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荧光免疫层析法结合智能手机在食品危害物质快速检测中的研究进展
1
作者
郑欣瑶
沈央红
+3 位作者
赵秀玲
陈绅
费建枫
朱军莉
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第19期376-383,共8页
免疫层析法因其经济、简便、灵敏、特异等优点,被广泛应用于多个领域的快速检测。相对于胶体金纳米颗粒在定量和抗干扰上的局限,荧光纳米材料因优异光学性能已成为免疫层析法中重要的信号标签。本文简要综述了量子点、上转换纳米粒子、...
免疫层析法因其经济、简便、灵敏、特异等优点,被广泛应用于多个领域的快速检测。相对于胶体金纳米颗粒在定量和抗干扰上的局限,荧光纳米材料因优异光学性能已成为免疫层析法中重要的信号标签。本文简要综述了量子点、上转换纳米粒子、时间分辨荧光微球、持续发光纳米粒子等荧光纳米标签的制备和性能,重点介绍荧光免疫层析法应用于食源性致病菌、真菌毒素、农药兽药、抗生素、激素和内分泌干扰物、重金属等食品危害物中的检测与分析,阐述荧光免疫层析法与智能手机的联合使用,可为食品安全检测和现场实时监测提供参考。
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关键词
免疫层析
荧光纳米材料
危害物
智能手机
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职称材料
题名
荧光免疫层析法结合智能手机在食品危害物质快速检测中的研究进展
1
作者
郑欣瑶
沈央红
赵秀玲
陈绅
费建枫
朱军莉
机构
浙江工商大学食品与
生物
工程学院
宁波检验检疫科学
技术
研究院
杭州纽太斯特生物技术有限公司
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第19期376-383,共8页
基金
省尖兵领雁研发攻关计划项目(2023C02026)
宁波市科技计划项目(2023S161)
校研究生创新项目(YBXM2023071)。
文摘
免疫层析法因其经济、简便、灵敏、特异等优点,被广泛应用于多个领域的快速检测。相对于胶体金纳米颗粒在定量和抗干扰上的局限,荧光纳米材料因优异光学性能已成为免疫层析法中重要的信号标签。本文简要综述了量子点、上转换纳米粒子、时间分辨荧光微球、持续发光纳米粒子等荧光纳米标签的制备和性能,重点介绍荧光免疫层析法应用于食源性致病菌、真菌毒素、农药兽药、抗生素、激素和内分泌干扰物、重金属等食品危害物中的检测与分析,阐述荧光免疫层析法与智能手机的联合使用,可为食品安全检测和现场实时监测提供参考。
关键词
免疫层析
荧光纳米材料
危害物
智能手机
Keywords
immunochromatography
fluorescent nanomaterials
hazards
smartphones
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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1
荧光免疫层析法结合智能手机在食品危害物质快速检测中的研究进展
郑欣瑶
沈央红
赵秀玲
陈绅
费建枫
朱军莉
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024
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