检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

黄玫瑰等乌龙茶新品种武夷山点区域试验报告被引量：5: 1; 作者刘国英黄毓梅 +2 位作者游玉琼游洪忠陈思齐《茶叶科学技术》 2002年第3期1-3,共3页; 1998～2002年在武夷山市开展了乌龙茶新品种区域试验与生产示范，对参试品种的主要经济性状进行鉴定评价。结果表明：⑴黄玫瑰、金牡丹平均鲜叶产量分别比对照种福建水仙增产8.4%和10.7%；比对照种肉桂增产 20.7%和23.3%，差异达显著水... 展开更多; 关键词武夷山茶树品种区域试验乌龙茶引种良种推广; 在线阅读下载PDF 职称材料

武夷岩茶氨基酸组分及含量分析被引量：29: 2; 作者刘建福高俊杰 +3 位作者田奥磊黄寿生张斌徐茂兴《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2017年第2期283-287,共5页; 采用氨基酸自动分析仪测定分析大红袍、水仙、肉桂、雀舌、金毛猴和矮脚乌龙等6个品种武夷岩茶的游离氨基酸组分,结果表明:6个品种武夷岩茶均含有17种氨基酸,氨基酸含量品种间差异显著,武夷岩茶的游离氨基酸总量为75.82~107.12 mg/g;其... 展开更多; 关键词武夷岩茶乌龙茶氨基酸营养价值成分分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

