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L-缬氨酸高产菌XQ-8补料分批发酵的研究
被引量：
5
1
作者
张伟国
钱和
+4 位作者
乎守涛
刘康乐
程国平
张苏龙
聂晓东
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第2期192-194,共3页
在分批发酵优化条件基础上,通过对补料分批发酵方式发酵过程的各种参数,包括产酸率、转化率和发酵周期等进行了研究,确定了L-缬氨酸高产菌XQ-8补料分批发酵的最优条件。在最优补料分批发酵条件下发酵72h左右,L-缬氨酸产量达72g/L,糖酸...
在分批发酵优化条件基础上,通过对补料分批发酵方式发酵过程的各种参数,包括产酸率、转化率和发酵周期等进行了研究,确定了L-缬氨酸高产菌XQ-8补料分批发酵的最优条件。在最优补料分批发酵条件下发酵72h左右,L-缬氨酸产量达72g/L,糖酸转化率达38%以上,其结果明显优于分批培养。
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关键词
L-缬氨酸
补料分批发酵
优化
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题名
L-缬氨酸高产菌XQ-8补料分批发酵的研究
被引量：
5
1
作者
张伟国
钱和
乎守涛
刘康乐
程国平
张苏龙
聂晓东
机构
江南大学工业生物技术教育部重点实验室
江南大学食品学院
梅花集团通辽基地
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第2期192-194,共3页
基金
国家高技术研究发展计划(863计划)(2008AA02Z212)
文摘
在分批发酵优化条件基础上,通过对补料分批发酵方式发酵过程的各种参数,包括产酸率、转化率和发酵周期等进行了研究,确定了L-缬氨酸高产菌XQ-8补料分批发酵的最优条件。在最优补料分批发酵条件下发酵72h左右,L-缬氨酸产量达72g/L,糖酸转化率达38%以上,其结果明显优于分批培养。
关键词
L-缬氨酸
补料分批发酵
优化
Keywords
L- valine
fed- batch fermentation
optimization
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
L-缬氨酸高产菌XQ-8补料分批发酵的研究
张伟国
钱和
乎守涛
刘康乐
程国平
张苏龙
聂晓东
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012
5
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