检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

利用傅里叶近红外技术快速测定食用植物油的过氧化值被引量：17: 1; 作者毕艳兰鲍丹青 +3 位作者田原陆浩杨会芳邓德文《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期71-74,共4页; 探讨应用傅里叶近红外光谱技术测定常用食用植物油(大豆油、花生油、葵花籽油)的过氧化值。结果表明:以一阶导数(DB1)结合单位长度归一化(Nle)后采用偏最小二乘法(PLS)建模效果最好,定标集预测标准差(SEC)0.732,相关系数(R c)0.995,验... 展开更多; 关键词植物油近红外光谱过氧化值; 在线阅读下载PDF 职称材料

利用近红外光谱技术快速测定大豆油的过氧化值被引量：13: 2; 作者鲍丹青毕艳兰 +3 位作者邓德文吴存荣范璐周展明《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第6期206-209,共4页; 探讨应用近红外光谱技术测定大豆油的过氧化值。通过比较各种数据处理方法,以143份样品建立大豆油过氧化值（0.5~50 mmol/kg）的近红外定标模型,70份样品作为验证样品集进行了验证。结果表明：以一阶导（DB1）结合0~1间归一化（N01）后... 展开更多; 关键词大豆油近红外光谱过氧化值; 在线阅读下载PDF 职称材料

傅立叶变换近红外透射法测定黄酒酒精度被引量：10: 3; 作者朱宏霞邓德文郑校先《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第6X期80-82,共3页; 探讨了应用傅立叶变换近红外透射光谱技术测定黄酒中的酒精度。通过比较不同的数据处理方法,建立了黄酒酒精度测量的近红外定标模型。结果表明:采用透射及仪器控温30℃条件下,定标误差为0.12%,预测误差为0.13%,线性相关性为0.99,模型预... 展开更多; 关键词黄酒近红外酒精度; 在线阅读下载PDF 职称材料