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西番莲叶多糖提取工艺的优化及其体外抗氧化活性研究 被引量:14
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作者 李霞 胡楠 +5 位作者 陈齐琳 王一 李水珍 徐思建 崔萌佳 李静 《中国调味品》 CAS 北大核心 2020年第10期153-157,162,共6页
采用微波辅助水提西番莲叶多糖,在单因素料液比、微波功率及提取时间的基础上,结合响应面优化西番莲叶多糖的提取工艺,并分析其体外抗氧化活性。结果表明,西番莲叶多糖提取的最佳工艺条件为:料液比1∶20(g/mL),提取功率495 W,提取时间3 ... 采用微波辅助水提西番莲叶多糖,在单因素料液比、微波功率及提取时间的基础上,结合响应面优化西番莲叶多糖的提取工艺,并分析其体外抗氧化活性。结果表明,西番莲叶多糖提取的最佳工艺条件为:料液比1∶20(g/mL),提取功率495 W,提取时间3 min,多糖提取率为11.24%±0.50%,与模型预测值相符。西番莲叶多糖浓度为1.0 mg/mL时,其DPPH·清除率、还原性能力、·OH清除率以及超氧阴离子自由基清除率分别为88.79%、0.567、42.58%和12.31%。 展开更多
关键词 西番莲叶 多糖 响应面 抗氧化活性
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西番莲果皮多糖改善肠道功能及降血糖活性 被引量:11
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作者 李霞 陈海鸥 +4 位作者 尚一帆 韦滢 崔萌佳 单杨 李海云 《桂林理工大学学报》 CAS 北大核心 2021年第4期864-868,共5页
以西番莲果皮为原料,采用热水煮提与碱煮提的方法提取多糖,分别添加到大鼠饲料中,通过测定SD大鼠肠道内活性炭推进率、短链脂肪酸含量和粪便含水率及pH值,考察西番莲果皮多糖对大鼠肠道健康的影响;通过测定大鼠血液中血糖血脂水平及胆... 以西番莲果皮为原料,采用热水煮提与碱煮提的方法提取多糖,分别添加到大鼠饲料中,通过测定SD大鼠肠道内活性炭推进率、短链脂肪酸含量和粪便含水率及pH值,考察西番莲果皮多糖对大鼠肠道健康的影响;通过测定大鼠血液中血糖血脂水平及胆固醇含量,评估其降血糖活性。结果表明:西番莲果皮多糖可以显著增加大鼠肠道内活性炭推进率及粪便含水率,降低大鼠粪便pH值,增加短链脂肪酸的产生量;大鼠的血糖、甘油三酯和胆固醇均有下降的趋势。西番莲果皮多糖能够促进肠胃蠕动,改善肠道健康,具有潜在的降血糖和降血脂作用。 展开更多
关键词 西番莲 多糖 肠道健康 短链脂肪酸 降血糖
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西番莲果皮多糖微波辅助提取工艺优化及其体外抗氧化性 被引量:17
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作者 李霞 熊峰 +4 位作者 覃献杏 李家树 崔萌佳 郝再彬 陈慧英 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第15期141-146,共6页
利用响应面优化微波辅助提取西番莲果皮多糖工艺,并研究其体外抗氧化活性。在单因素实验的基础上,根据Box-Behnken实验设计对料液比、提取时间和微波功率条件对多糖提取率的影响进行优化和分析。确定微波辅助提取最佳工艺参数:料液比1∶... 利用响应面优化微波辅助提取西番莲果皮多糖工艺,并研究其体外抗氧化活性。在单因素实验的基础上,根据Box-Behnken实验设计对料液比、提取时间和微波功率条件对多糖提取率的影响进行优化和分析。确定微波辅助提取最佳工艺参数:料液比1∶27 g/mL,提取时间3.4 min,微波功率420 W,此条件下提取率为14.12%±0.41%,是传统水浴提取的1.5倍。西番莲果皮多糖体外抗氧化实验表明:微波辅助提取的西番莲果皮多糖在浓度为1.0 mg/mL时,DPPH·和·OH的清除率分别为74.02%和14.41%,其IC_(50)值分别为0.374和61.06 mg/mL。 展开更多
关键词 西番莲 多糖 微波辅助提取 响应面 抗氧化活性
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钩藤种子无菌萌发及植株再生培养体系研究 被引量:1
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作者 王辽 陆兰甜 +1 位作者 张代江 张莹 《天津农业科学》 CAS 2022年第2期12-16,共5页
为提高钩藤产业化育苗水平,利用从野外采集的钩藤种子进行无菌萌发,以幼苗作为材料进行诱导丛生芽和生根培养试验,运用3因素(NAA、6-BA、IBA)4水平正交试验的方法寻求植株再生最佳配方。结果表明:用0.1%的HgCl_(2)对外植体灭菌8 min效... 为提高钩藤产业化育苗水平,利用从野外采集的钩藤种子进行无菌萌发,以幼苗作为材料进行诱导丛生芽和生根培养试验,运用3因素(NAA、6-BA、IBA)4水平正交试验的方法寻求植株再生最佳配方。结果表明:用0.1%的HgCl_(2)对外植体灭菌8 min效果较好;诱导丛生芽最佳培养基为MS+NAA 0.1 mg·L^(-1)+6-BA 1.0 mg·L^(-1)+硫代硫酸钠0.3 mg·L^(-1)+活性炭0.1%,存活率66.7%,丛生芽增殖可达40%;最佳壮苗生根培养基为MS+NAA 0.1 mg·L^(-1)+6-BA 1.5 mg·L^(-1)+IBA 0.4 mg·L^(-1)+活性炭0.1%,生根率可达93%以上,平均株高为9.0 cm,平均根长12.7 cm,植株健壮,叶深绿,根系生长良好。 展开更多
关键词 钩藤 丛生芽 壮苗生根 组织培养
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