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对我国高血压较低发区广东的三个人群膳食结构的评价
被引量：
4
1
作者
刘小清
饶栩栩
+5 位作者
李义和
麦劲壮
陈沛芳
石美玲
张道麟
杨绍忠
《中国循环杂志》
CSCD
北大核心
1998年第3期158-160,共3页
目的：研究我国高血压患病率较低发区的广东三个人群膳食结构特点，以利于找出预防高血压合理的膳食模型。方法：应用食物频数法，对广东三个主要地方方言及地理环境不同的２５岁以上成人共９２６人，进行膳食营养因素的分析。结果：平...
目的：研究我国高血压患病率较低发区的广东三个人群膳食结构特点，以利于找出预防高血压合理的膳食模型。方法：应用食物频数法，对广东三个主要地方方言及地理环境不同的２５岁以上成人共９２６人，进行膳食营养因素的分析。结果：平均每人每天膳食营养素的摄入量为：蛋白质热量占总热量摄入的１７．５％，脂肪占２０．１％，碳水化合物占６１．２％；本文显示广东人群的饮食特点是较高优质蛋白质和较低钠摄入。
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关键词
高血压
膳食结构
低发区
预防
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题名
对我国高血压较低发区广东的三个人群膳食结构的评价
被引量：
4
1
作者
刘小清
饶栩栩
李义和
麦劲壮
陈沛芳
石美玲
张道麟
杨绍忠
机构
广东省心血管病研究所流行病研究室
梅州市黄塘医院
潮州市医药研究所
出处
《中国循环杂志》
CSCD
北大核心
1998年第3期158-160,共3页
基金
中华人民共和国卫生部默沙东基金
文摘
目的：研究我国高血压患病率较低发区的广东三个人群膳食结构特点，以利于找出预防高血压合理的膳食模型。方法：应用食物频数法，对广东三个主要地方方言及地理环境不同的２５岁以上成人共９２６人，进行膳食营养因素的分析。结果：平均每人每天膳食营养素的摄入量为：蛋白质热量占总热量摄入的１７．５％，脂肪占２０．１％，碳水化合物占６１．２％；本文显示广东人群的饮食特点是较高优质蛋白质和较低钠摄入。
关键词
高血压
膳食结构
低发区
预防
Keywords
Population
Diet
Blood pressure
分类号
R544.101 [医药卫生—心血管疾病]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
对我国高血压较低发区广东的三个人群膳食结构的评价
刘小清
饶栩栩
李义和
麦劲壮
陈沛芳
石美玲
张道麟
杨绍忠
《中国循环杂志》
CSCD
北大核心
1998
4
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