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题名桂平市牛蛙限养原因分析与发展新思路
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作者
秦丽
程景添
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机构
桂平市金田镇农业农村中心
桂平市垌心乡农业农村中心
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出处
《广西畜牧兽医》
2025年第3期135-137,共3页
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文摘
牛蛙被誉为全球最受欢迎的食用蛙之一,牛蛙最大体重可以达到2千克以上,雌蛙和雄蛙体长最大可分别达20厘米和18厘米,是一种大型蛙类。近年来,由于它独特的口感,高蛋白、食材型式多样化,牛蛙在餐饮界中受到了广泛的欢迎。目前全国有超过1万家专注于开发牛蛙烹饪的餐馆和商家,如蛙来哒、蛙小侠等,他们的门店数量已经达到300家,这将牛蛙推向爆款网红之路,大大拉动牛蛙养殖产业,从而带动整个牛蛙市场发展。牛蛙因富含优质营养、极少胆固醇、极少热量,使得它成为一种极佳的健康食品;它清淡中透着甘甜的特性,使它能够起到滋养、清热、解毒、止痛的功效,对于手术患者来说,它能够帮助他们更快地康复,而对于消化不良、腹泻的人来说,它也能够起到很好的调理作用,故此也被誉为药膳之王。
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关键词
餐饮界
限养原因
健康食品
药膳之王
桂平市
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分类号
S966.31
[农业科学—水产养殖]
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题名浅谈如何在实际工作中做好牛结节性皮肤病防控工作
被引量：11
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作者
程景添
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机构
桂平市垌心乡农业农村中心
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出处
《广西畜牧兽医》
2021年第5期230-232,共3页
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文摘
广西壮族自治区人民政府重大动物疫病防治指挥部于2020年7月15日下发给各市、县(市、区)人民政府重大动物疫病防控指挥部办公室、自治区动物疫病预防控制中心、自治区动物卫生监督所等单位关于做好牛结节性皮肤病防控工作的紧急通知中指出:7月14日,我区百色市乐业县两养牛户的牛病被中国动物卫生与流行病学中心确诊为牛结节性皮肤病,这是我区首次发生牛结节性皮肤病疫情。该病是由痘病毒科山羊痘病毒属牛结节性皮肤病病毒引起的牛全身性感染疫病,临床症状表现为患病牛的皮肤出现结节。该病不属于人畜共患病,不会传染给人。农业农村部暂时将其作为二类动物疫病进行管理。患病的牛可能会造成流产或者导致不育,泌乳牛的产奶量下降明显,肉用牛生产性能显著下降,皮张失去利用价值。现本人按照农业农村部、广西壮族自治区、贵港市、桂平市等下达的防控工作文件的要求,结合本地的实际情况,浅谈如何在实际工作中做好牛结节性皮肤病防控工作。
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关键词
防控工作
动物疫病防治
山羊痘病毒
人畜共患病
动物卫生
肉用牛
泌乳牛
全身性感染
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分类号
S858.235.3
[农业科学—临床兽医学]
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题名猪价下跌的原因分析及应对策略
被引量：1
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作者
程景添
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机构
广西桂平市垌心乡农业农村中心
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出处
《广西畜牧兽医》
2022年第1期19-20,共2页
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文摘
自2021年1月份以来一直持续到6月底,全国各地生猪、猪肉的价格已经连续22周下跌,导致整个养猪行业都出现严重亏损。根据农业农村部监测的全国各地500个农贸交易市场的情况显示:在2021年6月份的第4周全国各地的生猪平均价格是13.76元/kg,而2021年1月份的第3周生猪平均价格为36.01元/kg,生猪价格下跌的幅度达到62%。
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关键词
生猪价格
养猪行业
交易市场
下跌
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分类号
S828.1
[农业科学—畜牧学]
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