到了饲料领域。本文综述了生物活性肽的分类、来源及其主要生理作用。
关键词 生物活性肽 生理作用 调节
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日粮营养素对动物免疫功能影响研究进展 被引量：5
6
作者 刘海港 韩杰 +1 位作者 洪宇 吴志锋 《饲料工业》 北大核心 2009年第15期14-16,共3页
现代高密度集约化养殖使动物对应激和疾病的易感性增加，免疫力下降，特别是疾病混合感染增加，疾病越来越难以控制。因此，营养学家不断地积极探索新方法、新途径，希望从营养学角度来提高动物免疫力，减少疾病的发生。营养物质不但是... 现代高密度集约化养殖使动物对应激和疾病的易感性增加，免疫力下降，特别是疾病混合感染增加，疾病越来越难以控制。因此，营养学家不断地积极探索新方法、新途径，希望从营养学角度来提高动物免疫力，减少疾病的发生。营养物质不但是维持动物免疫器官生长发育所必需，而且是维持免疫系统功能、使免疫活性得到充分发挥的决定因素。营养不足或过量均会影响免疫力，增加机体对疾病的易感性。本文综述了近年来氨基酸、微量元素和维生素等营养素对动物免疫影响的一些研究成果，希望能为动物饲养提供大量的科学依据。 展开更多
关键词 动物免疫功能 日粮营养素 免疫力下降 免疫系统功能 营养学家 集约化养殖 动物免疫力 混合感染
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长江上游四种特有鱼类肌肉营养组成与评价 被引量：20
7
作者 刘军 胡兵 +3 位作者 李惠 陈爱敬 戴邵虎 聂宁 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期763-766,共4页
关键词 圆口铜鱼 长薄鳅 长鳍吻绚 圆筒吻绚 营养成分 营养评价
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水华蓝藻对鱼类的营养毒理学效应 被引量：20
8
作者 董桂芳 解绶启 +2 位作者 朱晓鸣 韩冬 杨云霞 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第19期6233-6241,共9页
水体富营养化导致蓝藻水华的发生已成为全球关注的水环境问题,很多鱼类处于水生态系统食物链的最高级,蓝藻水华的主要次级代谢产物-微囊藻毒素可通过鱼类的摄食活动或生物富集作用在鱼体组织中累积,并通过食物链危及人类健康。近年来,... 水体富营养化导致蓝藻水华的发生已成为全球关注的水环境问题,很多鱼类处于水生态系统食物链的最高级,蓝藻水华的主要次级代谢产物-微囊藻毒素可通过鱼类的摄食活动或生物富集作用在鱼体组织中累积,并通过食物链危及人类健康。近年来,微囊藻毒素对鱼类的毒性效应引起众多科学家的关注。在天然水体中不少鱼类可以主动摄食蓝藻,所以,水华蓝藻对鱼类来说既具有营养物作用、也具有潜在的毒性作用。鉴于目前机械收获的水华蓝藻生物量资源化利用问题以及水产饲料业亟需大力开发鱼粉替代蛋白源的需要,从营养学和毒理学这两个角度来研究水华蓝藻对鱼类的营养作用和毒性效应具有较高的理论和现实意义。主要概述了蓝藻粉、蓝藻细胞对鱼类的营养学和毒理学效应,以期拓展水华蓝藻对鱼类毒性效应的研究视野,同时也为水华蓝藻的资源化利用提供新的思路。 展开更多
关键词 蓝藻粉 蓝藻细胞 微囊藻毒素 营养毒理学 鱼类
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霉变对豆粕营养价值的影响 被引量：10
9
作者 陈喜斌 陈宏 丁斌鹰 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第3期69-73,共5页
