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运动性疲劳的机制与大豆多肽对其调控的研究进展 被引量:28
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作者 吴良文 陈宁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第17期302-308,共7页
健康已经日益成为人们所关注的话题,越来越多人开始通过各种运动方式提升自己的身体机能,运动也在人们生活中占据越来越重的份量。不管是年轻人群还是老年人群,由于自身条件的不同以及运动量的不合理,经常因为过度运动导致身体不适,引... 健康已经日益成为人们所关注的话题,越来越多人开始通过各种运动方式提升自己的身体机能,运动也在人们生活中占据越来越重的份量。不管是年轻人群还是老年人群,由于自身条件的不同以及运动量的不合理,经常因为过度运动导致身体不适,引起身体疲劳,从而影响工作效率,甚至造成各种运动性损伤,危及身体健康。本文从分子水平阐述运动性疲劳相关信号通路,综述运动性疲劳与骨骼肌蛋白质的合成、活性氧介导的骨骼肌蛋白质分解以及骨骼肌糖代谢的相互关联。针对大豆多肽易吸收、营养丰富、抗氧化能力强、快速恢复血糖等优点,根据已有的实验结论阐述了大豆多肽营养补充剂缓解运动性疲劳的理论依据。 展开更多
关键词 运动性疲劳 大豆多肽 氧化应激 骨骼肌蛋白的合成与分解 糖原储备
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天然产物通过调控miRNA和自噬延缓阿尔茨海默病的研究进展 被引量:4
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作者 陈丹丹 陈宁 寇现娟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第5期295-302,共8页
阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease,AD)是一种与年龄增长密切相关的神经系统退行性疾病,发病后将严重影响老年人的健康生活,但AD的病理机制十分复杂,至今临床上常用的抗AD药物也只能改善中、轻度AD患者的症状,并不能预防、终止和逆转A... 阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease,AD)是一种与年龄增长密切相关的神经系统退行性疾病,发病后将严重影响老年人的健康生活,但AD的病理机制十分复杂,至今临床上常用的抗AD药物也只能改善中、轻度AD患者的症状,并不能预防、终止和逆转AD进程的发展。因此研究已逐渐转到能够将预防和治疗结合为一体的天然产物上,并且已有众多研究证实天然产物能够改善AD的两大病理特征——老年斑块和神经纤维缠结,而目前越来越多的研究发现了天然产物与AD相关的miRNA和自噬的关联。miRNA与自噬是目前AD研究的两大最新靶点,而随着自噬和miRNA在AD中的作用机制逐渐清晰,进一步证实了天然产物在AD防治方面发挥的重要作用。 展开更多
关键词 自噬 MIRNA 阿尔茨海默病 天然产物
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衰老性肌萎缩症的膳食营养调控研究进展 被引量:2
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作者 梁计陵 王岑依 +1 位作者 陈宁 王梅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第1期303-312,共10页
衰老性肌萎缩症是与年龄相关的肌肉质量下降和力量减弱症,因其在当今社会中的患病率日益提高而受到关注。衰老性肌萎缩症造成的不良后果包括使患者丧失独立性,增加健康成本,降低生活质量。随着人口的不断老龄化,包括衰老性肌萎缩症在内... 衰老性肌萎缩症是与年龄相关的肌肉质量下降和力量减弱症,因其在当今社会中的患病率日益提高而受到关注。衰老性肌萎缩症造成的不良后果包括使患者丧失独立性,增加健康成本,降低生活质量。随着人口的不断老龄化,包括衰老性肌萎缩症在内的骨骼肌疾病的罹患率逐渐提高。目前已经提出许多机制作为衰老性肌萎缩症发病的潜在因素,包括衰老性厌食症、蛋白质失衡和氧化应激。目前,对衰老性肌萎缩症的预防和治疗方法尚未达成共识。在这种情况下,营养和运动干预相结合似乎是目前可用于治疗衰老性肌萎缩症的最有效策略。本文将总结和讨论衰老性肌萎缩症的定义和发病机制、目前在营养方面治疗衰老性肌萎缩症的对策、相关营养食品对衰老性肌萎缩症的作用机制,并提出保持肌肉质量和功能的新型营养策略。最后,阐述合理化饮食方式结合运动干预的协同效应,以期为衰老性肌萎缩症的预防和治疗提供更佳选择。 展开更多
关键词 衰老性肌萎缩症 营养 肌肉 病理机制 信号调控通路 防治策略
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