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苜蓿草粉对育肥猪生长性能、血清抗氧化及免疫性能相关指标的影响 被引量：8
1
作者 蒋恒 王怀树 +5 位作者 卓娜 王建国 任佳 高如军 武玉平 高凤芹 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2022年第3期953-961,共9页
【目的】该试验通过研究添加不同比例苜蓿草粉对育肥猪生长性能、血清生化指标、抗氧化性能以及免疫指标的影响,以探明育肥猪饲粮中苜蓿草粉的较优添加比例。【方法】选取健康、平均体重(75.5±1.03)kg的杜×长×大三元杂交... 【目的】该试验通过研究添加不同比例苜蓿草粉对育肥猪生长性能、血清生化指标、抗氧化性能以及免疫指标的影响,以探明育肥猪饲粮中苜蓿草粉的较优添加比例。【方法】选取健康、平均体重(75.5±1.03)kg的杜×长×大三元杂交猪120头,随机均分为4组,每组6个重复,1个重复1栏。分别在基础饲粮中添加0(对照组)、5%、10%、15%的苜蓿草粉进行饲喂试验,预试期7 d,正式期45 d。测定每头猪初始体重、终末体重及每栏日采食量;试验结束后,每栏随机抽取1头猪,通过前腔静脉采血10 mL,测定血清生化指标、抗氧化指标及免疫球蛋白含量。【结果】与对照组相比,各试验组平均日增重均显著降低(P<0.05),5%和10%苜蓿组料重比(F/G)无显著差异(P>0.05),而15%苜蓿组料重比显著提高(P<0.05);各试验组抗氧化物歧化酶(SOD)活性均显著提高(P<0.05);5%苜蓿组甘油三酯(TG)含量显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);10%苜蓿组总抗氧化能力(T-AOC)和过氧化氢酶(CAT)活性均显著提高(P<0.05),MDA含量显著降低(P<0.05)。【结论】添加15%苜蓿草粉会显著提高育肥猪料重比,添加5%、10%苜蓿草粉能够提高抗氧化能力。推荐在育肥猪饲粮中苜蓿草粉添加量以5%~10%为宜。 展开更多
关键词 苜蓿草粉 育肥猪 生长性能 血清生化指标 免疫性能 抗氧化指标
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苜蓿草粉对育肥猪胴体性状、肉品质以及肌肉中氨基酸、脂肪酸的影响 被引量：9
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作者 蒋恒 王昊然 +4 位作者 王怀树 刘斌 马宇莎 王娇 高凤芹 《中国饲料》 北大核心 2023年第4期57-62,共6页
文章旨在探讨添加不同比例苜蓿草粉对育肥后期杜×长×大三元杂交猪胴体性状、肉品质、肌肉常规营养成分、脂肪酸和氨基酸含量的影响。试验选取健康、体重(75.5±1.03)kg的杜×长×大三元杂交猪120头(公母各半),随... 文章旨在探讨添加不同比例苜蓿草粉对育肥后期杜×长×大三元杂交猪胴体性状、肉品质、肌肉常规营养成分、脂肪酸和氨基酸含量的影响。试验选取健康、体重(75.5±1.03)kg的杜×长×大三元杂交猪120头(公母各半),随机分为4组。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在日粮中添加5%、10%、15%的苜蓿草粉。预试期7d,正式期120d。结果表明,(1)与对照组相比,试验Ⅰ组板油重显著提高(P <0.05),试验Ⅱ、Ⅲ组pH24h、熟肉率和背膘厚显著降低(P <0.05),体直长显著提高(P <0.05);试验Ⅲ组系水力显著提高(P <0.05)。(2)随着苜蓿草粉添加量的提高,肌肉中水分逐渐提高,同时脂肪含量逐渐降低。与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组肌肉蛋白质含量显著提高(P <0.05)。(3)肌肉脂肪酸组成中油酸、硬脂酸和棕榈酸含量最高。与对照组相比,各试验组总脂肪酸含量显著提高,试验Ⅰ、Ⅱ组SFA(饱和脂肪酸)显著降低(P <0.05),MUFA(单不饱和脂肪酸)、UFA(不饱和脂肪酸)显著提高(P <0.05)。PUFA(多不饱和脂肪酸)随着苜蓿草粉的添加呈下降趋势。(4)试验Ⅱ组可以显著提高脯氨酸、精氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量(P <0.05)。说明添加5%、10%苜蓿草粉可以显著提高不饱和脂肪酸含量。添加10%苜蓿草粉可以显著提高鲜味氨基酸含量。 展开更多
关键词 育肥猪 胴体品质 肉品质 脂肪酸 氨基酸
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甘草对育肥猪生长性能和血清生化指标的影响 被引量：7
3
作者 李宁 卓娜 +5 位作者 白银锁 武玉平 王建国 高如军 任佳 王怀树 《当代畜禽养殖业》 2021年第5期7-11,28,共6页
本试验旨在研究甘草对生长肥育猪生长性能、血液生化指标的影响。选取72头体重(77±1.86)kg健康的三元杂交(杜洛克×长白×大白)猪,按单因素随机区组设计分成4组,每组3个重复,每个重复6头。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分... 本试验旨在研究甘草对生长肥育猪生长性能、血液生化指标的影响。选取72头体重(77±1.86)kg健康的三元杂交(杜洛克×长白×大白)猪,按单因素随机区组设计分成4组,每组3个重复,每个重复6头。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别在基础饲粮中添加0.1%、0.3%、0.6%的甘草粉,试验期为50 d。结果表明,与对照组相比,试验Ⅰ、试验Ⅱ组的末重显著(P<0.05)高于对照组和试验Ⅲ组;试验Ⅰ组和试验Ⅱ组平均日增重显著(P<0.05)高于对照组;试验Ⅱ组平均日采食量显著(P<0.05)高于对照组和试验Ⅲ组;对照组的料重比显著(P<0.05)高于试验Ⅰ组;试验Ⅰ组血清GLU含量最高,与对照组相比差异显著(P<0.05);饲粮中添加0.1%甘草粉对血清ALB、TC、TG、UREA和AST的含量均没有产生显著(P>0.05)影响。饲粮中添加0.1%甘草粉对血清中IgA影响较小,与对照组相比差异不显著(P>0.05);与对照组相比,饲粮中添加0.1%的甘草粉显著(P<0.05)降低了血清MDA的含量;试验Ⅰ组血清CAT、SOD和GSH-PX含量显著(P<0.05)高于对照组;试验Ⅲ组血清SOD和GSH-PX含量显著(P<0.01)低于对照组。试验Ⅰ组血清IgG含量显著(P<0.05)高于甘草处理组;饲粮中添加0.1%甘草粉对血清中IgA影响较小,与对照组相比差异不显著(P>0.05)。由此可知,饲粮中添加0.1%甘草粉显著提高了生长育肥猪的抗氧化能力和免疫指标。与其他试验组相比饲粮中添加0.1%的甘草粉效果最佳,因此推荐生长育肥猪饲粮中甘草粉的添加量为0.1%。 展开更多
关键词 甘草 生长育肥猪 生长性能 生化指标
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