本试验应用鸡真代谢能法和瘤胃尼龙袋法研究霉变豆粕的干物质、粗蛋白质、氨基酸利用率、代谢能 ,以此评定霉变对豆粕营养价值的影响。结果表明 :豆粕中霉菌含量由 2千个 /g增加到 30千个 /g ,豆粕的干物质、粗蛋白质利用率变化不大 (p ... 本试验应用鸡真代谢能法和瘤胃尼龙袋法研究霉变豆粕的干物质、粗蛋白质、氨基酸利用率、代谢能 ,以此评定霉变对豆粕营养价值的影响。结果表明 :豆粕中霉菌含量由 2千个 /g增加到 30千个 /g ,豆粕的干物质、粗蛋白质利用率变化不大 (p >0 .0 5 ) ;霉菌数含量增加到 80千个 /g时 ,干物质、粗蛋白质利用率下降 ,但差异不显著 (p >0 .0 5 ) ;霉菌数含量增加到 14 0千个 /g时 ,干物质、粗蛋白质利用率显著下降 (p <0 .0 5 )。总氨基酸的平均利用率、必需氨基酸平均利用率随霉菌含量的增加而下降 ,当含量增加到 80千个 /g ,氨基酸平均利用率才极显著下降 (p <0 .0 1) ;代谢能受霉菌的影响较小 ,霉菌数超过 80千个 /g时代谢能下降但是各组平均数差异不显著 (p >0 .0 5 )。豆粕中霉菌含量由 2千个 /g增加到 80千个 /g ,豆粕的干物质、粗蛋白质瘤胃 2 4h降解率总体表现为下降 ,但差异不显著 (p >0 .0 5 ) ;豆粕中霉菌含量增加到 14 0千个 /g ,豆粕的干物质、粗蛋白质瘤胃 2 4h降解率明显下降 (p <0 .0 5 )。 展开更多
关键词 霉变豆粕 营养价值 鸡真代谢能法 瘤胃尼龙袋法 干物质 氨基酸利用率
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响应面法优化酿酒酵母工程菌产甜蛋白monellin发酵培养基 被引量：5
10
作者 赵沁沁 刘军 +3 位作者 徐爱才 欧阳文 闫达中 赵胜军 《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第9期50-55,共6页
对酿酒酵母工程菌WHF9/monellin在液体培养基中产甜蛋白monellin的条件进行了优化。采用单因子试验筛选出细胞生长培养基的最适碳源为蔗糖,氮源为玉米浆干粉,且应添加微量元素溶液。在此基础上,利用Plackett-Burman试验设计筛选出影响... 对酿酒酵母工程菌WHF9/monellin在液体培养基中产甜蛋白monellin的条件进行了优化。采用单因子试验筛选出细胞生长培养基的最适碳源为蔗糖,氮源为玉米浆干粉,且应添加微量元素溶液。在此基础上,利用Plackett-Burman试验设计筛选出影响菌体生物量的3个显著因素:蔗糖、玉米浆干粉、微量元素溶液。用最陡爬坡路径逼近最大响应区域后,利用Box-Behnken设计和响应面分析法对显著因素进行优化,得出蔗糖、玉米浆干粉、微量元素溶液的最佳浓度分别为102.2g/L,33.9g/L,4.5mL/L。菌株在优化后的生长培养基中的生物量比在YPD培养基中提高了81.38%。在诱导剂半乳糖最适浓度102.2g/L条件下,菌株在优化后的培养基中monellin的表达量达到226.7mg/L,比在YPG中表达的monellin提高了4.2倍,且表达的monellin具有生物活性。 展开更多
关键词 MONELLIN 酿酒酵母 Plackett-Burman试验设计 响应面法 优化
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稻谷专用酶制剂对肉鸭生长性能和营养物质利用率的影响 被引量：9
11
作者 丁斌鹰 侯永清 +2 位作者 徐宁 郭希柱 张晓明 《饲料工业》 2007年第10期14-16,共3页
试验选用360只21日龄、体重为(1130.83±2.07)g的樱桃谷肉鸭,随机分为4组,每组3个重复(圈),每个重复(圈)30只鸭。分为正、负对照组,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,分别饲喂玉米—豆粕型日粮、稻谷—玉米—豆粕型日粮、稻谷—玉米—豆粕型日粮+... 试验选用360只21日龄、体重为(1130.83±2.07)g的樱桃谷肉鸭,随机分为4组,每组3个重复(圈),每个重复(圈)30只鸭。