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氧化三甲胺的代谢特征及其在鱼饲料生产中的应用 被引量:4
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作者 李军生 杨军 +1 位作者 阎柳娟 赖春华 《湖北农业科学》 北大核心 2011年第13期2720-2723,共4页
对氧化三甲胺及相关脂肪族胺衍生物的特征与代谢变化进行了分析和总结。氧化三甲胺是鱼的鲜味成分,具有很好的诱鱼效果,但是三甲胺、二甲胺、甲胺却是鱼腐败的恶臭成分。氧化三甲胺与三甲胺及其相关脂肪族胺衍生物之间的代谢变化是受到... 对氧化三甲胺及相关脂肪族胺衍生物的特征与代谢变化进行了分析和总结。氧化三甲胺是鱼的鲜味成分,具有很好的诱鱼效果,但是三甲胺、二甲胺、甲胺却是鱼腐败的恶臭成分。氧化三甲胺与三甲胺及其相关脂肪族胺衍生物之间的代谢变化是受到相关酶调控的,可以通过控制相关酶的活性或减少微生物污染,来减少三甲胺、二甲胺、甲胺等脂肪族胺衍生物的产生;也可以通过投喂含有胆碱或磷脂酰胆碱的饲料,间接地提高鱼体内氧化三甲胺的含量,进一步改进提升现有鱼粉及相关饲料的质量和饲养效果。 展开更多
关键词 氧化三甲胺 代谢特征 诱鱼性能 鱼饲料
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氧化三甲胺与鱼产品品味及加工性能关系的研究进展 被引量:8
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作者 李军生 杨军 +1 位作者 阎柳娟 赖春华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期388-390,共3页
通过对氧化三甲胺及相关衍生物的性能、代谢变化及相关酶进行分析,探讨提高鱼产品品味及加工性能的原理和措施,为提高鱼产品品质,促进和拓展鱼产品深加工产业提供参考。
关键词 鱼产品 品味 加工性能 氧化三甲胺
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大规格罗非鱼种池塘围栏越冬技术 被引量:2
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作者 郭忠宝 杨军 +3 位作者 郭恩彦 罗远光 莫根永 罗永巨 《南方农业学报》 CAS CSCD 2011年第5期552-555,共4页
【目的】探讨大规格罗非鱼种池塘围栏的越冬技术,为罗非鱼养殖提供低成本、高收益的安全越冬技术。【方法】在3个池塘中设置隔水围栏,越冬期陆续抽取地下温水补充注入围栏内,并对围栏内与外塘相近区域水温及水体溶解氧、氨氮、亚硝酸盐... 【目的】探讨大规格罗非鱼种池塘围栏的越冬技术,为罗非鱼养殖提供低成本、高收益的安全越冬技术。【方法】在3个池塘中设置隔水围栏,越冬期陆续抽取地下温水补充注入围栏内,并对围栏内与外塘相近区域水温及水体溶解氧、氨氮、亚硝酸盐氮等水质指标进行监测。【结果】越冬期,除2号池塘外,围栏内水温保持在16~18℃,水体溶解氧的变化范围为3.5~6.0mg/L,氨氮平均值低于0.5mg/L,亚硝酸盐氮低于0.06mg/L;3个池塘罗非鱼鱼种成活率分别为98.0%、62.0%和99.0%。【结论】采用池塘围栏与抽取地下温水注入相结合的越冬模式,能确保大规格罗非鱼种安全越冬且生长效果较好,可在广西范围内推广应用。 展开更多
关键词 大规格罗非鱼种 越冬 池塘围栏 水温 成活率
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罗非鱼无乳链球菌glnR基因的克隆及原核表达
4
作者 冯丹 易弋 +4 位作者 杨军 左跃 罗福广 黄稀 伍时华 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2013年第5期20-23,共4页
为给研究GlnR蛋白的功能奠定基础,将广西患病罗非鱼无乳链球菌glnR基因克隆并目的基因进行原核表达,根据GeneBank数据库中无乳链球菌基因组序列设计引物,扩增了罗非鱼源无乳链球菌的glnR基因,并通过pGEX-4T-3载体在大肠杆菌中进行原核... 为给研究GlnR蛋白的功能奠定基础,将广西患病罗非鱼无乳链球菌glnR基因克隆并目的基因进行原核表达,根据GeneBank数据库中无乳链球菌基因组序列设计引物,扩增了罗非鱼源无乳链球菌的glnR基因,并通过pGEX-4T-3载体在大肠杆菌中进行原核表达。结果表明:扩增glnR基因的ORF全长372bp,IPTG诱导表达的最佳浓度为3.0mmol/L,最佳诱导时间为5h;在37℃下诱导,重组蛋白大部分以可溶性蛋白的形式存在。 展开更多
关键词 罗非鱼 无乳链球菌 glnR基因 原核表达
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大规格吉富罗非鱼种塑料大棚越冬技术 被引量:7
