期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
用于人工窖泥生产发酵的己酸菌液培养条件优化
1
作者
张敏丹
邓有辉
+7 位作者
申鹏森
刘小刚
廖苇
倪斌
李红梅
贾俊杰
敖灵
敖宗华
《中国酿造》
北大核心
2025年第1期191-196,共6页
为了获得高产己酸的菌液,该研究以己酸产量为评价指标,通过单因素试验及Box-Behnken试验对己酸菌液培养条件进行优化。结果表明,己酸菌液的最佳培养条件为无水乙酸钠8.0 g/L,酵母浸粉1.5 g/L,乙醇添加量2%,初始pH 7,发酵温度36℃,发酵时...
为了获得高产己酸的菌液,该研究以己酸产量为评价指标,通过单因素试验及Box-Behnken试验对己酸菌液培养条件进行优化。结果表明,己酸菌液的最佳培养条件为无水乙酸钠8.0 g/L,酵母浸粉1.5 g/L,乙醇添加量2%,初始pH 7,发酵温度36℃,发酵时间7 d。在此优化条件下,己酸产量能达到4.9 g/L,是优化前的1.40倍。
展开更多
关键词
人工窖泥
己酸菌液
己酸产量
响应面法
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
用于人工窖泥生产发酵的己酸菌液培养条件优化
1
作者
张敏丹
邓有辉
申鹏森
刘小刚
廖苇
倪斌
李红梅
贾俊杰
敖灵
敖宗华
机构
四川轻化工大学生物工程学院
泸
州老窖股份
有限公司
国家固态酿造工程技术研究中心
梅河口泸源酒业有限公司
出处
《中国酿造》
北大核心
2025年第1期191-196,共6页
文摘
为了获得高产己酸的菌液,该研究以己酸产量为评价指标,通过单因素试验及Box-Behnken试验对己酸菌液培养条件进行优化。结果表明,己酸菌液的最佳培养条件为无水乙酸钠8.0 g/L,酵母浸粉1.5 g/L,乙醇添加量2%,初始pH 7,发酵温度36℃,发酵时间7 d。在此优化条件下,己酸产量能达到4.9 g/L,是优化前的1.40倍。
关键词
人工窖泥
己酸菌液
己酸产量
响应面法
Keywords
artificial pit mud
caproic acid bacterial liquid
caproic acid yield
response surface method
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
用于人工窖泥生产发酵的己酸菌液培养条件优化
张敏丹
邓有辉
申鹏森
刘小刚
廖苇
倪斌
李红梅
贾俊杰
敖灵
敖宗华
《中国酿造》
北大核心
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