分为正、负对照组,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,分别饲喂玉米—豆粕型日粮、稻谷—玉米—豆粕型日粮、稻谷—玉米—豆粕型日粮+300g/t稻谷专用酶制剂和稻谷—玉米—豆粕型日粮+600g/t稻谷专用酶制剂,各组日粮营养水平一致。进行了为期14d的饲养试验,在试验后期进行了消化试验。试验结果表明:在稻谷—玉米—豆粕型肉鸭日粮中添加300和600g/t稻谷专用酶制剂,与正对照组和负对照组相比,肉鸭平均日增重提高4.45%、4.30%和6.01%、4.92%,料肉比降低8.14%、10.47和8.85%、11.15%(P<0.05);与负对照组相比,粗蛋白的表观利用率分别提高2.87%和2.20%,总磷的表观利用率分别提高23.23%和13.89%(P<0.05),植酸磷的利用率分别提高21.62%和30.42%(P<0.01),粗纤维的利用率分别提高32.30%和92.68%(P<0.01)。 展开更多
关键词 稻谷专用酶制剂 生长性能 营养物质表观利用率 肉鸭
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武汉市观赏鱼市场调查及前景分析 被引量：7
12
作者 刘立鹤 龙守文 胡先勤 《水产科技情报》 北大核心 2009年第2期80-84,87,共6页
采用总体分层抽样和层内简单随机抽样相结合的方法,系统分析了武汉市水族专卖店经营情况及观赏鱼市场规模、消费结构和特点。结果表明:(1)目前武汉市水族专卖店总体规模较小,46.09%的水族专卖店年销售额在30万元以下,而且经营的观赏鱼... 采用总体分层抽样和层内简单随机抽样相结合的方法,系统分析了武汉市水族专卖店经营情况及观赏鱼市场规模、消费结构和特点。结果表明:(1)目前武汉市水族专卖店总体规模较小,46.09%的水族专卖店年销售额在30万元以下,而且经营的观赏鱼品种较单一、品质低。(2)88.12%的45岁以上人群偏好金鱼,而66.67%的小孩、58.21%的青年人群更偏好热带鱼;男性中70.57%偏好金鱼,而100%的女性更喜欢小型热带鱼,其中73.17%的女性有购买热带鱼的意愿。(3)观赏鱼单次消费额与消费者的收入呈正相关,单次消费额大多在40～100元,占41.19%;单次消费额超过300元以上的消费者所占比例很小,不足调查总数的10%。调查发现50%左右的消费者逛花鸟市场的首选时间在双休日;74%的观赏鱼购买者主要是为了自己欣赏,用来馈赠亲戚朋友的仅占16%。对引导消费和附加消费持接受和默认态度的比例分别为52.94%和22.10%,未婚女性自主消费比例高达74.47%。针对调查结果,笔者对发展武汉花鸟市场提出了相关对策和建议。 展开更多
关键词 观赏鱼 休闲渔业 发展前景 意向调查
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甲壳动物消化酶的研究 被引量：21
13
作者 刘立鹤 陈立侨 +1 位作者 周永奎 江洪波 《饲料工业》 2006年第18期56-62,共7页
现有的研究表明,甲壳动物消化酶的活性与其食性、发育阶段、营养、温度、pH值、盐度等诸因素密切相关,并同时受到内因和外因的调控。对甲壳动物消化酶学的深入理解,有助于深入了解甲壳动物消化生理状况,有效提高饲料的消化利用率,减轻... 现有的研究表明,甲壳动物消化酶的活性与其食性、发育阶段、营养、温度、pH值、盐度等诸因素密切相关,并同时受到内因和外因的调控。对甲壳动物消化酶学的深入理解,有助于深入了解甲壳动物消化生理状况,有效提高饲料的消化利用率,减轻对环境的污染。 展开更多
关键词 甲壳动物 消化酶 发育阶段 饲料
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精氨酸对动物免疫功能影响研究进展 被引量：7
14
作者 郭广伦 刘玉兰 《中国饲料》 北大核心 2006年第20期27-29,36,共4页
精氨酸对畜禽来说是一种重要的氨基酸,它参与体内多种营养物质的合成与代谢。同时它又可作为一种免疫调节剂。本文就精氨酸对动物免疫功能的影响作一综述,并阐述了精氨酸影响免疫功能的机理,以期对今后精氨酸的研究提供参考。
