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不同滤光袋对石榴果实日灼及品质的影响 被引量:3
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作者 秦改花 贾波涛 +5 位作者 苏颖 刘春燕 黎积誉 曹榛 杨志 于晴 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2023年第8期1704-1712,共9页
为筛选适宜的石榴防日灼果袋,以日灼敏感型品种红玉石籽为材料,研究不同滤光袋对石榴果实日灼指数和内外品质的影响。结果表明,套袋可显著减少果实日灼的发生,果实日灼指数下降62.42%~100%。套袋对果实品质指标影响的主成分分析结果表明... 为筛选适宜的石榴防日灼果袋,以日灼敏感型品种红玉石籽为材料,研究不同滤光袋对石榴果实日灼指数和内外品质的影响。结果表明,套袋可显著减少果实日灼的发生,果实日灼指数下降62.42%~100%。套袋对果实品质指标影响的主成分分析结果表明,套袋主要影响果实的可滴定酸、可溶性固形物、可溶性糖以及籽粒硬度。套红袋可提高可溶性糖含量26.72%,籽粒硬度降低35.58%,可溶性固形物以及可滴定酸度无显著变化;套绿袋果实的可滴定酸提高5.80%,可溶性固形物和可溶性糖含量分别提高7.03%和15.40%,籽粒硬度降低56.30%;套蓝袋可滴定酸提高11.59%,可溶性固形物和可溶性糖含量分别提高9.38%和23.55%,籽粒硬度降低16.26%;套白袋的果实可滴定酸降低17.39%,可溶性固形物和籽粒硬度分别降低2.89%和35.63%;套牛皮袋果实的可滴定酸、可溶性固形物分别提高8.70%和11.17%,籽粒硬度降低38.91%。在主成分分析的基础上,根据综合评价模型得出套绿袋和红袋的果实品质最佳,综合不同滤光袋对果实外观和果实品质的影响,套绿袋果实表面容易形成果锈,套红袋的果实日灼指数下降91.80%,并且果实表面着色均匀,可溶性糖含量显著增加,籽粒硬度显著下降。因此,红袋是红玉石籽商品化生产的理想果袋。 展开更多
关键词 石榴 套袋 日灼 果实品质 主成分分析
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石榴种皮结构及发育过程的显微观察 被引量:5
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作者 秦改花 刘春燕 +5 位作者 徐义流 李艳玲 齐永杰 潘海发 伊兴凯 高正辉 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2018年第3期489-493,共5页
为探明石榴种皮的显微结构及其发育过程中的变化,从而丰富石榴种皮发育的细胞学基础,进而为调控种皮发育奠定基础。通过改进石蜡切片方法,对‘月季石榴’果实发育过程中种皮的显微结构进行研究。结果表明:脱水、透明间隔时间延长至2 h,... 为探明石榴种皮的显微结构及其发育过程中的变化,从而丰富石榴种皮发育的细胞学基础,进而为调控种皮发育奠定基础。通过改进石蜡切片方法,对‘月季石榴’果实发育过程中种皮的显微结构进行研究。结果表明:脱水、透明间隔时间延长至2 h,浸蜡时间延长至3 d,可获得良好的切片蜡带。对种皮显微的观察发现,石榴内外种皮由5层细胞组成,外种皮由栅栏层和薄壁细胞层细胞组成,内种皮由木栓层、厚壁细胞层和薄壁细胞层组成。对不同发育阶段种皮的显微结构观察发现,发育前期内外种皮间存在明显的空气腔;之后,内外种皮继续发育,内种皮外层细胞的细胞壁逐渐加厚形成木栓层;内外种皮间的空气腔消失。该结果为进一步开展石榴籽粒发育的研究奠定良好基础。 展开更多
关键词 石榴 种皮 石蜡切片 显微结构
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120份石榴种质果实的抗日灼能力评价及抗日灼指标筛选 被引量:3
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作者 苏颖 刘春燕 +6 位作者 张虎平 贾波涛 黎积誉 于晴 杨圆 曹榛 秦改花 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第10期1725-1735,共11页
【目的】明确不同石榴种质果实日灼发生情况及其抗日灼能力,进而筛选出反映果实抗日灼能力的生理指标。【方法】调查了120份石榴资源的日灼发生率和日灼指数,并对其进行抗日灼能力评价。对15份具不同抗日灼能力的资源进行总抗氧化能力评... 【目的】明确不同石榴种质果实日灼发生情况及其抗日灼能力,进而筛选出反映果实抗日灼能力的生理指标。【方法】调查了120份石榴资源的日灼发生率和日灼指数,并对其进行抗日灼能力评价。对15份具不同抗日灼能力的资源进行总抗氧化能力评价,并测定果皮日灼面的几种抗氧化物质含量,最后对日灼指数、总抗氧化能力及相关生理指标进行相关性分析。【结果】不同石榴种质果实的日灼发生率和日灼指数具明显多样性。15份不同资源的总抗氧化能力和抗氧化活性物质含量表现出明显的基因型差异。线性回归和相关性分析表明,日灼指数与总抗氧化能力呈现极显著正相关;相关性分析表明,日灼指数与抗坏血酸、总酚、花青素、谷胱甘肽、总黄酮含量呈极显著正相关(p<0.01),日灼指数与类胡萝卜素含量之间没有明显的相关性。进一步分析发现,总酚、抗坏血酸和谷胱甘肽与总抗氧化能力的相关性最强(p<0.01)。【结论】不同石榴种质果皮的抗日灼能力具有明显的多态性;总抗氧化能力可以反映其抗日灼能力,总酚、抗坏血酸和谷胱甘肽含量可以很大程度上反映其抗氧化能力。 展开更多
关键词 石榴 日灼 抗氧化能力 抗氧化剂
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石榴籽粒硬度特征及其相关生理指标研究 被引量:9
