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日粮中添加沸石对黄羽肉鸡的影响 被引量:9
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作者 杨彩梅 陈安国 刘金松 《中国家禽》 北大核心 2000年第2期10-11,共2页
640只28日龄黄羽肉鸡按饲养试验要求分成4个组(每组设4个重复) ,分别饲喂沸石含量为0,2 % ,4 %和6%的日粮 ,56日龄时结束饲养试验。在55日龄时 ,各组随机抽取健康的鸡24只(每个重复取6只 ,公母各半) ,空腹翅静脉采血 ,测定血液激素指标... 640只28日龄黄羽肉鸡按饲养试验要求分成4个组(每组设4个重复) ,分别饲喂沸石含量为0,2 % ,4 %和6%的日粮 ,56日龄时结束饲养试验。在55日龄时 ,各组随机抽取健康的鸡24只(每个重复取6只 ,公母各半) ,空腹翅静脉采血 ,测定血液激素指标。结果表明 :日粮中添加2% ,4%和6%沸石的鸡日增重分别较对照组鸡提高5.17 % ,11.07%和8.12% ;添加不同量的沸石均能显著提高血液中三碘甲状腺原氨酸、甲状腺素和胰岛素水平 ,添加4 展开更多
关键词 沸石 黄羽肉鸡 血液激素水平 饲料添加剂
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通过日粮营养调控降低畜牧业对环境的污染 被引量:2
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作者 杨彩梅 陈安国 刘金松 《甘肃畜牧兽医》 北大核心 2000年第2期42-43,共2页
关键词 畜牧业 环境 日粮 营养调控 排泄物
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肌肉生长和禽肉品质的关系 被引量:7
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作者 杨彩梅 陈安国 刘金松 《四川畜牧兽医》 1999年第11期22-23,共2页
许多年来,家禽的选育主要集中在生长速度和体组织中的肌肉含量两方面,而忽视了代谢和肉的品质方面的研究。快速生长会导致肌肉形态的异常,肌纤维直径变大,增加糖酵解纤维的比例,降低蛋白水解纤维的比例。屠宰后肌肉组织的迅速僵直... 许多年来,家禽的选育主要集中在生长速度和体组织中的肌肉含量两方面,而忽视了代谢和肉的品质方面的研究。快速生长会导致肌肉形态的异常,肌纤维直径变大,增加糖酵解纤维的比例,降低蛋白水解纤维的比例。屠宰后肌肉组织的迅速僵直( 尸僵) 会使产生PSE 肉的可能性提高,并降低加工后的肉质品的品质,同时蛋白水解纤维含量的降低会使禽肉的硬度增加。 展开更多
关键词 肌肉 生长 禽肉品质
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通过日粮营养调控降低畜禽排泄物对环境的污染 被引量:5
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作者 杨彩梅 陈安国 刘金松 《四川畜牧兽医》 2000年第2期25-26,共2页
本文主要分析了畜禽排泄物对环境的污染,讨论了通过日粮营养调控减少环境污染的三种主要方法:降低氮和磷的排泄量。
关键词 环境污染 氨气 排泄量 饲料 营养
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肌肉生长和禽肉品质的关系 被引量:1
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作者 杨彩梅 陈安国 刘金松 《中国家禽》 北大核心 1999年第12期34-35,共2页
家禽的选育主要集中在生长速度和体组织中的肌肉含量两方面,却忽视了代谢和肉的品质方面的研究。快速生长会导致肌肉形态的异常,肌纤维直径变大,增加糖酵解纤维的比例,降低蛋白水解纤维的比例。屠宰后肌肉组织的迅速僵直,并降低加... 家禽的选育主要集中在生长速度和体组织中的肌肉含量两方面,却忽视了代谢和肉的品质方面的研究。快速生长会导致肌肉形态的异常,肌纤维直径变大,增加糖酵解纤维的比例,降低蛋白水解纤维的比例。屠宰后肌肉组织的迅速僵直,并降低加工后的肉品质,同时蛋白水解纤维含量的降低会使禽肉的硬度增加。 展开更多
关键词 肌纤维 禽肉品质
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肉毒碱、甜菜碱、吡啶羧酸铬对育肥肉猪瘦肉率的影响 被引量:4
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作者 余佳胜 王素函 +2 位作者 莫如衡 张伟纯 蔡玉华 《饲料研究》 CAS 北大核心 1999年第7期33-34,共2页
本试验旨在探测肉毒碱、甜菜碱、吡啶羧酸铬对育肥肉猪胴体瘦肉率的影响,为在生产上应用提供依据。试验结果表明在45kg体重以上的育肥猪料中每t添加02%甜菜碱、100×106肉毒碱、200×10-9吡啶羧酸铬... 本试验旨在探测肉毒碱、甜菜碱、吡啶羧酸铬对育肥肉猪胴体瘦肉率的影响,为在生产上应用提供依据。试验结果表明在45kg体重以上的育肥猪料中每t添加02%甜菜碱、100×106肉毒碱、200×10-9吡啶羧酸铬、02%甜菜碱+200×10-9吡啶羧酸铬、100×10-6肉毒碱+200×10-9吡啶羧酸铬,均未起到改善胴体瘦肉率的作用。 展开更多
关键词 肉毒碱 甜菜碱 吡啶羧酸铬 胴体瘦肉率 肥育
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