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作者 杨军 郭忠宝 +3 位作者 李德鹏 郭恩彦 肖俊 罗永巨 《南方农业学报》 CAS CSCD 2011年第8期999-1002,共4页
【目的】探讨大规格吉富罗非鱼种塑料大棚越冬技术,为我国南方罗非鱼产业提供低成本、高收益的安全越冬模式。【方法】在柳州市沙塘试验基地的两个池塘上搭建塑料大棚,其中1个池塘在越冬期陆续抽取地下水补水调温,分别定期检测大棚内外... 【目的】探讨大规格吉富罗非鱼种塑料大棚越冬技术,为我国南方罗非鱼产业提供低成本、高收益的安全越冬模式。【方法】在柳州市沙塘试验基地的两个池塘上搭建塑料大棚,其中1个池塘在越冬期陆续抽取地下水补水调温,分别定期检测大棚内外池塘水温及大棚内池塘水体溶解氧、氨氮两个水质指标。【结果】越冬期,大棚内池塘水温比较稳定,抽取地下水补水的池塘水温保持在17.0~22.5℃,未抽取地下水补水的池塘水温也能保持在16.0~21.5℃;大棚内池塘水体溶解氧变化范围为2.5~5.0mg/L,氨氮变化范围为0.47~0.93mg/L;两个池塘大规格吉富罗非鱼种成活率分别为98.0%和99.0%,越冬培育后其规格分别为0.40和0.38kg/尾。【结论】采用塑料大棚越冬模式,大规格吉富罗非鱼种能安全越冬且生长效果良好,其方法简便、效果良好,若能同时搭配抽取地下水补水调温,效果更佳,但必须控制好放养密度。 展开更多
关键词 吉富罗非鱼种 池塘养殖 塑料大棚 越冬技术
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主养罗非鱼池塘混养草鱼技术
6
作者 杨军 黄肖六 《水产养殖》 CAS 2011年第3期46-48,共3页
在原来单养罗非鱼池塘基础上,进行了主养罗非鱼混养草鱼模式试验,并与单养罗非池塘效果进行了对比分析。罗非鱼统一放养密度、草鱼三个不同的放养密度,罗非鱼产量没有显著差异,而草鱼的放养密度越大,池塘总产量越高,池塘水质较活,罗非... 在原来单养罗非鱼池塘基础上,进行了主养罗非鱼混养草鱼模式试验,并与单养罗非池塘效果进行了对比分析。罗非鱼统一放养密度、草鱼三个不同的放养密度,罗非鱼产量没有显著差异,而草鱼的放养密度越大,池塘总产量越高,池塘水质较活,罗非鱼和草鱼生长情况均良好。单养池塘和混养不同密度草鱼池塘的罗非鱼出池规格无显著差异。混养草鱼池塘的罗非鱼平均成活率99.3%,放养相同批次和规格情况下,混养了草鱼池塘的罗非鱼比单养罗非鱼池塘成活率提高0.7个百分点,平均利润增加547.5元/667m2,显著提高了池塘经济效益。 展开更多
关键词 主养 混养 罗非鱼 草鱼
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无乳链球菌致病因子的研究进展 被引量:10
7
作者 夏杰 易弋 +4 位作者 罗福广 杨军 王佳 伍时华 黄稀 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2013年第10期220-223,共4页
无乳链球菌是人和动物的主要致病菌之一,该菌可引起人和动物的脑膜炎、肺炎、败血症等疾病。目前已发现的无乳链球菌主要致病因子包括荚膜多糖、溶血素、透明质酸酶、环磷酸腺苷(CAMP)因子、超氧化物歧化酶和丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶等。... 无乳链球菌是人和动物的主要致病菌之一,该菌可引起人和动物的脑膜炎、肺炎、败血症等疾病。目前已发现的无乳链球菌主要致病因子包括荚膜多糖、溶血素、透明质酸酶、环磷酸腺苷(CAMP)因子、超氧化物歧化酶和丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶等。作者就上述几类致病因子进行综述,介绍了近年来国内外无乳链球菌的致病性及致病机理等方面的一些研究进展。 展开更多
关键词 无乳链球菌 致病因子 致病机理 进展
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无乳链球菌GlnR因子DNA结合位点预测及其突变基因的构建 被引量:1
8
作者 夏杰 易弋 +4 位作者 王佳 杨军 黄稀 黄翠姬 伍时华 《湖北农业科学》 北大核心 2013年第23期5902-5905,共4页