关键词 精氨酸 免疫 内分泌 一氧化氮
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营养素与免疫关系的研究进展 被引量：4
15
作者 张挺 侯永清 《中国畜牧兽医》 CAS 2003年第2期11-14,共4页
营养素与免疫机能之间存在密不可分的联系。充分合理的营养供应可使动物免疫机能得到最大限度的发挥 ,从而预防某些疾病的发生。作者综述了近年来的一些研究成果 ,在分子水平上阐述了营养素与免疫体系的作用关系。某些重要营养素 (例如 ... 营养素与免疫机能之间存在密不可分的联系。充分合理的营养供应可使动物免疫机能得到最大限度的发挥 ,从而预防某些疾病的发生。作者综述了近年来的一些研究成果 ,在分子水平上阐述了营养素与免疫体系的作用关系。某些重要营养素 (例如 :铁 )虽然被广泛研究 ,但其转运机制还不是很清楚 ,所以对其免疫机能的研究不能深入开展。尽管这样 ,对营养素与免疫机能关系的研究 ,还是为动物饲养提供了大量的科学依据。 展开更多
关键词 营养素 免疫机能 蛋白质 氨基酸 维生素 脂肪 微量元素
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反刍动物对蛋白质消化、吸收的研究进展 被引量：2
16
作者 赵胜军 任莹 卢德勋 《中国饲料》 北大核心 2006年第11期18-21,共4页
有关营养生理的研究是提出营养价值评定指标和营养调控技术的理论基础。本文对当前反刍动物蛋白质消化、吸收的研究进展作一综述。
关键词 反刍动物 蛋白质 消化 吸收
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3种酵母源饲料的营养价值评定 被引量：1
17
作者 胡先勤 刘立鹤 +1 位作者 孙元 蔡星 《饲料研究》 CAS 北大核心 2010年第5期32-34,共3页
酵母及其衍生物对水产动物生长、免疫、抗病、抗应激和水环境改善等诸方面特有的功能和作用已多次在相关的研究和实践中得到证实。但酵母源饲料在水产动物中的消化率目前还未见报道,而草鱼作为我国传统的＂四大家鱼＂之一,在我国淡水养... 酵母及其衍生物对水产动物生长、免疫、抗病、抗应激和水环境改善等诸方面特有的功能和作用已多次在相关的研究和实践中得到证实。但酵母源饲料在水产动物中的消化率目前还未见报道,而草鱼作为我国传统的＂四大家鱼＂之一,在我国淡水养殖中占有举足轻重的地位,试验主要研究草鱼对3种酵母源饲料的表观消化率、蛋白质消化率和氨基酸消化率,以期为酵母源饲料在草鱼养殖中及水产动物养殖中的使用提供基础资料。 展开更多
关键词 营养价值评定 饲料 母源 水产动物养殖 表观消化率 氨基酸消化率 蛋白质消化率 草鱼养殖
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丙氨酸的营养研究进展 被引量：3
18
作者 康萍 张金凤 侯永清 《饲料工业》 北大核心 2012年第20期54-57,共4页
丙氨酸是一种非必需氨基酸,近年来,由于其对能量、葡萄糖及其他氨基酸代谢的影响,而越来越受到研究者的重视,文章就丙氨酸对能量、氨基酸、葡萄糖和氮代谢的影响,及其对肠道微生物的影响作一综合阐述。
关键词 丙氨酸 转运 代谢 微生物 应激
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鱼虾、畜禽的营养消化机能 被引量：1
19
作者 黄峰 李惠 《饲料工业》 2005年第22期35-38,共4页
关键词 畜禽饲料生产 消化机能 营养素 水产动物饲料 水产养殖动物 鱼虾 生活环境 系统结构 需求
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微胶囊技术及其在饲料工业中的应用 被引量：1
20
作者 周锦兰 刘汉珍 《饲料工业》 北大核心 2002年第6期34-36,共3页
关键词 微胶囊技术 饲料工业 应用
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