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题名角蛋白酶高产菌株的筛选鉴定及其产酶条件优化
被引量：2
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作者
蒋智
陆兵
谌斌
卢勤
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机构
广西环境工程与保护评价重点实验室
广西师范大学环境与资源学院
桂林淮安天然保健品开发有限公司
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出处
《贵州农业科学》
CAS
北大核心
2014年第12期139-141,148,共4页
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基金
广西自然科学基金面上项目"罗汉果内生真菌的分离鉴定及其甜甙合成的研究"(2011GXNSFA018080)
广西研究生教育创新计划项目"罗汉果内生真菌的分离鉴定及其甙类化合物合成的研究"(YCSZ2014091)
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文摘
为进一步扩大角蛋白酶高产菌株的来源及提高其产酶能力,采用羽毛粉为惟一碳、氮源平板培养基,对从广西几大原始森林和自然保护区的土壤中得到能够降解羽毛角蛋白的菌株进行了筛选、鉴定及其产酶条件优化。结果表明:共分离出15株可有效降解角蛋白的菌株,其中,银滩3#、天坑1#、天坑3#、天坑4#、天坑5#和大明山3#菌株在羽毛培养基上的菌丝长势较好,且菌丝圈直径超过5cm,经对3株(银滩3#、天坑3#和大明山3#)在羽毛培养基平板上的菌丝生长圈最大的菌株进行复筛,天坑3#为对羽毛蛋白降解效果最好的菌株;通过对该菌株形态特征观察,初步认定其为木霉属(Trichoderma)。经优化,碳氮源分别以20g/L葡萄糖和40g/L蛋白胨为宜,该菌株在此条件下摇瓶震荡培养第4天,以羽毛粉为底物时其角蛋白酶酶活高达34.20U/mL。
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关键词
角蛋白分解菌
角蛋白酶
菌株鉴定
产酶条件
木霉属
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Keywords
keratin decomposing bacteria
keratinase
identification
enzyme-producing condition
Trichoderma
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分类号
S154.3
[农业科学—土壤学]
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题名棘托竹荪干子实体与菌丝体抑菌作用的比较研究
被引量：3
- 2
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作者
谌斌
于方明
何欢
陆兵
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机构
广西高校岩溶生态与环境变化研究重点实验室
广西师范大学环境与资源学院
桂林淮安天然保健品开发有限公司
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2018年第9期58-61,共4页
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基金
国家自然科学基金资助项目(41661077)
广西自然科学基金面上项目(2011GXNSFA018080)
岩溶生态与环境变化研究广西高校重点实验室研究基金项目(YRHJ16Z019)
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文摘
采用滤纸圆片法研究了棘托竹荪(Dictyophora echinovolvata)干子实体和玻璃纸平板培养菌丝体的抑菌效果,结果表明:二者的乙酸乙酯提取液对细菌(枯草芽孢杆菌、大肠杆菌)和真菌(啤酒酵母、粟酒裂殖酵母、黑曲霉、绿色木霉)均有抑制作用,特别对细菌的抑制作用明显,食物防腐试验也证实了这种抑制作用。
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关键词
棘托竹荪
干子实体
菌丝体
抑菌作用
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Keywords
Dictyophora echinovolvata
dried fruit body
mycelia
bacteriostasis
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分类号
TS201.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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