利用生物信息学的方法对无乳链球菌(Streptococcus agalactiae)GlnR因子与DNA结合的位点进行预测,筛选出GlnR因子中与DNA结合的关键位点的氨基酸残基R47和R48.然后利用重叠PCR的方法将glnR基因上的第139~144位上的碱基CGCCGC突变为GC... 利用生物信息学的方法对无乳链球菌(Streptococcus agalactiae)GlnR因子与DNA结合的位点进行预测,筛选出GlnR因子中与DNA结合的关键位点的氨基酸残基R47和R48.然后利用重叠PCR的方法将glnR基因上的第139~144位上的碱基CGCCGC突变为GCGGCG,使其编码的2个精氨酸残基突变为丙氨酸残基,将突变基因片段TA克隆至PMD 18-T载体上进行测序验证.测序结果表明,利用重叠PCR成功突变了这6个碱基,为后续研究GlnR因子的突变位点对DNA结合的影响提供了参考. 展开更多
关键词 无乳链球菌(Streptococcus agalactiae) glnR DNA结合位点 重叠PCR 生物信息学
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一株谷胱甘肽高产荧光假单胞菌的分离与鉴定 被引量:4
9
作者 李方方 易弋 +4 位作者 左跃 冯丹 黎娅 黄稀 伍时华 《中国调味品》 CAS 北大核心 2013年第7期35-39,共5页
根据荧光假单胞菌在紫外光照射下发荧光的性质,从不同植物根部土壤中分离到12株疑似荧光假单胞菌株。再以基于假单胞菌属基因gshB而设计的保守引物进行PCR,有3株菌PCR呈阳性。比较这3株菌的谷胱甘肽(GSH)产量,得到1株高产谷胱甘肽菌株,... 根据荧光假单胞菌在紫外光照射下发荧光的性质,从不同植物根部土壤中分离到12株疑似荧光假单胞菌株。再以基于假单胞菌属基因gshB而设计的保守引物进行PCR,有3株菌PCR呈阳性。比较这3株菌的谷胱甘肽(GSH)产量,得到1株高产谷胱甘肽菌株,命名为BJYG12。通过生理生化鉴定和16SrDNA同源性比较,将其鉴定为Pseudomonas sp.,归属荧光假单胞菌组。 展开更多
关键词 谷胱甘肽(GSH) 荧光假单胞菌 分离 鉴定
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匙吻鲟致病性豚鼠气单胞菌的分离鉴定和致病性研究 被引量:3
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作者 韦阳道 易弋 +3 位作者 梁建荣 罗福广 杨军 黄杰 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2016年第12期89-92,共4页
为了确定匙吻鲟发病的原因,从患病匙吻鲟的表皮组织中分离病原菌,对其进行形态学观察、生理生化试验和16S r DNA基因的扩增并经序列分析构建系统发育树,同时测定该菌株的致病能力和对药物的敏感性,结果表明,该菌株为豚鼠气单胞菌(Aeromo... 为了确定匙吻鲟发病的原因,从患病匙吻鲟的表皮组织中分离病原菌,对其进行形态学观察、生理生化试验和16S r DNA基因的扩增并经序列分析构建系统发育树,同时测定该菌株的致病能力和对药物的敏感性,结果表明,该菌株为豚鼠气单胞菌(Aeromonas caviae)。人工感染试验结果显示,分离菌株对匙吻鲟具有很强的致病性,并同时对禾花鲤和罗非鱼也有较强的致病性。药物敏感结果显示,分离菌株对磺胺二甲嘧啶、多黏菌素B、氟苯尼考等5种药物完全耐药,对左氧沙星、链霉素、恩若沙星等10种药物的敏感性较强。 展开更多
关键词 匙吻鲟 分离 鉴定 豚鼠气单胞菌 16S RDNA
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突变酶Y93S对嗜热地衣芽孢杆菌SR01葡聚糖酶热稳定性的影响
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作者 韦阳道 易弋 +3 位作者 黎娅 石征宇 伍时华 梁建荣 《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第3期109-114,共6页
为提高嗜热地衣芽孢杆菌SR01葡聚糖酶的热稳定性,对其相关的氨基酸残基进行定点突变改造。通过对其结构的分析,构建了Y93S突变体,利用分子动力学模拟分析评估后,发现Y93S突变体可能具有较高的耐热能力,利用定点突变技术构建Y93S表达载... 为提高嗜热地衣芽孢杆菌SR01葡聚糖酶的热稳定性,对其相关的氨基酸残基进行定点突变改造。通过对其结构的分析,构建了Y93S突变体,利用分子动力学模拟分析评估后,发现Y93S突变体可能具有较高的耐热能力,利用定点突变技术构建Y93S表达载体并分析温度对表达产物酶活的影响。试验结果表明,突变酶Y93S的最适温度由野生型酶的55℃提高至70℃;在90℃条件下,突变酶Y93S较野生型酶的半衰期由60 min提高到120 min以上;pH及p H稳定性较野生型变化不明显。突变酶Y93S极大的提高了野生型酶的热稳定性,具有潜在的工业应用价值,同时为葡聚糖酶的耐热机理提供有力依据。 展开更多
关键词 分子动力学 嗜热地衣芽孢杆菌 葡聚糖酶 热稳定性
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