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题名超声辅助低温碱提木聚糖及制备低聚木糖
被引量：1
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作者
顾翰琦
彭艳芳
苏亿曼
刘晓光
李维维
马岳杉
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机构
河北民族师范学院生物与食品科学学院
河北民族师范学院植物学国家民委重点实验室
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出处
《中国食品添加剂》
CAS
2024年第7期62-71,共10页
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基金
河北省科技厅重点研发计划项目(22322803D)
河北省引进留学人员资助项目(C20220301)
+2 种基金
承德市科技局“汇智领创空间”项目(HZLC2021001)
河北民族师范学院重大招标项目(ZD2020001)
承德市清洁能源(双碳)产业研究院(202205B090)。
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文摘
以酒糟为原料,研究超声波辅助碱法对提取木聚糖影响,并考察提取工艺对木聚糖酶制备低聚木糖的影响。响应面实验优化超声波辅助碱提木聚糖,结果表明:在NaOH浓度8%、料液比1∶20、提取温度58℃、超声波功率955W和提取时间20 min条件下,木聚糖提取率为72.31%。通过液相色谱、凝胶色谱和红外光谱分析表明:提取木聚糖样品主要成分为木聚糖,超声处理降低相对分子量和聚合度。酶解制备低聚木糖(XOS),在酶用量为100U/g底物、pH 8.0、50℃时,酶解6 h得率达80%以上,XOS中木二糖-木四糖的含量总和(XOS2-4)占64.5%。XOS为2 mg/mL时,对DPPH自由基清除率为87.3%。本研究通过超声辅助碱溶液降低木聚糖提取能耗和木聚糖相对分子量,有效提高XOS酶解得率。该工艺将有助于提高酿酒副产物酒糟的附加值。
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关键词
酒糟木聚糖
超声波辅助提取
响应面
低聚木糖
抗氧化性
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Keywords
distiller’s grain xylan
ultrasound-assisted extraction
response surface
xylo-oligosaccharide
antioxidant properties
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分类号
TQ35
[化学工程]
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名4个多年生黑麦草品种的萌发期抗旱性比较
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作者
熊雪
董建新
李亚楠
朱国芬
丁晓松
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机构
河北民族师范学院
植物学国家民委重点实验室
塞罕坝机械林场
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出处
《浙江农业科学》
2024年第9期2132-2137,共6页
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基金
河北省高等学校科学技术研究项目(QN2021419)。
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文摘
该研究分别以0%、5%、10%、15%和20%的PEG-6000模拟干旱胁迫,研究不同干旱处理对4个多年生黑麦草品种种子发芽势、发芽率、发芽指数、抗旱指数、胚芽长、胚根长及鲜重等指标的影响。结果表明:4个多年生黑麦草品种在不同干旱条件下萌发期各指标均产生一定的变化,且存在较大的品种差异,随着胁迫强度的增加,各指标下降幅度逐渐增大。通过隶属函数法综合评价,各品种的抗旱性强弱依次为:泰绿>丽川>绿拓>闪电。
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关键词
多年生黑麦草
萌发期
抗旱性
隶属函数法
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Keywords
perennial ryegrass
germination period
drought resistance
membership function method
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分类号
S543.6
[农业科学—作物学]
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