乌龙茶新品种在不同区域的经济性状表现——紫牡丹金牡丹黄玫瑰区试报告被引量：5: 3; 作者郭吉春杨如兴 +9 位作者张文锦陈志辉林淑冰刘国英陈慧聪游玉琼黄毓梅游洪忠潘玉生陈思齐《福建茶叶》 2002年第4期4-6,共3页; 1998～2002年紫牡丹、金牡丹和黄玫瑰在武夷山与永春区试与示范鉴定结果表明:①产量高,比对照种福建水仙、黄旦、肉桂增产5.5%～44.3%,增产明显或显著;②品质优异,乌龙茶品质审评结果均明显超过福建水仙,亦优于肉桂和黄旦;③制优率高,... 展开更多; 关键词乌龙茶新品种区域试验经济性状紫牡丹金牡丹黄玫瑰; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同茶树品种新工艺秋季白茶品质比较分析被引量：14: 4; 作者王飞权冯花 +3 位作者葛捷琳陈荣冰刘国英张见明《茶叶通讯》北大核心 2019年第4期441-447,共7页; 为充分利用秋季茶树鲜叶资源筛选适制高香型白茶品种,以福鼎大毫(CK)、肉桂(A1)、黄玫瑰(A2)和瑞香(A3)等4个茶树品种秋季鲜叶为原料,比较分析了各茶树品种成茶生化成分及其感官品质。结果表明,不同品种加工的白茶各生化成分存在显著性... 展开更多; 关键词秋季鲜叶高香白茶新工艺品种适制性; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名黄玫瑰等乌龙茶新品种武夷山点区域试验报告被引量：5: 1; 作者刘国英黄毓梅游玉琼游洪忠陈思齐; 机构武夷山市岩上茶叶科学研究所武夷山市永生岩茶厂; 出处《茶叶科学技术》 2002年第3期1-3,共3页; 文摘 1998～2002年在武夷山市开展了乌龙茶新品种区域试验与生产示范，对参试品种的主要经济性状进行鉴定评价。结果表明：⑴黄玫瑰、金牡丹平均鲜叶产量分别比对照种福建水仙增产8.4%和10.7%；比对照种肉桂增产 20.7%和23.3%，差异达显著水平；紫牡丹比对照种福建水仙和肉桂分别平均增产18.1%和31.6%，差异达到显著与极显著水平。⑵加工品质鉴定表明，金牡丹和紫牡丹花香显，具有“韵味”特征，黄玫瑰具有“通天香”特征，明显超过对照种福建水仙，品质审评得分也超过肉桂。⑶制优率高，均明显超过肉桂和福建水仙。⑷种植成活率均高达90%以上，适应性强。⑸黄玫瑰、金牡丹、紫牡丹遭遇2000年初罕见的低温霜冻天气和2002年持续的高温干旱天气，田间调查均未遭受严重的寒冻害和热旱害，表现抗寒、抗旱性强。⑹黄玫瑰、金牡丹春茶开采期比肉桂早15天左右，比福建水仙早13天左右，属早生种；紫牡丹比肉桂、福建水仙早6～8天，属中生种。总之，黄玫瑰、金牡丹、紫牡丹在武夷山市区试与生产示范，综合经济性状表现优异，深受欢迎，正在茶区加速繁育推广种植。; 关键词武夷山茶树品种区域试验乌龙茶引种良种推广; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名武夷岩茶氨基酸组分及含量分析被引量：29: 2; 作者刘建福高俊杰田奥磊黄寿生张斌徐茂兴; 机构华侨大学园艺系泉州市农业局种植业管理站武夷山市仙茗岩茶厂武夷山市茶叶科学研究所; 出处《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2017年第2期283-287,共5页; 基金福建省产业技术联合创新项目(闽发改高技[2014]514号); 文摘采用氨基酸自动分析仪测定分析大红袍、水仙、肉桂、雀舌、金毛猴和矮脚乌龙等6个品种武夷岩茶的游离氨基酸组分,结果表明:6个品种武夷岩茶均含有17种氨基酸,氨基酸含量品种间差异显著,武夷岩茶的游离氨基酸总量为75.82~107.12 mg/g;其中含量较高的为谷氨酸、天冬氨酸和亮氨酸。武夷岩茶的氨基酸中含有各种人体必需氨基酸,且比例均衡;必需氨基酸总量占30.47%~40.46%,药用氨基酸含量丰富,占氨基酸总量的61.29%~63.90%;呈鲜味的氨基酸含量也占氨基酸总量的23.80%~28.63%,因此,武夷岩茶具有较高的营养价值和保健功能。; 关键词武夷岩茶乌龙茶氨基酸营养价值成分分析; Keywords Wuyi Rock Tea Oolong tea amino acid nutritional value component analysis; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名乌龙茶新品种在不同区域的经济性状表现——紫牡丹金牡丹黄玫瑰区试报告被引量：5: 3; 作者郭吉春杨如兴张文锦陈志辉林淑冰刘国英陈慧聪游玉琼黄毓梅游洪忠潘玉生陈思齐; 机构福建省农业科学院茶叶研究所武夷山市岩上茶叶科学研究所永春县茶叶科学研究所武夷山市永生岩茶厂; 出处《福建茶叶》 2002年第4期4-6,共3页; 基金本研究系福建省重大科技项目(2001Z014) "七五"~"十五"部重点科研项目 +1 种基金国家科技攻关 "863"计划项目资助的内容之一。; 文摘 1998～2002年紫牡丹、金牡丹和黄玫瑰在武夷山与永春区试与示范鉴定结果表明:①产量高,比对照种福建水仙、黄旦、肉桂增产5.5%～44.3%,增产明显或显著;②品质优异,乌龙茶品质审评结果均明显超过福建水仙,亦优于肉桂和黄旦;③制优率高,超过福建水仙和肉桂;④种植成活率高,抗寒、抗旱性强,适应性广;⑤开采期早,金牡丹、黄玫瑰属早生种,紫牡丹亦比福建水仙、肉桂早,属中生种;⑥适宜在我省乌龙茶茶区大面积推广种植。; 关键词乌龙茶新品种区域试验经济性状紫牡丹金牡丹黄玫瑰; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同茶树品种新工艺秋季白茶品质比较分析被引量：14: 4; 作者王飞权冯花葛捷琳陈荣冰刘国英张见明; 机构武夷学院茶与食品学院武夷山市岩上茶叶科学研究所武夷学院国际茶学研究中心; 出处《茶叶通讯》北大核心 2019年第4期441-447,共7页; 基金福建省科技厅引导性项目(2019N0023) 福建省科技厅科技创新平台项目(2018N2004) +3 种基金南平市科技计划项目(N2017DN04,N201701); 文摘为充分利用秋季茶树鲜叶资源筛选适制高香型白茶品种,以福鼎大毫(CK)、肉桂(A1)、黄玫瑰(A2)和瑞香(A3)等4个茶树品种秋季鲜叶为原料,比较分析了各茶树品种成茶生化成分及其感官品质。结果表明,不同品种加工的白茶各生化成分存在显著性差异(p<0.05),其中,EGC、EGCG、GCG、酯型儿茶素、茶红素的含量及儿茶素总量以A1最高,茶多酚、咖啡碱、EC、C、CG、非酯型儿茶素的含量以A2最高及酚氨比值最大,GA、ECG的含量以A3最高。不同品种的白茶香气成分种类丰富,相对含量占提取物总量的62.58%~66.76%,其中,A1、A3的花香和果香物质在种类和相对含量上均高于CK。成茶感官品质综合得分依次为:A1(91.7)>A3(90.3)>CK(88.6)>A2(86.4),且各样品得分差异显著。综合分析,A1、A3所制秋季白茶具备花香型白茶的优异品质。; 关键词秋季鲜叶高香白茶新工艺品种适制性; Keywords Autumn fresh leaves High aroma white tea New technique Variety processing adaptability; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	黄玫瑰等乌龙茶新品种武夷山点区域试验报告	刘国英黄毓梅游玉琼游洪忠陈思齐	《茶叶科学技术》	2002	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	武夷岩茶氨基酸组分及含量分析	刘建福高俊杰田奥磊黄寿生张斌徐茂兴	《热带作物学报》 CSCD 北大核心	2017	29	在线阅读下载PDF 职称材料
3	乌龙茶新品种在不同区域的经济性状表现——紫牡丹金牡丹黄玫瑰区试报告	郭吉春杨如兴张文锦陈志辉林淑冰刘国英陈慧聪游玉琼黄毓梅游洪忠潘玉生陈思齐	《福建茶叶》	2002	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	不同茶树品种新工艺秋季白茶品质比较分析	王飞权冯花葛捷琳陈荣冰刘国英张见明	《茶叶通讯》北大核心	2019	14	在线阅读下载PDF 职称材料