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题名食品中生物胺检测方法的研究进展
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作者
朱城杰
汪向婷
卢安琪
李刚
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机构
杭州科百特过滤器材有限公司
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出处
《现代食品》
2025年第2期191-193,共3页
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文摘
生物胺(BAs)是一类具有有机碱性基团(胺基)的小分子量生物活性物质,其主要生成途径是通过微生物的脱羧作用,将食品或饮料中的氨基酸(AAs)转化为生物胺。这类物质可能与肉类产品中的亚硝酸盐发生相互作用。因此,生物胺已成为评估富含蛋白质的肉类、海鲜以及加工食品新鲜度与品质的关键性指标。在科技进步的背景下,食品安全问题因其对大众健康的深远影响而备受关注。在这一领域,监测食品中生物胺含量的重要性日益凸显,成为确保食品安全、维护消费者健康的重要环节。
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关键词
生物胺
食品
检测方法
高效液相色谱(HPLC)
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Keywords
biogenic amine
food
detection method
high performance liquid chromatography(HPLC)
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名食品快速检测的研究进展
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作者
卢安琪
李刚
朱城杰
汪向婷
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机构
杭州科百特过滤器材有限公司
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出处
《中国食品工业》
2025年第7期83-85,共3页
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文摘
随着人类物质生活水平的不断提高,食品安全问题时有发生,凸显了食品安全检测技术应用的紧迫性。目前,现行的检测技术仍面临着检测周期长、准确度不够高、范围有限等问题,难以实现现场快速高效的检测任务。本文系统梳理了食品安全快速检测技术的概念和方法,提出了一些应用建议,并对其未来发展作出展望,以期推动食品安全检测技术的不断创新和提升。
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关键词
食品安全
快速检测
应用建议
展望
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分类号
TS207.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名除菌膜过滤技术在天然矿泉水无臭氧灌装中的应用
被引量：3
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作者
池君鹏
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机构
杭州科百特过滤器材有限公司
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出处
《饮料工业》
2015年第2期78-80,共3页
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文摘
一、天然矿泉水的定义 在日本,瓶装水分为瓶装水、天然水、矿物质水和天然矿泉水。根据日本厚生省的规定,其中天然矿泉水不能添加任何臭氧等物质。欧洲的瓶装水分为处理水、泉水、天然矿泉水,分类有严格的基准,与日本是完全不同的分类,如下表所示：二、矿泉水中的微生物除菌工艺主要有几种：臭氧、紫外、加热,射线以及纯物理的过滤方法—膜过滤,其中臭氧是现在最普及的,也是除菌效果较好的一种方式。但因为溴酸盐的副作用问题,未来可能受到一些限制。臭氧是一种强氧化剂,主要是通过氧化还原反应把水体中的一些有害微生物杀死,从而进行杀菌的效果。
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关键词
天然矿泉水
除菌
膜过滤技术
瓶装水
日本厚生省
矿物质水
强氧化剂
溴酸盐
过滤方法
天然水
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分类号
TS275.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名活性墨水堵塞墨路的原因与对策
被引量：1
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作者
程瑜明
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机构
杭州科百特过滤器材有限公司
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出处
《染整技术》
CAS
北大核心
2017年第11期43-47,20,共6页
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文摘
通过分析数码印花机的主供墨路、循环墨路设计,检测各墨路上主过滤器内的截留物,并对这些截留物进行EDS扫描及元素分析,探究了各元素产生的可能及影响正常供墨和堵塞喷头的原因。对于带有循环墨路的喷头(如samba)来说,更易发生喷孔堵塞的原因也作了分析,提出相应的墨路改进设计及针对活性墨水特点选择合适精度与面积的过滤器,来延长喷头寿命及提高数码印花机的打印稳定性。
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关键词
活性墨水
循环墨路
囊式过滤器
SEM扫描
EDS元素分析
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Keywords
reactive ink
circulating ink path
capsule filter
SEM scanning
EDS elemental analysis
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分类号
TS194.43
[轻工技术与工程—纺织化学与染整工程]
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题名数码纺织机墨水回收应用探索
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作者
程瑜明
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机构
杭州科百特过滤器材有限公司化工事业部喷墨打印组
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出处
《染整技术》
CAS
北大核心
2017年第5期33-38,共6页
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文摘
将喷头清洗出来的墨水进行回收,并对墨路中过滤器内回收墨水堵塞物成分进行扫描电镜及元素分析检测。针对存在问题,通过改进收集墨水系统来满足正常打印所需墨水的品质及回墨的有效利用率,以期降低墨水的应用成本。
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关键词
数码纺织
回收墨水成分
收集墨水系统
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Keywords
digital textile
recycled ink components
ink collection system
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分类号
TS194.4
[轻工技术与工程—纺织化学与染整工程]
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