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红外光谱高效液相色谱法鉴定出土酒残留物
被引量：
2
1
作者
温睿
王乃慧
+2 位作者
李引丽
乔建军
代锋
《西北大学学报（自然科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第6期902-908,共7页
在前人研究的基础上,建立红外光谱结合高效液相色谱的方法鉴定出土酒器中酒残留物。先采用红外光谱法对酒的种类进行鉴定,之后采用高效液相色谱法对其中的8种有机酸进行定量检测。针对有机酸的化学性质和样品杂质情况,对酒残留物样品进...
在前人研究的基础上,建立红外光谱结合高效液相色谱的方法鉴定出土酒器中酒残留物。先采用红外光谱法对酒的种类进行鉴定,之后采用高效液相色谱法对其中的8种有机酸进行定量检测。针对有机酸的化学性质和样品杂质情况,对酒残留物样品进行萃取方法优化,最终以超纯水进行萃取,经振荡、超声、离心和过滤后再进行测定。采用反相C18色谱柱分离,以0. 01mol/L磷酸氢二铵溶液和100%甲醇为流动相进行等度洗脱(98∶2,体积比),在210nm的波长下检测。结果表明,红外光谱法可以对出土酒残留物的种类进行粗判;用高效液相色谱法检测8种有机酸,方法的相对标准偏差(RSD)在0. 55%～1. 31%之间,定量限为0. 22～20. 00ng/m L,线性相关系数(R2)均大于0. 99。采用该方法对榆林走马梁汉墓出土的残留物进行了分析,结果表明其为采用粮食原料酿造的发酵酒残留物。该方法适用于考古出土酒残留物的鉴定和检测。
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关键词
出土酒残留物
红外光谱-高效液相色谱
有机酸
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职称材料
题名
红外光谱高效液相色谱法鉴定出土酒残留物
被引量：
2
1
作者
温睿
王乃慧
李引丽
乔建军
代锋
机构
西北大学文化遗产学院/文化遗产
研究
与
保护
技术教育部重点实验
室
榆林市文物保护研究所文物保护室
出处
《西北大学学报（自然科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第6期902-908,共7页
基金
国家文物局文物保护科技优秀青年研究计划资助项目(2014222)
文摘
在前人研究的基础上,建立红外光谱结合高效液相色谱的方法鉴定出土酒器中酒残留物。先采用红外光谱法对酒的种类进行鉴定,之后采用高效液相色谱法对其中的8种有机酸进行定量检测。针对有机酸的化学性质和样品杂质情况,对酒残留物样品进行萃取方法优化,最终以超纯水进行萃取,经振荡、超声、离心和过滤后再进行测定。采用反相C18色谱柱分离,以0. 01mol/L磷酸氢二铵溶液和100%甲醇为流动相进行等度洗脱(98∶2,体积比),在210nm的波长下检测。结果表明,红外光谱法可以对出土酒残留物的种类进行粗判;用高效液相色谱法检测8种有机酸,方法的相对标准偏差(RSD)在0. 55%～1. 31%之间,定量限为0. 22～20. 00ng/m L,线性相关系数(R2)均大于0. 99。采用该方法对榆林走马梁汉墓出土的残留物进行了分析,结果表明其为采用粮食原料酿造的发酵酒残留物。该方法适用于考古出土酒残留物的鉴定和检测。
关键词
出土酒残留物
红外光谱-高效液相色谱
有机酸
Keywords
wine residue
infrared spectrum-high performance liquid chromatography
organic acid
分类号
O657.33 [理学—分析化学]
O657.72 [理学—分析化学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
红外光谱高效液相色谱法鉴定出土酒残留物
温睿
王乃慧
李引丽
乔建军
代锋
《西北大学学报（自然科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2018
2
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