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西湖龙井茶产品标准发展历程及现状调查分析
被引量:
1
1
作者
黄小萍
杨宇宙
许玲燕
《中国茶叶加工》
2023年第1期45-50,共6页
西湖龙井茶发源于西湖周边群山之中,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名于世,被称为“绿茶皇后”。文章介绍了西湖龙井茶产品标准发展历程及现行有效产品标准。对西湖龙井茶几种主要产品执行标准进行比较分析,发现标准主要在适用区...
西湖龙井茶发源于西湖周边群山之中,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名于世,被称为“绿茶皇后”。文章介绍了西湖龙井茶产品标准发展历程及现行有效产品标准。对西湖龙井茶几种主要产品执行标准进行比较分析,发现标准主要在适用区域、感官品质、茶树品种、加工方式方面存在差别。同时,对西湖龙井茶生产企业执行标准应用情况进行调查,并提出了推进西湖龙井茶产品标准化的有关建议。
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关键词
西湖龙井
产品标准
执行标准
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题名
西湖龙井茶产品标准发展历程及现状调查分析
被引量:
1
1
作者
黄小萍
杨宇宙
许玲燕
机构
杭州西湖风景名胜区行政服务中心
杭州
市
西湖
区农业技术推广
服务
中心
杭州
植物园(
杭州
西湖
园林科学研究院)
出处
《中国茶叶加工》
2023年第1期45-50,共6页
文摘
西湖龙井茶发源于西湖周边群山之中,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名于世,被称为“绿茶皇后”。文章介绍了西湖龙井茶产品标准发展历程及现行有效产品标准。对西湖龙井茶几种主要产品执行标准进行比较分析,发现标准主要在适用区域、感官品质、茶树品种、加工方式方面存在差别。同时,对西湖龙井茶生产企业执行标准应用情况进行调查,并提出了推进西湖龙井茶产品标准化的有关建议。
关键词
西湖龙井
产品标准
执行标准
Keywords
West Lake Longjing Tea
Product standard
Product executive standards
分类号
TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
西湖龙井茶产品标准发展历程及现状调查分析
黄小萍
杨宇宙
许玲燕
《中国茶叶加工》
2023
1
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