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题名粮食质量检测技术的应用及创新发展
被引量：8
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作者
陈喜东
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机构
广东省梅州市粮食质量检验检测站
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出处
《食品安全导刊》
2022年第3期152-154,共3页
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文摘
粮食安全作为民生发展的基础保障,近年来受到人们的广泛关注,国家也加强了对粮食安全的管控力度。粮食质量检测作为粮食安全管控的依据,其必须具备科学性、准确性及先进性的技术能力。本文主要分析目前我国在粮食质量检测技术方面的分类及各自的特点,并提出创新和发展粮食质量检测技术的措施,以期为相关研究人员提供参考,提高我国粮食质量检测技术水平,保障粮食安全。
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关键词
粮食质量
检测技术
粮食安全
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Keywords
grain quality
testing technology
grain security
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分类号
TS210.7
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名基于GC-MS的黄酒检测应用概况
被引量：1
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作者
陈喜东
朱宝生
韦丽婷
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机构
梅州市粮食质量检验检测站
广西轻工业科学技术研究院有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2022年第14期157-159,共3页
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文摘
气相色谱-质谱联用仪可用来分析黄酒中各类风味物质和微量成分等。本文综述了黄酒风味感官及物质检测方法的研究进展,分析了气相色谱-质谱联用仪在黄酒中的特征风味成分物质、安全控制及不同年份黄酒指纹图谱建立中的应用。
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关键词
气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)
黄酒
检测
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Keywords
gas chromatography-mass spectrometer(GC-MS)
Huangjiu
detection
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分类号
TS262.4
[轻工技术与工程—发酵工程]
O657.63
[理学—分析化学]
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