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作者 秦改花 徐义流 +6 位作者 李艳玲 刘春燕 齐永杰 高正辉 潘海发 伊兴凯 刘长华 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2018年第1期67-71,共5页
籽粒硬度是石榴果实品质的重要指标之一,探究石榴籽粒硬度特征及其相关生理指标,旨在为进一步的籽粒硬度形成与调控研究奠定基础。本研究建立了一套用TA.AX质构仪测定石榴籽粒硬度的体系,并对不同品种果实内不同着生部位籽粒的硬度进行... 籽粒硬度是石榴果实品质的重要指标之一,探究石榴籽粒硬度特征及其相关生理指标,旨在为进一步的籽粒硬度形成与调控研究奠定基础。本研究建立了一套用TA.AX质构仪测定石榴籽粒硬度的体系,并对不同品种果实内不同着生部位籽粒的硬度进行了测定,发现果实内籽粒硬度普遍存在着异质性。通过籽粒硬度与木质素、纤维素含量的相关性研究,发现籽粒硬度与其木质素、纤维素含量显著相关,因此认为籽粒木质素、纤维素含量可作为评价石榴籽粒硬度的生理指标。尽管木质素含量可反映石榴籽粒硬度,但不同硬度籽粒的木质素染色后肉眼无法分辨,因此木质素染色法尚不能作为判断石榴籽粒硬度的直观方法。研究结果中籽粒硬度的异质性及籽粒硬度与木质素、纤维素间的相关性结果为后期籽粒硬度相关研究中的取样及代谢机制研究奠定了良好的基础。 展开更多
关键词 石榴 籽粒硬度 异质性 木质素 纤维素
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石榴籽粒硬度研究进展 被引量:5
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作者 秦改花 黎积誉 +3 位作者 刘春燕 陈晨 贾波涛 徐义流 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期806-816,共11页
石榴果实营养丰富、风味独特,具有良好的营养保健功能。随着人们对石榴营养保健功能认识的进一步加深,石榴的市场需求逐渐增大,产业得到了迅猛发展。籽粒硬度作为鲜食石榴的重要品质指标,直接影响着果实的感官品质和消费者的认可度。籽... 石榴果实营养丰富、风味独特,具有良好的营养保健功能。随着人们对石榴营养保健功能认识的进一步加深,石榴的市场需求逐渐增大,产业得到了迅猛发展。籽粒硬度作为鲜食石榴的重要品质指标,直接影响着果实的感官品质和消费者的认可度。籽粒硬度已成为近年来石榴研究的热点。从石榴籽粒硬度的形成、石榴籽粒硬度的评价、影响石榴籽粒硬度的因素、石榴籽粒硬度的遗传基础研究等方面进行了全面综述,并介绍了我国自主选育的软籽及半软籽石榴新品种。结合已有研究基础,提出了研究中存在的不足及今后的研究展望。旨在为进一步开展石榴籽粒硬度形成机制与调控技术研究提供方向,为进一步开展石榴籽粒硬度的遗传改良及新品种选育提供指导。 展开更多
关键词 石榴 籽粒硬度 硬度形成 评价 影响因素 遗传基础
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石榴新品种——酥籽
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作者 秦改花 徐义流 《中国果业信息》 2022年第11期61-62,共2页
“酥籽”石榴是从“突尼斯软籽”自然授粉的实生后代中选育出的新品种。2020年通过安徽省园艺作物品种认定委员会认定。该品种果实近圆形,果面光洁,果皮底色黄绿色,有红晕;果实纵径10.1 cm,横径10.5 cm,平均单果重417.65 g,最大单果重10... “酥籽”石榴是从“突尼斯软籽”自然授粉的实生后代中选育出的新品种。2020年通过安徽省园艺作物品种认定委员会认定。该品种果实近圆形,果面光洁,果皮底色黄绿色,有红晕;果实纵径10.1 cm,横径10.5 cm,平均单果重417.65 g,最大单果重1077.00 g,果皮厚0.35 cm,萼筒半闭合。籽粒大,红色,有针芒,核半软、酥脆,咀嚼有香味。平均百粒重57.65 g,可食率(籽粒重占单果重的百分比)66.88%. 展开更多
关键词 平均单果重 自然授粉 园艺作物 可食率 果实纵径 萼筒 石榴 果皮底色
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石榴籽粒大小遗传多样性及遗传倾向研究 被引量:2
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作者 刘春燕 秦改花 +4 位作者 黎积誉 陈晨 朱军 刘长华 钮得文 《中国果树》 北大核心 2021年第7期29-32,44,共5页
籽粒大小是石榴果实重要的商品性状,但关于石榴籽粒大小遗传多样性及相关遗传规律的研究还很少。以150份石榴种质资源和3个F1代杂交后代为材料,研究了石榴籽粒大小遗传多样性及遗传倾向。结果表明:石榴的籽粒大小具有丰富的遗传多样性,... 籽粒大小是石榴果实重要的商品性状,但关于石榴籽粒大小遗传多样性及相关遗传规律的研究还很少。以150份石榴种质资源和3个F1代杂交后代为材料,研究了石榴籽粒大小遗传多样性及遗传倾向。结果表明:石榴的籽粒大小具有丰富的遗传多样性,变异幅度为27.33~65.03 g,遗传多样性指数为2.91;同一种质的籽粒大小相对于单果重和籽粒数目,表现更稳定。通过对3个杂交组合的籽粒大小的遗传倾向研究发现,百粒重的平均组合传递力为87.73%,杂交后代的平均百粒重都小于中亲值,超高亲值为负值,籽粒大小可能存在衰退变异。 展开更多
关键词 石榴 籽粒大小 遗传倾向 遗传多样性
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